Bulharský pepřový salát - jak rychle a chutně vařit s rajčaty, mořskými plody, zelím, olivami

Obsah

1Přínos bulharského pepře
2Salátové recepty
3Videa

Taková krásná jasná zelenina, jako sladká bulharská paprika, inspirovala kuchařům z celého světa kuchařské díla. Vzhled tohoto výrobku není vše, co se může pochlubit. Velké množství živin ve složení a minimální množství kalorií vám umožní připravit dietu, ale vynikající salát. Barevná schéma bulharského pepře je velmi bohatá, je viditelná na fotografii. Můžete si vybrat produkt s červenou, žlutou, oranžovou nebo zelenou barvou.

Výhody bulharského pepře

Příznivé vlastnosti této zeleniny vždy zůstávají ve výšce, bez ohledu na to, zda je budete smažit, vařit nebo marinovat. Odborníci na výživu doporučují použití v surové formě, protože obsahuje více živin. Přínos bude následující:

Tento dietní produkt je skvělý lékař. Zvyšuje imunitu nejen horší než citrusové plody nebo malinový džem.
Je přidán do menu pro lidi trpící bolestem kloubů.
Zelenina pomáhá s vysokým cholesterolem v krvi nebo tvorbou sraženin.
Množství beta-karotenu může argumentovat s mrkví, takže jeho přínos pro pohled je velmi velký.
Snižuje riziko vývoje ischemické choroby.
Pokud kouříte, pak sladkou bulharskou papriku, kterou potřebujete. On je dobrývylučuje plíce z následků tohoto škodlivého zvyku. Tato zelenina bude užitečná pro osoby s jinými respiračními problémy.
Má příznivý vliv na fungování trávicího systému.
Produkt pomůže zůstat mladý dlouho. Odstraňuje nejen vnější známky stárnutí, ale také vnitřní, například zlomeninu nádob.
Dobře obnovuje hřebíky a vlasy, zabraňuje plešatosti, činí kosti silnější.
Vzhledem k velkému množství vitamínů a stopových prvků se doporučuje konzumovat těhotné nebo kojící matky.

Salát recepty

krásné a užitečné zeleniny Hodí se spoustou standardních i neobvyklých výrobků, takže není divu, že obsahuje seznam součástí salátů. Perfektně se ukázal ve dvou dietních odrůdách masa, jako je kuřecí filet nebo hovězí maso, dokonale doplňuje krevety, jinou zeleninu nebo ovoce. Při vaření salátu zkuste omezit množství koření, jinak budou mít sladkou chuť hlavního produktu.

Salát s bulharským pepřem "Kuřecí sněhová panna"

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 80 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.

Na silvestrovských svátcích bych chtěl hýčkat sebe nebo své příbuzné s něčím užitečným a chutným. Salát "Chicken-Snow Maiden" se skládá z čerstvé zeleniny s kuřecím luskem. Jako palivo se používá zakysaná smetana a hořčice. Ten druh dává mírné koření a koření. Připravený salát sSladká paprika může být podávána zdobená zelenina s plátkem citronu. Zde budete vypadat dobře plátky slivků nebo zrn granátového jablka.

Složení:

kuřecí filet - 250 g;
čínské zelí - 200 g;
sladká paprika - 1 ks, žlutá - 1 ks;
zelená cibule - chomáč;
zakysaná smetana pro doplňování paliva;
hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

Vepřte maso, nakrájejte nůž na kostky.
Smažte zelí a pepř.
Vše promíchejte, zjemněte kyselou smetanou a hořčicí. Ozdobte peří zelené cibule.

bulharský pepřový a fazolový salát

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 150 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
obtížnost: snadné.

Vynikající variantou zimního salátu bude následující výživná jídla složená z některé zeleniny, která dobře vybledne pocit hladu. Bude to potěšení nejen pro vegetariány, ale i pro další milovníky, které jsou prostě příjemné jíst. Na první pohled je tento salát s červenými paprikami podobný obvyklému vinaigrettu, ale ve skutečnosti to vůbec není. "Zvýrazněte" zde je česnek, který spolu s koprem vytváří chutnou chuť.

Složení:

červená paprika - 2 ks;
konzervované boby v rajčatové pastě - 1 plechovku;
brambory - 2 ks;
cibule - 1 ks;
řepa - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
kopr - malý svazek;
česnek - 1 skupina;
rostlinný olej - pro doplňování paliva;
sůl - provkusně

Způsob přípravy:

Vařte brambory, řepu a mrkev, odstraňte kůži zeleniny, nakrájíme na kostky.
Nalijte rajčata z fazolí.
Smažte pepřové slámy.
Do misky na salát přidejte zeleninu.
Sůl, osvěžte olejem, přidejte nakrájený česnek s bylinkami.

Lehká s olivami

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 60 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
obtížnost: snadné.

Tento zelený pepřový salát osvěží dobře v létě, ale je to také příjemné lehké občerstvení. Vaření je jedno potěšení z důvodu minimálního množství přísad. Křepelčí vejce může být nahrazeno polovičním kuřecím masem. Rukla přidá na misku citrón-hořčičný zápach a hořkou chuť. Šéfkuchaři doporučují, aby se na tento salát olivové oleje s plněním citronu bez semen.

Složení:

zelená bulharská paprika - 2 ks;
olivy - 0,5 malá nádoba;
okurka - 1 ks;
armula - malý svazek;
křepelčí vejce - 6 ks;
zelené na chuť - malý svazek;
olivový olej - pro doplňování paliva;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vejce křepelky vařte, odstraňte z nich plášť.
Krájení sladké papriky a okurky s velkými kostkami.
Odstraňte olivy z plechovek a nakrájejte je na poloviny.
Sůl, naplňte olejem, přidejte zeleninu a otřete rukama.
Nasaďte jednotlivé desky po částechRozdrcené vejce, rozřízněte.

Boyarsky se šunkou

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 220 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
Složitost: průměr.

Pokud chcete jíst vynikající a těsné pokrmy nebo čekat na významné hosty, pak "Boyarsky" salát je vaší volbou. V jeho složení najdete smažené houby z houby, šunku, kterou lze nahradit balyk nebo polozapuštěná klobása. Salát s bulharským pepřem a rajčaty je bohatý díky vejcích a sýrům v kompozici. Ty mohou být strouhány a posypány nahoře nebo nakrájeny na slámu a přidány do vnitřku.

Složení:

rajčata - 2 ks;
bulharská paprika - 2 ks;
houby houby - 150 g;
vejce - 3 ks;
šunka - 200 g;
sýr - 150 g;
majonéza pro doplňování paliva;
rostlinný olej - pro smažení;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Odřízněte houby na čtyři části, smažte v oleji.
Vařte mrkev a vajíčka, nakrájíme na kostky s loupanou a cibulí.
Šunku a sýr nakrájejte slámou.
Přetáhněte všechny přísady, sůl, naplňte majonézou.

List

Čas: 50 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 150 kcal /100 g
Účel: občerstvení.
obtížnost: průměr.

Listová verze salátu je dobrým způsobem, jak zdobit sváteční stůl. Recepty obsahují prasečí chřipku. Místo toho můžetevzít další druh masa. Vhodný pro kuřecí nebo krůtí filé, hovězí. Nezapomeňte na šperky na nádobí. Několik listů zeleně vypadá dobře na straně. Nevkládejte do středu zelenou - takový design se všichni nudí.

Složení:

sladká paprika - 2 ks;
konzervovaný zelený hrášek - 200 g;
vepřový jazyk - 200 g;
vejce - 4 ks;
tvrdý sýr - 100 g;
cibule - 1 ks;
zakysaná smetana - 1 cent;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vroucí vepřový jazyk a vejce. Od posledního odstranit skořápku a brousit co nejmenší. Maso nakrájejte na kostky.
Smažte pepřovou slámu, cibuli - malé kostky.
Nalijte šťávu z hrachu.
Sýr míchat na velkém strouhaní.
Na dno ploché misky vložte vrstvu masa. Sůl Osušte ho zakysanou smetanou.
Další vrstva bude tvořena cibulí, na jejímž vrcholu je položena pepř. Osušte ho zakysanou smetanou.
Položte vrstvu hrachu, posypeme kyselou smetanou.
Opakujte proces s drceným vajíčkem.
Horní vrstva bude strouhaný sýr.

Exotické s krevetou a avokádem

Čas: 25 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 140 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
obtížnost: snadné.

, krevety a avokádo nikdo není překvapen, ale budete souhlasit, jídlo s přísadami příjemně potěší hosty a rodinu, je velkou výjimkou obvyklého souboru salátů. Jemná chuť ingrediencí doplníchřest šťavnaté bulharské papriky a kyselá sladká příchuť zelených jablek. Pro doplňování paliva použijte olivový olej ochucený citrónovou šťávou. Takové jídlo stojí za dobrou chutnou voňavou náplň.

Složení:

sladká paprika - 2 ks;
krevety zmrazené loupané - 200 g;
avokádo - 1 ks;
jablko zelené - 1 ks;
citron - 0,5 ks;
olivový olej - pro doplňování paliva;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vařte krevety.
Avokádo a zelené jablko nakrájené na kostky, sladké papriky - na slámy.
Přísady zkombinujte do jedné nádoby a důkladně promíchejte.
Sůl a olivový olej a šťávu naplňte polovinou citronu.

Řečtina

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 120 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
obtížnost: snadné.

Recept na tento pokrm favorit v domácnosti, na celém světě pro svou jednoduchost, účelnost a dobrého vkusu. Řecký salát dává tělu lehkost, živost a energii. Může být bezpečně zahrnut do stravy lidí, kteří chtějí zhubnout. Klíčovým prvkem salátu je lehký tradiční řecký feta sýr vyrobený z ovčího nebo kozího mléka.

Složení:

sladká paprika - 1 ks;
rajčata - 1 ks;
okurka - 1 ks;
Sýr feta - 100 g;
zelené - malý svazek;
olivy - 0,5 malých sklenic;
olivový olej - pro doplňování paliva;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Řezané rajčata a okurky do velkých kostek, sladké papriky - velké slámy.
Smažte sýr na malé kostičky.
Poté protřepejte všechny ingredience v misce.
Salat salát a naplňte ho olivovým olejem.
Ozdobte zeleninou a olivami před podáním.

S pečenou bulharskou paprikou a lilek

Čas: 40 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 180 kcal /100 g
Účel: občerstvení.
Složitost: průměr.

Pokud jste unavení z čerstvé zeleniny, můžete vařit salát s pečenou bulharskou paprikou a lilek. V této možnosti doporučujeme vařit vaření, aby přidali koření, jako je černá pepř nebo paprika. Fanoušci akutní mohou volně používat chili. Malá rada: Před pečením položte do listu bobkový list, přidá se zvláštní pikantní vůně.

Složení:

sladká paprika - 2 ks;
lilek - 1 ks;
mrkev - 2 ks;
kuřecí filet - 300 g;
vejce - 3 ks;
pepř černý zem - na chuť;
sůl - podle chuti;
sezamová semena - podle chuti;
majonéza pro doplňování paliva.

Způsob přípravy:

Smažte kuřecí řízek a oloupanou mrkev ve slané vodě, ochlaďte a nakrájíme na kostky.
Nakrájejte sladké papriky, odstraňte semena a stopky. Oloupaný lilek nakrájejte na 4 části.
Předehřejte troubu na 160-180 stupňů.Proveďte dekor s pergamenem, položte zeleninu, sůl a pepř. Pečeme 15 minut.
S pepřem odstraňte kůru.
Řezané zapečená zelenina na velké kousky, mrkev - řapík.
Teplé vejce, čistí a brousí na strouhátku.
Důkladně promíchejte všechny přísady, přidejte sezam a sůl. Vyplňte majonézou.

S červeným zelím zelím

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 110 kcal /100 g
Účel: občerstvení.
obtížnost: snadné.

Dalším lehkým masovým pokrmem je další salát. Zahrnuje zeleninu, vařenou klobásu a majonézu, která zde slouží jako náplň. Pokud trochu změníte recept a přidáte jednu lžičku hořčice, dostanete zcela novou chuť. Vyzkoušejte to velmi chutné. Pokud nejste fanouškem klobásových výrobků, můžete si vzít kus vařeného kuřete.

Složení:

červené zelí - 200 g;
sladká paprika - 1 ks;
ředkvičky - 150 g;
konzervovaný hrách - 200 g;
vařené klobásy - 200 g;
cibule - 1 ks;
petržel - malý svazek;
majonéza pro doplňování paliva;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Sladká paprika, klobása a cibule se nasekají na kostky, nakrájí se na kostky, nakrájí se zelí a řezané na řeřich.
Vypusťte játra z hrášku, přidejte do zeleniny a klobásy.
Ochutnejte, naplňte majonézou, zdobtepetržel

S hovězím a hořčičí výplní

Čas: 25 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 220 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
Obtížnost: snadné.

Medová česneková omáčka - Co by mohlo být chutnější a vonné? Ale to není vše, co dává vařeným salátům pikantní dort. Marinovaná cibule bude mít kyselou sladkou pachu a ořechy - hořké poznámky, které jsou dobře vyvážené s doplňováním paliva. Nespěchejte s cibulí, podržte jej v marinádě po dobu 15 minut, jinak to bude znamenat, že se celá miska rozbije.

Složení:

sladké papriky - 2 ks;
hovězí maso - 200 g;
vlašské ořechy - 50 g;
cibule - 1 ks;
jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
cukru - 1 polévková lžička. lžíce;
suchý zázvor - 1 lžička lžíce;
med - 2 lžíce. lžíce;
balsamikový ocet - 2 lžičky;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
česnek - 1 klastr;
bazalka - několik větví;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vepřte hovězí maso, ochlaďte ho a nakrájíme na kostky.
Nakrájená slaměná sladká paprika.
Nakrájejte cibuli na tenké polokroužky, rozetřete (pro marináda promíchejte poloviční sklenici vodního octa, cukru a trochu soli).
Pečené ořechy v pánvi na smažení, utáhněte na houstech s houpačkou /hrncem.
Smíchejte všechny přísady, sůl.
Připravte doplňování paliva. V případě potřeby se roztaví med ve vodní lázni, přidejte rostlinný olej, zázvor,Balsamik a česnek prošli lisem.
Vyplňte salát s výslednou omáčkou a ozdobte bazalkou.