Oranžový salátový salát - Jak postupně vařit s rýží, houbami, kuřecím masem nebo bramborami

listový salát zdobený ve formě šťavnatých pomerančových lalůček je chutné, plné a chutné studené občerstvení, hodné slavnostního stolu. Toto jídlo lze vařit na oslavu narozenin, stejně jako pozvat hosty na Nový rok namísto Oliviera, nebo sleď pod kožich nebo mimos. Stačí si vybrat kvalitní ingredience a správně vyzdobit své malé kulinářské dílo.

Recept na pomerančový salát

Existuje mnoho způsobů, jak připravit salát z pomeranče. Kuřecí vejce se prudce povaří, zelenina se vaří až do okamžiku připravenosti. Chladni, protřete velké nebo střední zrno. Maso se naseká, cibule se smažou houbami. Připravené přísady jsou umístěny ve formě půlměsíce, přičemž každá vrstva je namazána omáčkou. Poslední vrstvou je vařená mrkev, která je rozložena po celém povrchu salátu, zatímco kontrastní "citrusové žíly" jsou vyrobeny z nastrouhaného vaječného bílého nebo tvrdého sýra. Klasický recept se mění v závislosti na preferencích chuti a dostupných produktech.

Tradiční

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 226 kcal na 100 g
Cíl: studené občerstvení.
Složitost: průměr.

Je žádoucí připravit oranžový petrželkový salát s kuřecím masem a houbami na pár hodin před podáním, aby měl čas zůstat v chladničce a dobře pronikat. Vařené kuřecí prsíčka může být nakrájeno na slámu nebo rozloženo na vlákna, aby předkrm získal zajímavou strukturu a bylvíce sukulentní. Šalát bude ještě chutnější, pokud ho uděláte doma, nikoliv s majonézou. Chcete-li připravit omáčku pomocí mixéru, promíchejte syrové vejce, sklenici oleje, špetku soli, čajovou lžičku citrónové šťávy a trochu hořčice. V případě potřeby přidejte pepř, česnek k připravené omáčce.

Složení:

kuřecí filet - 300 g;
mrkev - 2 ks;
marinované žampiony - 200 g;
česnek - 3 zuby;
cibule - 1 ks;
vejce - 5 ks;
sýr - 200 g;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
majonéza - 250 g.

Způsob přípravy:

Houby jsou rozdrceny.
Vaření vajec kuřecích vajec, samostatné vaječné žloutky z bílkovin.
Varejte vývar, vyprázdněte vývar. Maso vysušte a vychladnout. Slámu nakrájejte.
Mrkev k varu. Chladni, rošt.
Nakrájenou cibuli smaženou do oleje, dokud se neobjeví krásný zlatý odstín.
Smaženou cibuli smíchejte s poloviční částí strouhaného mrkve.
Smažte sýr a smíchejte s nasekaným česnekem.
Nasaďte na servírovací mísu mrkve se smaženou cibulí, kuřecí filet, houbami, strouhaným sýrem s česnekem, strouhaným žloutek.
Každá vrstva musí být mazána majonézou.
Dejte mrkev.
Vytvořte "žíly" nastrouhaných bílkovin, aby salát vypadal jako pomerančový pepř.

Bez hub

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 193 kcal /100 g.
Cíl: studené občerstvení.
obtížnost: průměr.

Sváteční předkrm, zdobený v podobě chutných lalokůOrange, můžete vařit bez přidávání hub, které jsou součástí tradičního receptu. Konzervovaný zelený hrášek přidá šťavnaté jídlo a dělá to ještě krásnější v řezu. Zdobení lze provést nejen mrkev, ale červené papriky, které pre-vyčistit semen a rozmělněné v mixéru do homogenního stavu. Jasně červené "segmenty" bulharského pepře se mohou střídat s pomerančovou mrkví.

Složení:

kuře kuřátko - 300 g;
mrkev - 3 ks;
konzervovaný zelený hrášek - 200 g;
brambory - 3 kusy;
vejce - 3 ks;
sýr - 200 g;
cibule - 1 ks;
majonéza - 250 g;
sůl.

Způsob přípravy:

Mrkev k varu. Chladni, rošt.
Uzený kotlík se slámy.
vařte kuřecí vejce, oddělíme vaječné žloutky od bílkovin.
Brambory se vaří. Chladni, rošt.
Dejte na míse vrstev nastrouhaných brambor, nakrájenou cibuli, uzené maso, hrách, strouhaný sýr, kaše žloutky s vidličkou.
Každá vrstva musí být mazána majonézou.
Sůl. Umístěte mrkev nahoře.
Proveďte "pruhy" s drobnými bílkovinami, aby salát vypadal jako oranžový plátek.

S kukuřicí

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 144 kcal /100 g.
Cíl: studené občerstvení.
Složitost: průměr.

Aromatický salát se sladkou konzervovanou kukuřicí, podmáslí a uzenýmKuřecí prsa může být zdobena dvěma způsoby. Nejjednodušší způsob, jak - pokrýt celý povrch „pomeranč“ strouhané mrkve a dát na vrcholu „šmouhy“ strouhaným sýrem nebo vaječných bílků. Alternativní alternativou se bude věnovat těm, kteří opravdu nemají rádi saláty s množstvím mrkve. Svačina je posypána strouhanými bílkovinami nebo sýrem a z vrcholu jsou "segmenty" mrkve. Tvar salátu Oranžový kus lze snadno nastavit pomocí kuchyňského nože nebo lopatky.

Složení:

kukuřice v konzervách - 150 g;
mrkev - 2 ks;
slané okurky - 3ks;
vejce - 2 ks;
nakládané máslo - 200 g;
kuřecí prsíčka uzená - 300 g;
cibule - 1 ks;
sýr - 100 g;
majonéza - 200 g

Způsob přípravy:

Vařit vajíčka s kuřecími vejci.
Uzená kuřecí prsa nebo kuřecí sláma.
Mrkev k varu. Chladni, rošt.
Brusky.
Nakrájené okurky.
Dejte na míse vrstev uzeného masa, nakrájenou cibuli, okurky, konzervy kukuřice, máslo, strouhané vejce.
Každá vrstva musí být mazána majonézou.
Dejte mrkev.
Vytvořte "žíly" strouhaným sýrem, aby byl salát vypadat jako oranžová náplast.

U korejské mrkve

Čas: 1 hodina a 50 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 229 kcal na 100 g
Cíl: studené občerstvení.
Složitost: průměr.

Listový salát Oranžový řezdostanete příjemnou ostrost a bohatou vůni koření, pokud budete vařit s pikantní mrkev v korejštině. Tato mrkev je dokonale kombinována s jahodami a jemným vepřovým masem. Můžete použít jakékoliv houby, ale nejlepším přírůstkem předkrmů bude malý zlatý med, řezaný doslova 3-4 díly. Je důležité, aby se houby nezměnily v homogenní kaši, ale cítili v salátu a dali jí texturu. Nasekaný med může být posypán koprem nebo čerstvým koriandrem.

Složky:

mrkev v korejštině - 400 g;
citrónová šťáva - 1 polévková lžička. l;
vepřové maso - 300 g;
jablko - 1 ks;
nakládaný med - 300 g;
cibule - 2 ks;
sýr - 200 g;
vajec - 4 ks;
majonéza - 350 g.

Způsob přípravy:

Vepřte vepřové maso až do připravenosti (přibližně 1,5 hodiny). Maso vysušte a vychladnout. Slámu nakrájejte.
Vařte vejce ze slepičích vajec, oddělujte od žloutků bílkoviny.
Jablka k umytí, čistí. Střih s pruhy, citrónovou šťávou.
Smoothies jsou rozdrceny.
místo na míse pro poloviční částí korejský mrkev, nakrájenou cibuli, vepřové, jablko, strouhaný vaječné bílky, houby, kaše žloutky vidličkou.
Každá vrstva musí být mazána majonézou.
Zbytek mrkve položte do korejštiny nahoře.
Vytvořte "žíly" s nastroušeným sýrem, aby jasně oranžové občerstvení vypadalo jako pomerančový pepř.

S bramborami

Čas: 45 minut.
Čísloporce: 6 osob.
Obsah kalorií: 189 kcal na 100 g.
Cíl: studené občerstvení.
Složitost: průměr.

Pro přípravu šalátu použijte marinované nebo nakládané okurky, které jsou případně nahrazeny malými křupavými okurky. Okurky učiní občerstvení sladká, dávají pikantnost. Cibule není tepelně ošetřena, takže pokud je to nutné, může být opařená vařící vodou, aby se odstranila hořkost a ostrá chuť, která se všemi nelíbí. Alternativou je předkapalování cibule, nalijte ji do vařící marinády po dobu 1 hodiny. Marináda obsahuje 3 lžíce cukru, čajovou lžičku soli, sklenici vody a asi třetinu sklenice octa.

Složení:

brambory - 3 ks;
kuřecí filet - 300 g;
marinované okurky - 2 ks;
mrkev - 2 ks;
cibule - 2 ks;
majonéza - 200 g;
sýr - 200 g.

Způsob přípravy:

Brambory se vaří. Chladni, rošt.
Okraje nakrájíme na tenké proužky nebo kostky.
Varejte vývar, vyprázdněte vývar. Maso vysušte a vychladnout. Filet nakrájejte slámou.
Mrkev k varu. Chladni, rošt.
Oblékněte kuličky z brambor, kuřecího filé, malé cibulové okurky, okurky.
Každá vrstva musí být mazána majonézou.
Dejte mrkev.
Smažte sýrem "strouhaným sýrem", aby salát vypadal jako pomerančový pepř.

S rýží

Čas: 45 minut.
Čísloporce: 6 osob.
Obsah kalorií: 226 kcal na 100 g.
Cíl: studené občerstvení.
Složitost: průměr.

Salát »Kousek oranžové s rýží a marinovanými houbami se stane více vonící, pokud budete míchat strouhanou česnekovou omáčku a kořením, jako je mletý černý pepř. Není nutné nanést náplň pevnou vrstvou, jelikož jídlo bude mastné a kalorické. Výherní variantou je pokrýt každou vrstvu tenkou sítí majonézy. Díky obsahu rýže se předkrm ve formě oranžového humra ukazuje jako velmi šťavnatý a chutný. Surová rýže se několikrát důkladně umyje, takže není příliš lepkavá, obtížná. Nedoporučuje se přidávat koření do vody, ve které budou obiloviny vařeny.

Složení: