Oranžový a kuřecí salát: jak vařit lahodné pokrmy

Původní kuřecí a pomerančový salát je výdatný, užitečný, chutný předkrm, který dieta diverzifikuje a vyváží. Kuře obsahuje velké množství bílkovin, draslíku, fosforu. Je dokonale kombinován s citrusovými plody, které dávají pokrmu tropickou chuť a sladké sladké tóny. Takový předkrm s vařeným, praženým nebo uzeným kuřecím masem bude tou nejlepší alternativou k Olivier, stejně jako jiné vysoce kalorické saláty. Hlavní věc - vybrat kvalitní přísady, věnovat pozornost krájení a kreativně přistupovat k procesu zdobení pokrmů.

Výběr produktů pro oranžový a kuřecí salát

Pro přípravu masového salátu s pomeranči, které tradičně používají diety, které lze snadno řezat, obsahují minimální množství kalorií, mají velmi jemnou chuť. Milovníci více šťavnatých svačinek přidávají do misky, boků nebo jiných částí těla, vyčistí od pokožky, šlachy. Maso musí být čerstvé nebo chlazené, pružné, jemné růžové, bez ostré nepříjemné vůně. Z mraženého produktu je žádoucí odmítnout - takové kuřecí maso se může stát pevným, postrádané po tepelném zpracování. Pomeranče vybírají velké, sladké, s jednotně barevnou slupkou.

Salátový recept soranžové a kuřecí

Domácí kuřecí salát s pomerančem se snadno vaří s minimální sadou produktů. Kuře vařené nebo opékané až do připravenosti, nakrájené na kostky nebo slámu. Oranžové laloky jsou vyčištěny z filmů a membrán, nakrájeny na kostky. Připravené suroviny se skládají z velké misky, obložené omáčkou. Pokud je to požadováno, jedlá jsou rýže, sýry, houby, zelený hrášek, korejská mrkev, pistácie, žito a další produkty. Vše závisí na zvoleném receptu, dostupných složkách a příchutích.

S rýží

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 198 kcal na 100 g
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: průměrná.

Bohatý salát s rýží, pomeranči a vařené kuře bude dělat ještě chutnější, jestliže vaříte to nejméně hodinu před tím, než podáváte pokrm, aby se dobře opírala a pronikla do ledničky. Rýže lze použít jakoukoli zlatou pálenou, bílou nebo neleštěnou hnědou, má lehkou ořechovou chuť. Pokud je to žádoucí, majonézová omáčka přidává nejen petržel, ale i jiné bylinky, například chilli, rukolu nebo kopr. Občerstvení bude chutnější a krásnější, jako na fotografii, pokud jej posypete kmínem, sezamovým semínkem nebo drcenými vlašskými ořechy.

Složení:

  • kuřecí filet - 450 g;
  • pomeranče - 1,5 ks;
  • rýže - 350 g;
  • petržel - 150 g;
  • voda - 700 ml;
  • majonéza - 9 položek. l

Způsob přípravy:

  1. Rýže opláchněte, naplňte ji čistou, studenous vodou. Vařte a vařte pod víkem po dobu 20 minut.
  2. Vepřte kuře až do připravenosti. Cool, nakrájíme na kostky.
  3. Odlupujte citronovou řapík, nakrájíme na kostky.
  4. Kombinujte přísady.
  5. Naplňte majonézou a posypeme drcenou petrželkou.

Listy a sýry

  • Doba: 25 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 166 kcal na 100 g
  • Cíl: studené občerstvení.
  • Obtížnost: průměrná.

Sváteční salát s pomerančem a kuřetem má bohatou, kořeněnou, lehce sladkou chuť, díky kombinaci uzeného masa, citrusů a zralých jablek. Doporučuje se upřednostňovat jablka z kyselých nebo kyselých sladkých odrůd, takže předkrm nebyl příliš zlobivý a nepřipomínal dezert. Salát se skládá ze dvou druhů sýrů - pevných a roztavených, které dávají pokrmu příjemnou a příjemnou krémovou pachu. Tuk smetanový krém může být nahrazen přírodním jogurtem nebo majonézou, ale musíte vzít v úvahu, že to bude mít vliv na kalorický obsah hotových občerstvení.

Složení:

  • kuře (uzené prsy) - 350 g;
  • pomeranče - 1,5 ks;
  • fermentovaný sýr - 150 g;
  • sýr - 150 g;
  • zakysaná smetana - 7 polévkových lžic. l;
  • vejce - 2 ks;
  • jablka - 1,5 ks.

Způsob přípravy:

  1. Vařené vejce vařte.
  2. Uzená kuřecí sláma.
  3. Odděleně třít na průměrné struhadle jablek, roztaveného sýra, tvrdého sýra a vajec.
  4. Naložte na misky kouřové kuře, nakrájené na oranžové, smažené sýry, jablko, sýr,vejce
  5. Každou vrstvu položte mastnou kysanou smetanou.

U korejské mrkvy

  • Čas: 15 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 146 kcal na 100 g.
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: průměrná.

, pikantní salát s uzeným zaoblení, pomeranče, mrkev v korejské a domácí česnekem - pikantní aperitiv, který může být připraven z ingrediencí v pouhých 15 minut. Mrkev je bohatá na vápník, fosfor a železo, dělá to svačinu užitečnou, ostrou a úžasně voňavou. Tento produkt nasycuje tělo karoten, podporuje oddělení žaludeční šťávy, stimuluje trávicí proces. Hotový pokrm mohou být podávány ve velké salátové mísy nebo v dávkách, po kterou se na dno každé misky nebo kremanki hlávkový salát, petržel, salát.

Složení:

  • kuře (uzené filé) - 450 g;
  • pomeranče - 1,5 ks;
  • mrkev v korejštině - 350 g;
  • cibule - 1 ks;
  • olej - 7 polévkových lžic. l;
  • ocet (nejlépe jablko) - 5 polévkových lžic. l;
  • česnek - 2 zuby;
  • cukr - velká špetka;
  • sůl - velká špetka.

Způsob přípravy:

  1. Kuře krájené do slámy, citrusových kostek.
  2. Cibuli ulehčte.
  3. Smíchejte ingredience s mrkev v korejštině.
  4. Spojte máslo s cukrem, solí, octem, strouhaným česnekem. Vmícháme
  5. Naplňte předkrm česnekovou omáčkou.

S houbami

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 151 kcal /100 g
  • Jmenování: studené občerstvení.
  • Složitost: průměr.

houba salát s masem a citrusů lze přidat nejen houby, ale i jakékoliv jiné houby - hlívy ústřičné, houby, houby, bílý, žlutý hřib, lišek, shiitake. Marinované houby jsou nakrájeny plátky nebo velkými plátky, čerstvě předpečené v horké pánvi s plátkem másla. Pokud je to žádoucí, jsou stehna nahrazena hrudkami nebo voňavým uzeným kuřecím masem. Pro okázalejší, domácí a jednoduše podávané olivy nejsou olivové oleje rozdrceny, ale lehce rozdrcené se sušicí lžící. Namísto oliv, můžete použít olivy.

Složení:

  • kuře (šunka) - 550 g;
  • pomeranče - 1,5 ks;
  • olivy - 16 ks;
  • konzervované houby - 350 g;
  • majonéza - 6 polévkových lžiček. l

Způsob přípravy:

  1. Vejce nakrájejte, dokud nebude hotová. Cool, nakrájíme na kostky.
  2. Pomeranče se rozřezávají na plátky.
  3. Hoďte houby na cedník.
  4. Smíchejte v misce drcené houby, maso, pomeranče, nakrájené olivy.
  5. Naplňte majonézou.

Ze zelených a sušenky

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 199 kcal na 100 g.
  • Cíl: studené občerstvení.
  • Složitost: průměr.

Jasný salát s pomerančovou a kuřecím masem se jeví díky chrumkavým žitným chuťovým knedlíkům, voňavým zeleninám a sladkým a višňovým rajčatům. Takový předkrm může být připraven předem a vloženchladničku, ale krekry by měly být přidány bezprostředně před podáním. Jinak rozmoknut vysuší, přeměněn na drť nevábné, kazí strukturu potravin. Zelení použít jakýkoliv - petržel, rukolou, užitečné špenát, koriandr, zakysaná šťovík, bazalka, estragon, vonící, rebarboru, máta. Hlavní věc je, že je čerstvá, dobře umyté.

Složení:

  • kuře (uzené filé) - 450 g;
  • pomeranče - 1,5 ks;
  • krekry žita - 150 g;
  • zeleň - 150 g;
  • cherry rajčata - 8 ks;
  • brynza - 150 g;
  • majonéza - 6 polévkových lžic. l

Způsob přípravy:

  1. Uzené kuřecí nakrájíme na proužky, citrusové plody - nakrájený sýr - plátky, cherry rajčata - plátky.
  2. Smíchejte přísady.
  3. Přidejte směs majonézy a nakrájené zeleniny.
  4. Položte krekry nahoře.

Teplý salát

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 72 kcal na 100 g.
  • Účel: teplý předkrm.
  • Složitost: průměr.

kalorie teplý salát s opečenou slaninou a citrusů - je to užitečné, velmi chutné občerstvení, které si můžete i dopřejte během přísnou dietu. Speciální jídlo přidává koření na lehkou omáčkou na základě octem balsamico, medem, čerstvě vymačkané pomerančové šťávy. Pro vizuální obvazu mohou přidat trochu strouhaného zázvoru, nakrájenou cibuli peří shnit-or hot chilli papričky, nakrájené na tenké kroužky. Teplý salát by měl být okamžitě podáván ke stoluNedoporučuje se, aby se před podáním předem podával nebo znovu ohříval.

Složení:

  • kuře (prsa) - 450 g;
  • pomeranče - 1,5 ks;
  • listy hlávkového salátu - 200 g;
  • med - 2 hl;
  • ocot (nejlépe balsamický) - 2 lžičky;
  • sůl - velká špetka;
  • pomerančový džus - 50 ml

Způsob přípravy:

  1. Odřízněte hrudník pruhy. Smažte, dokud nebude vařit v pánvi.
  2. Beat balsamikový ocet se solí, šťávou, medem.
  3. Uzené omáčku v pánvi.
  4. Smažte 2 minuty.
  5. Přidejte nakrájený salát, oranžový, nakrájený na kostičky.
  6. Smíchejte, rozetřete na desky.

S zeleným hráškem

  • Čas: 45 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 156 kcal na 100 g
  • Cíl: studené občerstvení.
  • Obtížnost: průměrný.

, salát s kuřecím masem a pomeranče - je nejen účinná, ale také užitečné jídlo, které mohou být podávány a la carte a obecný servyrovochnom jídlo. Hrách konzervovaný, člen občerstvení obsahují lehce stravitelné rostlinné bílkoviny a surové vlákniny, což zlepšuje trávení. Je bohatá na železo, draslík, zinek, je osvědčený nástroj pro zvýšení hemoglobinu a léčbě anémie. Konzervované hrášek může nahradit čerstvé nebo mražené, který by měl nejprve vaří, dokud vařené se solí, špetkou cukru.

Složení:

  • kuře (prsa) - 450 g;
  • pomeranče - 1,5 ks;
  • křepelčí vejce - 4 ks;
  • hrách (vařené nebo konzervované) - 250 g;
  • greeny - 100 g;
  • majonéza - 6 položek. l

Způsob přípravy:

  1. Smažte kuře až do připravenosti. Cool, nakrájíme na kostky.
  2. Pomeranče jsou nakrájena na plátky.
  3. Zkombinujte ingredience, přidejte konzervovaný hrách.
  4. Vyplňte majonézou smíchanou s nakrájenými zelenkami.
  5. Křepelčí vejce se prudce povaří. Chladné, nakrájené na polovinu.
  6. Ozdobte každou část šalátu s polovinou vajec.

S mandarínky a pistácie

  • Čas: 15 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 224 kcal na 100 g
  • Cíl: studené občerstvení.
  • obtížnost: průměrný.

Rychlý salát s kuřecím masem, okurkami, pistáciemi a dvěma druhy citrusových plodů je velkolepý a snadno vařící pokrm, který si zaslouží slavnostní stůl. Namísto čerstvých okurky můžete použít malé chutné okurky, které zpříjemní svačinu. Pokud je to žádoucí, tvrdé sýry jsou nahrazeny sýrem, řeckou feta, suluguni, nízkokalorickou sojovou tofu nebo nízkotučnou italskou ricotou. Tento salát se doporučuje, aby byl podáván na plochých pokrmových pokrmech a rozdělil každou porci pomocí kulinářského kroužku.

Složení:

  • kuře (uzené filé) - 450 g;
  • pomeranče - 1,5 ks;
  • Mandarin - 1,5 ks;
  • sýr - 150 g;
  • pistácie - 150 g;
  • okurky - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 8 polévkových lžic. l

Způsob přípravy:

    Kuřecí kuřidlo nakrájené na plátky, okurka - sláma, citrusové kostičky.
  1. Zkombinujte ingredience, promícháme.
  2. Nalijte oloupané pistácie.
  3. Smažte smetanovou smetanou.
  4. ruský nebo jakýkoli tvrdý sýr na roštu.
  5. Šalát posypeme čipy.

Tajemství výroby salátu s pomerančem a kuřetem

Osvěžující salát s kuřecím masem a pomeranče bude skvělým doplňkem nejen každý den, ale slavnostní menu. Tento předkrm vyjde šťavnaté, užitečné, aromatické, a to díky kombinaci s nízkým obsahem tuku maso a exotického ovoce. Salát bude ještě chutné, výživné a chutné, pokud víte, některé nuance a tajemství její výroby

  • Chcete-li přidat koření na svačinu koření a koření, které jdou dobře s kuřecím masem a pomeranče. Patří sem česnek, sezam, koriandr, chilli paprička, tymián, oregano, zázvor.
  • , salát s kuřecím masem a citrusů bude pokaždé, „slyšel“ novým způsobem při přípravě ji s různými omáčkami. Klasickou možností doplňování tohoto předkrmu je majonéza, zakysaná smetana nebo neslazený přírodní jogurt. Dietní salát by měl vyplňovat s olivovým olejem, čerstvou citronovou šťávou, sójovou omáčkou, zeleninová kvalitu oleje míchané s francouzským dijonskou hořčicí nebo klasický.
  • Sýr se používá například klíčky, měkké nebo pevné odrůdy. Pokud je to žádoucí, salát může být přidán krémový smažený sýr bez přídavných příchutí.

Videa