Rajčatový džem - dobrý a špatný jak vařit na zimu se zázvorem nebo listy třešní
Pokud jste se připravují na zimu rebarbory jam, musíme se snažit, aby ji vařit recepty (s fotografiemi) s přídavkem pomerančů, jablek nebo zázvoru. Výhoda rostliny je zřejmá: obsahuje hodně jablečné, askorbové, šťavelové, pektinové, rutinní, vitamínové a různé stopové prvky. Kromě džemu s rebarbem připravte želé, džem, kompot a mnoho dalších lahůdek. Tato zelenina je velmi užitečný výrobek, který je skutečným zdrojem látek důležitých pro tělo.
Jak vařit marmeládou s rebarbem
K pečení reveneve džemu, je třeba sklidit rostliny do poloviny června, protože ho pak pronásleduje ohrubeyut. Navíc z účinků přímého slunečního záření se akumuluje velké množství kyseliny šťavelové, která může být zdraví škodlivá. Pokud jste zásobené rebarboru, cukr a další potřebné ingredience, ale nevím, jak vařit uvíznutí, zkuste vařit zdravé pamlsky jeden z nejvíce původní receptury (s fotografií). Mnohé z nich jsou přizpůsobeny pro vícekolky.
receptů s rebarbory jam
Pokud nevíte, jak vařit reveň džem jen prozkoumat recepty (s fotografiemi) a postupujte krok za krokem instrukce pro lahodný dezert s užitečným revenevыh stonky. Pokud musíte klasicky ochutnatMožnost zimní treat, přidáme zázvor, jablka, kiwi, jahody, ostružiny, banán, citron, cherry listy, pomeranče a další ovoce. Přítomnost takových jednoduchých ingrediencí dává pokrmu jedinečnou chuť.
Klasická
- Doba vaření: 1 den 8 hodin.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 314 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Jam rebarbory v zimě nejen příjemný a chutný adiční na čaj, ale díky vitamíny A, E, K, C, hořčík, fosfor, železo a vápník, posílení imunitního systému, urychlení rozdělení tukových depozit, přispívají k tvorbě kosti . Nedostatek dalších ingrediencí v klasickém receptu vám umožní odhalit skutečnou chuť rostliny. V tloušťce sladké stolování je podobný džemu, který může být snadno rozmazaný na toastu.
Složení:
- Stonky z řeřichy - 1 kg;
- Cukr - 1 kg
Způsob přípravy:
- Zeleninu opláchněte, vysušte a nakrájejte na malé kostky.
- Vyplňte rebarbory s cukrem, necháme vyluhovat den, on musí dát šťávu.
- Mix, dát na sporáku vařit po varu na mírném ohni po dobu 10-15 minut, nezapomeňte odstranit pěny.
- Vypněte, nastavte jej na vychladnutí. Džem by se měl přebalit.
- Chcete-li zasadit kousky proměnil kandovaným ovocem, vroucí opakovat proces 2 vícekrát.
S oranžovou
- Doba vaření: 13 hodin.
- Počet porcí: 20lidí
- Obsah kalorií: 285 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadná.
Velmi chutné džem s oranžovým kosočtvercem bude ozdobou stolu a skvělým zážitkem pro hosty. Nenáročná, jemná a lahodná chuť lahůdek přinese radost z procesu výroby čaje a nádherná vůně pomerančového pepře přinese pocit živosti po celý den. Pokud víte, jak vařit takový džem, ale chcete, aby nádobí bylo ještě neobvyklé, obohatite ho o orientální poznámky - přidejte skořici.
Složení:
- vyčištěný rebarbora - 1 kg;
- cukr - 1,6 kg;
- Pomeranče - 3 ks;
- vody - 2 lžíce.
Způsob přípravy:
- Zeleninu opláchněte a vyčistěte plátky.
- Roztírejte do vroucí vody po dobu 1 minuty, přesuňte ji do cedníku a nechte ji vyčerpat.
- Vytvořte sirup rozpuštěním cukru v horké vodě zbývající po zbarvení. Vařte jej po dobu 3 minut.
- Položte vařený sirup vařený rebarbory, vařte 15 minut a pravidelně odstraňte pěnu.
- Nechte stát 12 hodin.
- Odstraňte oranžovou kůru, vyjměte bílou vrstvu a nakrájejte buničinu na malé kousky.
- Když se rebarbora pokusí, znovu zapálit, přidejte pepř, dužinu citrusů, vaříme 15 minut.
- Ochlaďte zaseknutý papír a zabalte ho do plechovek sterilizovaným víkem. Skladujte na chladném, tmavém místě.
S rebarbem a jablky
- Doba vaření: 36 hodin.
- Počet porcí: 10 porcí.
- Obsah kalorií: 280 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Přidejte recept rebarbu a jablek do koše na vaření. Tyto chutné lahůdky potěší vaše přátele a rodinu nejen v zimě, ale po celý rok. Pokud jsou lahůdky vyrobeny z šťavnatých, čerstvých, mladých řapíkatých, pak zdůrazňují pouze chuť a vůni jablek. Takový jednoduchý, ale lahodný dezert bude skvělou příležitostí k setkání v zimním večeru.
Složení:
- rebarbora - 500 g;
- cukr - 600 g;
- jablka - 500 g.
Způsob přípravy:
- Zelenina musí být umývaná, oloupaná tenká, nakrájena na kostky o 1-1,5 cm
- Jablka je třeba důkladně umýt, jádro odstranit, nakrájet na kostky.
- Smíchejte přísady připravené, posypeme cukrem v receptu. Pokud vezmete zelené jablka, můžete přidat 200 gramů cukru.
- Ponechte směs přes noc, aby se mohla džus.
- Ráno dát nádobu s budoucím jam na středním ohni, přivede k varu, odložil. Když se proces varu zastaví, znovu ho zapálit. Léčí se, pokud postup opakujete třikrát.
- Rozšiřte hmotu na sterilní plechovky, pak je třeba ji srolit sterilními víčky a zabalit.
S třešňovými listy
- Doba vaření: 10 hodin.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 168 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Obtížvaření: snadné.
Tato verze nádoby z čerstvých řízků rebarbory lze připsat klasice, ale listy třešní stále dodávají dezertním slaným tónům a jedinečné příchuti. Tato přísada vaření se často nepoužívá, ale její přítomnost zdobí jakoukoli pokrm. Listy čerešňů přidávají sladký lehký dezert, sotva viditelnou hořkou hořkost, která nepoškozuje chuť, ale zušlechťuje ji. Ovocná chuť připomíná letní a slunečné dny. Objevte jednoduché, ale rafinované džemy z třešňových listů a rebarbory.
Složení:
- rebarbora - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- listy třešně - 100 g;
- voda - 200 g
Způsob přípravy:
- Vezměte řapíky mladé zeleniny, opláchněte a nakrájíme na malé kousky.
- Voda a cukr potřebují vařit sirup. Uprostřed procesu přidáme 50 gramů listů a vyjměte je, když je cukr zcela rozpuštěn.
- Nalijte hlavní složku horkým sirupem, odložte ho, dokud není zcela ochlazován.
- Pak přidejte další listy a znovu se vařte. Vařte až do připraveného (průhledného) rebarbu.
- Dále rozložte džem na sterilizované sklenice, nalijte zbytek cukrového sirupu, zahodte.
S zázvorem
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 176 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Džem vyrobený podle tohoto receptu je nejen zdokonalený jedinečnýchuť, ale také má prospěšné vlastnosti díky zázvoru, který ohřívá tělo zevnitř, což je v zimě důležité a posiluje imunitu. Takový dezert ochutná i ty, kteří nemají zájem o zázvor, protože koření v tomto džemu se stěží cítí. Ginger-naložené lahůdky budou vynikajícím doplňkem k sýrům, ovesným a dietním chlebům. Takovou kombinaci ocení lidé, kteří mají správnou výživu. Můžete si namočit zmrzlinu s džemem.
Složení:
- stonky zázvorového řezu - 4 centy;
- cukr - 3 jednotky;
- čerstvý zázvor (drcený) - 3 polévkové lžíce. l;
- Citronová šťáva - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Posypeme cukerným cukrem, přidáme citronovou šťávu, promícháme a necháme 20 minut.
- Položte nádobu se směsí na středním ohni, přivedete k varu, vaříme 15 minut a mícháme neustále.
- Maso uložte do pasterizovaných plechovek, zakryjte víčky, sterilizujte po dobu 10 minut. Přetočte ho dolů
