Sýrový dort v troubě - chutné a rychlé recepty na vaření doma s fotografií

Vynikající náplň pro domácí koláče - sýr. Pečení s ním může být nádherný sladký dezert, stejně jako doplněk čaje, mléka nebo kávy. Oblíbený produkt pro děti a rodiče je harmonicky kombinován s ovocem, kakaem, čokoládou. Ponořte se do koláče se sýrem v peci, prosím doma s výběrem jednoho z nejlepších receptů.

Jak vařit sýrový dort v troubě

Pro pečení se používá jiné těsto: načechraný, písek, želé, načechraný - vaše volba. Než připravíte lahodný dort a sýr v troubě, pečlivě si prohlédněte recepty krok za krokem a fotografie na ně. Snažte se představit nejen výsledek, ale i procesvaření Vyzvedněte recept porovnáním seznamu ingrediencí s produkty, které jsou ve vaší chladničce. Pokud připravujete popílek poprvé, je nejlepší ne experimentovat, ale zkušený kuchař si může dovolit výjimku z kanovníků.

Recepty na sýrový dort v troubě

Náplň sýra, doplněná o jednu nebo druhou přísadu, mění chuť koláče, dokud není nezjištěna. Chuť léta přidají jahody do zahrady a lesa: jahody, třešně, borůvky, maliny, rýže. Jablka přidávají kyselý sladký odstín, mohou být úspěšně kombinovány s rozinkami. Syrové a čokoládové pečení je zvláštní úspěch. Ujistěte se, že se pokoušíte vařit pro děti. I když neochotně jíst mléčné výrobky - čokoládový tvarohový koláč osloví všechny.

Dort se sýrem a jablky

Variace na téma všech vašich oblíbených charlotki - jablečný koláč a sýr. Jeho hlavní výhodou je řada produktů, které se vždy nacházejí ve vaší chladničce a v jednoduchosti vaření. Vyberte si jablka z kyselých sladkých odrůd, sýr je lepší vzít domů, tučný, hustý. Pečte sýr a jablko charlotte ve vysokoteplotních žáruvzdorných pokličkách jakéhokoli tvaru.

Složení:

• cukrový písek - 1,5 šálků;
• sýr - 300 g;
• máslo - 70 g;
• jablko - 3 - 5 ks;
• vejce - 5 ks;
• Ripper - 1 hl;
• mouka - 1 sklo;
• práškového cukru.

Způsob přípravy:

1. Vejce z těsta s cukrem pískem (jedno sklo) do bílé pěny.
2. Přidejte do pěny míchadlo, mouku, promíchejte.Předsazená mouka.
3. Připravte sýrovou hmotu: přidejte hlavní složku a máslo ke zbytku cukru, mlejte v mixéru při maximální rychlosti.
4. Jablka nakrájíme na čisté, tenké plátky.
5. Formy pro mazání. Nalijte 1/3 těsta. Použijte jablka (nechte trochu zdobit).
6. Naplňte další 1/3 těsta. Stachejte sýrovou vrstvu a vyrovnejte ji lžící.
7. Pokryjte těsto se zbytkem misky, ozdobte jablkovými laloky.
8. Pečte v troubě, předehřejte ji. Teplota je asi 180 stupňů. Dort je třeba vařit po dobu 45-50 minut.
9. Vyjměte ochladenou charlottu z nádoby, ozdobte ji práškovým cukrem.

Pískový dort se sýrem

Pro vaření tohoto dezertu nepotřebujete kuchyňské spotřebiče kromě trouby. Pokuste se udělat koláč s tvarohem a cereální snídaní. Podle chuti připomíná slavné sóla. Bude to zvláště dobré, jestliže toto jídlo nejedete najednou, nechte to stát po dobu 6-10 hodin (zkuste vařit od večera). Místo rozinky můžete použít sušené slivky, sušené meruňky, sušené bezšněkové třešně.

Složení:

• mléko - 1/3 šálku;
• cukrový písek - 10 polévkových lžic. l;
• máslo másla - 85 m;
• vejce - 3 ks;
• vanilin - 1 sáček;
• sýr - 500 g;
• Ripper - 2 hl;
• mouka - 2,5 šálků;
• manka - 2 polévkové lžíce. l;
• rozinky - 100 g;
• citronová kůra
• soli.

Způsob přípravy:

1. Mléko, 6 lžící cukru a másla, teplé v hrncisvětla Směs, čeká až do roztaveného cukru. Přineste hmotnost až 35-40 stupňů.
2. Přidejte jedno vejce, lehce střílet s vidličkou (s korozí), vylijte prasknutí. Smíchejte
3. Nalijte směs na mouku a připravte těsto. Dvě kusy stejného objemu budou potřeba.
4. Smíchejte sýr (nejlépe otřete přes síto), dvě vejce, houby, rozinky, vanilín, nakrájenou citronovou kůru.
5. Převeďte větší kus těsta na pergamenový papír, který opouští stranu. Vložte formulář.
6. Položte a vyrovnejte sýrovou směs.
7. Zavřete roli druhým válcem. Zpevněte okraj základů a horní vrstvy.
8. Pečte asi půl hodiny, předehřejte troubu.

Dort se sýry a třešní

Hmota sýra může být použita nejen v plniči. V tomto dortu se sýry a třešněmi bude těsto sýrné a plnka - zakysaná smetana a třešně. Miska se vaří velmi rychle, je chutné jíst teplé a studené. Třešně v zákuscích se zakysanou smetanou a cukrem mohou být čerstvé, zmrazené, sušené nebo konzervované. Nechte poslední v předstihu pro cedidlo.

Složení:

• sýr - 150 g;
• třešeň - 400 g;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• zakysaná smetana - 400 ml;
• slunečnicový olej (rafinovaný) - 50 ml;
• mléko - 50 ml;
• cukrový písek - 200 g;
• vejce - 2 ks;
• mouka-250 g;
• vanilkový cukr - 2 lžičky;
• Ripper - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte sýr, polovinu cukru, slunečnicového oleje, mléka. Přidejte 1/2část vanilkového cukru. Zmáčkněte ponorný mixér do homogenní směsi.
2. Vložte holicí strojku, mouku, směs.
3. Obsahuje vejce s cukrem (bez mixéru) do lehké pěny, přidejte zakysanou smetanu, zbývající škrob, vanilkový cukr.
4. Vše promíchejte tak, aby byl výplň homogenní.
5. Tepelně odolná nádoba na košíček nebo dort byla pokryta pergamenem. Rozdělte těsto na list s prsty, tvořte spodní stranu.
6. Třešně rozšiřte, jemně je naplňte zakysanou smetanou.
7. Pošlete produkt v troubě vyhřívané na 175-185 stupňů, hoří 50 minut.

Dort se sýrem a bobulovinami

Další recept na sýrový dort v troubě osloví milovníky bobulových dezertů. V lehkém jemném dortě se sýrem a bobulím přidáváme maliny, rýže, jahody, ostružiny nebo borůvky. Různé bobule mění chuť jídla - každý dort bude originální, ne podobný ostatním. Tento recept zahrnuje tekuté těsto, které se vaří rychle a pohodlně.

Složení:

• cukrový písek - 250 g;
• sýr (suchý) - 400 g;
• kefír - 1 sklo;
• mouka - 300 g;
• slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l;
• zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
• vejce - 2 ks;
• soda - 1 hl;
• bobule - sklenice.

Způsob přípravy:

1. Připravte náplň: smíchejte sýr, zakysanou smetanu, dvě lžíce cukru, promíchejte.
2. Smíchejte jogurt, soda, zbývající cukr, vejce, máslo. Pomozte směs s homogenitou.
3. Přidejte mouku, promíchejte. NalévejteMřížka odolná vůči teplu.
4. Jemně položte vrstvu plnění. Udržujte bok po obvodu. Distribuujte bobule v horní části (jako na fotografii).
5. Pečte v troubě při 175-185 stupních. Bude to trvat 50-60 minut.

Sýrový a sýrový dort

Sušenka s jemnou suflou mléčných výrobků - skvělý dezert pro čaj s dobrými přáteli. Naučte se, jak připravit otevřený dort se sýrem a zakysanou smetanou z níže popsaného receptu. Úspěch pokrmu je správnou volbou produktů, které musí být přirozené, čerstvé a mají vysoké procento tuku. Suffle bude perfektní, pokud mléčné výrobky budou důkladně zničeny.

Složení:

• mouka - 400 g;
• sýr - 600 g;
• Ripper - 2 hl;
• škrob - 50 g;
• cukrový písek - 1 sklo;
• máslo másla - 150 gramů;
• zakysaná smetana (obsah tuku 30%) - 1 sklo;
• vejce - 3 ks;
• vanilkový cukr - 1 balení.

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte máslo s pol popř. Šálkem cukru, přidejte vejce, leštidlo, mouku. Smíchejte tenké těsto.
2. Pro vytvoření formuláře utáhněte těsto po dně a vytvořte spodní stranu.
3. Sýr, škrob a vejce Vločka vlejte do pasty podobného stavu pomocí ponorného mixéru.
4. Sladkosti, cukr, vanilka pečlivě zvážená odděleně. Přidejte do sýrové směsi a promíchejte.
5. Umístěte náplň a vyrovnejte.
6. Pečte v troubě po dobu 40 až 50 minut a předehřejte ji na 175-180 stupňů. Podáváme chlazené.

Royal Piese sýrem

Takový dezert se nazývá královská bavlna. Křehké těsto plus mnoho syrových náplní je vždy perfektní kombinace a koláč královského sýra se vyrábí v troubě dvěma způsoby: s čokoládou nebo bez ní (bílá). Je důležité, abyste se rychle připravili na přípravu nakrájeného těsta z mraženého másla. Pokud zvládnete tento trik, bude koláč dokonalý.

Složení:

• sýr - 400 g;
• vejce - 3 ks;
• máslo - 100 g;
• mouka - 2 sklenice;
• cukrový písek - 2 sklenice;
• 1/3 lžičky. soda;
• sůl;
• vanilky.

Způsob přípravy:

1. Olej chlazený v mrazáku, nakrájený na drobky. To se provádí pomocí struhadla (tření by mělo být rychle, dokud se neroztaje), ale pohodlnější - jako kombajn nebo mixér.
2. Do misky, ve stejné době jako máslo, přidejte jednu sklenici cukru a později mouku.
3. Připravte plnivo: smíchejte sýr, vejce, zbývající cukr. Porazte směs se směšovačem.
4. Ve formě pro různé pečení nalijte polovinu nakrájeného těsta, nalijte hmotu vaječného sýra a usínte se zbytkem drobků.
5. Pečicí trouba je zapotřebí v troubě při 175 až 185 stupních po dobu 40 až 45 minut.
6. Nechte ji vychladnout. Po 15-20 minutách otočte tvar a rozšiřte koláč na misku.

Plátkový koláč se sýrem

Pečivo, známé z dětství, univerzální delikatesy, ve které můžete umístit nějaký vycpaný koláč. Se sýrem se ukázal jako zvlášť úspěšný. Takový obsah neteče ani nehoří, ochutnájemný, exteriér - krásný. Recept používá extra náplň - jakýkoliv ovocný džem. Vyberte si své oblíbené, neztrácejte se!

Složení:

• margarín - 200 g;
• cukrový písek - 250 g;
• mouka - 4 sklenice (nebo o něco více)
• vejce - 5 ks;
• manna - 3 lžíce. l;
• sýr - 700 g;
• jam - 2/3 šálku;
• soda - 1 hl;
• vanilin.

Způsob přípravy:

1. Rozdrtíme margarín, přidáme polovinu vařeného cukru, sody, pár vajec a mouku. Smíchejte měkké, elastické těsto těsta.
2. Rozdělte těsto na dva kusy. Každou část obalte fólií a skryjte ji v mrazáku.
3. Smíchejte zbývající produkty s mixérem: sýr, manche, cuker, vejce, vanilín.
4. Těsto naplňte pergamenem a rychle utřete polovinu těsta pomocí velkého strniče. Rozšiřte sýr a směs vajec, a na tom - vrstvu džemu. Z vrcholu utřete druhou část těsta, která by měla ležet na drobivých čipkách.
5. Předehřejte troubu předem na 180 stupňů. Rychle vypláchněte misku: 15-20 minut. Je žádoucí snížit dezert, když se zcela ochlazuje.

Cheesecake s jahodami

Roční chuť a vůně pro rodinnou večeři budou prezentovány se sýrovým dortem s jahodami. Toto bobule je chutné, krásné a v kombinaci s domácím sýrem je jedinečné. Získáte vynikající jahodový džbán pomocí jednoduché technologie. Plněné těsto používané pro charlottu je nejvhodnější pro dezert s krásnou, lahodnou avonné bobule.

Složení:

• sýr - 300 g;
• cukrový písek - 1,5 šálků;
• jahoda čerstvá - 500 g;
• vejce - 5 ks;
• mouka - 1 sklo;
• máslo - 70 g;
• Ripper - 1 hl;
• práškového cukru.

Způsob přípravy:

1. Proveďte polotvrdé těsto vajec, jednu sklenici cukru, mouku. Doporučujeme smíchat směs vajec a cukru s krásnou a stabilní pěnou, aby se prosakovala mouka. Nezapomeňte dát zvuk.
2. Použití ponorného mixéru, sýra, zbývajícího cukru a másla, aby se přeměnil na homogenní pastu.
3. V mazané formě nalijte 1/3 těsta. Složte umyté a sušené bobule (malé - celé, velké kusy na kusy).
4. Nalijte jahody testem (1/3).
5. Vložte plnicí prostředek a uzavřete ho zbývající částí testu. Pečeme
6. Pečte celé a nakrájené bobule (jako na fotografii).

Pie na kefír se sýrem

Čokoládová rozmanitost sýra a sýrů bude potěšit milovníky kakaa při pečení. Sýrová čokoládová výplň a čokoládová mléčná čokoláda jako dekorace - co ještě potřebujete pro štěstí za štěstí? Z kefíru se ukáže polotekuté těsto (jako u těsta), což je velmi výhodné. Pro přípravu náplně potřebujete mixér.

Složení:

• sýr (suchý) - 400 g;
• kefír - 1 sklo;
• zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
• cukrový písek - 250 g;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 300 g;
• soda - 1 hl;
• slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l;
• bobule - sklo.
• Kakao - 3Art. l;
• čokoláda - 1/2 dlaždice.

Způsob přípravy:

1. Pro vypchování, míchat sýrovou hmotu, zakysanou smetanu, kakao, dvě lžíce cukru. Připravte hmotu mixérem, dokud není smetana připravena.
2. Přidejte jogurt, sódu, zbývající cukr, vejce, máslo. Vlošte mouku, důkladně promíchejte.
3. Vyplňte těsto ve formě pokryté pergamenem.
4. Jemně položte vrstvu plnění. Na obvodu musí zůstat stranou.
5. Vařte v troubě při 175-185 stupních. Bude to trvat 50-60 minut.
6. Když se houba ochladí, ozdobte ji čokoládovými lupínky.

Sýrový koláč na rychlou ruku

Jsou hosté na cestě, a ne? Situaci ušetří rychlý sýrový dort, jehož základem jsou sušenky, a sýrový plnivo může být granulované nebo rozdrcené do krému. Použijte altánky nebo sendviče, dokonce i fermentované sladké krekry z mazlíčky. Pro milovníky můžete přidat sýr směs hrst rozinky, jemně nasekané sušené ovoce.

Složení:

• sýr (vlhký) - 400 g;
• sušenky - 150 g;
• krémové máslo - 80 g;
• zakysaná smetana - 6 polévkových lžic. l;
• cukrový písek - 75 g;
• vejce - 1 ks;
• škrob - 2 lžíce. l (se snímkem).

Způsob přípravy:

1. Otočte sušenky na drobky, přidejte máslo a polovinu zakysané smetany. Smíchejte.
2. Přidejte cukr, vejce, zakysanou smetanu, škrob na sýrovou hmotu. Mixujte s vidličkou nebo mixérem.
3. Namažte tvar. Rozdělte směs z cookie rukama. Musíte udělat stranu.
4. Nalijte plnku a umístěte ji do pece s teplotou 175 až 185 stupňů po dobu půl hodiny.

Čokoládový dort se sýrem

Úžasně jemná a extrémně jasná čokoládová dort se sýrem - originální lahůdka pro milovníky. Čokoládové těsto s oslnivou bílou sýrovou krémovou náplní vychutnává kontrast chutí a barev. Nejlepší je jeho výhoda - trvá jen pár minut vaření. Před podáváním udržujte dezert v chladničce, protože při ochlazení bude ještě tenší.

Složení:

• sýr - 0,5 kg;
• vejce - 5 ks;
• cukrový písek - 1,5 šálků;
• zakysaná smetana (15%) - 1,5 šálků;
• máslo másla - 40 g;
• Ripper - 1 hl;
• mouka - 1 sklo;
• kakaový prášek - 2-3 polévkové lžíce. l;
• vanilkový cukr - 1 balení;
• manna - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Vezměte pár vajíček s jedním sklem cukru. Míchání, přidejte sklenici kysané smetany, máslo (roztavený) k nim.
2. Smíchejte mouku, kakao, leštidlo, do kapaliny přidávejte suché přísady, promíchejte.
3. Udělat plnku: kombinovat, sýr, 3 vejce, zbytek zakysané smetany a cukru, manche, vanilínu. Bite masy ponorným mixérem.
4. Položte formulář pergamenem, namažte ho. Nalijte hnědou vrstvu, jemně ji rozdělte bílou shora.
5. Smažte koláč čokolády v peci asi hodinu.

Sušené pečivo

Pokud plánujete udělat koláč s tvarohemTěsto, koupit hotový želé polotovar. Recept pro tento dezert s názvem Puškina, o něm jsou legendární, i když to není přesně známo, jedl takové velký básník pečivo. Sýr a jablečný nádivkou skvěle doplňuje čerstvé těsto mísa dodává šarm vzduchu skořici. Tento dort může být otevřený, ale můžete si také udělat špičku s proužky těsta, pokud si přejete.

Složení:

• šťavnaté pečivo - 400 g;
• sýr - 400 g;
• vejce - 2 ks;
• cukrový písek - 4 polévkové lžíce. l;
• jablka - 2 ks;
• zakysaná smetana - 100 g;
• skořice - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Jablka nakrájíme tenkými plátky, posypeme skořicí.
2. Prolistujte těsto, umístěte na naolejovanou misku a vytvořte stranu.
3. Smíchejte jiné produkty, promícháme mixér.
4. Nalejte sýrovou směs na těsto. Rozšiřte jablka s krásným vzorem.
5. Pečte v troubě maximálně 40 minut při 170-180 stupních.

Pie s hruškou a sýrem

Již víte, jak vařit sýrový dort v troubě, aby hosty potěšilo a překvapilo. Další myšlenka královské výplně za koláč - s hruškou a sýrem. Všechny sladké letní ovoce jsou dobře kombinovány s kyselými mléčnými výrobky, ale hruška je obzvláště dobrá! Přidejte k němu ochucenou skořici a použijte ji jako originální plod.

Složení:

• margarín - 200 g;
• cukrový písek - 250 g;
• mouka - 4 sklenice (nebo trochu více)
• vejce - 5 ks;
• sýr - 700 g;
• čerstvé hrušky - 2-3 ks;
• škrob - 2 polévkové lžíce. l;
• soda - 1 hl;
• skořice - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Hrušky řezané plátky, posypeme skořicovým cukrem.
2. Rozdrtíme margarín s nožem nebo struhadlem, přidejte polovinu cukru, sody, pár vajec a mouku.
3. Drop kulička z písku. Rozdělte jej na polovinu. Skrýt každou část v sáčku a v mrazáku pro zmrazení.
4. Blender pro vejce, sýr, škrob, cukr, vanilin.
5. Tepelně odolnou formu naplňte pergamenem a rychle jej protřepejte na objem těsta. Rozložte sýrovou směs a na tom hrušky. Druhá část testu by měla pokrýt hruškovou vrstvu a vytvářet nerovný povrch z zmrzlých čipů.
6. Pečte 15-20 minut na 180 stupňů. Je žádoucí řezat úplně ostivshim.

Video: sýrový koláč s jablky