Sleďový dort na vaflový koláč: krok za krokem

Šalát s vaflovými koláči a slede se vyznačuje nejen originálností podání, ale také sladkostí. Můžete použít přísady obsažené ve standardním receptu "Pod kabát" nebo diverzifikovat náplň. Pro jemnou chuť používejte tvrdé nebo měkké sýry.

Oblátkový dort se sledě a houbami

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 8-10 osob.
  • Obsah kalorií: 128 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Koláč sleďů a vaflových dortů je vhodný k večeři nebo slavnostnímu svátku. Každá vrstva musí být mazána majonézou pro lepší vazbu. Pro snadné vaření položte občerstvení v chladničce na noc.

Složení:

  • vafle - 6-7 ks;
  • majonéza - 200 g;
  • greeny (jakékoli) - 1 paprsek;
  • Filet sledě - 0,2 kg;
  • cibule hlavy - 2 ks;
  • houby - 0,3 kg;
  • parmesan - 100 g;
  • mrkev - 0,3 kg

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte sleď, nakrájíme na malé kousky. Podobně s polovinou cibule. Umístěte přísady do mixéru, mlejte.
  2. Houby důkladně opláchněte, nakrájíme na malé kousky a smažeme do pánve. Zlikvidujte mrkevodstraňte kůži. Smíchejte zeleninu a houby s mixérem zvlášť.
  3. Projděte parmezán skrze stříhání s malými otvory.
  4. Vezměte si základnu a na něj použijte brambory. Rovnoměrně rozdělíme hmotu nůž nebo speciální lopatku.
  5. Položte druhou vrstvu vafle nahoře, rozdrobte houby a zbývající cibuli.
  6. Na další vrstvě rozložte rovnoměrně mletou mrkvu. Opakujte opakování stohovací sekvence.
  7. Posypte horní vrstvu parmezánem a zeleninou. Pošlete výrobek, aby se nalial na 1-3 hodiny a vložte jej do chladničky.

Dort s vaflovými koláči se sleďovým, měkkým sýrem a mrkví

  • Čas: 50-60 minut.
  • Počet porcí: 8-10 osob.
  • Obsah kalorií: 135 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Občerstvový koláč na vaflový koláč je vhodný pro bufetový stůl. Pro první vrstvu se vejde měkký sýr. Chcete-li zajistit, aby základna nebyla namočená, zvolte majonézovou omáčku s vysokým podílem tuku.

Složení:

  • cibule hlavy - ½ ks;
  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • vafle - 5 ks;
  • měkký sýr (Buco, Philadelphia) - 0,3 kg;
  • slané ryby - 1 ks;
  • černý kaviár - 5-6 hodin;
  • mrkev - 1-2 ks;
  • sůl;
  • tvrdý sýr - 40 g;
  • greeny - 1 paprsek;
  • majonéza - 0,1 kg;
  • mletý černý pepř.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte ryby, odřízněte hlavu a odstraňte vnitřek. Plněné filé nakrájíme na malé bloky.
  2. Z hlavy lukuodstranit plevy Jemná zelenina, mísíme s plátky ryb. Zakryjte víkem nebo potravinovým filmem, nechte vařit.
  3. Zlikvidujte mrkev. Potom nechte zeleninu vychladnout a horní vrstvu odstraňte nožem. Sušené ovoce na roštu lehce odlupujte.
  4. Vyjměte skořápku z vařeného kuřecího vejce, vynechte produkt přes strouhák. Řez zelené. Smíchejte zeleninu, přidejte malé množství doplňování paliva, sůl podle chuti.
  5. Naneste jemný sýr na základnu. Krycí vršek s majonézovou omáčkou.
  6. Na dalším listu rovnoměrně rozdělte hmotu sleďů. Rybu zakryjte omáčkou.
  7. Z vrcholu třetího místa stríhaná mrkev, pepř. Použijte trochu tankování.
  8. Pevně ​​zatlačte čtvrtý list. Na svém povrchu rovnoměrně rozdělte zelenou cibuli a vejce. Další úroveň dělá mrkev znovu. Nádobu nechte v této formě po dobu 1 hodiny, aby nedošlo k jejímu úniku.
  9. Před podáváním můžete produkt zdobit nasekané zeleniny, sýrovými lupínky a černým kaviárem, nakrájíme na porce.

Sleď pod kožešinovým pláštěm s vaflovými dorty

  • Doba: 25-30 minut.
  • Počet porcí: 6-8 osob.
  • Obsah kalorií: 130 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Sleď pod kožešinovým pláštěm na vaflový dort - originální způsob, jak sloužit salátu, který bude tento svačinek ještě sofistikovanější. Pro lepší přilnavost základny je každá vrstva naolejována mastnou majonézou.

Složení:

  • řepa - 2 ks;
  • sleď - 0,4 kg;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • mrkev - 2-3 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • vafle - 1 balení;
  • majonézová omáčka.

Způsob přípravy:

  1. Vepřte cukrovou řepu až do okamžiku připravenosti, důkladně očistěte. Přeskočte zeleninu přes malé křoviny. Podobně s mrkví.
  2. Řezání filé sledě s malými kostkami.
  3. Naložte řepu předem smíchanou s majonézovou omáčkou. Distribuujte rovnoměrně rovnoměrně.
  4. Zakryjte následující vafle s kusy sleďů.
  5. Nakrájejte cibuli, míchat s mrkví. Zakryjte třetí list s výslednou hmotností.
  6. Nalepte vajíčka náhle. Promíchejte bílkovinu na malý štěrk. Položte náplň na dort.

Videa