Smažené lišek - recepty na čerstvé nebo zmrazené houby obrazech

dobrá barva červená houby, které lze nalézt v mnoha lesích - zdroj živin a chuť a aroma uspokojí i ty záludný gurmány. Forest pohledný mohou úspěšně stát součástí každého pokrmu, ale lahodný varianta - udělal správně pražení.

, jak vařit lišek

Houby tohoto druhu jsou známé pro své vkusoaromatycheskymy kvality a užitných vlastností. Existuje mnoho možností k tomu, aby se liščí houby. Mohou být vařené, přidejte polévku, forma na bázi plnění produktu. Nicméně, vaření je považována za nejlepší způsob vaření jako krytí šíři hub. Fry může s mrkev, cibule, masa, brambor v majonézy nebo zakysanou smetanou. Každý recept jak vařit praženýLoutka má své vlastní jedinečné vlastnosti.

Jak pečeme lišky v pánvi

Mnoho pánů se zajímá o to, jak smažit lišky, protože tato metoda zpracování je voňavá a chutná. Podle většiny receptů je výrobek pečený na předehřáté pánvi s předem vařeným olejem. Odborníci se však domnívají, že houby jsou chutnější a šťavnatější, pokud je položíte na horký suchý povrch a po určité době přidáte tuky. Tímto způsobem dáte smaženou chanterellu příjemnou zlatou barvu a správné smažení.

Jak pečeme zmrzlé lišky

Suché houby nemohou být dlouho skladovány při pokojové teplotě, takže hosteska je nucena okamžitě vařit nebo je poslat do mrazáku. Zmrazené lišky neztratí chuť. Smažení takových hub zahrnuje předběžné odmrazování. Položte ingredience do hluboké nádoby, nechte je při pokojové teplotě. Nebude to moc času. Ujistěte se, že vypouštíte vodu, která vznikla během rozmrazování. Když houby trochu uschne, začněte je vařit. Nezapomeňte, že nepodléhají zmrazení.

Recept na smažené lišty

Existuje mnoho možností, jak tyto houby učinit vkusnými a výživnými. Receptura na vaření smažených lišek se může měnit s dalšími složkami. Mezi ženami v domácnosti jsou oblíbené varianty s vejcem, sýrem, cibulí, zakysanou smetanou, brambory a masem. Další přísady zvyšují výživumožnost použití jako samostatná miska, doplněk k přílohám nebo plnění na koláče. Každý vařič si bude moci zvolit zajímavou, jednoduchou techniku ​​vaření.

Smažené lišty se zakysanou smetanou

• Doba vaření: 45 min.
• Počet porcí: 2-3 osoby.
• Obsah kalorií: 107 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Připravte smažené lišty v zakysané smetaně nebude dělat to obtížné ani pro mladou milenku. Výrobek z kyselého mléka v nádobě mu dává jemnost. Pokud v kuchyni nemáte zakysanou smetanu, můžete vařit smetanou nebo mlékem. Pro takové jídlo můžete přidat jako kaše ovocnou kašičku z pohankové nebo rýžové krupičky, vařených nebo smažených brambor.

Složení:

• cibule - 1 hlava;
• koření;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l;
• houby - 0,5 kg;
• zakysaná smetana - 150 g;
• zelených.

Způsob přípravy:

1. Vyčištěná a omyta velká kočička nakrájená na polovinu a malá ponechána celá.
2. Nakrájejte cibule v malých kostkách, smažte na pánvi, oteplujte olivovým nebo slunečnicovým olejem a získáte zlatý odstín.
3. Přidejte pažitku do zeleniny, promíchejte. Smažte ingredience, dokud se voda nevyparí. Houby musí být trochu růžové.
4. Dalším krokem při přípravě pokrmu bude přidání zakysané smetany. Umístěte ho do pánve s lžící, promíchejte a pokryjte pokrmy víkem. Ochutnávání produktu po dobu 10 minut.

Jahody smažené s cibulí

• Doba vaření: 30 min.
• Počet porcí: 3-4 osoby.
• Obsah kalorií: 63 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Je velmi pěkné, že z lesa se vaříme pečené lišky s cibulí. Stane se nádhernou voňavou a chutnou přísadou jakéhokoli pokrmu. Můžete použít houby vyrobené tímto způsobem jako občerstvení. Přidáním cibule pomůžete chuť příchuť produktu více chutné, a přidat chuť na své oblíbené koření. Jednoduchost a chuť jídla potěší hosty a domácnosti.

Složení:

• cibule - 1 hlava;
• sůl;
• lišky - 250 g;
• mletý černý pepř;
• máslo - 40 g

Způsob přípravy:

1. Houby je třeba vyčistit z odpadků, umýt a nakrájet na několik kusů.
2. Žárovka musí být umyta, oloupána a rozemleta na malé kostky.
3. Tavte máslo na pánvi a smažte cibule. V tomto procesu se míchá. Počkejte na vzhled zlaté barvy.
4. Do připravené cibule rozložte houby. Je nutné zvýšit sílu plamene, protože lišty produkují šťávu a je nutné odvádět celou kapalinu.
5. Po odpaření vody, sůl a pepř misky, míchat a přinést houby do zlaté barvy.

Smažené lišty se bramborami ve smažení

• Doba vaření: 35 min.
• Počet porcí: 3-4 osob.
• Obsah kalorií: 87kcal
• Jmenování: pro večeři /oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Recepty na fotografii o tom, jak vařit houby smažené lišty se brambory, je rozdělen do dvou etap. Budete muset jednotlivé ingredience smažit. Je lepší použít dva pánve na smažení. V první, houby, brambory - ve druhém. Výsledkem je příjemné a rychlé jídlo, které je vhodné na oběd nebo večeři.

Složení:

• olej - pro smažení;
• cibule - 1 hlava;
• lišty - 300 g;
• brambory - 0,5 kg;
• soli.

Způsob přípravy:

1. Připravte houby na pánvi s rostlinným olejem. Smažte, dokud se neobjeví zlatý odstín, veškerá tekutina nezmizí.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, smažte až do připravenosti.
3. Nejprve položte samostatné brambory na smažení, které je třeba nakrájet na kostky, posypte složkou podle chuti.
4. Spojte obě části misky, promíchejte. V případě potřeby můžete výrobek vyrobit ze sýru. Vyčistěte ho na ještě horké směsi bramborových hub.

Smažené lišty na zimu

• Doba vaření: 1 hodina
• Počet porcí: 4-5 osob.
• Obsah kalorií: 155 kcal.
• Jmenování: pro večeři, oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Recept pečené pažitky na zimu osloví ty, kteří chtějí sbírat a jíst. Takové předkrmy mohou být uchovány po dlouhou dobu, aby potěšily chuť vašich oblíbených hub v chladné sezóně. Příprava lišekje jednoduché. Chcete-li je zachovat, nebudete potřebovat mnoho ingrediencí a speciální marinády. Uložené houby můžete použít jako součást jiných pokrmů nebo samostatně.

Složení:

• cibule hlavy - 2 ks;
• lišky - 500 g;
• olej - pro smažení;
• máslo - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Připravené houby je třeba umístit do pánve s vodou, přivést k varu, vařit až do vaření.
2. Vařené součásti se smažou v pánvi s použitím rostlinného oleje, aby byly zbarveny na všech stranách.
3. V samostatné misce smažte nakrájenou cibuli na zlatý stín.
4. Smíchejte smažené přísady, máslo koláč. Do misky přidejte sůl a černý pepř.
5. Dalším krokem, jak vařit salát s lískovými hranolky, je dát výrobky do nádoby pro skladování. Uvnitř sterilizované nádoby, nalijte malý podíl oleje, umístěte houby cibule. Poté pokračujte ve střídání vrstev.
6. Uchopte připravený kus, kryt, ochlaďte a umístěte do chladničky nebo jiného chladného místa.

Lístky v zakysané smetaně s cibulí

• Doba vaření: 25 min.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 85 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Houby na výživu představují konkurenci masa, v kombinaci s cibulí a zakysanou smetanou vyjde ještě a zároveň jemná a hlubokápikantní chuť. Taková interakce se používá v mnoha pokusech, je považována za klasickou. Pokuste se vařit smažené lišty s cibulí v zakysané smetaně. Můžete produkt použít sami nebo přidat do něj obroučku.

Složení:

• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
• černá mletá paprika;
• sušené koprem - 1 polévková lžíce. l;
• houby - 300 g;
• Butter Butter - 1 položka. l;
• cibule - 0,2 kg;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Vezměte žárovky a vyčistěte je. Pak je třeba zeleninu nakrájet na polokruhy, načež zahřát na zeleninovou a máslovou misku. Pečeme cibuli 10 minut a mícháme často.
2. Zlikvidujte houby po dobu 20 minut, vypusťte vodu. Připravené kočky položíme na pánev na cibulky, uděláme velký oheň, smažíme asi 3 minuty. míchání
3. Položte lžíci kopru, sůl, pepř a zakysanou smetanu (můžete vařit s majonézou), zakryjte, zakryjte pár minut.

Smažené lišty s masem

• Doba přípravy: 1,5 hodiny
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 125 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Smažené langustole s masem - vynikající volbou pro vydatný, chutný oběd nebo večeři. Kombinace těchto produktů se zeleninou je šťavnatá a voňavá. Jako obloha se doporučuje použít bramborové kaše - přidá mise jemnosti a měkkosti. Přidejte šťavnatost, abyste pomohli omáčku se zakysanou smetanou. Ozdobte pódiumbude muset ochutnat dospělé, děti a hosty.

Složení:

• mrkev - 1 ks;
• maso (kuřecí, vepřové, hovězí) - 0,6 kg;
• sůl;
• kopr;
• máslo - pro smažení;
• zakysaná smetana - 200 g;
• houby - 500 g;
• černá pepř;
• cibule - 2 hlavy.

Způsob přípravy:

1. Mleté maso nakrájejte na plátky masa až do zhnednutí. Přidejte půl pohárku vody, soli a pepře. Tart pod víkem 60 minut. na nízké teplotě
2. Nakrájejte cibulovou hlavu do velkých kostek, smažte do průhlednosti.
3. Vystřihněte mrkev, nakrájejte velké houby na kusy. Umístěte přísady na luk, vařte, dokud nevyteče veškerá tekutina, přidáme kyselou smetanu, předředěnou poloviční šálkou vody.
4. Rozložte směs na maso, vaříme asi 15 minut.

Jak vyrobit chutné lišty - tipy

Aby se smažené lišty chutné a šťavnaté, berte v úvahu následující pravidla:

• Houby tohoto druhu jsou dobře kombinovány s kořením. Při výběru koření zastavte tymián, kopr, petržel, rozmarýn, šafrán, česnek a cibuli.
• Smažte houby lépe na suchém povrchu a přidejte trochu oleje.
• Nejlepší způsob, jak udržet lišty zmrazí.
• Není zapotřebí vařit složku před smažením (pokud recept neobsahuje opak).
• Vynikající kombinace, kterou získáte, doplňuje hlavní ingredience maso, mořské plody, ryby nebo zeleninu.
• Přidejte kyselou smetanu do konečné fázevaření
• Smažené houby mohou být použity jako mísa na pečení.

Videa: Pražené lišty s česnekem