Dort na kefír - jak rychle vařit a chutné těsto, pečeme v troubě nebo multivarty a připravíme pokrm

Obsah

1Jak vařit koláč na kefír
2Recepty na koláče v domku kefír
3Tajemství výroby koláčů pro kefírový dort
4Videa

Dietní, extrémně užitečné produkty z kyselého mléka - kefír se často používá pro různé pokrmy. Často se přidává na sladké pečivo, které jsou provzdušněné a jemné. Například domácí koláč na kefír může být med nebo čokoláda, mají koláče různých barev a tvarů, naplněné pudinkem, zakysanou smetanou nebo olejovým krémem. Chcete-li získat lahodné, voňavé, jemné a dobré pečivo, musíte přísně dodržovat recepty.

Jak vařit koláč na kefír

Pečení z kyselých mléčných výrobků má lehkou, jemnou strukturu, která se ukáže jako lahodná a voňavá. Koláče a koláče na kefír jsou podobné houbovému dortu, takže je milují dorty. Sladká jídlo je snadné, nejdůležitější je přesně dodržet předpis. Zpravidla platí, že pro "kyselé mléko" pečení vyžaduje cukr, kuřecí vejce, mouku. Někdy přidejte margarín nebo máslo, abyste zlepšili svůj vkus.

Pro přípravu koláčů můžete použít kefír různých tuků a typů (bio-kefír, bifidok s užitečnými bakteriemi atd.). Některé náhradní med cukru. Jako plnka uděláme kyselou smetanu, olej, sýrový krém, čerstvé nebo mražené ovoce a bobule, ořechy asušené ovoce, čokoláda, kondenzované mléko. Pečte koláče v troubě, mikrovlnné troubě nebo multiverům.

Proč nepečujte koláče na kefír na koláč

Někdy mají výrobky krásný a chutný vzhled, ale uvnitř jsou surové. Abyste tomu zabránili, měli byste dodržovat určitá pravidla pro přípravu těsta a jeho pečení. Několik tipů od zkušených kuchařů:

Před porážkou vajec v těstě je nutno důkladně sestřelit.
Nadměrné množství cukru má negativní vliv na kvalitu zkoušky. Zvláštnost koláčů na kefír: příliš sladká nebo mastná burgundská je špatně upečená.
Dezert s kefirem by se měl dobře mísit, pokud do těsta přidáte trochu sýra nebo sódy.
Porucha může nastat kvůli nedodržení teplotního režimu. Ideální teplota pro vaření je 200 stupňů. Nicméně, pokud těsto s jogurtem želé, pak po dvou nebo třech minutách po přistání v troubě snížení teploty na 180 ° C V opačném případě, je horní část popálenin dort, prasklin v ní, a uprostřed je ještě syrové.

Proč sedí sušenkové těsto na koláč na kefír

Aby se těsto nestalo a vypadalo chutně, stojí za to dodržovat pravidla vaření sušenek. Jídlo bude hezké a chutné, jestliže hnětete těsto a pečeme správně:

Pokud ignorujete způsob hnětení těsta na bázi kefír, pak dezert může spadnout. Je nutné dodržovat přísné poměry, dobře porazit vaječné bílé, aplikovat pouzekvalitní zvracet a tak dále.
Když zkouška nevyhovuje, pak houba často sedí. Vyplněnou formu pečení nelze otřásnout, cokoli čokoľvek. Po pečení je třeba jemné jogurt užívat s maximální péčí.
Pokud odstraníte sladkou misku z multivaru nebo trouby před nastaveným časem, pak místo husté a krásné koláče se usadí.
Těsto by mělo být odesláno připravit bezprostředně po míchání a výuku ve formě. Jinak můžete zkazit vzhled dezertu.

Domácí kefír domácí recept

Existuje mnoho receptů, které můžete pečeme s kyselým mlékem. Můžete si vybrat pečení s jednoduchým algoritmem vaření nebo složitější možností. Plniva jsou také prezentována v širokém sortimentu: dezert s pudinkem, zakysanou smetanou nebo sýrovou smetanou, bobule a ovocné vrstvy. Chcete-li získat dokonalé ve všech ohledech sladké pokrmy, musíte se držet receptů a technologie její přípravy.

Kefír Cake Fantasy

Doba vaření: 90 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 290 kcal na 100 g
Účel: dezert.
Obtížnost: nadprůměrná.

Jeden z nejslavnějších je dezert fantazie. Tento podrobný recept na fotografování není ve vaření složitý, ale výsledek se ukázal jako neobvykle lahodný a krásný. Postupné pokyny pro vytvoření sladké pečené slaniny s olejovým krémem a kakaem vám dávají šanci udělat sladkou misku i pro cookie-diletanty. Připravený dort s kefír stojí za todát na chladné místo, takže je lepší se dostat do úniku.

Složky:

cukr - 200 gramů;
kefír - 300 ml;
vejce - 2 ks;
Kakao - 3 lžíce. lžíce;
mouka - 260 g;
slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l;
Ripper - 1 balení.

Pro smetanu:

máslo - 200 g;
Mléko - 0,5 l;
cukr - 200 g;
mouka - 5 lžící. l;
vejce - 2 kusy.

Glazura:

Kakao - 2 lžíce. l;
zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
cukr - 100 g;
krémové máslo - 20 g.

Způsob přípravy:

Nalijte cukr do hluboké misky, abyste vajíčka zabili. Přísady vyhoďte do homogenní hmoty.
Přidejte jogurt, máslo. Důkladně promíchejte.
V samostatné nádobě kombinujte kakaový prášek, mouku, prášek do pečiva.
Smíchejte kapalné a suché výrobky, důkladně promíchejte.
Vytlačte olej. Těsto, ve kterém se těsto rozloží rovnoměrně.
Pečte koláč 50 minut v předehřáté troubě o 180 stupňů. Připraveni k pečení zkontrolovat suchý párátko.
Chladicí obrobek se ochladí. Odřízněte jej na 2 stejné části.
Vytvořte krém na sušenky. V malé pánvi zabijte vajíčka, nalijte mléko, přidejte cukr, mouku v malých porcích.
Přiveďte k varu na středním ohni, stále mícháte. Po zhrubnutí vyjměte z desky.
Přidejte změknuté máslo na impregnaci. Hmotnost protřepejte na homogenitu.
Spodní část vytvrzeného koláče je hojně prozmazuyut krém, pokrýt horní vrstvu, mírně stlačený.
Vložte do pečenístudené místo na noc.
Všechny ingredience pro vaření glazura vložte do pánve, zahřejte a rozpusťte máslo, cukr.
Nalijte koláč na kefír a ponechte ho v chladu po dobu půl hodiny.

Dort s kefír na rychlé ruce

Doba vaření: 70 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 218 kcal na 100 g
Účel: poledne, dezert.
obtížnost: průměrný.

Křehká a voňavá sušenka pro mnoho známých z dětství. Tato sladkost se prostě roztaje v ústech, což způsobuje opravdovou chuť. Recept na rychlé pečení na kefír je ideální pro ty pánové, kteří nechtějí s takovou sušenkou nepořádat, ale milují vaření medových sladkostí. Pórovité koláče dortu jsou dobře prosáklé lehkým krémem. Podáváme tento pokrm se zmrzlinou nebo čerstvým ovocem. Můžete také namazat vrchol nápoje kondenzovaným mlékem.

Složení:

kislomolochka - 120 ml;
mouka - 250 g;
kuřecí vejce - 2 ks;
med - 130 g;
cukrový písek - 130 g;
Soda (nechařte ocet) - 1 lžičku lžíce.

Pro krém:

cukr - 3 polévkové lžíce. l;
kefír - 200 ml;
vanilin - ½ lžičky.

Způsob přípravy:

Mírně ochlazená vejce rozdrtí do misky, přidejte cukr. Bít do mrazivého stavu.
Směs výsledné směsi se sodou a medem, dobře promíchejte na homogenní hmotu.
Přidejte fermentovaný mléčný výrobek a znovu promíchejte.
V tekutém těstíčku postupně zavádějte prosévanou mouku. Těsto položte na konzistenci husté zakysané smetany.
Nalijte těsto do formy s pergamenem.
Pro vaření trouby na 180 ° C. Čas je 45 minut.
Dokonáme dort s ručníkem a necháme ho vychladnout.
Vytvořte krém. Kefír smíchaný s vanilinem, cukrovým pískem. Shuffle
Po upečení koláče jej nakrájejte na dva kusy. Ponořte krém, spojte je dohromady.
Ozdobte koláč na kefír s čerstvým ovocem, zmrzlinou nebo cukrovým sirupem.

Černý princ

Doba přípravy: 4 hodiny.
Počet porcí: 6-8 osob.
Obsah kalorií: 293 kcal na 100 g
Účel: dezert.
Složitost: nadprůměrná.

Nastal čas pečovat dort černého prince na slavnostním stole. Sladká miska má jednoduchý způsob vaření a je vytvořena ve dvou etapách. Nejdříve pečte čokoládové koláče a pak vyčistěte čerstvé třešně a chutný krém (máslo + zakysanou smetanou). Kitsmolochka pro pečení může být jakéhokoli tuku a čerstvé bobule může být nahrazeno zmrzlinou, pokud dezert chtěl vařit v chladném období.

Složení:

mouka - 2 sklenice;
kefír - 1 sklo;
vejce - 2 ks;
zakysaná smetana - 0,5 šálků;
cukr - 260 g;
soda - 1 hl;
kakaový prášek - 3 lžíce. l;
Třešeň - 350 g;
Citronová šťáva - 3 lžíce. l;
černá čokoláda - 50 g.

Krém:

máslo - 100 g;
smetanová smetana - 2 šálky;
cukr - 250 g

Způsob přípravy:

kyselé, kyselé a kysané žloutky. Nechte sestrana na pět minut.
Cukr kombinovaný s vejci, bičem k tvorbě pěny.
Přidejte do směsi vejce a cukru kefír, citrónovou šťávu. Dobře promíchejte.
Míchat do zbytku kakaového prášku, mouky. Těsto položte.
Předložíte formulář s pergamenem. Nalijte na něj těsto.
Pečení koláčů trvá 40 až 45 minut v ohřáté troubě na 180 ° C.
Pro zmrzlé zmrzlé máslo, které se mísí se zakysanou smetanou a cukrem.
Když se polotovar ochladí, rozsekněte jej na dvě části.
Položte bobule na spodní dort.
Z vrcholu namažte polovinu krému.
Obalte druhý koláč a nalijte zbývající krém.
Položte koláč na povrch jogurtu posypte strouhanou čokoládou. Odstraňte v lednici na impregnaci po dobu 3-4 hodin.

S krémem z pudru

Doba přípravy: 2-3 hodiny.
Počet porcí: 4-6 osob.
Obsah kalorií: 216 kcal na 100 g.
Účel: dezert.
obtížnost: průměr.

Pokud chcete rozmazlovat svůj domov s něčím lahodným, pak dezert "Fantasy" bude skvělou volbou. Stojí za zmínku, že tloušťka koláčů pro sladkou misku je velmi důležitá pro jeho chuť (než tenčí koláč, šťavnatá a chutná houba). Podle receptury je dort mazán pudinkem: je lepší použít mastné domácí mléko a také připravit chladný olej pro dobré zesílení impregnace.

Složení:

mouka - 380 g;
kefír - 0,5 l;
vejce - 2 ks;
cukr - 400 g;
soda - 2 ppm;
kakaový prášek - 8 centů. l;
Ripper - Pack.

Pro krém:

cukr - 200 g;
vajec - 2 ks;
mléko - 800 g;
máslo másla - 30 g;
mouka - 125 g.

Způsob přípravy:

Kefír nalil do hluboké nádoby. Nalijte sódu. Smíchejte produkty a nechte na pár minut.
Přidejte vejce, cukr, bič vše.
Posypte prosetou mouku, kakao, syřidlo. Směsi pro mixování.
Deco mazněte olejem. Dejte mu trochu těsta, rozdělte ho na dno. Pečte asi 10 minut při 180 stupních. Stejným způsobem připravte koláče až do konce těsta.
Zatímco přípravky na dezert jsou ochlazeny, je třeba vytvořit pleťový krém.
Smíchejte mouku, cukr a vejce v malé pánvi. Shuffle Nalijte mléko, znovu promíchejte produkty.
Nasaďte si kamen. Přiveďte k varu (neustále míchat), vaříme až do zesílení hmoty.
Odstraňte z ohně, přidejte máslo (předem změkněte), důkladně zaklepte ponorným mixérem.
Pečený krém se hojně rozloží, sklopte spolu.
Ozdobte čokoládovými čipy.
Nechte dezert přes noc v lednici, aby byl impregnován.
Vezměte koláč a podávejte ho ke stolu.

Čokoládový dort

Doba pečení: 60 minut.
Počet porcí: 6-8 osob.
Obsah kalorií: 320 kcal na 100 g
Cíl: dezert.
obtížnost: průměrný.

Super čokoládový dezert je nezapomenutelným potěšením pro děti i dospělé. Pečení netrvá dlouhoale jeho chuť vůbec netrpí. Je žádoucí použít přírodní kakaový prášek pro přípravu sušenkových koláčů. Sladké je lepší dělat večer, takže přes noc koláč v kefír dobře unikl smetany.

Složení:

cukr - 300 g;
pšeničná mouka - 600 g;
rostlinný olej - 100 ml;
kefír - 450 ml;
kakaový prášek - 50 g;
škrob - 2 polévkové lžíce. l;
máslo - 150 g;
vejce - 3 ks;
mléko - 500 ml;
mandle - 100 g;
vanilka - 10 g.

Způsob přípravy:

Polovina cukrového písku kombinovat se dvěma vejci.
Běh až do hromadné homogenity. Přidejte rostlinný olej, kefír. Směs
Přidáme mouku (prosetý) v malých porcích, nalijeme vanilku, kakao. Použijte tekuté těsto.
Vylijte výslednou směs do pekáče. Pečeme koláč na 40 až 50 minut při teplotě 200 C.
Vytvořte pudink. Nalijte mléko do malého kastrolu, zabijte zbývající vejce, nalijte vanilku, trochu kukuřičného škrobu.
Zapálit, vařit až do zhuštění.
Přidejte máslo a důkladně promíchejte přísady.
Odřízněte corzh na tři části. Doplňte každý krém.
Top dezert také ponořit. Ozdobte drcené mandle.
Pošlete misku na chladné místo několik hodin.

Jednoduchý koláč

Doba přípravy: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 4-6 osob.
Obsah kalorií: 220 kcal na 100 g
Účel: večeře, dezert.
Složitost: průměr.

Ne každá hosteska má příležitost trávit spoustu času na pečení. V této situaci přijde na záchranu recept na jednoduchý koláč na kefír. Dezert připomíná suché těsto, klasický krémový krém dělá koláče jemné, měkké. Impregnace třešňového sirupu, vrstvy bobulí a čokoládové glazury - skvělá kombinace a nezapomenutelná chuť.

Složení:

cukr - 200 g;
mouka - 400 g;
vejce - 2 ks;
kefír - 500 ml;
mléko - 6 centů. l;
Kakao - 3 polévkové lžíce. lžíce;
máslo - 250 g;
soda - 1 hl;
slunečnicový olej - 150 ml;
Třešeň v sirupu - podle chuti;
vanilka - 10 g;
přečištěná voda - 100 g

Způsob přípravy:

V kefír při pokojové teplotě nalejte sódu, ponechte až do vzhledu lahviček.
Pak přidejte slunečnicový olej, vejce, vanilín. Důkladně promíchejte vše.
Přidejte kefírové masové moučné části. Dobře ponořte a nechte jej po dobu 30 minut.
Umístěte nádobu na pečení se speciálním papírem, nalijte těsto.
Pečte koláč 40 minut (190 stupňů).
Uvařte čokoládovou glazuru z mléka, vody, kakaa a cukru (3 čajové lžičky).
Připravte si krém. Máslo nakrájíme na kusy a mixér protřepeme, až se vytvoří svěží hmota. Přidejte cukr. Znovu promíchejte.
Když se koláč ochladí, musí být rozřezán na tři části.
Impregnujte každý višňový sirup.
Položte bobule na dort, namažte ho smetanovým krémem.
Když je koláč na kefír sklízen, měl by být nalit připravenzmrazování a vložit do ledničky pro impregnaci.

Mannick

Doba přípravy: 3 hodiny.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 350 kcal na 100 g
Jmenování: poledne.
Obtížnost: pod průměrem.

Jak vyplývá z názvu dezertu, jeho hlavní složkou je krupice. Nechitre, ale lahodné lahodné pokrmy jsou vyráběny na kefír, ale mohou být nahrazeny tukovou smetanou, přírodním jogurtem nebo jiným kyselým mléčným výrobkem. Sladká mísa se snadno připraví, budete potřebovat malý soubor dostupných produktů a trochu inspirace.

Složení:

kefír - 2 centy;
vejce - 4 ks;
manka - 2 centy;
cukr - 300 g;
soda - 1 hl;
skořice - 1 balení;
Cukrový prášek pro dekoraci;
sušené ovoce, hranolky a /nebo kandované ovoce - podle chuti.

Způsob přípravy:

Dejte manuku kyselé mléko, dobře promíchejte ingredience. Nechte pár hodin.
Do misky nalijte cukr, vanilku, sódu, zabijte vajíčka. Dobře promíchejte.
Připojte všechny produkty. Cesto by mělo mít homogenní (homogenní) strukturu.
Deco trochu tuku s olejem nebo posypeme mannou.
Trouba ohřívat až 200 stupňů.
Do těsta přidejte sušené ovoce, kandované ovoce. Vaříme koláč po dobu 30-40 minut.
Když jsou manneke-kefirnikové připraveni, položte dezert na misku. Ozdobte prášek a přiveďte ho ke stolu.

Kefír a kakaový dort Zebra

Doba vaření: 2 hodiny.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 290 kcal na 100 g
Účel: na večeři.
Obtížnost: nadprůměrná.

Následující neobvyklý testovací jogurtový dort získal své jméno díky hladké a krásné kombinaci barevných pruhů. Tento recept na přípravu prokládaného dezertu zahrnuje použití vícedávkového vína s funkcí "Pečení". Kuchyňská jednotka urychluje a zjednoduší proces pečení. Režim krok za krokem a fotografie Zebry pomohou za pár hodin připravit lahodný dezert.

Složení:

kefír - 180 ml;
vajec - 3 ks;
mouka - 12 století. l;
Kakao - 2 lžíce. l;
cukru - 7 polévkových lžic. l;
soda - 1 hl;
slunečnicový olej - 50 ml;
řecké ořechy - 150 g

Krém:

zakysaná smetana - 200 g;
cukru - 3 lžíce. l

Glazy:

cukru - 3 lžíce. l;
máslo másla - 50 g;
Kakao - 2 lžíce. l;
Mléko - 100 g.

Způsob přípravy:

Cukrový písek s vejci zaklepal, až se objeví pěna.
Přidejte jogurt, rostlinný olej, směs produktů.
Posypeme prosetou mouku (ponecháme 2 lžíce.), Čajovou lžičku sody. Těsto položíme na homogenní konzistenci a rozdělíme na 2 stejné části.
V jednom z nich přidáme kakaový prášek, v druhém - zbytky mouky. Tmavá a lehká hmota by měla být dobře promíchána.
Namontujte misku na víno se slunečnicovým olejem. Do středu nalijte 3 lžíce lehkého těsta.
Nalijte stejné množství čokoládového těsta do středu lehké hmoty.
V rámci tohoto režimu dejte vše těsto do mísy.
Připravte pruhovaný koláč po dobu 65 minut v režimu pečení.
Po ukončení signálu nechte dezert v multivartu po dobu 15 minut (otevřete víko).
Když se koláč ochladí, musí být rozdělen na 2 části. Dno je dobře impregnováno smetanou (porážka cukru se zakysanou smetanou). Posypeme nasekané matice nahoře.
Položte horní koláč na krém, zakryjte polevou (přivřete do varu a ochlaďte směs cukru, kakaa, mléka a másla).
Umístěte do chladničky na noc.

Napoleon

Doba vaření: 2 hodiny.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g
Jmenování: poledne, dezert.
Obtížnost: pod průměrem.

Kyselé mléčné výrobky se často používají k výrobě cukrového těsta bez kvasnic. Z jogurtového testu můžete udělat známý, populární napoleonský dort. Obvykle je proces vaření tohoto jídla v klasické verzi náročný na práci, ale tento recept umožňuje jeho zjednodušení. Dezert by měl být dobře prosáknutý krémem, takže je žádoucí nechat ho v chladu po dobu nejméně 5-8 hodin.

Složení:

mouka - 3 centy;
margarín - 250 g;
cukru - 3 lžíce. l;
kefír - 1 sklo;
kokosové čipy - 1 balení.

Krém:

mouka - 1 cent;
mléko - litr;
cukr - 250 g;
vanilin - 5 g

Způsob přípravy:

Margarín roztavený, smíchaný s kefír, cukr. Shuffle
Spojte výslednou hmotnost s prosévanou moukou.
Vložte elastické těsto.Rozdělte jej na šest identických částí.
Nechte obrobek v lednici asi půl hodiny, pokrytý potravinovou páskou.
Vyjměte 1 díl, vyvrtejte tenké obrobky.
Pečte při teplotě 200 ° C po dobu 10-15 minut.
Připravte impregnaci na dort. Mléko se kombinuje s vanilínem a cukrem. Vařte na nízkém ohni, promícháme po celou dobu. Zadejte mouku bez přerušení.
Počkejte, až se hmota zhustne, vyjme z desky a porazí mixér.
Teplou impregnaci mléčného cukru na namazání hotových koláčů (1 nechte vyzdobit sladkou misku).
Posypeme krustou a kokosovými hoblinami na vrchní kůře, ozdobíme čokoládou nebo cukrovinkami.
Pošlete ho na studenou po dobu 10 hodin.

Tortoise Cake

Doba vaření: 4 hodiny a 30 minut.
Počet porcí: 10 osob.
Obsah kalorií: 262 kcal na 100 g
Účel: trávení času na svátky.
Obtížnost: nadprůměrná.

Lehký, lahodný a voňavý želvový dort je ideální pro rodinné rozhovory nebo salonky se svými nejlepšími přáteli. Dezertem se stane originální a vhodný doplněk k dětské dovolené kvůli neobvyklému designu. Vhodný krém z mastné zakysané smetany nebo vařeného namáčení, můžete přidat vrstvu ovoce mezi koláče z jahod, banánů, kiwi.

Složení:

cukr - 450 g;
mouka - 1 cent;
výrobek z kyselého mléka - 1 položka;
vajec - 6 ks;
zakysaná smetana - 600 g;
čokoláda - 100 g;
Ripper - 1 hl;
máslo - 1 polévková lžíce. l;
Kakao - 2 polévkové lžíce. l;
, vanilkový cukr - 2 hodiny L..

Způsob:

beat vejce s cukrem a půl před výskytem pěny. Nalít vanilka, nalijte jogurt a promícháme.
Mouka zavést po malých dávkách se přidá prášek do pečiva. Jemně promíchejte ingredience.
peci vyhřáté na 180-200 ° C
Deco ležel list papíru na pečení, které jsou rozloženy ji máslem.
Místo na pergamenu koulí těsta. Mezi nimi by měly zůstat vzdálenost.
Bake kus asi 6 minut.
pro želvy třeba péct hlavy, nohy a ocas, tvořit placičky několika testů.
Zatímco koláče vychladnout bychom měli krém: krém pečlivě zaklepat cukr, vanilka, kakao.
Dále se velkou plochou deskou a umístit ji na želvy. Za tímto účelem se každý koláč namočený v krému.
Podobně, „přilepit“ nohy, hlava a ocas.
obloha strouhaným čokolády. Chladné tři hodiny.

Tajemství vaření koláče pro koláče s jogurtem

Jako dezert vyšel chutné a krásné na pohled, by se měly řídit jednoduchými pravidly jeho přípravy. Zkušení pekaři Doporučujeme:

V kefír těsto je lepší přidat soda řadě, takže jídlo bude více svěží, jemný.
Před vařením způsob s výhodou prosetou mouku. Těsta stoupá dokonale klouzat a vysoká dort je lehké, měkké a chutné.
V případě, že jedlá soda, aby zahrnovala jogurt, obrobek musí stát trochu před odesláním do troubystejně jako kvasnice neprůhledné.
Když se na sladké jídlo používají kyselé potraviny nebo šlehaná vejce, dezert by měl být okamžitě pečen. Dort se zvedá a nezrážel.
Velikost tvaru může být libovolná, ale měla by mít vysoké strany, aby "podporovala" sušenku. Často se používají pohodlné silikonové formy.