Sýrový dort s jablky v troubě a multivarty: jak vařit těsto a plní, jednoduché a rychlé nádobí s fotografií

Populární dezert v mnoha zemích světa je pečení. Sýrový dort s jablky nebo jiným ovocem vhodným pro každou příležitost. Pamatujte si, že jídlo je kalorie, takže to nemůže být považováno za užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout, a to i při zohlednění obsahu ovoce ve složení. Pro snížení obsahu kalorií se doporučuje sýr bez tuku.

Jak vařit sýrový dort s jablky

Chcete-li získat chutné a nabídky, vyberte kvalitní produkty. Toto je hlavní pravidlo jakéhokoli jídla, pokud se připravuje na svědomí. Pokud jde o způsob vaření, je vše jednoduché. Toto je vhodné pro konvenční troubu nebo multivark. Obě tyto metody jsou dobré pro pečení, takže paní má možnost volby.

V troubě

Pokud se rozhodnete použít troubu nebo nemáte multitouch, pak proBudete potřebovat vařič na vaření. Profesionální kuchaři, kteří vědí, jak vařit sýrový dort s jablky chutnou a rychlou, doporučujeme, aby se zajížděli s vysokými hranami, pokud jde o tekuté těsto. Mějte na paměti, že proces pečení bude vhodný, takže je třeba vzít v úvahu tuto funkci. Pokud je pečení ploché, můžete použít běžný list.

V multivartu

Reálný asistent v kuchyni pro všechny milenky je multi-pack. S tímto zařízením můžete pečeme, ale míchat těsto. Chcete-li to provést, musíte načíst všechny přísady do multi-mixu v pořadí, ve kterém se "zobrazí". Jeden bod: může vařit tvaroh a jablečný koláč vyrobený z kuliček. Výsledkem bude pravidelný cupcake s lahodnou náplní, ale pokud se dostanete na vrchol, například s polevou nebo čokoládou, pak je skvělé pro malou rodinnou oslavu.

Recepty na sýrové a jablečné dorty

Hlavní přísady tohoto pokrmu jsou sýr a ovoce, ale základem může být každá: míč, kvasnice, jogurt. Vše závisí na preferencích chuti. Plnění činí tento dezert užitečným a chutným a vaření netrvá dlouho. Níže jsou recepty na koláč, mezi nimiž si každý vybere vhodnou volbu pro sebe.

Ze sýrového těsta

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 8 porcí.
  • Obsah kalorií: 320 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Složitost: průměr.

Sýrový těsto pro dort s jablky, jak můžetepochopit z názvu, je vyroben na základě produktu z kyselého mléka. Sýr je bohatý na vápník, takže je velmi užitečný pro malé děti, starší osoby a osoby, které jsou v rehabilitaci po zlomeninách. Dezert se vaří velmi jednoduše, jelikož základ tvoří mnoho tvarohového koláče, což dodává více mouky.

Složení:

  • jablka - 300 g;
  • sýr - 300 g;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce. lžíce;
  • mouka - 2 centy;
  • cukr - 0,5 šálků;
  • Vanilkový cukr - podle chuti;
  • vejce - 1 ks;
  • sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte sýr, kysanou smetanu, cukr, vanilku, vejce a sůl. Přidejte mouku, hněte si těsto.
  2. Rozbalte vrstvu požadované velikosti a položte ji na dekor.
  3. Pro plnění odstraňte z jablky slupku a nakrájíme na kusy.
  4. Krásné ovoce shora dolů.
  5. Pečte v troubě po dobu 30 minut při 220 stupních.

Z kvasnicového těsta

  • Čas: 1,5 hodiny.
  • Počet porcí: 8 porcí.
  • Obsah kalorií: 340 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: průměrný.

Historie výskytu ustájení kvasnic není známa. Existuje předpoklad, že první výrobky z něj začaly být vyráběny ve starověkém Egyptě. Dnes je chléb pečený z droždí, pečeme chutné buchty, koláče, koláče, koláče. Pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo mají tendenci být plné, obdivují produkty z mouky se nedoporučují. Takové dezerty rychle opustí značku na obrázku ve formě extra libry.

Složení:

  • jablka kysané odrůdy - 300 g;
  • hruška - 100 g;
  • sýr - 300 g;
  • rozinky - 100 g;
  • mouka - 500 g;
  • cukr - 0,5 ks;
  • droždí suché - 1 sáček;
  • mléko - 1 cent;
  • margarín - 100 g;
  • vejce - 2 ks;
  • med - 1 položka. lžíce;
  • sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy:

  1. Předehřejte mléko na 30 stupňů. Rozpusťte droždí v něm.
  2. Prolomte vajíčka, oddělte bílkoviny od žloutků a poraďte je cukrem.
  3. Roztavený margarin, míchat všechny výše uvedené přísady, sůl a hněteme těsto. Odstraňte na teplé místo po dobu 20 minut.
  4. Pokud je zapotřebí, vyplňte náplň. Chcete-li to provést, vyčistěte ovoce a nakrájejte je na kostky. Směs se sýrem, medem, rozinkami.
  5. Rozdělte těsto na 3 části. Ze dvou částí vytvořte základnu pod koláčem se stranami. Musí položit nádivku.
  6. Přetočte těsto a nakrájíme na proužky. Vložte je diagonálně tak, aby se buňka uvolnila. Namažte ho žloutkem.
  7. Pečeme v troubě půl hodiny při teplotě 250 stupňů.

Z mléka

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 8 porcí.
  • Obsah kalorií: 300 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: průměr.

Listové těsto je velmi chutné. Je jemný a vzdušný, ale kalorický, který nelze zapomenout. Z něj vařené knedlíky, koláče, koláče. Existují dvě odrůdy tohoto testu: čerstvé a kvasnice. V tomto receptu je použito nafouknutí kvasnic, které se smíchají s margarínem. Místo tohoMůžete si vzít máslo s margarínem, jídlo se ukáže být chutné, ale mastné.

Složení:

  • jablka - 3-4 ks;
  • sýr - 300 g;
  • slivky - 50 g;
  • vlašské ořechy - 50 g;
  • mouka - 0,5 kg;
  • cukr - 150 g;
  • margarín - 200 g;
  • voda - 0,5 šálků;
  • žloutek - 1 ks;
  • Citronová šťáva nebo ocot - lžička lžičky;
  • sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy:

  1. Mouku míchat se solí a třísit, nalijte část na stůl.
  2. Nakrájejte na plátky margarínu a položte je na mouku. Nasejte mouku s nožem.
  3. Roztát ve studené vodě jednu lžíci cukru a citronové šťávy, míchat s hmotností margarínu. Přidejte mouku, vařte těsto a vložte do chladničky.
  4. Sušené ovoce nakrájíme na kousky, posypeme cukrem a smažeme v hrnci, až se objeví vůně a barva karamelu. Přidejte nakrájené švety, ořechy a kyselé mléko.
  5. Vyjměte těsto, přetočte ho na tenký list, několikkrát ho osušte a znovu ho omotte. Vytvořte tři koláče.
  6. Položte jeden koláč na misku. Položte polovinu náplně nahoře.
  7. Pokryjte všechny ostatní dorty, protřepejte okraj.
  8. Vytvořte další vrstvu.
  9. Vrchní vrstvu namažte žloutkem a na několika místech ho protáhněte vidličkou.
  10. Pečeme v troubě po dobu 20-25 minut, dokud není připravena na teplotu 220 stupňů Celsia.

Kefír

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 8 porcí.
  • Obsah kalorií: 310 kcal /100 g.
  • Cíl: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Připravené moučné výrobky na kefír pocházejí z nabídky jemné a lehké, podobně jako suchar, ale užitečnější. Nepochybně se hlavní složka dlouhodobě zachovala mezi lidmi na Kavkaze, kteří ji nazvali nápojem dlouhověkosti. Kefír je cenným zdrojem vápníku, fosforu a dalších stopových prvků a vitamínu. Tento koláč s těstovinami lze vařit v troubě a multivérech.

Složení:

  • jablka - 200 g;
  • kefír - 1 sklo;
  • sýr - 200 g;
  • mouka - 1 položka;
  • cukr - 1 cent;
  • vejce - 3 ks;
  • soda - 1 lžička lžíce;
  • sůl - 1 špetka;
  • vanilka - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Provařte vajíčka s cukrem, dokud se nevytvoří bílá pěna.
  2. Přidejte kefír, sódu, sůl.
  3. Smíchejte mouku.
  4. Ovoce je mletá na velkém strouhaní, sýr - rub s vidličkou.
  5. Přidejte náplň do těsta.
  6. Výslednou hmotu umístěte do olejovité formy a pečte 30 minut při teplotě 200 stupňů.

Jednoduchý sýrový dort s jablky

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 6 porcí.
  • Obsah kalorií: 310 kcal /100 g
  • Jmenování: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Většina žen v domácnosti nemají dostatek času a úsilí vytvořit lahodné mistrovská díla, ale to není problém, protože sýr a jablka lze vařit lahodný dezert v kastrolu, které lze vidět na fotografii. Podstata koláče je žádoucí z obvyklého bochníku, který během pečení absorbuje olej a vytváří voňavou kůru. JemnýTvaroh a ovoce doplňují složení pokrmu.

Složení:

  • jablka - 300 g;
  • sýr - 500 g;
  • zakysaná smetana nebo smetana - 0,5 st.;
  • mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • mana - 1 položka. lžíce;
  • cukr - 0,5 šálků;
  • vanilka - podle chuti;
  • vejce - 2 ks;
  • obuškem - 0,5 ks;
  • máslo - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Pastu z kyselého mléka promíchejte s cukrem a vejci, až se vytvoří homogenní konzistence. Smíchejte mouku a mango.
  2. Jablka nakrájíme na tenké plátky.
  3. Kousky másla vložte na spodní část tvaru a nahoře tenké plátky plátku co nejhustěji.
  4. Nalijte první vrstvu bochníku plnění a nahoře položte plátky ovoce.
  5. Pečte 20 minut při teplotě 230 stupňů.

Nasipny

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 6 porcí.
  • Obsah kalorií: 280 kcal /100 g.
  • Cíl: oběd, večeře.
  • Složitost: průměr.

Pro hromadný dort obraťte drobené písečné těsto. Odlišuje se od jiných druhů svou schopností snadno rozpadat. Skvělé pro chutné cookies a pečivo. Hlavním pravidlem pro práci s ním je jeho teplota. Cesto je lepší, pokud pracuje při teplotě 15-20 stupňů. Pokud bude v místnosti s teplotou vyšší než 25 stupňů, ztratí svou pružnost, začne se rozpadat v surové formě a po pečení bude mít tvrdou chuť. Před prací se doporučuje držetv chladničce po dobu 10-15 minut.

Složení:

  • jablka - 300 g;
  • sýr - 300 g;
  • mouka - 2,5 str.;
  • cukr - 0,5 šálků;
  • margarín - 250 g;
  • vejce - 2 ks;
  • sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy:

  1. Udělejte margarín teplý na pokojovou teplotu. Do něj nalijte část mouky a protřete ji vidličkou do homogenního stavu.
  2. Vyfukujte vejce s většinou cukru, sůl a mixujte s margarínem. Přidejte zbývající mouku a vyměňte husté těsto. Odstraňte v chladničce.
  3. Odstraňte jablka z kůry a nakrájejte je na kostky. Směs se sýrem a zbytkem cukru.
  4. Rozdělte těsto na dva kusy. Zhotovte jeden list na jedné straně. Položte na vrchní části náplně.
  5. Proveďte třetí kus těsta na velkém struhadle přes koláč. V důsledku výše uvedeného se vytvoří další kudrnatá vrstva kůry testu. Na obrázku je struktura dortové studny.
  6. Pečte 30 minut při teplotě 250 stupňů.

Pálení

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 6 porcí.
  • Obsah kalorií: 320 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • Obtížnost: snadné.

Kvetoucí dort s jablečným sýrem osloví ty hospodyňky, kteří vědí, jak vařit sušenkové těsto, protože na tomto základě je tento dezert pečený, podobně jako šarlatka. Pro vaření budete potřebovat mixér nebo mixér pro sekání vajec a pekáč s vysokými okraji. Sušenky jsou vařené na vejcích. Překlad z francouzského "sušenky" znamená "dvakrátsintrované ". Zpočátku to bylo vyrobeno z suchých plochých cookies nebo krekrů pro britskou armádu. Dnes je sušenka spojena se všemi jemnými elastickými koláčky.

Složení:

  • jablka - 3 kusy;
  • sýr - 250 g;
  • mouka - 1 cent;
  • vejce - 4 ks;
  • cukr - 1 položka;
  • skořice - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Jablka je třeba oloupat a nakrájet na tenké plátky.
  2. Vejce protřepejte postupným přidáváním cukru.
  3. Když se vajíčka změní na bílou pěnu, která nevyteče z misky, mouku jemně obrátíme, až se vytvoří homogenní konzistence husté zakysané smetany.
  4. Na dně formuláře, maštěné olejem, položte vrstvu ovoce. Nalijte je zkouškou.
  5. Vysajte sýr nahoře a použijte druhou část těsta.
  6. Syr sýra a jablek musí být pečen v peci při teplotě 220 stupňů po dobu 20-25 minut.
  7. Hotový dezert je položen obráceně, to znamená, že musí být jemně zvednut z tvaru a převrácen.

Rychlá

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 porcí.
  • Obsah kalorií: 300 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtížnost: snadné.

Tato nejrychlejší varianta vaření svěžího koláče s lahodnou náplní kyselého mléka a ovoce. Vyjde to, když hosté přijdou za vámi nebo prostě nemají čas vařit, a vaše rodina chce potěšit něco lahodného. Základem je použití hotového mraženého těsta, které se prodává v jakémkoli obchodě a nákladylevné. Před použitím by měla být roztavena a roztažena na požadovanou velikost.

Složení:

  • jablkový džem - 100 g;
  • sýr - 300 g;
  • hotové mražené těsto - 2 listy;
  • cukru - 5 lžící. lžíce;
  • vanilka - podle chuti;
  • vejce - 1 ks.

Způsob přípravy:

  1. Zrušte sýr vidličkou s přídavkem cukru a vanilky. Smíchejte s jamkami.
  2. Těsto rozmrazte a listujte každý list na požadovanou velikost.
  3. Položte jeden list na deko s povlakem oleje. V horní části rozdělte náplň rovnoměrnou vrstvou a nechte prázdné okraje 2-2,5 cm po obvodu.
  4. Položte druhou fólii nahoře a lopatku vytlačte vidličkou.
  5. Smažte vejce a namažte je na koláč.
  6. Proveďte pár vrtek s vidličkou v horní vrstvě a posaďte nádobu na ohřátou na 220 stupňů.
  7. Po 20 minutách je dezert připraven.

Jablečný sýrový dort

  • Čas: 1 hodina.
  • Počet porcí: 5 porcí.
  • Obsah kalorií: 300 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Jedná se o jeden z jednoduchých receptů, které milují mnoho pánů kvůli něžnosti. Kuchaři doporučujeme, aby jablka smažili ve stavu, jak je vidět na fotografii, takže dezert poskytuje nepřekonatelnou chuť a vůni. Zvláště tento královský dort sýr a jablka budou mít rádi děti. V jejich matkách a babicích s tímto dezertem bude mít šanci krmit své dítě užitečným sýrem, který není všechno v čisté formě.

Složení:

  • jablka - 300 g;
  • sýr - 250 g;
  • mouka - 3 lžíce. lžíce;
  • škrob - 1 cent. lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • cukru - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • Ripper - 1 paket;
  • zakysaná smetana - 0,5 šálků;
  • máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy:

  1. Pro těsto, svrchní sýr, přidejte 3 lžíce cukru, vejce, zakysanou smetanu, mouku, syřidlo a škrob. Důkladně promíchejte.
  2. Jablka nakrájíme na kousky a smažíme na máslo se zbytky cukru až do získání karamelové příchutě.
  3. Vložte náplň do spodní části formuláře a vylejte z vrcholu zkouškou.
  4. Pečte do připravenosti při teplotě 200-220 stupňů.
  5. Připravený zdobit dezert s práškovým cukrem.

Videa