Roll mletého masa s vejcem v troubě - jak vařit na recepty fotografie

K dnešnímu dni existuje mnoho variant jídel masa ve formě rolí. Například, chutné předkrm z mletého masa s vejcem. Takové lahůdky jsou připraveny brzy, bez velkého úsilí a kulinářských dovedností. Vypadá krásně a originálně. Vůně, kyselé předkrm je vhodná pro rodinné dovolené nebo slavnostní slavnost.

Jak vařit roli mletého masa s vejcem

Každý, kdo se nemůže pochlubit kulinářským zážitkem, může v troubě připravit pokrm z masa. Svačina se může skládat z jakéhokoli podzemního materiálu nebo několika druhů (kuřecí, vepřové maso, hovězí maso, krůtí maso atd.). Příprava masaNa plnicích kotoučích je zakázáno používat filé plazů pro posílení chutného svazku. Další potřeba kuřat nebo křepelčích vajec je doplněna různými kořeními, kořením, zeleninou, sýrem, houbami a dalšími přísadami.

Recepce na maso s mletým masem s vejcem

Svačina v troubě má mnoho zajímavých způsobů vaření. Udělá doma s jakýmkoli masem, pečeme s fólií nebo těstou, používáme kuřecí nebo křepelčí vejce. V receptu na maso s mletým masem a vajíčkem můžete přidat přísady, které výrazně zvýrazní chuť jídla. Níže jsou nejúspěšnější a nejpopulárnější recepty na masové občerstvení. Pokud budete postupovat přesně podle pokynů zkušených kuchařů, budete určitě ochutnat vynikající pokrm.

Zelenina s vajíčkem v troubě

• Doba vaření: 1 hodina a 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 177 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost: průměr.

Toto lehké, ale chutné jídlo bylo vynalezeno v minulém století. Od té doby se roláda mletého masa v troubě stala ještě populárnější. Chcete-li vytvořit nádobí v domácím prostředí, budete potřebovat velmi málo času a fyzických zdrojů. Hlavní věc - prostě dodržujte formulaci a postupujte podle pokynů krok za krokem. Je lepší podávat masové občerstvení s čerstvým zeleninovým salátem nebo s jakýmikoli přílohami.

Složky:

• vepřové a hovězí maso - 300 gramů;
• Mléko - 60ml;
• vejce - 2 ks (+ 5 ks vařených);
• cibule - 1 hlava;
• mrkev - 1 ks;
• bílý chléb - 3 kusy;
• česnek - 2 zuby;
• čerstvé bylinky;
• sůl, paprika.

Způsob přípravy:

1. Chléb je rozdělen na malé kousky, namočené do mléka, takže je skoro úplně zakryje.
2. Cibuli vyčistěte z lusku, nakrájejte mletým masem nebo nakrájejte jemně nůž.
3. Mřížka mrkvová se středně strouhaným.
4. Stlačte česnek pod lisem, řezte zeleň.
5. Kombinujte maso, dužinu, mléko, česnek, mrkev a zeleninu do hluboké misky.
6. Zabijte dvě vejce, sůl, pepř. Důkladně promíchejte vše. Pět kusů vaří, čisté.
7. Pečicí fólie na výrobu fólie, lehce mastné olejem.
8. Z vrcholu rovnoměrně rozdělte mleté ​​maso s přísadami.
9. Umístěte vařená vejce do středu koláče (jako na fotografii).
10. Pečlivě zabalte okraje chutných válečků fólií do skluzu. Vytvoření obrobku ve formě krabičky s rukama.
11. Pečeme mísu na 50 minut v troubě o 200 stupních.

Kuřecí naplněná role s vajíčkem

• Doba vaření: 4 hodiny.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 133 kcal.
• Cíl: oběd, večeře.
• obtížnost: průměrná.

Pokud chcete překvapit hosty s originálním občerstvením na slavnostním stole, pak bude kuřecí roláda vaječného mouka vynikající volbou. Toto lahodné, sladké a voňavé pokrmy netrvá dlouho.Výsledek je jednoduchý, dobrý, chutný. U rolí v troubě budete potřebovat kuřecí řízek a mleté ​​drůbeží maso, špenát a pomocné výrobky. Podávejte obloha (kaše, bramborová kaše, makarony) nebo jako samostatná miska.

Složení:

• prsa - 1500 m (3 velké filmy a 4 menší);
• mleté ​​maso - 1 kg;
• domácí mléko - 100 ml;
• cibule - 1 ks;
• másla - 2 lžíce. lžíce;
• bílý chléb nebo chléb (buničina) - 3 plátky;
• kuřecí vejce - 9 ks;
• čerstvý špenát - 1 svazek;
• koření pro kuře;
• soli.

Způsob přípravy:

1. Vyvarujte vaření 8 vajec.
2. Otočte opláchnutím, rozlomte listy a nechte je opláchnout v horké vodě.
3. Míchané maso promíchejte jemně nakrájenou cibulí a chlebem namočeným v teplém mléce. Přidejte vejce, trochu soli, kuřecí koření.
4. Důkladně promíchejte součásti.
5. Filet se nakrájí na malé kousky, odřízne se pod potravinovým filmem, sůl.
6. Každé svařené vejce je zabaleno špenátem.
7. Deco mazněte olejem, vložte do sekání (nechte 3-4 kusy).
8. Část mletého masa položená nahoře, dobře zarovnaná.
9. Dejte vajíčka, pak znovu mleté ​​maso a kotlety.
10. Chcete-li vytvořit krásnou roli, namažte ji olejem.
11. vařte vařič s troubou asi 2 hodiny při 180 stupních.

Plnka plněné vajec ve fólii

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 3-4 osoby.
• Obsah kalorií: 250 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• obtížnost: průměrný.

Chutná jídlo, která je vhodná pro bohatou večeři - vycpávkový válec ve fóliové troubě. Svačina z masa různých odrůd je velmi snadná k vaření, pokud budete postupovat podle všech doporučení receptu. Použití fólie poskytuje vhodnou šanci maximalizovat svou šťavnatost a zjemnit ji. Původní "koláč" je chutný v horké a studené formě, zejména s čerstvou zeleninou.

Složení:

• kombinované mleté ​​maso (hovězí, vepřové, kuřecí) - 450 g;
• kuřecí vejce - 3 ks;
• cibule -? hlavy;
• bobkový list - 3 ks;
• sůl, koření.

Způsob přípravy:

1. Masová složka předkrmů na sůl, pepř.
2. Přidejte cibuli na ni (ostrý s ostrým nožem). Důkladně ztenčený.
3. Vajíčka vařte, ochlaďte a vyjměte plášť.
4. Vložte fólii na spodní stranu pekáče, umístěte mleté ​​maso nahoře.
5. Položte semenníky uprostřed, několik letáků domácnosti.
6. Pro vytvoření role pomocí fóliových okrajů. Twist ve formě "cukroví" pro hustotu.
7. Pečeme po dobu 40 minut v troubě při teplotě 200 stupňů.

Meatloaf s křepelčími vejci

• Doba přípravy: 1 hodina a 30 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 180 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost: průměr.

Další možnost, jak vařit neobvyklé občerstvení - rohlík mletého masa s křepelkyvejce Miska v troubě je jemná, voňavá a výživná. Mohou je krmit i velká rodina nebo hosté. Recepty používají mleté ​​hovězí maso (telecí maso) a ptačí filet (kuřecí nebo krůtí). Vonné předkrm se podává v teplé nebo studené formě s omáčkou nebo zeleninovým salátem.

Složení:

• mleté ​​hovězí maso - 1 kg;
• kuřecí filet - 2 ks;
• mléko - 500 ml;
• křepelčí vejce - 20 ks;
• kuřecí vejce (protein) - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• surové strouhané brambory - 100 g;
• petržel - 1 hromada;
• čištěný slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř.

Způsob přípravy:

1. Řezání masa masem.
2. Brambory smíchejte s mletým masem.
3. Veverky jsou sestřeleny, vloženy do mletého hovězího masa.
4. Křepelčí vejce vařte, čistěte. Zelení jsou jemně nakrájené.
5. Česnek, mrkev a cibule jsou rozdrceny na struhadle. Mírně smažte rostlinný olej. Smíchejte s mletým masem.
6. Přidejte petržel na maso.
7. Filet je rozdělen na desky. Dejte je na ropu, namazané olejem.
8. Ve středu vystupují ve formě "kulatiny" a v nich stlačují křepelčí vejce.
9. Pokryjte misku volným hrudníkem. Zakryjte fólií
10. Připravte občerstvení v troubě po dobu 40 minut při 200 stupních. 10 minut před koncem kuchařského procesu odstraňte fólii tak, aby bylo maso opečené.

Recepce na maso s vajíčkem a sýrem

• hodinaPříprava: 1 hodina a 20 minut.
• Počet porcí: 4-5 osob.
• Obsah kalorií: 257 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Obtížnost: průměr.

Neuvěřitelně chutná třívrstvá mísa, která se prostě roztaje v ústech - roli mletého masa s vejcem a sýrem. Vůně předstírá předstíraný předkrm, je velmi šťavnatá, výživná a vypadá originálně na stole. Horská dráha může být vynikající alternativou k sendviči. Pro recept je použito hovězí a vepřové nakrájené maso ve stejném poměru, vejce a tvrdé sýry.

Složení:

196) vepřové a hovězí maso - polokruhové;
• tvrdý sýr - 130 g;
• vařené kuřecí vejce - 4 ks;
• slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l;
• máty peprné - 2 lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

1. Smažte sýr velkým struhadlem, spojte s paprikou.
2. Nakrájené maso je rozmístěno na potravinářském filmu, vylisované mokrými rukama.
3. Masové kuličky posypte sýrem.
4. Pak položí jemně nakrájené vejce.
5. Pečlivě odklopte válec a po každém otočení odtrhněte film.
6. Pečte jídlo po dobu 40 minut.

Rolls z mletého masa s vejci a houbami

• Doba vaření: 1 hodina 20 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 235 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost: průměr.

Měkká, voňavá roláda z mletého masa s houbami bude "vrcholem" oslavy. Miska vypadá elegantně, chutně a nezapomenutelněchuť Smažené houby se dobře kombinují s vepřovou a hovězí chutí, zatímco roztavený sýr poskytuje pikantní předkrmy. Hosté mohou hosty zdobit čerstvými rajčaty, okurkami a bylinkami.

Složení:

• mleté ​​maso vepřové maso + hovězí maso - 600 g;
• vejce - 3 ks. (2 vařené a 1 surové);
• měkký sýr - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• smažené houby - 200 g;
• tučná zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

1. Do mletého masa přidejte vejce, sůl, pepř, dobře promíchejte přísady.
2. Vařené vajíčka jsou jemně vyříznuty. Houby nakrájíme a smažeme, dokud se šťáva nevyparuje, nalijte do nich nasekaná cibule.
3. Mírný sýr, který se má zpracovat pomocí struhadla.
4. Rozložte fólii na stůl, plňte věci z horní části.
5. Z vrcholu - nakrájené malé kostky vajec, pak sýr, houbová vrstva.
6. Připojte hrany rulety, jemně odlupujte a vyhlaďte fólii.
7. Přeneste misku na misku, vařte na 180 stupňů po dobu půl hodiny.
8. Potom vyjměte fólii z horní části a namažte občerstvením zakysanou smetanou.
9. Vložte do trouby dalších 20 minut.
10. Připraven na masovou výplň s vejcem.

Listová roláda s mletým masem a vejci

• Doba vaření: 1 hodina a 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 278 kcal.
• Účel: na oběd.
• obtížnost: průměr.

Chutná kombinace křupavé kůry těsta a šťavnaté masové výplně - to je brokolice s mletým masem a vejcem. Předkrm v listuTěsto se právě připravuje, ale má bohaté chutě a krásný estetický vzhled. Můžete použít jakýkoli typ mletého masa (máme vepřové maso), hlavní věc je, že je čerstvá. Dokonce i pro tento recept v troubě budete potřebovat sušené rajčata, sýry a koření.

Složení:

• mleté ​​maso - 500 g;
• vejce - 2 ks;
• cibule - 1 hlava;
• česnek - 2 zuby;
• tvrdý sýr - 50 g;
• sušené rajčata - 20 g;
• pečivo - 50 g;
• sušené těsto - 400 g;
• paprika, sušená bazalka, sezam - 1 položka. l

Způsob přípravy:

1. Nalijte rajčata teplou vodou.
2. Strouhněte sýrem a cibulí, nalijte mleté ​​maso a promíchejte.
3. Nakrájejte rajčata na kousky, jemně nakrájejte česnek nůž. Tyto produkty se také přidávají do mletého masa.
4. Sůl, pepř, nalijte krekry, koření, zabijte vejce. Shuffle
5. Těsto se rolí. V délce, dát maso rovné salámu.
6. Okraje obdélníkového těsta by měly být zvednuty, pevně ponořené. Na stranách nespojujte těsto.
7. Připravte přípravek na pergamen, který se doporučuje položit na spodní straně pečící formy.
8. Z horní části testu proveďte čtyři mělké šikmé řezy, namažte válec šlehaným vejcem.
9. Posypeme se sezamovou miskou.
10. Snack Pečené v troubě po dobu 45 minut.

Recepce na maso v testu vajec

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 3-4 osoby.
• Obsah kalorií: 263 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost: průměr.

Ovoce role v mletém maso a vejce v testu - to je elegantní recept pro pronajímatele, kteří nemají možnost dlouhou dobu v kuchyni. Jídlo je bohaté na šťavnatou, měkkou, lahodnou chuť. Bude užitečné pro droždí, těsto, vepřové maso, hovězí maso a vejce. Díky receptu s fotografickým občerstvením můžete vařit osobu s minimálními kulinářskými dovednostmi.

Složení:

• mleté ​​maso - 500 g;
• pečivo - 250 g;
• vajec - 5 ks. (1 pro maso);
• krémové máslo - 50 g;
• mouka -? brýle;
• kopr - 1 svazek;
• sůl, koření.

Způsob přípravy:

1. Vařte vajíčka, čisté, nakrájíme na kostky.
2. Krájení cibule. Smažte do čistého stavu.
3. Nakrájejte kopr nožem.
4. Míchané maso kombinujte s praženými, koprovými, surovými vejci. Všechny složky jsou smíšené.
5. Těsto přeneste ve tvaru obdélníku.
6. Nasaďte deko.
7. Vylijte polovinu masa z vrcholu, pak vejce, opět maso.
8. Začínáme z jedné strany, těsto se rozřezává na pásy pod úhlem. Obalte je.
9. Potom odřízněte obrobek z druhé strany a stejným způsobem zabalte pás.
10. V polovině léta vystupují dva trojúhelníky, z nich také řezané proužky, zavírají centrální část budoucího občerstvení.
11. Porazte jedno vejce, namažte roli.
12. Pěstujte půl hodiny v troubě (180 ° C).

Rolly z mletého masa s vejci a cibulí

• Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 201 kcal.
• Cíl: oběd, večeře.
• Složitost: průměr.

Komfortní a zdravá večeře pro nečekané hosty - maso s cibulí a vejci. Pro recept je vhodné hovězí nebo vepřové maso. Může být zakoupen v obchodě s potravinami nebo doma. V mase se přidává malý chléb, cibule, zelená a další koření a koření. Na vaření bude trvat nějaký čas, ale výsledek je "prsty".

Složení:

• mleté ​​hovězí maso - 700 g;
• bílý chléb - 100 g;
• mléko - 250 ml;
• vejce - 3 ks;
• pečivo na chléb - 100 g;
• máslo - 30 g;
• cibule - 2 hlavy;
• čerstvé bylinky;
• sůl, pepř.

Způsob přípravy:

1. Uložte chléb do mléka na deset minut, vytlačte. Přidejte do mletého masa, sůl, nalijte pepř.
2. Nakrájejte cibuli a smažte slunečnicový olej.
3. Vařte vajíčka, nakrájejte je, promíchejte s cibulí, zeleninou a solí.
4. Umístěte maso na potravinářský film s rovnoměrnou vrstvou.
5. Rozdělte horní část od horní části, roli rolete dolů, odstraňte film.
6. Ozdobte dekoraci papírem na pečení.
7. Položte na něj masový polotovar.
8. Předpřipravte předkrm s šlehaným vejcem a posypeme chlebovými drobky pro rytí.
9. Připojte troubu na 40 minut při teplotě 200 stupňů.

Jak vyrobit roli mletého masa v troubě - rady kuchařů

Připravte velmi chutné, chutné pečivo s vajíčkem a vajíčkemZapomeňte, měli byste si přečíst tipy zkušených kuchařů. Zde je několik tipů pro vytvoření výživného jídla:

1. Každé maso používané jako mleté ​​maso. V tom by měl být trochu tuku, protože svačiny budou mnohem výživnější a chutnější. Doporučujeme používat mleté ​​maso připravené doma, ale je také vhodná možnost nákupu.
2. Pečte dobře a zajistěte surový "hmyz", měli byste ho vařit v potravní fólii. Miska bude nutně prokázat, že je šťavnatá, bude velmi napěchovaná.
3. Chcete-li získat chutnou červenou krustovou fólii, je třeba ji odstranit během 10-15 minut až do konce kulinářského procesu.
4. Do masa se přidají brambory na grilu, manna nebo celá chleba. Je nutné, aby se kotouč mletého masa s vejcem v troubě před časem nerozdělil na kusy. Takové "nečistoty" mají pozitivní vliv na měkkost a jemnost nádobí.
5. Kromě vaječných výtečků můžete použít jiné než chutné přísady, které jsou dobře kombinovány s masem. Nejoblíbenější produkty jsou:

• nasekané byliny s měkkým sýrem;
• vařené, dušené houby (bílé, houby, lišky a tak dále);
• smažená slanina;
• domácí pašová paštika;
• dusené, pečené cuketa, lilek;
• vařené brambory;
• sladká bulharská paprika;
• Sušené, čerstvé nebo konzervované rajčata;
• slivky, sušené meruňky, data, rozinky.

Videa: Kolečko s vejcem uvnitř