Hůlky v troubě - krokové recepty na vaření a kolik času pečeme
Obsah
Kdo neradi zachází s lahodnými domácími kotlety z ryb, zeleniny nebo masa (kuřecí, vepřové, hovězí, jehněčí nebo krůtí)? Ulehčení je jednoduché, pokud je vedeno některými tipy a recepty. Můžete vařit nejen ve fritovací pánvi - trouba bude dokonale zvládat úkol.
Jak vařit kotlety
Před pečením se musíte dozvědět o stupních vaření. Za prvé, je vybrán nějaký druh masa, který bude muset pracovat a rozhodovat - bude nakrájen nebo ve formě mletého masa. Poté je třeba připravit přísady pro lisování a peeling (chléb, vejce, mléko, máslo, sůl apod.). Před přípravou lahodných kotletků z masa, ryb nebo zeleniny (řepa, brambory) bude nutné určit teplotu a časové režimy trouby.
Jak vyrobit kotletky z mincemeat
Jídlo vyrobené z mletého masa se začalo nazývat kotletem poměrně nedávno, protože dřív to znamenalo buničinu na kostech (z francouzštiny). Byly příjemné jíst v době, kdy příbory nebyly plně začleněny do každodenního používání. S příchodem masové mlýny v rodině, proces přípravy mletého masa prokotel výrazně usnadnil a zrychlil. Vyrobit si jídlo s čerstvě nakrájeným kuřecím masem, vepřovým masem nebo rybami (nikoliv z polotovaru).
Jak vařit nakrájený kotlet
Při absenci mlecího stroje nebo mixéru můžete vařit kotlety. Maso je nakrájeno nakrájené a vejce, kysaná smetana, koření a cibule jsou přidány. Před nakrájením nakrájených třísek a vložením do trouby vložte všechny směsi na fólii nebo pergamen s lžící (jako jsou palačinky nebo bramborové placky). Měl by vyjít malý ovesné vločky.
Jak pečeme kotlety v troubě
Ti, kteří dosud neměli rádi vaření, se ptají - kolik vaříme v troubě v době pečení? Talíře na pečení probíhají nezávisle - nemusíte stát a smažit na pánvi, neustále řídit proces a dokonce i otáčet masem. Optimální teplota vaření v peci - 180 stupňů, doba se pohybuje od 30 do 40 minut.
Recept na chutné kotlety v troubě
V závislosti na rozmanitosti masa existuje mnoho chutných receptů na masové kuličky, které může připravit každá hostitelka. Potřebujete pouze sledovat určitý postup činností a shromažďovat všechny potřebné produkty. Podle některých receptů můžete kombinovat různé druhy masa, například kombinace vepřového a hovězího mletého masa. V tomto případě bude jídlo velmi šťavnaté a neuvěřitelně chutné.
Hůlky v troubě
Kuře je nejoblíbenější druh masa používaného při přípravě všech druhů pokrmů,a hůlky nejsou výjimkou, protože budou měkké, lehké a něžné. Jedná se o dietní produkt, takže je vhodný pro ty, kteří pečlivě sledují svůj tvar. Mimochodem, jeho děti jsou velmi rádi a mají radost. Receptura kuřecího mincemeat je velmi lehká, nevyžaduje mnoho úsilí a pokrm vypadá jako fotografie časopisů.
Složky:
- kuřecí prsa - 200 g;
- pšeničný chléb - 50 g;
- vejce - 1 ks;
- sůl, pepř, cibule, česnek - na chuť.
Způsob přípravy:
- Nakrájme kuřecí maso na masové mlýnek se střední mřížkou nebo jemně narezané nožem.
- Pečte chleba ve vroucí vodě na několik minut, protřepete ruce.
- Mleté maso a chléb smícháme, přidáme nakrájený nasekaný česnek a cibuli, vejce.
- Sůl, pepř mletého masa.
- Vyrobte oválné ploché kotlety.
- Dejte je na fólii nebo pergamen a pečte 30-40 minut (180 stupňů).
- Lze podávat na stůl.
Rybí kotlety v troubě
Mimořádně chutné, užitečné a výživné přijdou kotlety z ryb. To je nejlepší používat velké podmořské zástupců fauny (candát, treska, treska), protože mají největší množství čistého masa. Rybí řízky v troubě, kromě chuti, obsahují velké množství živin (vitamínů, mastných kyselin, fosfor), takže strava by měla být základem nejen pro dospělé, ale i děti.
Složení:
- rybí filé - 0,5 kg;
- mléko - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- bílý chléb - 50 g;
- máslo másla - 3 lžíce. l;
- vejce - 1 ks;
- sůl, paprika - volitelně.
Způsob přípravy:
- Přeskočte rybí filetu přes maso.
- Pečte mýdlo s mlékem, předem připraveným z kůry.
- Velkou cibuli nakrájejte a mlejte na mlecím stroji.
- Smíchejte ryby, cibuli a chléb, přidejte vejce, sůl a pepř.
- Proveďte drobné koláče z mas, rozdělte je na pánvi, olej namazaný.
- Pečte na 180 stupňů po dobu 20-30 minut.
- Podáváme u stolu.
Horké tyčinky s cuketa v troubě
Všichni paní vědí, že jde o indiánské dietní maso, a proto se kotletky z něj chovají oblíbeným způsobem všech lidí, kteří sledují svou postavu. Vaření jídlo je velmi jednoduché, a pokud přidáte další nízkokalorický produkt - cuketa, pak bude oběd ještě chutnější. Kromě toho můžete jako náplň použít mrkvu, houby nebo zelí - nádobí nebude horší. Dietní tyčinky z krocanů (squash) se velmi dobře vaří.
Složení:
- krůta (filet) - 600 g;
- cuketa - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- koření - chuť;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 1 položka. l;
- cibule - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Plátky mrkve v malém struhadle, lehce smažte v pánvi.
- Použijte mletou masu, nakrájené filety, cibuli, cukety (můžete použít mixér).
- Přidejte do země mrkev, vejce, mouku, koření.
- Plyšově mix ruce, pamatujte si, odrážejte.
- Uvařte mleté maso s malými lžícemi se lžící.
- Rozbalte pergamenový papír a pošlete jej do půl hodiny.
Vepřové kotletky v peci
Neuvěřitelně chutné bude nakrájené vepřové maso se středním pražením. Toto maso je velmi šťavnaté, proto jsou jako obloha, těstoviny nebo bramborová kaše dokonale hodí. Díky vaření v troubě budou špízky méně mastné a příznivější pro zdraví než smažené v pánvi. Dokonce i tento pokrm lze nazvat dietní a zvláštní pikantní výživa přidá chutnou křupavou kůru. Vepřové kotlety v troubě jsou velmi snadné k vaření, ale budou vypadat na fotografii v kuchařských časopisech.
Složení:
- vepřové maso - 700 g;
- cibule - 1 ks;
- bílý chléb - půl bochníku;
- Mléko - 80 g;
- sůl - 1 hl;
- pepř - podle chuti;
- zakysaná smetana - pár polévkových lžic;
- slunečnicový olej - 10 ml;
- krekry - 100 g.
Způsob přípravy:
- Vylijte vepřové maso, vyčistěte ho z pěny a nakrájejte ho velkými kostkami.
- Souběžně štětcem nasekněte cibuli na polkruhy.
- Mleté maso a cibuli rozmícháme s mletým masem.
- Mírně opařený chléb, namočte mléko, počkejte několik minut, protřepejte ruce, přidejte k mletí.
- Nalijte kyselou smetanu do celkové hmotnosti.
- Po přidání koření míchat celou hmotu rukama.
- Nalijte drobné pečivo do desky.
- Oddělit od celkové části hmoty pro maléKletky, rozpadají se ve strouhách, dělají malé ploché koláče.
- Pošlete je do trouby vyhřívané na 200 stupňů po dobu 40 minut.
- Podáváme na stole.
Hůlky v peci se sýrem
Přísady do čipů jsou milované milenky - jsou to rajčata a sýr, které dávají nádherné kombinace chutí. Pro takovou jednoduchou misku je lepší mixovat mleté maso (například vepřové maso /hovězí maso). Měkké a šťavnaté kotlety budou perfektně kombinovány s bramborami nebo rýží, nebo dokonce vhodné jako hlavní přísada jídla pro moderní mládež - hamburgery. Recept na sekané rajčata a sýr v troubě se nazývá "Vlaštovka hnízdo".
Složení:
- vepřové /hovězí maso - 500 g;
- česnek - 1 kazeta;
- vejce - 1 ks;
- rajčata - 1-2 ks;
- obuškem - 150 g;
- mléko - 150 ml;
- sýr - 50-70 g;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř - na 5 g
Způsob přípravy:
- Naplňte bochník do mléka a vezměte si ho.
- V misce míste mleté maso s vejcem, bochníkem česneku a nakrájenou cibulí.
- Projděte mlecím strojem.
- Sůl, pepř, mixujte s rukama.
- Smažte dekor s pergamenem, namažte olej nebo mastnotu.
- Řezané rajčata s kruhy, sýry - čtvercové kousky.
- Nejprve položte brambory na palubu a nahoře položte rajčata a sýr.
- Předehřejte troubu na 170 stupňů, vařte nádobu na půl hodiny, dokud nebude vytvořena jemná křupavá kůra.
Hovězí pečivo v troubě
Pečte spoužívání trouby je mnohem užitečnější než smažení - to je známo všem paní. Tento proces šetří čas, nervy, slunečnicový olej. Hovězí kotlety v troubě - mnoho rodin má oblíbené pokrmy, které se velmi snadno vaří. Krásná dekorace slavnostního stolu nevyjde horší než fotka kulinářských blogerů. Pokud si přejete, můžete udělat tyčinky nejen z hovězího masa, ale z jater.
Složení:
- mleté hovězí maso - 300 g;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- máslo - malý kus;
- chléb - 2 plátky;
- mléko - 100 g.
Způsob přípravy:
- Otočte Mleté hovězí maso a nakrájenou cibuli.
- Namočte chleba současně a rozdrte ho na buničinu.
- Přidejte vejce, sůl a smíchejte všechny přísady.
- Mazte deko olejem a vložte malé kotlety.
- Pokud je to žádoucí, nalijte kyselou smetanu.
- Pečte 30-40 minut před krustováním.
- Podáváme na stole s přílohou.
Kletky v troubě s pódiem
Co fanoušci nejvíc milují? Grilování, které velkoryse nalévá maso, přílohu! Takové jídlo bude příjemné pro každou osobu, která ráda jíst bohatou. Kletky pečené v polévkové peci jsou chutné, šťavnaté a recept je velmi lehký - mnoho ingrediencí nebude potřeba. Takové jídlo se nestydí sloužit na slavnostní stůl a potěšit příbuzné, příbuzné a hosty.
Složení:
- mleté maso - 0,5 kg;
- bílý stálý chléb - 50 g;
- mléko - 150 ml;
- rajčatová pasta -2 položky l;
- voda - 1 sklo;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř, koření - na chuť;
- vejce - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Přeneste těsto do mléka, hněte ho.
- Smíchejte máslo, chléb, vejce a cibuli, přejděte na mlecí stroj na maso.
- Pečené kotlety v slunečnicovém oleji.
- Rozdělte mouku vodou, přidejte rajčatovou pastu.
- Před vařením vařte, přidáme koření.
- Nalijte rajskou omáčku a pečte hodinu.
Vaření hrudníku v troubě - tipy šéfkuchařů
Několik užitečných tipů pro vaření cookies od kuchařů:
- Chléb je lepší nalít mléko, nikoli vodu.
- Ujistěte se, že přidáte cibuli k mletému masu, protože jeho chuť přidá pikantní pokrm.
- Mletý mletý musí stát v lednici nejméně hodinu před vařením (nejméně 15 minut).
- Jak pečeme tyčinky, aby byly nekalorické? Místo chleba použijte vaječné bílé.
Naučte se vařit vepřová žebra v troubě.
