Řepkový salát na zimu - chutné a jednoduché recepty na přípravu polotovarů v plechovkách s fotografiemi

K přípravě salátu zimní řepy můžete vzít jakýkoliv recept, který zkušená hosteska nabízí a postupovat podle jeho krok za krokem. Vychutnejte si chutné lehké občerstvení, které bude v zimě skvělé pro podávání masa, rybích pokrmů, příloh. Můžete jej diverzifikovat přidáním zeleniny nebo koření.

Suroviny pro zimní

Jak uvařit sběr řepy z řepy, každá milenka byla ještě jednou koncipována. Tato užitečná zelenina je ideální pro konzervování, protože zachovává svou barvu, obsah vitamínů. Může být pražena zcela v jednoduché marinádě z octa nebo z domácích salátů, které osloví celou rodinu. Kombinujte řepu s česnekem, rajčaty, paprikou, zelím,jablka, mnoho dalších složek.

Abyste získali správný vyvážený salát z cukrové řepy na zimu, připravte si hlavní součásti a nádoby na rotaci. Ne každá odrůda řepky je vhodná pro konzervaci - je nejlepší, aby se stolní čerstvé ovoce tmavě červené barvy egyptské nebo Bordeaux, koupit je přímo před obrobky. Kromě marinování celého druhu salátu můžete konzervovat zeleninu jako reflux pro polévku. Pak v zimě nebudete muset ztrácet čas vaření.

Existuje klasifikace, podle které lze řezat salát z řepy na zimu v takovém stavu zeleniny:

• přirozené - plody se plní do slané vody;
• nálevy - používají soli a útlaku;
• marinované - s kořením, kořením, octem;
• saláty - s cibulí, kořením, jinou zeleninou;
• doplňování paliva pro polévku.

Příprava plechovek pro konzervování

Chcete-li udělat svačinu z cukrové řepy na dlouhou dobu v zimě, stojí za to zodpovědnost za přípravu sklenic a kapucí. Za prvé, musíte pečlivě zkontrolovat všechny kapacity pro čipy, poškození, praskliny. Uzávěry pro čerpání by měly být nové, hladké, čisté. Pokud se používají kovové digestoře, měly by být nové těsnění, bez korozi, dokonale přiléhající k krku bez poškození.

Důležitým bodem přípravy řepkového salátu na zimu je sterilizace plechovek, takže hotová svačina neobsahuje mikroorganismy, nezhoršuje zdraví. Můžete to udělat:

1. Trajekt - Vroucí vodu v hrnci, položte na nihrajte nebo sito, položte džbán vzhůru nohama. Proces trvá 20 minut, pak je třeba počkat na odvod páry páry, odstranit a položit dno na čistý ručník.
2. Ve vodě položte desku, nádobu na dno pánve a nalijte ji vodou. Vaříme po čtvrtinu hodiny.
3. V mlékárně - vložte plechovky do spotřebiče a zapněte režim pečení čtvrt hodiny.
4. V mikrovlnné troubě - nalejte do nádoby centimetr vody, vložte do kamen na maximální výkon 2,5 minut.
5. V troubě - skříň ohřejte na 160 stupňů, ohřejte nádoby a usušte kapičky vody.

Recepty salátů

Existují různé zimní recepty na cukrovou řepu, které se snadno a snadno připravují na podrobné pokyny prezentované jako fotografie nebo video. Přísady obsažené v každé misce mohou být různé - koření, koření, česneková cibule, zelí, jablka, mrkev, paprika. Použití zajímavých směsí ochucení, marinád pro přípravu salátového cukrovaru na zimu může být již zkušenými kuchaři, kteří zhotoví další mistrovské dílo konzervování.

Řepa a mrkvový salát

V jasných barvách a nepochybně různé řepy a řepy z mrkve na zimu. Jsou dobře podávané jako nezávislé pokrmy nebo ochucené polévkou. Chcete-li proces ulehčit, ušetřit čas, můžete procházet všechny komponenty pomocí mlecího stroje na maso a jemnost svačinu přidá rajčata loupaná. Pokud je chuť příliš sladká, můžete ji ředit cibulí, bulharským pepřem.

Složení:

• řepa - 3 kg;
• mrkev - 1 kg;
• rajčata - 1 kg;
• česnek - 0,1 kg;
• rostlinný olej - 400 ml;
• cukr - poloviční sklo;
• červená mletá paprika - čajová lžička;
• sůl - 0,1 kg;
• octová esence - 30 ml

Způsob přípravy:

1. Opláchněte zeleninu, odlupujte, stonku. Umyjte mrkev a řepu. Rajčata řezaná na kostky.
2. V hrnci, naléváme olej, teplý na střední teplo, položte polovinu řepy, posypeme cukrem, vytrháváme jej na měkkost, nalijte zbytek. Po přidání džusu přidejte mrkev, nakrájejte až do připravenosti.
3. Přidejte rajčata, drcený česnek, nalijte ocet, koření s kořením, sůl. Vařte, vařte na středním ohni po dobu 10 minut.
4. Rozbalte plechovky, otočte, ochlazujte, udržujte chladné a tmavé.
5. Podáváme jako občerstvení.

Cviklový salát na zimu s česnekem

Rychle a snadno připravte dobrý salát z cukrové řepy s česnekem. Jeho pěkné otevření v zimě nebo ve studené sezóně, abyste si vychutnali pikantní pikantní chuť, chránili před infekcí. Vonná svačina je příležitostí pro ty momenty, kdy hosté nečekaně dorazí, a potřebujete čas, abyste je cvičili. Perfektně kombinovaná mísa s jednoduchým žitným chlebem.

Složení:

• řepa - polokruhová;
• česnek - 25 g;
• rostlinný olej - 55 ml;
• octová esence - lžíce;
• směs černé a červené mleté ​​papriky - 15 g;
• sůl - 50 g;
• cukr - 30 g

Způsob přípravy:

1. Červená řepa čistá, tenkádlouhá sláma
2. Crush česneku, smažte v oleji ve smažce společně s plevelm po dobu jedné minuty při minimálním ohřevu a smažte tu stejnou řepu. Tomiti po dobu čtvrthodiny, sezoní s kořením, zakryjte víkem. Míchat po dobu 17 minut, po 12 minutách nalijte ocet.
3. Vložte sterilizované nádoby, obalte, zabalte, nechte vychladnout. Chraňte se.

Zelný salát na zimu s řepou

Jak vařit vitaminový salát z kapusty a řepy s octem, doporučují recept. Zelenina, vařená z ní, má vitamínový náboj, krásný vzhled, vypadá dobře na fotografii. Marinované občerstvení se stará o dospělé jako samostatné jídlo, ale je také dobré použít jako náplň užitečné polévky, která je snadná a snadná.

Složení:

• řepa - 1 kg;
• bílé zelí - 1 kg;
• cibule - 1 ks;
• ocet 10% - poloviční sklo;
• cukr -? brýle;
• voda - 0,3 l;
• sůl - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Řepa opláchněte, vařte ve vodě, dokud měkké, chladné, odstranit pokožku, hrubý rošt.
2. Vyčistěte zelí z nerovných listů, nakrájíme na čtyři části, nakrájíme na kostičky, řezané proužky.
3. Žárovku vyjměte na kostky. Smíchejte zeleninu ve velké nádobě s octem.
4. Vytvořte marinát z cukru, soli, octa ve vroucí vodě. Chladnička, marinujte salátovou směs, rozdrvíte, stlačte, utáhněte den.
5. Rozšiřte v plechovkách, sterilizujte po dobu půl hodiny, zakryjte víkemOmotat, vychladnout, udržovat na chladném místě chráněném před sluncem.

Zelený salát z řepy a pepře

Velmi slaný zimní salát s řepou a pepřem, vařený přidáním acetic marinády. Ukazuje se ostré přidáním cibule a česneku, které slouží jako příjemné občerstvení pro maso, přílohy a ryby. Může být překonán rajčatovou šťávou, okurkami nebo fazolemi, aby se dosáhlo ostřejšího kroucení. V současné formě má miska nízkou kalorickou a dietní orientaci.

Složení:

• řepa - 2 kg;
• rajčata -? kg;
• sladká paprika - 250 g;
• cibule - 3 ks;
• česnek - hlava;
• sůl - 50 g;
• cukr - poloviční sklo;
• ocot 9% - půl sklenice.

Způsob přípravy:

1. Umyjte a vyčistěte zeleninu, kořenové plodiny a papriky se slámou, rajčaty, kostkami, cibulí, česnekem prodávaným v lisu.
2. Směs zeleniny smícháme sůl, cukr, zapálíme a zhasíme 2/3 hodiny. 10 minut před koncem, nalijte ocet, rozložte ho přes plechovky a přetáhněte ho.

Marinovaná řepa na zimu v plechovkách

Pro milovníky přirozené chuti bude zajímavé se naučit, jak se v zimě smát řepa, zdobit její chuť, maximalizovat všechny výhody. K tomu je několik receptů marinád, pomocí kombinace koření a koření. Ukázalo se, že lahodný pokrm, který zdůrazňuje přirozenou chuť zeleniny, vypadá dobře na fotografii, potěší všechny členy domácnosti.

Složení:

• řepa - 1 kg;
• kořen křenu - 30 g;
• bobkový list - 1 ks;
• Ocot 9% - 1 sklo;
• pepř s hráškem - 5 ks;
• skořice - tyčinka;
• cukr - 30 g;
• sůl - 20 g;
• květy - 3 květenství;
• horká paprika - 2 lusky.

Způsob přípravy:

1. Kořenové rostliny vařte, ochlazujte, nakrájíme nebo nakrájíme na kousky, vložte do plechovek.
2. Proveďte marináda litr vody, všechny koření, vařte, marinujte směs ve sklenicích.
3. Roll v misce připravené k jídlu.

Rajčata s řepou na zimu

V jasné a šťavnaté barvě má ​​salát s řepou a rajčaty, který se zvětšuje tím, že přidává fazole k tomu. Pokud je to žádoucí, mohou být luštěniny nahrazeny jinými obilovinami, hráškem nebo úplně odstraněny z receptu pro čistou chuť. Miska se může ochutnat, pak se bude lišit v slané sladkosti, ale pro milovníky akutní je třeba přidat česnek, cibuli, hořký pepř.

Složení:

• řepa - 2 kg;
• mrkev - 2 kg;
• cibule - 2 kg;
• rajčata - 2 kg;
• fazole - 800 g;
• rostlinný olej - 500 ml;
• voda - půllitr;
• cukr - sklo;
• 9% octa - 200 ml;
• sůl -? brýle

Způsob přípravy:

1. Fazole namočené ve vodě po dobu 9 hodin. Kořenové rostliny jsou skvrnité, rajčata jsou nakrájeny na plátky, cibule jsou polokroužky.
2. V pánvi se míste s vodou, olejem, octem, kořením, položte zeleninu a dušte 2 hodiny.
3. Rozšiřte sterilní plechovky, rolete, zabalte a ochlaďte.

Salát z vařené řepy

Saláty s vařenou řepou jsou velmi oblíbené u žen v domácnosti, protože vycházejí šťavnatě, něžně, s měkkou konzistencí. Je dobré používat výrobek jako samostatnou misku, na obloha nebo na pečené brambory. Tento recept na pikantní doplňuje sprchu, která se nalévá z jablečného džusu, což způsobuje neobvyklý zákrok.

Složení:

• řepa - 1500 g;
• modré švestky - 800 g;
• čerstvá jablečná šťáva - 1300 ml;
• cukr - sklo;
• sůl - 10 g;
• květy - 3 květenství.

Způsob přípravy:

1. Kořeny rostlin k opláchnutí, vařit do poloviny-ready, mazlit se studenou vodou, odlupovat.
2. Odřízněte kruhy a položte kuličky do plechovek smíchaných s řezem na polovinu bez švestkových švestek.
3. Vyrobte marinát šťávy a koření, nalijte do sklenic, sterilizujte na čtvrt hodiny v případě pololitrových nádrží nebo půl hodiny na litr. Chcete-li přejít

Salát z červené řepy pro zimní

Bohatý světle hnědý řepkový salát Olenka, připravený s přídavkem česneku, rajčat, bulharského pepře, je bohatě rubínový. Na úkor koření a koření má předkrm pikantní poznámka, mírně šumivá chuť a bohatá vůně. To je dobře podávané na obloha nebo na jejím místě, jen s chlebem nebo vařené brambory. Užijte si lehké pokrmy pro všechny milovníkypředkrmy z cukrové řepy.

Složení:

• řepa - 4 kg;
• rajčata - 2500 g;
• bulharská pepř - hemisféra;
• cibule - 200 g;
• česnek - 2 hlavy;
• sůl - 100 g;
• cukr - 30 g;
• nerafinovaný slunečnicový olej - sklo;
• ocet -? brýle

Způsob přípravy:

1. Červená řepa jasně barvená vajíčka, hrubá rošt, vložte do hrnce.
2. Rajčata skrz mlýn na maso, přidejte k řepné dužině.
3. Cibuli nakrájejte, nakrájíme a umístíme do šalátu. Smažte se solí, cukrem a olejem.
4. Vaříme, vaříme 25 minut. Cesnak prochází lisem, nalijte do salátu s octem. Vařte 5 minut.
5. Rozbalte v plechovkách, víko s víkem.

Červená řepa s jablky na zimu

Neobvyklý je recept na řepný salát s jablky na zimu, protože kombinace kysaného jablka a svíravosti řepy dává chuť koření. Ukázalo se, že vynikající jídlo, pro které je nejlepší vybrat kyselé jablka. Chcete-li dát občerstvení ještě neobvyklejší chuť, je možné kombinovat směs koření a koření v něm, ale bez nich to je milováno mnoha a je uvítáno na stole.

Složení:

• řepa - 3 kg;
• mrkev - 1,2 kg;
• jablka - 2 kg;
• slunečnicový olej - 250 ml;
• sůl - 200 gramů;
• voda - 600 ml

Způsob přípravy:

1. Umyjte kořeny, odlupujte mrkev. Jablka nakrájíme na 2 díly, vyčistíme semena a příčky, odstraníme kůru.
2. Předtím uvařte řepupřipravenost sundat kůži. Rozemlete celou zeleninu na velký strouhák, nalijte do hrnce.
3. Mícháme, sezoníme se solí, olejem, nalijeme vodu. Vařte půl hodiny na malém ohni.
4. Nastříkejte zeleninu na sterilizovaných plechovkách.

Řepa salát pro zimní prsty lick

Zeleninový kaviár je jiný název zvaný řepný salát pro zimní prsty, který se vyznačuje nádhernou chutí. Toho je dosaženo použitím vonných koření a bylin, čerstvých ingrediencí a neobvyklých kombinací. V zájmu zlepšení chuti přidejte do salátu mrkev, jablka, houby, bulharské a chilli, ale bez nich je velmi chutné jídlo pro zimu.

Složení:

• řepa - 1 kg;
• cibule - 3 ks;
• česnek - 5 zubů;
• rostlinný olej - 150 ml;
• rajčatová pasta - 4 hodiny;
• provensálské bylinky;
• Acetová esence - 20 ml

Způsob přípravy:

1. Kořeny rostliny opláchnout, vařit semireprodukt ve slané vodě s kořením.
2. Jemně nakrájejte cibuli, smažte na rostlinný olej až do zlaté barvy a poté přidejte řepnou kaši masivně nastrouhanou. Míchat jednu třetinu hodiny.
3. Vyplňte směs s rajčatovou pastou, solí, cukrem, pepřem, hráškem, voňavým pepřem, bobkovým listím, bylinkami. Mícháme s otevřeným víkem po dobu 8 minut, na konci naléváme drcený česnek a nalijeme ocet.
4. Termíny mírně vychladnout, rozložené na plechovkách, rolovat, rolovat na balkoně.

Videa: Korejská červená řepa