Nisuase salát - Jak vařit s tuňákem na základě fotografií a klasické francouzské degustace recepty

Konzervovaný tuňák dlouho získal popularitu jako jeden z nejvýhodnějších základen pro výrobu předkrmy a saláty, ale většina ruských žen v domácnosti raději míchat ryby s rýží a vejcem majonézou. Pro různé druhy pokusů připravte čerstvý světlý salát Nice nebo Nisuase.

Jak vařit Nisuase

Jeden z tradičních jídel provensálské kuchyně, pojmenovaný po slavném městě Nice, je mísa Nisuaz. Tento bohatý a neobvyklý francouzský salát se obvykle vyrábí z vařených vajec, čerstvé zeleniny, ančoviček (tuňák), olivového oleje. Jako jednoduché doplňování paliva použijte vinný nebo citrónový džus. Miska bude ještě víc chutná, pokud ji naplníte voňavou omáčkou několika komponent.

Jak správně vařit salát Nisuaz, který recept je lepší? Kromě klasické verze svačiny Provence existuje mnoho dalších zajímavých způsobů vaření. Standardní suroviny jsou nahrazeny nebo doplněny rýží, bramborami, rajčaty, zelenými fazolemi, kuřecím masem a podobně. Níže je receptvytvoření klasické omáčky pro francouzskou kuchyni.

Tankování tuňáků

Nicoise s tuňákem, která je připravena klasickou metodou, oblečený speciální aromatickou omáčkou. Pro něj, s použitím rafinovaný olivový olej bez zápachu, pikantní dijonskou hořčicí, balsamikový ocet, sůl, pepř. Salát s tuňákem salát obsahuje také řadu provensálským kořením: bazalka, oregano, tymián, šalvěj, estragon, a tak dále D. Ne každý má rád klasiku, takže nakonec tam bylo mnoho možností omáčky pro francouzskou kuchyni.. Mohou být použity výplně na bázi majonézy.

Nisuaz salátový recept

Existuje mnoho variací klasického salátu Nisuase. Pokrmy mají vždy čerstvou zeleninu a další přísady jsou přidávány podle chuti a přání. Zde jsou některé populární způsoby, jak vytvořit lahodný a lehký salát. Proces vaření netrvá dlouho a může být podáván na dovolené nebo každý den.

klasický Nicoise salát recept

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 102 kcal.
  • Účel: snídaně, oběd.
  • Kuchyně: Francouzština.
  • obtížnost: snadné.

lehký, výživný klasický Nicoise salát recept je stejně dobře hodí pro občerstvení nebo plnohodnotné jídlo. Neuvěřitelné ochutnat pokrmy z důvodu dokonalé kombinace ryb (ančovičky, tuňák), rajčata, čerstvý salát. Všechny výrobky jsou cenově dostupné a dostupné v každém obchodě. Pokud chcetevyzkoušejte zajímavou, slanou večeři, pak je tato volba ideální.

Složení:

    51) jatečně upravená těla sardely - 6 kusů;
  • tuňák (konzervovaný) - 1 plechovku;
  • rajčata - 2 ks;
  • olivy -? banky;
  • vejce - 2 ks;
  • listů hlávkového salátu - 10 ks;
  • bazalka;
  • sůl;
  • česnek - 2 zuby;
  • olivový olej - 2 lžíce. l;
  • Dijon Hořčice - 1 položka. lžíce

Způsob přípravy:

  1. Vyjměte ryby z plechovek, nakrájíme na kusy.
  2. Otevřete olivy a vypusťte je z kapaliny. Smažte rajčata, salát, česnek a okamžitě jděte pod tisk.
  3. Rozložte listy šalátu s vařící vodou, ručně, položte na velkou plochou desku.
  4. Z vrcholu se nacházejí kusy ryb.
  5. Pak se rozsekne na kusy rajčata, oholená v hrncích a vařených vejcích.
  6. Položte olivy na poloviny, krásně umístěte středový díl (jako na obrázku).
  7. Česnek míchaný s máslem, hořčicí. Nalijte nádobu s refluxem.
  8. Salátový tuňák Nisuase Salát zdobený listy bazalky.

Nisuase salát recept od Jamie Oliver

  • Doba vaření: 30-40 minut.
  • Počet porcí: 2-3 osoby.
  • Obsah kalorií: 73 kcal.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Kuchyně: Francouzština.
  • obtížnost: snadné.

Jamie Oliver - světově proslulý šéfkuchař z Anglie. Učí, jak rychle učinit užitečné a chutné pokrmy, ukazuje, jak je krásně přivést k stolu. Nisuaz Salad Recipe od Jamie Oliver řekne hostesky, jak připravit pokrm, který je výživný a krásný, aby získal novou.objev pro denní menu.

Složení:

  • mladé brambory - 400 gramů;
  • vejce - 4 ks;
  • slané ančovičky - 350 g;
  • Tuňák v oleji - 220 g;
  • slané kapary - polopřískové sklenice;
  • červená cibule - 1 hlava;
  • citron - 2 ks;
  • rubín - 100 g;
  • listy hlávkového salátu;
  • olivový olej;
  • mořská sůl, mletý černý pepř.

Způsob přípravy:

  1. Umyjte brambory, vařte do uniformy, dokud nebude hotová.
  2. Vařené vejce ochlazujte a vyčistěte ze skořápky.
  3. Stlačte džus z citronů. Vložte polovinu do hlubokého kontejneru a házet tam kapary po dobu 5-10 minut (k odstranění přebytečné soli).
  4. Salát opláchněte vodou, vysušte.
  5. Tuňáci a vejce nakrájené na velké kusy.
  6. Vařte teplé brambory nakrájené na polovinu, vložte do hluboké talíře.
  7. Přidejte zbytek citronové šťávy, nalijte kapary, nakrájenou cibuli, sůl, pepř.
  8. Po několika minutách se ve svačinu rozloží vejce, tuňák, kousky salátu.
  9. Omezte misku olejem, promíchejte, topte s ančovičkami a podávejte je u stolu.

Salát Nisuaz od Julie Vysotskaya

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Počet porcí: 2-3 osoby.
  • Obsah kalorií: 90 kcal.
  • Účel: snídaně.
  • Kuchyně: Francouzština.
  • obtížnost: snadné.

Užitková, chutná a neobvyklá jídla na snídani nebo oběd - salát Nisuaz od Julie Vysotskaya. Toto občerstvení je snadné. S vaším vařením se vypořádáte s jakýmkoli novým cookie.Tento recept zahrnuje použití křepelčích vajec, zeleniny, fazole, ryb. Volitelně můžete přidat kapary nebo olivy.

Složení:

  • Tuňák s máslem - 300 g;
  • křepelčí vejce - 10 ks;
  • cherry rajčata - 12 ks;
  • bulharská paprika - 2 ks;
  • zelené fazole - 450 g;
  • brambory mladé - 10 ks;
  • kapary - 100 g;
  • cibule zelená - 1 banda;
  • Citronová šťáva - 100 gramů;
  • červená cibule -? část;
  • hořčice a vinný ocet - 1 polévková lžíce. l;
  • olivový olej - 6 polévkových lžic;
  • mořská sůl, pepř.

Způsob přípravy:

  1. Odstraňte zmrazený led z mražených bobů, připravte je podle návodu.
  2. Vařte brambory v uniformě, vejce jsou chladná (voda by měla vařit po dobu 7-9 minut).
  3. Odstraňte oloup z brambor, nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte s fazolemi, posypeme olejem (2 lžíce), promícháme.
  4. Přidejte jemně nakrájenou sladkou papriku, nakrájenou červenou a zelenou cibulí.
  5. Vejce jsou rozdělena na polovinu, třešeň také. Pošlete další přísady do salátu.
  6. Přidejte kapary, které jsou vidličky.
  7. Je možné začít vytvářet tankování. Kombinujte citrónovou šťávu, hořčici, ocot, olej, sůl a pepř.
  8. Nalijte salát s omáčkou a dobře promíchejte výrobky.
  9. Přineste občerstvení na stůl za studena.

Nisuase s kuřecím salátem

  • Doba vaření: 40-50 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 110 kcal.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Kuchyně: Francouzština.
  • obtížnost: snadné.

Další originální recept na lehkou rodinnou večeři - Nisuase salát s kuřecím masem. Tato možnost je skvělá pro ty, kteří nemají rádi rybí pokrmy a preferují zdravé jídlo. Kuřecí filet se dokonale hodí k chuti s fazolemi, rajčaty, vejci a ostrou, jemnou náplní. Můžete použít křepelčí vejce a kuřecí maso nahrazovat.

Složení:

  • ptačí filé - 4 ks;
  • třešeň - 200 gramů;
  • zelená fazole - 250 g;
  • vajec - 4 ks;
  • bezsemenné olivy - 10 ks;
  • nosník;
  • hořčice v zrnech - 2 lžičky;
  • olivový olej - 3 polévkové lžíce. l;
  • Citronová šťáva, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Kuchařte ve slané vodě, ochlaďte a nakrájejte na velké kousky.
  2. Vloňte fazole do vývaru, vařte vajíčka odděleně.
  3. V jednom kontejneru stlačte citrónovou šťávu, nalejte olej a vložte hořčici. Mírně porazil vidličku.
  4. Vejce jsou drcené, smíchané s kuřecím masem, fazolemi.
  5. Přidejte rajčata a olivy, nakrájíme na poloviny, pádlo (jako na obrázku).
  6. Pour Nisoase s doplňováním paliva, sůl a důkladně promíchejte.

Naučte se, jak udělat tuňákový salát s dalšími recepty.

Videa: Salát Nisuaz