Konfety z jablek - jak vařit doma s třešněmi nebo hruškami

lahodné cukrářské výrobky z jablek na zimu se připravují z různých odrůd, je důležité, že ovoce není přezrálé. Můžete měnit hustotu uvíznutí pomocí pektinu, želatiny nebo škrobu. Chuť bude rozmanitější, pokud přidáte další ovoce, bobule, citrusové plody. Můžete zvýšit vůni pomocí koňaku, vanilky, hřebíčku nebo buddhu.

Jak vařit jam jam v multivarts

  • Doba: 2 hodiny 20 minut.
  • Objem dávkování: 750 ml
  • Obsah kalorií: 201 kcal (100 gramů).
  • Cíl: dezert, sladké konzervování.
  • obtížnost: snadné.

Confit nebo jam z jablek v multivarts se ukáže být bohatý na chuť a velmi voňavé.

Chcete-li zkrátit dobu vaření, můžete buničinu přeskočit před vařením pomocí mlecího stroje na maso. V tomto případě budou připraveny lahůdky jen za hodinu.

Složky:

  • jablka - 500 g;
  • cukr - 400 g;
  • kyselina citrónová - 5 g.

Způsob přípravy:

  1. Peel off hrášek, nakrájíme na kusy, zbavíme jádra.
  2. Aplikujte plátky cukru s cukrem, přidejte lžičku kyseliny citrónové, promíchejte.
  3. Vložte hmotu do misky s vícenásobnou klenbou a nastavte jiRežim pečení po dobu 1 hodiny.
  4. Po instalaci programu "Steam" po dobu dalších 1 hodiny.
  5. Po zvuku konfigurací lze nalit do plechovek a zipu na zimu.

Klasický recept na jablka Antonovka

V klasické verzi je z jabloní Antonovka připravena jablečná jablka. Kyselina ovoce je kompenzována velkým množstvím cukrového sirupu. Chuť je stinná s citronovou nebo limetkovou šťávou, někdy se používá pouze citrusový citrus.

  • Čas: 1 hodina 15 minut.
  • Počet porcí: 4 litry.
  • Obsah kalorií v misce: 266 kcal (100 gramů).
  • Účel: dezert, sladké konzervování.
  • obtížnost: snadné.

Složky:

  • jablka - 2 kg;
  • cukr - 3,5 kg;
  • voda - 200 ml;
  • Citronová šťáva - 60 ml

Způsob přípravy:

  1. Ovoce opláchněte, nakrájíme na kůži, nakrájíme na kusy, posypeme citrónovou šťávou, přidáme vodu, odoláváme jemnosti.
  2. Míchá se, až se směs změní na jablko.
  3. Osušku vyjměte z ohně, nechte trochu vychladnout a pak ponořte hmotu ponorným mixérem na homogenní konzistenci.
  4. Přidejte cukr, vařte džem na malý oheň a pravidelně promíchejte.
  5. Zakryjte horké cukrářské výrobky ve sterilních plechovkách, nechte je zcela vychladnout a uložte.

Konfety z hrušek a jablek

  • Čas: 1 hodina 40 minut.
  • Počet porcí: Výkon 2 litry.
  • Obsah kalorií v misce: 177 kcal (100 gramů).
  • Účel: dezert, sladké konzervování.
  • Obtíž: snadné

Nádherně doplnil jablečný cukr, aby ochutnal sladké hrušky. Je žádoucí, aby tyto plody byly také lehce zralé. Je-li to žádoucí, může jam přidat citronovou šťávu nebo malou kyselinu citronovou.

Složení:

  • hrušky - 1 kg;
  • jablka - 1 kg;
  • cukr - 1,2 kg;
  • voda - 400 ml

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte jablka, nakrájejte maso na kousky, vařte do vody, dokud měkký, a pak jej do síta.
  2. Vložte vyčištěné, krájené perly do vývaru.
  3. Přidejte cukr, drcený na pyré, plátky jablek, vařte 10-15 minut do připravenosti, míchání pravidelně.
  4. Zmrzlinu lze vzít ihned po vaření nebo přehodit na zimu.

Jablečný džem s třešní

  • Čas: 8 hodin.
  • Počet porcí: Výkon 2 litry.
  • Obsah kalorií: 160 kcal (100 gramů).
  • Účel: dezert, sladké konzervování.
  • obtížnost: snadné.

Konfety z třešní a jablek se vyznačují příjemnými chutí. Díky bobulím dostane červenavý nádech. Chcete-li připravit je lepší použít čerstvé třešně, pokud ne, vezměte zmrazený produkt.

Složení:

  • třešeň - 1 kg;
  • jablka - 1 kg;
  • cukr - 1 kg;
  • vroucí voda - 200 ml

Způsob přípravy:

  1. Vypláchněte třešeň, vyjměte z kamenů jakýmkoli vhodným způsobem, vylejte bobule poloviční cukr.
  2. Vyjměte třešeň ve formě ledničky přes noc, aby byla dobře vytekána cukrem a nechte džus.
  3. Umyjte jablečné ovoce,vyčistěte z kůže, odstraňte jádro a nakrájejte na malé kousky.
  4. Přeneste plátky do hrnce, přidejte vroucí vodu a připravte třešňový sirup.
  5. Položte panvu na střední teplotu, vařte 15 minut a pravidelně odstraňte pěnu.
  6. Když se jablka stávají měkkými, zkraťte je s křupavým pečivem, abyste si vyrobili bramborovou kaši.
  7. Posypeme zbývajícím cukrem, položíme třešeň, přivedeme k varu.
  8. Poté musí být svařovaná hmota za nízké teploty, tento proces trvá další půl hodiny.
  9. Teplé cukrovinky z jablek s třešněmi nalévají sterilizované nádoby, hermeticky pokryjí víko.

Videa