Povidlo jablek - jak krok za krokem vařit doma pod recepty s fotkami
Recept na přípravu jablek z jablek přišel asi před dvěma sty lety, krátce poté, co se učil, jak vařit hustý slizký džem bez cukru. Nyní je paní schopna vařit jablečný dezert různými způsoby: s kořením, s jiným ovocem a přísadami. Toto domácí jídlo se dá zachovat i v zimě, čerstvé a kombinované s různými pokrmy.
Jak vařit jablko jam doma
Pokud se rozhodnete vařit jam jam, podívejte se na základní pravidla a nuance hostesky, dělat jablka:
- Pokud jste nikdy nevarili uvíznutí, uvíznutí a zaseknutí, použijte s fotografií fotografii krok za krokem.
- Před zahájením práce je třeba jablka umýt, vyčistit, vyjmout a krájet plátky nebo plátky.
- Jablečná hořčice by měla být tlustá, proto používejte velké nádobí na vaření a nezakrývejte se, aby se rychleji odpařovala kapalina.
- Konzistence džemu lze kontrolovat následujícím způsobem: na talíři nalijte trochu hmoty. Malé množství jam se ochladí rychleji a můžete určit, jaká je hustota. V případě potřeby vyjměte z ohně.
- Cukr v jamce z jablek není nutný, ale zkušení milenci a guruové vaření doporučují,protože po konzervaci může být dezert okyselen. Optimální poměr 1: 1 s ovocem. Během vaření se koncentrace zvýší.
- pro Apple jam je lepší, aby se jeden z kyselého sladké odrůdy ovoce.
- Skleněné obaly a kryty musí být sterilizovány.
Recept džem z jablek
, jablečný džem v zimě se mohou připravit různými způsoby. To nejprve na klasickém receptu, pak je zřejmé, zda se má omezit (nebo naopak zvýšit množství cukru. Když se naučíte vařit obvyklý džem z jablek, zvažte přidání receptu hrušky, švestky, dýně, meruňky nebo citrusy. Pomocí těchto komponent příchutí dramaticky změnit a zaplavit nové barvy.
V troubě
• Čas: 8 hodin.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 143 kcal na 100 g.
• Účel: zachování zimy.
• Kuchyně: ruština.
• Obtíž: snadné.
Most hazyayechok vařené marmeláda a džem na plynovém sporáku, ale to je v pořádku a troubou. Pokud budete postupovat podle receptury, ošetření nebude spálen a řádně se připravovat. Použít šťavnaté jablka, příprava džemu s jemnou chutí a vůní skořice a užijte si to chuťově nápoj pro odpolední čaj v kruhu rodiny a přátel.
Složení:
- voda - 250 ml;
- jablka - 1,5 kg;
- skořice - 0,5 hl;
- cukr - 700 g
Způsob přípravy:
- Nejprve je třeba umýt jablka, odstranit jádro, kotleta.
- Pak nakrájejte ovoce na nádobí,nalít vodu a zapálit. Míchejte, dokud nejsou měkké.
- Poté je nutné mletí ovoce mixérem, aby se získala jednotná bramborová kaše.
- Nalijte 700 gramů cukru, přidejte skořici, vložte do trouby ohřáté na 200 stupňů a počkejte, dokud se vaříme.
- Proveďte ohně minimální, zaseknutí rajčat dalších 3 hodin, dokud se nedostanete husté konzistence.
- Šířte na plechovkách a přetáhněte je.
V multivartách
• Doba: 2 hodiny.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 116 kcal /100 g.
• Účel: pro dezert, zachování zimy.
• Kuchyně: ruština.
• Obtíž: snadné.
Je dokonce snadnější vařit jam jam v multivarts. Tento typ technologie se stal skutečnou pomocí v kuchyni. Je nutné pouze umístit ingredience do misky multivart, zapnout požadovaný režim a samotné zařízení bude řídit celý proces. Stejným principem můžete vyrábět pyré s přidáním dalších ovoce a bobulí, čímž diverzifikujete jejich zimní rezervy.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- voda - 1,5 st.;
- cukru - 2,5 lžíce.
Způsob přípravy:
- Přidejte k loupanému misce kilo oloupaných arašídů, nakrájené jablečné papriky a 30 minut zapněte pečený režim.
- Nalijte kůži vodou, připravte vývar (vařte na sporáku), napněte.
- Odstraňte změkčené ovoce, protřete ho do džemu a znovu jej vložte do misky. Nalijte vývar, posypeme cukrem. Připravte se na "pečení" další hodinu. Jezte čerstvé nebo zabalte.
Bez cukru
• Čas: 6 hodin.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 37 kcal na 100 kalorií.
• Účel: zachování zimy.
• Kuchyně: ruština.
• Obtíž: snadné.
Tento džem je velmi chutný a velmi užitečný, ale je snadné a snadné ho připravit. Vzhledem k tomu, že v obývacím pokoji není cukr, dezerty mohou být konzumovány osobami, které trpí diabetes mellitus a dokonce i malé děti, které jsou podávány pouze do stravy různých druhů doplňků stravy. Hlavní věc je sledovat jednoduchý požadavek: dobře sterilizovat sklenice a vařit džem po dobu nejméně jedné hodiny.
Složky:
- jablka - 1 kg;
- voda - 250 ml
Způsob přípravy:
- Ovoce naplňte vodou, oheň a varte po varu po dobu 15 minut.
- Těsto se ochladí, pepřem v pytlíku a znovu se položí na sporák. Vykrojte, aby se zhrubl.
- Rozšiřte kontejnery o objemu 0,5 litru, sterilizujte 15 minut. Zatlačte dolů
Z jablek a hrušek
• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 162 kcal na 100 g.
• Účel: dezertní nebo zimní konzervování.
• Kuchyně: ruština.
• Obtíž: snadné.
Nebojte se experimentovat, přidejte sladké jablečné pyré sladké hrušky. Výsledkem je, že konzervace získá ještě víc vitamínů obsažených v ovoci a chuť bude jedinečná. Vyberte hrušky nejsou příliš šťavnaté, měkké, je lepší, pokud jsou dokonce trochu pevné. Rychle se tak rychle rozbije a zesílí bez dalších manipulací.
Složky:
- jablka - 1 kg;
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1,5 kg;
- kyselina citrónová - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- Vystřihněte ovoce, které chcete umístit do hrnce, přidejte vodu, kryt a kryt, dokud nebude změkčené.
- Poté ochlaďte a mlejte s mixérem.
- Nalijte suché přísady do hustého stavu (asi 40 minut).
- Poté je třeba, abyste v plechovkách rozdělili horkou úpravu, přelévejte je a nakrmte je na stůl čerstvý.
S švestkami
• Čas: 3 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 186 kcal na 100 g.
• Účel: zachování zimy.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměrná.
Takový džem se ukáže jako velmi hustý kvůli obsahu pektinu v jablkách. Švestky na jídlo se hodí k jakémukoli, dokonce i přezrálému, mátku. V procesu vaření jsou dobře vařeny a sterilizovány. Apple jablečný džem může být konzumován nejen v této podobě, ale také rozmazaně na křupavé, voňavé toasty, máčené palačinky, palačinky a dokonce i sušenky.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- slivky - 500 g;
- cukr - 1 kg
Způsob přípravy:
- Šťavnaté plody bez kamenů, stonků, nakrájené na malé kousky.
- Nasaďte na dno nádobí, ve které vaříme džem, švestku. Položte na polovinu cukr, položte jablka, zbytek cukru.
- Nechejte jednu hodinu nechat ovocnou šťávu, pak se smíchají a zapálí. Po ohřátí na vaření po 20 minutách vaříme.
- Poté vyjměte nádobí z ohně, míchat hmotu s mixérem a opět vařit.
- Roztáhněte se do sklenic, otočte.
S pomeranči
• Doba: 2,5 hodiny.
• Počet porcí: 16 osob.
• obsah kalorií: 157 kcal na 100 g
• Účel: pro dezert.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.
Jablko může jamkovat několika způsoby, například některé hostesky přidají citrusy. Taková složka přinese do pokrmu nejen ohromující aromatické poznámky, ale také chutnou, hlubší a zajímavější. Je pravda, že proces přípravy džemu se mírně mění a komplikuje, bude mu muset dát více času.
Složení:
- jablka - 3 kg;
- oranžová - 2 ks;
- cukr - 1,5 kg
Způsob přípravy:
- Tři kilo jablek rozřezaných na kusy střední velikosti. Odstraňte citrus z citrusů, odstraňte bílý film, kameny.
- Zlikvidujte vše pomocí mlecího stroje nebo mixéru. Je-li hmotnost tlustá, můžete přidat trochu vody.
- Zapálit a vařit 15 minut.
- Pak vylijte cukr, vařte po dobu 40 minut.
S meruňkami
• Čas: 6 dní.
• Počet porcí: 14 osob.
• Obsah kalorií: 180 kcal /100 g.
• Účel: zachování zimy.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměrná.
Dobrý nasycený pomerančový jam jam přidávají meruňky. Miska je tak jasná, že přiláká pozornost všech přítomných u stolu. Podávejte splátky čerstvého bochníku, křupavých krekrů a dokonce i zmrzliny. Vyzvěte džem s palačinkami a v zimě udělejte lahodné jablkové džemy v domácím pečiva - voňavých koláčích, koláčech, chlébch.
Složení:
- meruňky - 1 kg;
- jablka kyselých odrůd - 0,5 kg;
- cukr - 1 kg;
- šťáva z 1 citronu (oranžová).
Způsob přípravy:
- Odstraňte meruňky z meruněk, kombinujte s jablky, cukr, vařte na 5-10 minut. Potom nechte hmotu stát 6 až 12 hodin.
- Opakujte postup nejméně pětkrát. Vařte naposledy, dokud nezhustíte, na konci se smíchat s citrónovou šťávou (oranžovou).
- Sladké polotovary sklopte do plechovek a přitiskněte dolů.
S kondenzovaným mlékem
• Čas: 1 hodina a 15 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 87 kcal /100 g.
• Účel: zachování zimy.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměrná.
Přítomnost jablečného jablka v kompozici, jako je kondenzované mléko, bude překvapovat mnohé, i když jsou tyto produkty dokonale kombinovány. Pro dezert nebylo zapsáno jméno "Nezhenka", protože barva a chuť pylu se opravdu ukázala jako jemná, vzdušná. Krém a mléčná vůně přitahují nejen děti, ale i dospělé. S takovým neobvyklým džemem můžete udělat jednoduchý čaj na dovolenou.
Složení:
- jablka - 1,5 kg;
- Kondenzované mléko - 200 ml;
- cukru - 2 polévkové lžíce. l;
- voda - 30 g.
Způsob přípravy:
- Ovoce je nakrájeno jemně, nalije se vodou a dává seKapacita na oheň po varu se vaří 10 minut.
- Pak přidáme cukr a vaříme na nízké teplotě ještě dalších 15 minut, aniž bychom zapomněli míchat hmotu.
- Odstraňte hmotu z ohně, oloupejte, přidejte kondenzované mléko. Vmícháme
- Zaháněj další 10-15 minut. Skládejte do sklenic a přetáhněte ho.
Bez švestek bez cukru
• Čas: 1 hodina a 35 minut.
• Počet porcí: 12 osob.
• Obsah kalorií: 46 kcal /100 g
• Účel: zachování zimy.
• Kuchyně: ruština.
• Obtíž: snadné.
Chcete-li udělat lahodný a užitečný jablkový džem bez cukru a máte další ovoce, jako jsou švestky, neváhejte je přidat do misky. Takové delikatesy mohou být také dány malým dětem jako doplněk a jsou to lidé, kteří mají zakázaný cukr. Kromě toho lze konzervy použít v zimě jako náplň na pečivo a jiné pečení, které se přidávají do kaše.
Složení:
- jablka - 3 kg;
- švestek - 1 kg
Způsob přípravy:
- Poloviční stonky sýra bez semen, položte strouhaná jablka do misky s hustým dnem.
- Omalovat ovoce po dobu 15-20 minut na malém plameni, dokud nemáte změkčený, pak plášť s ponorným mixérem.
- Přidejte získané bramborové kaše na sporák, vařte po dobu 30 minut a míchání neustále.
- Uprostřed vaření přezimujte hmotu znovu.
- Umístěte uvíznutý papír na plechovku a zatlačte dolů.
