Kde a jak skladovat sušené ryby, aby nedošlo k sušení

Ryba - velmi chutný a užitečný produkt. Musí být jistě přítomna v týdenní stravě každého. Mnoho lidí má ráda sušené nebo sušené ryby, protože má nejen užitečné vlastnosti, ale také představuje kompletní občerstvení. Máte-li mnoho sušených ryb, je důležité vědět, jak to správně udržet doma, aby nedošlo k vysušení a nezkazí.

V chladničce

Jedná se o nejjednodušší způsob skladování sušených ryb. Zalomte ho obyčejným papírem v několika vrstvách. Můžete použít noviny, ale strana, která se týká samotného výrobku, by měla být čistá, jinak inkoust získá tiskovou barvu obsahující mnoho toxických látek. Nejlepší je udržet ryby v oddělení pro zeleninu. Tam, při nízkých teplotách, to bude trvat až 6 měsíců.

Můžete použít mrazák. Ryby obalte kusem papíru a umístěte do mrazničky. Takže trvanlivost výrobku trvá až 12 měsíců. Pro pohodlí vyčistěte ryby, nakrájíme na kusy a rozdělíme na porce. V takovém případě bude snazší získat a znovu nevystavovat odmrazování.

Závěsné

Vložte ryby do několika vrstev papíru a zavěste na strop nebo podkroví.Ujistěte se, že vlhkost místnosti nepřesahuje 70%. Za těchto okolností bude výrobek skladován až 4 měsíce. Nezapomeňte, že sušené ryby nemohou být zabaleny do plastového sáčku, protože mohou být tvarovány.

Na balkón

Závěsné ryby mohou být také na balkoně. Obalte ho tenkou látkou nebo gázou, abyste ji chránili před mouchy. Teplota vzduchu na balkoně je obvykle stejná jako na ulici, takže v horkých letních dnech existuje velké riziko, že se ryby zkazí a unaví. Při teplotách +30 ... +35 ° C odstraňte ryby z balkonu, abyste zabránili vyschnutí. Neuchovávejte jej tam v deštivém počasí - mírně se objeví.

V bance

Sušené ryby mohou být uchovávány v normální plechovce, kde budou chráněny před slunečním zářením a vysokou vlhkostí. Jednoduše přidejte výrobek dovnitř (pokud to dovolí hlasitost, pak je lepší mít několik jatečně upravených těl najednou) a pevně zavřete víko tak, aby nedošlo k průchodu vzduchu. Je důležité, aby byl obal dokonale čistý a suchý.

Ve vakuovém prostředí

Umístěte rybu do cínového nebo skleněného džbánu, pevně ji sešroubujte. Vložte svíčku dovnitř a osvětlete ji. Počkejte 5-10 minut a těsně zavřete nádobku. Svíčka spálí dalších 8-10 vteřin a vyjde. V prostředí, kde není kyslík, se ryby nevyvíjejí bakterie a v takto zachované podobě bude ležet šest měsíců. Chcete-li prodloužit termín, můžete jej umístit do chladničky.

Tara

Chcete-li ušetřit velké množství sušených ryb, použijte proutěný koš nebo dřevěnýzásuvku Pro ochranu produktu před hmyzem položte dolní a boční stěny nádoby tenkým hadříkem nebo gázou. Poté rolíte každou rybu hustým papírem a umístěte do připraveného kontejneru. Namísto zásuvky nebo koše můžete použít tašku.

Je rovněž přípustné skladovat baňku v krabici z vlnité lepenky. Neotočte každou rybou papírem, ale jednoduše ji položte na sebe a nahoře ho pokryjte papírem nebo gázou.

Je důležité udržovat sušené ryby v poloze vzhůru. V opačném případě ztratí nejen svou chuť, ale stane se produktem, který je nebezpečný pro zdraví. Uchovávejte sušené ryby v chladném, pravidelně větraném prostoru se střední vlhkostí.