Koření pro jehněčí - přehled nejvíce kombinovaných koření pro různé pokrmy
Obsah
Když vaříme maso, přídavek vonných kořenů pomáhá lépe odhalit jeho chuť, aby se chuť jasněji objevila. Jehněčí koření mají často výraznou kyselou, hořkou nebo sladkou chuť. Takže pro pečení šišského kebabu je přijatelné použít kuminu, čerstvou bazalku a mletý koriandr.
Koření pro vařené jehněčí maso
Vařené maso po tepelném ošetření neztrácí své příznivé vlastnosti a je doporučeno pro použití u lidí s problémy se žaludkem.
Zde je seznam pikantních bylin, které jsou vhodné pro skopový vývar:
- sladké papriky;
- šafrán;
- tymián;
- základní deska;
- rozmarýn;
- greeny (koriandr, kopr atd.).
Pro pečené a pečené jehněčí
Při pražení tuk dobře absorbuje všechny vůně koření a koření. Koření na jehněčí v troubě nebo na pánvi by mělo mít bohatou chuť:
- sladká paprika;
- bobkový list;
- paprika;
- Česnek (čerstvý nebo granulovaný);
- kmín
Kebab
K ochucení skopového masa, grilu nebo grilu se vybírá ochucení, aby se jeho chuť v marinádě cítila dobře. Taková koření se používá k praženípřes uhlí:
- koriandr;
- bazalka;
- Kumina;
- tymián.
Pro šurpy
Národní jídlo se vyrábí z vonné zeleniny a masa, vyznačuje se svou živou chutí. Takové koření jsou přijaty k tomu, aby byly přidány do kuchyně středního východu:
- paprika;
- kopr;
- bazalka;
- koriandr;
- petržel.
