Apple jam - krok za krokem recepty na vaření s oranžovou nebo želatinou

Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších polotovarů pro domácnost jsou plátky jablek, vařené s cukrem a plněné pohárky. Lahodný jablkový džem může být plátky ovoce v průhledném jantarovém sirupu, tlusté jantarové marmeládě nebo vypadat jinak. K hlavní složce se často přidávají voňavé citrony nebo pomeranče, voňavá skořice nebo vanilin, které doplňují chuť novými poznámkami. Vyberte si pro sebe a svou rodinu nejvhodnější recepty z mnoha receptů.

Jak vařit jablkový džem

Nejznámějším způsobem výroby jablečného jamu je varení částic, které se ohřívají cukrem. Dnes existují další možnosti, ve kterých je ovoce kombinováno s cukrem v troubě nebo multiverseru. Být schopen zvládnout každý z nich je i začátečník kuchař. Nejlepší dezerty jsou vařené s kyselou sladkou odrůdou. Pro vaření je lepší používat nádoby z mědi a smaltu.

Recepty džemu z jablek

Můžete připravit lahodné lahůdky z jablek, přelité do sklenic, různými způsoby. Funkless Pětiminutová nebo složitá zvláštnost několika komponent - volba je na vás. V téměř každém receptu, příprava ovoce vyžaduje čištění od semen, a pokud je kůže pevná, pak i od ní. Často jsou jablka rozřezány na 6-8 dílů, ale v nich jsou receptyPoužívá se celé ovoce. Arm instrukce krok za krokem s fotografiemi, aby se malé mistrovské vaření potěšit svou rodinu džem s příchutí ovoce.

Apple jam plátky oranžová

  • Čas: 6 hodin.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • nádobí Kalorie: 265 kcal na 100 g
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Doma, každá žena bez větších potíží si mohou vařit úžasně krásné a chutné džem. Průhledný sirup, plátky jablek oranžová barva - výsledek, který překvapil hosty a rodinné příslušníky, ale nebude trvat hodně času a úsilí. Recept lze bezpečně nazýván rychle jam na talíři, protože to bude více než 5-10 minut do 3 sady. Jako dezert, můžete použít některý z odrůd jablek, ale je lepší dát přednost ovoce s pevnou dužninou.

Složení:

  • jablka - 1 kg;
  • cukr - 1 kg;
  • voda - 100 ml

Způsob přípravy:

  1. Jablka jsou umyty, vyčištěny semen a řezat na plátky.
  2. Smíchejte cukr s vodou, aby se vařit sirup.
  3. nalijte horkou sirup plátky jablek, dát na oheň.
  4. , džem vařit po dobu 5 minut, pak se zcela vychladnout. Opakujte třikrát.
  5. po 3 nalije vroucí směsi se přidá do sterilizované skleněné nádoby, válet kryty.
  6. zvyšte spodní část bank, zábal, vyčkejte úplného ochlazení.

Pět minut

  • Doba: 2 hodiny.
  • Slouží: 18-20 lidí.
  • nádobí kalorie:. 268 kcal na 100 g
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Připravte neuvěřitelnou pochoutku za pouhých 5 minut. K tomu budete potřebovat 3 kilo jablek, trochu méně cukru a trochu času. Jablkový džem Pět minut pečené z ovoce, nakrájíme na kostky nebo se otíráme na strouhák. Vyberte si jakýkoli druh mletí ovoce pro sklizeň. Pokud používáte ovoce sladkých odrůd, množství cukru může být mírně sníženo, a pro kyselé jablka - ke zvýšení.

Složky:

  • jablka - 3 kg;
  • cukr - 2 kg

Způsob přípravy:

  1. Ovoce umyjte, pak odstraňte jádro a důkladně mlejte drť.
  2. Posypeme cukrem z ovoce, necháme 1 hodinu.
  3. Tara jam s ohněm, počkáme na vaření, vaříme 5 minut.
  4. Uvařte horký dezert v předem sterilizovaných plechovkách.

S citronem

  • Čas: 3 hodiny.
  • Počet porcí: 10-12 osob.
  • Obsah kalorií: 195 kcal na 100 g.
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Neobvyklý recept na jablkový džem, ve kterém vedle hlavní složky je citrón, vás překvapí svou citrusovou čerstvostí a vůní. Měkké ovoce v kyselém sirupu je dezert pro skutečné labužníky. V zimě se taková deka stane zdrojem vitamínů, zdrojem užitečných prvků a jednoduše zvýší náladu pro milovníky chutných jídel.

Složky:

  • jablečné plody všeho druhu - 2 kg;
  • citrony- 2 ks;
  • cukr - 850 gramů;
  • kyselina citrónová - 1 polévková lžička;
  • voda - 200 ml

Způsob přípravy:

  1. Odstraňte semena ze semen a odlupujte.
  2. Připravte ovoce nakrájené na plátky, citrony s drobnými polokruhy.
  3. Skládání plátků ovoce v maquette, nalijte vodu a vařte na oheň na měkkost.
  4. Přidejte cukr, vařte, dokud nehustíte.
  5. Na konci vaření posypte kyselinu citronovou.
  6. Potřebujete zavřít horké džemy, nalít je na sterilizované nádoby, ukuporte.

Skořicí

  • Čas: 8 hodin.
  • Počet porcí: 10-12 osob.
  • Obsah kalorií: 285 kcal na 100 g
  • Cíl: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Tradiční vůně, ve které se tóny jablečného ovoce a skořice smíchají, naplní vaši kuchyň, když otevřete džem s džemem. Kromě bezchybného zápachu čeká vy i vaše rodina jedinečná chuť sladké jantarové pochoutky. Můžete připravit vaření od jakékoli odrůdy, například antonovki nebo ranet. Zjistěte, jak a jak vařit jam jam z příští recept.

Složení:

  • jablka - 3 kg;
  • cukr - 1 kg;
  • skořice - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Vyrežeme připravené ovoce s laloky, mícháme s cukrem, necháme přes noc.
  2. Ráno umístit pokrmy s jablky v ohni, vařit po dobu 20 minut. Nechte polotovary vychladnout a postup opakujte 2krát.
  3. Na konci posledního vaření přidejte skořici, rolí sterilizovanésklenice horké hmoty.

S oranžovou

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 10-12 osob.
  • Obsah kalorií: 275 kcal na 100 g.
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Původní kombinace kyselých pomerančů a jablečných sladkostí v jedné sklenici vás zapůsobí jantarovou barvou, bohatou vůní a lahodnou chutí. Pro 3 kg ovoce použijte nejméně 2 kg cukru. V takovém případě je džem zaručený, že během skladování nebude kvést a nikoliv plíseň. Můžete také udělat jam jam s pomeranči.

Složení:

  • jablka - 1 kg;
  • pomeranče - 1 kg;
  • cukr - 1,5 kg;
  • vody - 2 polévkové lžíce.

Způsob přípravy:

  1. Nechte pomeranče vyjmout z kůže, filmu a vyjměte citom.
  2. Použijte ovocný džus, rozemlejte ho na strouhák.
  3. Vařte ovoce a vodní pyré, osušte ho sítkem.
  4. Vložte spoustu cukru, pomerančů, pepře, mixujte a pošlete do ohně.
  5. Směs vařte po 15 minutách varu.
  6. Rozbalte horký dezert sterilizovanými nádržemi, zakryjte víčky.

Jam z celých jablek

  • Čas: 25 hodin.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 284 kcal na 100 g
  • Cíl: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Pro vaření svojí vzhled a lákavou chutí se plody rajských jablek dokonale hodí. Dodatečné zdokonalení dezertu dodá příjemnou a svěží vůni citronu.Chcete-li, aby byl džem ještě pikantnější, použijte ořechy nebo skořici. V malém množství se tyto přísady přidávají v procesu vaření k hlavním komponentům.

Složení:

  • malé jablka - 1,2 kg;
  • citron - 2 ks;
  • cukr - 1 kg;
  • voda - 250 ml

Způsob přípravy:

  1. Ovoce se umyje, na několika místech tampónem opatří špachtlí, vložte je do hrnce.
  2. Vaříme cukrový sirup, přidáme trochu citronové kůry.
  3. Nalijte ovoce horkým sirupem smíchaným s citrónovou šťávou a nechte jej na jeden den.
  4. Uvízněte uvíznutý papír po dobu 5 minut a zbytečně ho nechte na další den.
  5. Třetí vaření trvá 10 minut, poté musíte odstranit slupku a nalijte přípravek do sterilizovaných nádobí.

V multivartách

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 265 kcal na 100 g.
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Jednoduchý a rychlý způsob, jak vařit lahodný jam jam - použití multivurrency. Pokuste se použít moderní techniky k vytvoření malého kulinářského díla, budete překvapeni, jak jednoduché a chutné to bude. Je lepší odstranit hustou kůru ovoce, ale to není nutné. Pokud jste odstranili oloupaný ovoce, doba vaření se sníží na 1 hodinu.

Složení:

  • jablka - 1 kg;
  • cukr - 800 g

Způsob přípravy:

  1. Ovoce se důkladně umyje, nakrájí se na kusy a vloží se do vícedílné mísy.
  2. Jdi dolůcukr, mix.
  3. Zapněte režim Quench po dobu 1,5 hodiny (1 hodina, pokud jsou jablka odlupovány).
  4. Přiložte připravený džem do sterilních nádob, ukuporte.

V troubě

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 286 kcal na 100 g
  • Cíl: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

lahodné, jako je marmeláda, můžete vařit z jakéhokoli odrůdy jablek. Ačkoli jsou ingredience v tomto receptu nejjednodušší, je to nezvyklé díky netradičnímu způsobu vaření - v troubě. Po ochlazení se takový dezert jistě zahustí, pošle ho v horkých sklenicích, zatímco je stále tažen, s téměř znatelnými laloky. Ovocná marmeláda - vynikající doplněk čaje.

Složení:

  • jablka - 1 kg;
  • Cukr - 0,5 kg

Způsob přípravy:

  1. Odřízněte ovoce bez jádra na malé kousky a vložte je do hluboké nádoby.
  2. Vezměte laloky s cukrem, umístěte troubu do trouby a zahřejte na 250 stupňů, po dobu 25 minut.
  3. Míchání a návrat do trouby, snížení teploty na 220 stupňů.
  4. Míchání každých 10 minut. Určete připravenost podle objemu a vzhledu.
  5. Rozbalte do sterilizovaných plechovek, ukuporte.

Video