Receptury Rhizome: výběr krok za krokem a výběry ingrediencí

Rozmarýn - velmi bohatá a voňavá polévka na masovém vývaru, která obsahuje neobvyklý obilný - perlový ječmen. To však není absolutně nutné.

Recepty pro velký losos. Nejzajímavější se zde shromažďují.

Rosemary - obecné zásady vaření

V klasické verzi se polévka vaří na masném bujónu. Ale můžete použít ptáka, tam jsou písně recepty se zeleninou a houbami. Pearl se vždy připravuje samostatně, jako při vyčištění látek, které mohou bujón vyprázdnit.

Aby nedošlo k plodinám po dlouhou dobu, je důležité předem namočit, to vyžaduje nejméně 3-4 hodiny, ale je lepší nalít studenou vodu celou noc.

Co ještě dodává polévku:

  • brambory, cibule a jiná zelenina;
  • rajčata nebo rajčata;
  • zelenina, koření, vavříny.

Polévka se vaří častěji v pánvi, ale můžete použít i multivark. Průměrná doba vaření je asi 3 hodiny. Pokud je recept na chudé polévky, pak stačí na jednu hodinu, ale za předpokladu, předem namočené arašídy. Podáváme slaninu s bylinkami, zakysanou smetanou, polévka se dokonale spojuje s česnekem, kořeněným pepřem.

Classic Rozlolnik: podrobný recept s podrobným popisem

Podrobný recept na hrozienku s perličkovou hlínou a pasterovanou rajčinou. Taková polévka byla přemýšlena a stále je nejoblíbenější.

Složky

  • 400 g masa s kotníkem (hovězí, vepřové);
  • 3 brambory;
  • 2 hrsti perlly (střední);
  • pár cibulek (1 v bujónu);
  • 3 sudy okurky;
  • 1 mrkev;
  • 50 g koncentrované pasty;
  • zelenina, koření, česnek (podle chuti).

Příprava

1. Nalijte maso na tři litry vody, přidejte jednu celou žárovku a pošlete vařený vývar.

2. V jiné hrnci připravíme perlový bar. Namočte obiloviny předem, nalijte ji studenou vodou a vařte až do měkkosti, ale musíte se ujistit, že semeno není prosito a udržováno elastické.

3. Jakmile je maso vařeno, je bujón napnut a umístěn zpět na kamen.

4. Řezali jsme brambory, běželi do varného vývaru, sůl, ale trochu, pamatujme si okurky.

5. Vystřílejte zbývající zelí, nakrájíme na malé kostičky a smažeme do pánve na smažení po několika minutáchházet velkou nastrouhanou mrkev. Jakmile se společně hnědou, můžete nasytit strouhanou nebo strouhanou okurkou. Ochutnejte zeleninu dohromady po dobu deseti minut.

6. V koncentrované pastě nalijte trochu vody, promícháme a přidáme zeleninu na pět minut, promícháme.

7. Současně přidejte perla do brambor.

8. Zeleninovou pasteráru vložte do rajče s rajčaty. Nyní snížíme oheň, dusíme deset minut.

9. Maso, které bylo předtím vyvedeno z pánve, nakrájeno na kusy. Může být otočen nebo vložen do každé nádoby.

10. Vyzkoušíme slanou vodu. Pro ochutnání soli, pepře, házet drcený česnek a zeleninu. Hotovo!

Levanduľová polévka: krotkový recept s perleťovým ječmenem

Pokud není čas nebo maso, pak můžete vařit polévku, jak je to v tomto podrobném receptu.

Složky

  • 120 g perlla;
  • 3 brambory (velké kořenové plodiny);
  • mrkev, cibule a paprika - vše na 1 kus;
  • 3-4 rajčata;
  • 3 lžíce oleje;
  • 2-3 okurky;
  • zelenina, paprika, vavříny.

Příprava

1. Nejdéle je vaření perlly. Proto namočené krupice okamžitě nalít vodu a nasadit sporák. Pak položte pánvi s 2,5 litry vody a začněte vařit další přísady.

2. Dvě brambory jsou vyčištěny a řezány, třetí je také uvolněno z kůže, ale třepe se. Ona je hodena přímo do pánve, čipy jsou strávil, jít do vývaru, bude to chutné. Po vaření vyhoďte zbytky brambor, fyziologického roztoku.

3. Nasaďte sporákpánev, nalijte olej. Položte nakrájenou cibulovou hlavu, mrkev a smažte.

4 okurka rub, krajka na zeleninu, přikryjeme a dusíme po dobu pěti minut.

5. třel rajčata, nalít do pánve, vařit bez krytu je pět minut.

, 6. téměř vařené brambory krajky ječmen dokončení dal nakrájenou papriku, po varu převést zbývající přísady do pánve.

7. vařit ji několik minut, házet koření, bylinky a vypnout.

Falešné lák, krok za krokem receptu s rýží

Posílení lák recept pro ty, kteří nemají rádi ječmene nebo nechtějí ztrácet čas vařením obilovin. S rýží všechno jde mnohem rychleji.

Složky

  • 2,5 litru jakéhokoli média;
  • 250 gramů brambor;
  • 100 g velké ryže;
  • 80 g mrkve;
  • 100 g cibule;
  • 200 g okurky;
  • 50 g rajčatové pasty (může být jakákoli omáčka, ale více);
  • zelená nějaká, koření;
  • 30 ml oleje nebo tuku.

Příprava

1. Čisté brambory, řez a hodí se do vývaru varu. Umýt rýži, dát pánev během pěti až sedmi minut po bramborách. Sůl a vařit.

2. Odděleně, smažit hlavní zeleninu: cibule, mrkev, pak dal okurky, dusíme, kteří jsou uvedeni do měkka.

3. Tomato plemeno být jako kečup střední hustotě, nalít do pánve. Připravujeme se pět minut společně.

4. Vše přeneste z pánve do pánve a vařte dohromadyněkolik minut, aby se přísady ochutnaly spolu.

5. Snažíme se, pokud není dostatek slaniny okurky, a přidejte další. Pepřová polévka, posypeme bylinkami.

Houbová polévka: postupný recept s marinovanými (slanými) houbami

Rychlý recept na velmi voňavý a chutný salát, který se připravuje se slanými houbami. Můžete použít drůbež nebo maso pro vývar.

Složení

  • 3 litry vývaru;
  • 120 g perlovka;
  • 200 gramů brambor;
  • 200 g nakládaných, slaných hub;
  • 150 g slané okurky;
  • cibule a jedna mrkev;
  • 3 rajčata nebo 2-3 lžíce pasty.

Příprava

1. Pearl vařte až do připravenosti, vypusťte přebytečnou vodu.

2. Ve vývaru zahajte vařené brambory tak, aby byly napůl připraveny.

3. Vložili jsme 2 různé pánve. V každém vylejte pár lžíček oleje.

4. Řezáme houby, vložíme je do pánve, začneme smažit. Po 2 - 3 minutách jsme na ně rozprostřeli okurku, vaříme asi deset minut.

5. V druhé pánvi smažte mrkve se sekovanou cibulí. Přeneste na houby, přidejte strouhanou rajčatovou omáčku a protřete ji.

6. Přeneste do vařených perlových brambor, vařte několik minut a přidávejte všechny pánve. Rychle se vaříme, pak snížíme požár na minimum a po čtvrtinu hodiny držme na talíři polévky.

7. Snažíme se, ochutnáváme chuť, připravujeme jídlo zelených.

Styler: krok za krokem recept se solené rajčaty

Ukázalo seVaření lze použít nejen okurky, ale i slané rajčata. Oni také chutná s nimi.

Složení

  • 300 g slaných rajčat;
  • 3 litry masného vývaru;
  • 200 g brambor;
  • 200 g vařených perlových kůstků;
  • na 100 g cibule cibule, mrkev;
  • máslo, koření, zeleniny.

Příprava

1. Ve vývaru s masem nebo bez něj položte nakrájené brambory, vařte na deset minut a spusťte vařený perličkový ječmen.

2. Smažte cibuli, dokud světlo nevypláchne olejem na pánvi. Dejte mrkvu, přidejte ji. Vaříme zeleninu na měkkost.

3. Odstraňte ze slané rajčatové kůry, nakrájejte jemně, přeneste na zeleninu a podržte další pět minut.

4. Kombinujeme zeleninu a budoucí slanou vodu v kuchařce, dokud není připravena. Naplňujeme zeleniny, koření.

Styler: krok za krokem recept v multivarte

Pearl obiloviny budou muset být vařené polotovary odděleně, stejně jako v multivarts spolu s hlavní polévku nebude fungovat.

Složky

  • 2 brambory;
  • 1 vícedávková sklenice perlovky;
  • 4 okurky;
  • 2 lžíce rajčatové pasty; koncentrovaný
  • 3 brambory;
  • 2,5 l bujónu;
  • sůl, smrk z okurky, koření;
  • olej na pražení nebo tuku.

Příprava

1. Ořežeme cibuli a mrkev. Předehřejte v režimu pečení máslo, nalijte zeleninu, vařte deset minut.

2. Během této doby jsme řezalibrambory, okurky.

3. Pokládání prvních okurky a těstovin, lehce smažte.

4. Přidejte brambory, nalijte poloplněný perlový ječmen a naplňte vývar.

5. Zavřete víko a změňte program na režim polévky. Připravte plný cyklus polévky.

6. Otevřete, hodit chuť koření, zeleniny, zavřete a dát těstě plivat.

Styler: krok za krokem recept na kouřové potraviny

Krok za krokem recept na uzené rozinky. Můžete si vzít žebra, slaninu nebo jiné kousky.

Složky​​

  • 300 g uzeného masa;
  • skleněná perlla (vařená);
  • 250 gramů brambor;
  • bulharská paprika (1 ks);
  • 2 okurky (barel);
  • sůl, pepř, petržel;
  • 3 st. l rajče;
  • mrkev, jedna cibule.

Příprava

1. Varejte 3 litry vody, hode nakrájené brambory. Rozřezáme velké. Můžeme přidávat kouř několik minut.

2. Pečené opečené cibule a mrkev, dát okurky, vařit několik minut rajče. Naplňte horký vývar s hrncem, nechte se vařit.

3. Jakmile jsou brambory téměř připraveny, položte vařený perličkový ječmen. Solimo

4. Po několika minutách uveďte nakrájenou sladkou papriku a pak přeneste zeleninu do rajčat z pánve.

5. Zakryjte, duste se sotva viditelným varem po dobu deseti minut.

6. Zkusme, dodatečně vložit koření, zelené a připravené!

Ovocný salon - užitečné tipy a triky

• Nejchutnější polévkavychází z vývaru na kamenech. Pokud zkrátíte čas vaření pomocí malých kusů masa, polévka už nebude tak chutná.

• Z mladého masového bujónu se připravuje rychle, ale mnohem chutnější je polévka, uvařená z masa dospělého zvířete.

• Pokud čerstvé okurky a marinády nemají dostatek kyseliny, můžete do kastrolu vytlačit trochu citronové šťávy nebo ji přidat přímo do nádobí. Celé plátky citrusů lze použít k ozdobení polévky.

• Chcete-li připravit jasný a bohatý slaný nápoj, můžete přidat do něho trochu přelité řepy. Musí se jemně protřít, aby kořenový kanál nevěnoval pozornost polévce.