Tuňákový salát - Stephen Recepty z původních rybích zákusků

Obsah

1Salát z tuňáka (krok za krokem recept) - základní zásady přípravy
2Recept 1. Salát z tuňáka: postupný recept s kukuřicí
3Recept 2. Salát z tuňáka: postupný recept s rýží
4Salát z tuňáka (krok za krokem recept) - tipy a triky

Tuňák je neuvěřitelně populární ryba v zemích Evropy a Asie. To je způsobeno skutečností, že maso těchto ryb obsahuje velké množství aminokyselin a vitamínů. Příznivci zdravého životního stylu a správné výživy dlouho oceňují své stravovací vlastnosti.

Salát z tuňáka (krok za krokem) - základní zásady přípravy

Každá dobrá hospůdka musí mít zásobní plechovou nádobu. Jedna jar je dostatečná k tomu, aby si na vlastní kávu připravila lahodný a výživný salát.

Vyberte si džbánky tuňáka, ne ty, které jsou psané "pro saláty", ale konzervované celé kousky bez soli a másla. Konzervy v prvním případě jsou připraveny z rybího řezu. Proto mají tak nízkou cenu. Avšak spolu s cenou se obsah bílkovin sníží v obsahu plechovek. Konzervovaný tuňák může být v oleji nebo ve vlastní šťávě. Pokud chcete získat vydatné jídlo, použijte konzervované potraviny v olejích, pro dietní verzi předkrmů - ve vlastní šťávě.

Otevřete rybí nádobu se speciálním klíčem nebo ostrým nožem. Kapalina je vyčerpaná a ryby jsou položeny na talíři a úhledněopláchněte vidličkou.

Pokud je salát vařený s ovocem, je tuňák posypán čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou.

Jako doplňková složka se používá čerstvá zelenina, sýr, vejce, luštěniny, ovoce atd.

Zvláště chutný salát pochází z kapusty, zeleniny a jiné čerstvé zeleniny. Zelí je lepší použít v Pekingu, oříznutí husté bílé části. Její listy jsou velmi jemné. Zelí sklouzává tenké proužky. Zelený salát je lepší neřezávat, ale rozbít ruce. Můžete použít kapesník, ledovec, ramen nebo špenát.

Vejce na salát je lepší vzít domů. S nimi bude občerstvení chutnější a jasnější. Oni jsou prudce vřelé, pak ochlazené ve studené vodě. Chlazené vejce mohou být vyčištěny ubrouskem a chvíli uloženy do chladničky. To je děláno, aby se skořápka snadněji čistí.

Koření, které je skvělé pro tuňákové saláty: suchá hořčice, černý pepř, provensálská tráva a citrónová paprika.

Cedr z borovice nebo vlašského ořechu způsobí, že salátový chuť bude originálnější.

Do vařeného salátu se přidá křemen, pinata, čočka nebo konzervované boby.

Salát z tuňáka, oblečený v nízkotučných majonézech, zakysané smetaně, olivovém oleji, rafinovaném slunečnicovém oleji nebo rostlinné olejové omáčce s přídavkem citronové šťávy nebo octa. V některých receptech, jako palivo, použijte kapalinu z ryb.

V článku vám nabízíme několik možností pro oblékání tuňákových salátů (krok za krokem recept).

Recept 1. Salát z tuňáka: krok za krokem recept zkukuřice

Složky

Jedna krabička tuňáka;
stolní sůl;
jedna plechovka konzervovaného kukuřice;
čerstvě mletý černý pepř;
čtyři solené nebo nakládané okurky;
malý svazek čerstvého kopru;
čtyři kuřecí vejce;
přírodní jogurt nebo majonéza pro doplňování paliva;
cibule - jeden kus.

Způsob přípravy

1. Otevřete plechovku tuňáka se speciálním klíčem pro konzervování nebo ostrým nožem. Pokud používáte konzervované ryby s olejem, hodíme ho zpět do cedníku a necháme ho sklenici na přebytečný olej. Tuner ve vlastní šťávě se jen překládá do talíře a jemně vytlačte vidličku. Je lepší použít druhou možnost tak, aby předkrm nebyl příliš mastný. Konzervované rostlinné oleje jsou vhodné pro saláty, které jsou ochuceny olivovým nebo slunečnicovým olejem. Díky tomu můžete výrazně snížit množství oleje při doplňování paliva. Do salátové misky vložte oholilé ryby.

2. Odstraňte vejce z chladničky. Umístěte je do malého kastrolu a nalijte ho studenou vodou. Položte ho na střední teplotu a vařte, dokud nebude "chladný". Pak vylijte vroucí vodu a vajíčka položte do studené vody. Po minutě je vyprázdněte a znovu je nalijte studenou vodou. Odstraňte vejce z vody, utřete papírovou utěrkou a vyčistěte ji z pláště. Vroucí vajíčka se zvláštním lilem nebo ostrým nožem. Pošlete nakrájené vejce do misky na šalát s tuňákem.

3. Otevřete kukuřičnou banku speciálním klíčem nebo ostrým nožem. Obsahvložte do síta a chvíli nechte, aby celý zásobník sirupu. Smíchejte kukuřici několikrát. Položte to do misky na salát do ostatních složek. Hlavní podmínkou je, že není levá kapalina, jinak se salát stane beztvarou hmotou.

4. Z marinády odstraňte slané nebo nakládané okurky. Shuffle je s ubrouskem. Je-li pokožka zeleniny drsná, ořízněte ji. Dejte okurku na desku. Ořízněte to do poloviny. Poloviční poloviny nakrájíme na proužky a pak rozřezáme malé kostičky. Takže nakrájejte ostatní okurky. Představte si zbytek ingrediencí.

5. Uvolněte kapičku, odstraňte větvičky slack a soumraku. Zelené kartáče štěkat a důkladně je rozřezat. Přidejte do misky na salát. Naplňte občerstvení a důkladně promíchejte. Před salátem vyzkoušejte salát podle vkusu, jak učiní nakládané okurky, a tak salát je zcela slaný. Pokud chcete vydatné občerstvení, naplňte ho majonézou. Je lepší připravit omáčku samotnou a smíchat rafinovaný rostlinný olej s žloutky, kořením a hořčicí. V takovém případě budete mít naprostou jistotu kvality produktu. Pokud chcete, aby se předkrm stal stravou, naplňte ho přírodním jogurtem.

6. Připravený salát z tuňáků (krok za krokem) s kukuřicí může být podáván ve sklenici šalátového dresingu z průhledného skla, v servírovacích kremacích nebo miskách. Na vrcholu vyzdobte čerstvé bylinky.

recept 2. Tuna salát: Stepper recept s rýží

Složky

dvě plechovky konzervovaného tuňáka;
čerstvé bylinky;
půl sklenice rýže;
majonéza;
tři marinované nebo čerstvé okurky;
hlava cibule;
čtyři vařené kuřecí vejce;
150 g tvrdého sýra.

Metoda přípravy

1. Příprava začíná přípravou rýže. Tuto obilovinu opláchneme a neustále měníme vodu. Nebo jej vložte do síta a umístěte ji pod proud tekoucí vody. Zároveň se neustále mísí. Je lepší použít odrůdy rýže, které se po vaření rozpadají. Ideální pro dlouhotrvající páru nebo Jasmine. Obilniny opláchněte do vhodné pánve a nalijte velké množství filtrované vody. Mírně opovržte a dejte střednímu ohni. Vařte celé zrno, dokud nebude hotové. Pak obilovku hodíme do cedníku nebo síta a myjeme ji, neustále mícháme. Nechte sklo vyrobit celou tekutinu.

2. Vejce se odeberou z chladničky a umístí se do hrnce. Naplňte studenou pitnou vodou tak, aby byla zcela zakrytá, a umístěte ji na kamna. Zapněte oheň a vařte na dobu delší než deset minut. Pak vařte vodu a vajíčka položte do studené vody. Pokud tak neučiníte, bude shell špatně vyčištěn. Vejce jsou vyčištěny ze skořápky. Vložte finální desku, nakrájejte na polovinu a ostrý nůž rozdrtíte malými kusy.

3. Nakrájejte okurky na malé kostičky. Je-li to čerstvá zelenina, je předem omyta a odříznuta z obou stran. Nakrájené okurky jsou vyňaty z marinády a namočené papírovou ubrouskou. Pokud má okurka pevnou pokožku, vyrežte ji tak, aby byl salát jemný.

4. Hlava cibule je uvolněnahusky Pro tento ostrý nůž odřezáme stopku a vyjmeme pěnu. Opláchněte žárovku. Nasaďte si desku, nakrájejte na polovinu. Každá polovina je nakrájena na proužky a drobivá po malých kusech. Dejte nakrájenou cibuli do malého pečiva a nalijte ji chladnou vodou. Nechte pár minut a vypusťte tekutinu. To je zajištěno, aby cibule zanechala svou hořkost.

5. Sýr se uvolní z obalu. Řez parafínovou kůru ostrým nožem. Sýr rozemlete na strouhák s velkými otvory. Můžete použít speciální nástroj pro tření sýra.

6. Otevřené nádrže s tuňákem. Můžete to udělat s ostrým nožem nebo speciálním klíčem pro konzervované pokrmy. Kapalina je zaplavena. Pokud je vlevo, salát se namočí a rozšiřuje se. Polotovary umístěte do desky a jemně stlačte vidličku, ale neotočte do kaše.

7. Jdeme zeleně. Odstraňujeme větvičky z vlašských ořechů. Oplácháme zelené, mírně vyschneme. Nasaďte si prkno a ostrý nůž.

8. Kombinujte všechny připravené ingredience ve velké misce na saláty. Přidejte majonézu a důkladně promíchejte. Kolik chcete dát majonézu záleží na vaší chuti, toto množství produktů bude stačit tři nebo čtyři lžíce. Salimu a pepřový salát už po krmení, protože majonéza a slané okurky přidávají občerstvení k jejich slanosti.

9. Salát podávaný v obecné salátové misce nebo v jednotlivých kremacích. Napájecí cedule budou vypadat původně.