Salát s nakládanou cibulí - krok za krokem recepty s fotografiemi

Pikantní, lehký a plný salát s cibulí v marinádě se těší mnoha. Je zahrnuta v denním nebo slavnostním menu, vařená s přídavkem různých ingrediencí (zelenina, mořské plody, maso). Zelenina má příjemnou sladkokyselou chuť, obsahuje řadu vitamínů, vyznačuje se antibakteriálními a obecně posilovacími vlastnostmi. Díky tomuto produktu se zlepšuje chuť a vůně jakéhokoli pokrmu. Chcete-li udělat lahodnou, chutnou univerzální předkrm, měli byste dodržovat poměr výrobků a všechny doporučení zvoleného receptu.

Jak zdobit cibulový salát

Marinovaná tekutina odstraňuje horkou hořkou zeleninu, dělá ji křupavou a voňavou. Můžete použít bílou nebo červenou zeleninu. Aby byla přísada co nejtepříčtější, doporučujeme ji stříhat tenkými prstenci. Klasická oblíbená marináda se vaří s cukrem, octem, vodou, solí. Přidejte ochucené přísady, zeleniny, citrónovou šťávu a další produkty. Udržujte od pol hodiny až několik hodin, v závislosti na požadovaném výsledku (čím delší bude marináda, tím ostřejší a slanější bude zelenina). Potom vypusťte tekutinu, vytlačte výrobek a nasaďte si občerstvení.

Šalát s marinovanou cibulí

Existuje široký sortiment pokrmů, které se s přídavkemnakládaná cibule. Občerstvení se vaří s masem (vařené hovězí nebo vepřové maso, kuřecí maso), mořské plody (ryby, chobotnice, krevety), houby (houby, bílé). Můžete udělat výborný salát ze zeleniny (rajčata, brambory, okurky, ředkvičky), luštěnin a dalších ingrediencí. Níže jsou nejoblíbenější pokrmy.

Salát s nakládanou cibulkou a kuřecím masem

  • Čas: 20 minut.
  • Počet porcí: 2-4 osoby.
  • Obsah kalorií: 210 kcal na 100 gramů.
  • Jmenování: pro večeři.
  • obtížnost: snadné.

První fotografický recept je salát s uzeným kuřecím masem a nakládanou cibulí. Jídlo je velmi jednoduché, ale má zajímavou, bohatou chuť. Takovou občerstvení si můžete dát před rodinnou večeří nebo hosty na dovolenou. Uzené maso je někdy nahrazeno vařeným masem ke snížení příjmu kalorií. Umístěte vrstvy nádobí a krátce nechte za studena za účelem impregnování.

Složení:

  • vejce - 5 kusů;
  • uzená prsa - 2 ks;
  • cibule - 4 ks;
  • oct - 100 ml;
  • sůl - 1 hl;
  • tvrdý sýr - 30 g;
  • horká voda - 0,5 l;
  • majonéza - 200 g;
  • cukr - 1 lžička.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájenou cibuli z lusku, oloupaných tenkými prstenci.
  2. Položte zeleninu do hluboké nádoby, nalijte ocet, přidejte cukr, sůl. Marinádu zředíme vroucí vodou.
  3. Marinujte 1-2 hodiny v chladničce.
  4. Kuřecí uzené filé jemně nasekané.
  5. Vařte vajíčka a nakrájejte je na škrabky.
  6. Hluboká nádoba je naplněna cibulí na polovinu (předemvypusťte rostlinnou kapalinu).
  7. Další vrstvou je kuřecí maso. Mazte ​​s majonézou.
  8. Pak položte i vejce omáčkou.
  9. Obložte strouhaným sýrem. Položte salát pikantní cibulí na chladném místě půl hodiny.

Salát s vepřovým masem a nakládanou cibulí

  • Čas: 30 minut (+ 6-8 hodin ladění).
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 230 kcal.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Chutný, neobvyklý salát s masem a nakládanou cibulí bude dlouho zapamatován. Pikantní sladký zeleniny listy svěží, voňavé, dokonale kombinuje chuť ostatních ingrediencí. Můžete použít jablečný nebo vinný ocet, olivový nebo slunečnicový olej pro marinádu. Vepřové maso by mělo být čerstvé, bez kostí, tuku. Ze zeleniny se namočí 5 až 8 hodin (nejlépe se nechte na noc v chladničce).

Složení:

  • vařené vepřové maso - 500 g;
  • vroucí voda - 50 ml;
  • zeleninová zelenina - 2 ks;
  • čerstvé byliny - ½ paprsek;
  • rostlinný olej - 50 g:
  • ocet - 9 centů. l;
  • sůl - 1,5 hl;
  • cukrový písek - 3 lžíce. l;
  • mletý černý pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Vepřové maso nakrájejte na tenkou slámu.
  2. žárovky chop polokroužků, zelená kotleta s nožem.
  3. V hluboké schopnosti dát trochu masa na vrcholu - zeleniny a bylin. Takže položte koule se všemi složkami.
  4. Ocet, cukr, máslo, sůl, pepř a vodu ke smíchání. Přidejte občerstvení do marinády.
  5. Nakládaný salát s marinovanými meruňkamiposlat cibuli na chladném místě přes noc (můžete kombinovat několikrát).

Rostlinné avokáda

  • , čas: 20 minut (+ marinování 8 hodin).
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Kalorie: 58 kcal na 100 g
  • Účel: večeře.
  • Obtížnost: lehká.

Původní předkrm z avokáda a cibule nakládaná zelenina - velký, snadno recept na sváteční jídlo. Koření a neobvyklá chuť přidáme česnek, různé koření, ředkvičky. V klasické marinády namočené červené zeleninu a přidáme trochu citronové šťávy. Čím delší je postup marinování, bude jídlo chutnat lépe. Podáváme kremanki.

Složky:

  • , bílé a červené ředkvičky - 1 ks,.
  • červená cibule - 1 hlava;
  • - 2 avokádo ovoce;
  • , citronová šťáva - 70 g;
  • , olivový olej - 6 lžic. l;
  • , mrkev - 1 ks;.
  • běžné mořská sůl - podle chuti;
  • česneku - 1 hřebíček;
  • čerstvou petržel, estragon listy, máta (nasekané) - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. jemně nasekejte cibulové kroužky. Promícháme s polovinou citronové šťávy a soli.
  2. Infuzní za uzavřené víčko v chladničce 8 hodin.
  3. V jednom kapacitu kombinovat máslo, prolisovaný česnek, petržel, zbývající citrónovou šťávu, estragon, máta.
  4. uspořádat každé destičce kremantsi avokádo, umístěte horní část směsi.
  5. Marináda vyčerpaný, mírně zmáčknout žárovky zeleniny. Kroužky položit další vrstvu.
  6. ředkev, mrkev rošt a smícháme s olivovým olejem.
  7. Nasaďte horní vrstvu. Salát s lahodnou cibulkou připravený.

S vařeným hovězím masem

  • Čas: asi půl hodiny.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 154 kcal na 100 g.
  • Účel: občerstvení, večeře.
  • obtížnost: snadné.

Při lehké, plné večeři se dobře hodí hovězí salát a marinovaná cibule. V občerstvení dát červenou zeleninu, ale bude také bílá. Místo hovězího masa můžete mít telecí. Pokud budete postupovat podle všech poměrů ingrediencí uvedených v receptu, pak bude nádobí velmi chutné a jasné. Bude dokonale zapadat do menu těch, kteří dodržují nízkokalorickou výživu.

Složení:

  • ředkvičky - 10 ks;
  • vařené hovězí maso - 300 g;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. l;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • ocet - 1 položka. l;
  • červená cibule - 1 hlava;
  • cukr - 10 g;
  • voda - 50 ml

Způsob přípravy:

  1. Řezte řez na malé části plátků.
  2. Okurka, ředkvička nakrájená na tenké tyčinky.
  3. Odřízněte tenké kroužky cibule. Míchat ve vodě, cukru a octě (nejméně 1 hodinu).
  4. Hovězí směs s jinými potravinami.
  5. Naplňte olej šalátem s červenou nakládanou cibulí, přidejte koření.

S srdci

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 130 kcal na 100 g.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Existuje mnoho receptů odvedlejší produkty. Jeden z nich - salát s kuřecím srdcem a nakládanou cibulí. Křupavá zelenina je "tajnou" přísadou, díky níž pokrm získává bohatou a příjemnou chuť. Můžete přidat svůj přírůstek s majonézou. Nejjednodušší marináda octa, cukru, vody a soli se používá. Fanoušci horkých pokrmů mohou v salátu dát česnek a pepř.

Složení:

  • cibule - 3 ks;
  • ocot - 100 ml;
  • kuřecí srdce - 0,5 kg;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
  • česnek - 2 zuby;
  • mrkev - 2 ks;
  • vařená voda - 100 ml;
  • cukrový písek - ½ st.;
  • solná hornina - 1 hl;
  • koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Spojte vodu, cukr, ocot, sůl. Dobře promíchejte.
  2. Vložte marinovanou cibuli, nakrájenou na úzké, polokroužky. Držte se 60 minut.
  3. Vařte srdce. Po ochlazení se nakrájí na malé kousky.
  4. Krájení mrkve na struhadle, trochu opečte v oleji.
  5. Z makové zeleniny vyprázdněte marinádu a opatrně ji vytlačte.
  6. Smíchejte všechny přísady. V případě potřeby ochutnejte majonézou.
  7. Před ochlazením ochlazujte.

Brambory

  • Čas: půl hodiny.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 105 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Pokud chcete potěšit a zároveň své hosty překvapit něčím lahodným a originálním, stojí za to udělat bramborový salát s nakládanou cibulí. Jednoduché, ale chutné a chutné jídloRychle z dostupných produktů. Nejdůležitější je správně vymastit zeleninu a nepřehánět ji kořením. Salát můžete zdobit čerstvými bylinkami (koprem, petrželkou).

Složky:

  • salát - 1 ks;
  • brambory - 4 kusy;
  • připravená marinovaná zelenina - 100 g;
  • majonéza - 50 g;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • petržel - ½ paprsek;
  • sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Vařte brambory v uniformě. Chladné, odlupujte a nakrájíme na malé kostičky.
  2. Vařené strmé vejce se uvolňují ze skořápky, nakrájí se na střední bity.
  3. Opláchněte papriku. Odstraňte z nich semena, nakrájíme na tenké tyčinky.
  4. Zelení jsou jemně nasekané nožem.
  5. Položte všechny produkty do salátové mísy, sezonu s majonézou, dobře promíchejte.
  6. Salát podávaný s chlazeným.

Vepřový salát

  • Čas: 20 minut.
  • Počet porcí: 2-3 osoby.
  • Obsah kalorií: 201 kcal na 100 g
  • Jmenování: pro večeři.
  • obtížnost: snadné.

Marinovaná cibule úspěšně kombinuje s mořskými plody. Velmi lahodný, jemný salát z tuňáka podmaní z první degustace. Předkrmy jsou vrstvené a upravené majonézou (lze je nahradit česnekovou nebo sýrovou omáčkou). Pro recept se používají ryby v konzervách, ale přijde i malosolný tuňák. Před podáváním salátu je vhodné trvat na tom, že uniká.

Složení:

  • vejce - 3 ks;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • Tuňák v oleji - 1 hrnec;
  • cibule - 2 hlavy;
  • bezsemenné olivy - 10 ks;
  • jablečný jablečný ocet - 1 lžička;
  • majonéza - 100 g;
  • kuřecí konzervy - ½ plechovky;
  • mletý pepř, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Očistěte žárovky z plevele, brouste je tenkými polokroužky.
  2. Přidejte zeleninu do směsi octa, pepře a soli po dobu půl hodiny.
  3. Předvařené vejce, nasekané se struhadlem (samostatné bílkoviny a žloutek).
  4. Sýr se také otírá.
  5. Vypusťte máslo z tuňáka, položte rybu na talíř a ohořte ho vidličkou.
  6. Rozložte občerstvení s vrstvami: první cibule, pak ryby, bílkoviny, majonéza, kukuřičná vrstva, majonéza znovu, žloutek a strouhaný sýr.
  7. Ozdobte salát s olivami.

S lilek a vejcem

  • Čas: 30-40 minut.
  • Počet porcí: 2-3 osoby.
  • Obsah kalorií: 104 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Pikantní, lahodný a šťavnatý salát s lilkem dokonale slouží jako občerstvení pro slavnostní menu. Pikantní, voňavá nakládaná cibule vytváří zajímavou, příjemnou chuť v kombinaci s jemnými pečenými sinenskih. Marináda se připravuje z citrónové šťávy a koření. Snadno se vaří, ale krásný a chutný salát bude ozdobou jakéhokoli stolu.

Složení:

  • majonéza - 50 g;
  • lilky - 3 ks;
  • zeleninová zelenina - 1 hlava;
  • Citronová šťáva - 1 polévková lžička. l;
  • vařené vejce - 4 ks;
  • sůl, pepř mletý - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Opláchněte modré, stříhané pásy střední vrstvy. Vložte misku a pečte do trouby po dobu 20 minut při teplotě 220 stupňů.
  2. Odřízněte cibulové kroužky. Nalijte citrónovou šťávu, přidejte sůl a pepř. Marinujte půl hodiny.
  3. Mražené baklažány a vejce nakrájené na středně velké kostky.
  4. Vyberte zeleninovou zeleninu trochu rukama.
  5. Smíchejte všechny výrobky v jednom balení. Přidejte majonézu, promíchejte.
  6. Nechte na chladném místě 15-20 minut.
  7. Podáváme v misce na saláty, zdobí zelené větve.

S chobotnicí

  • Čas: půl hodiny.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 101 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvení, večeře.
  • Složitost: snadné.

Další možností pro občerstvení s mořskými plody je salát ze zeleniny a chobotnice. Jídla jsou vařené měkkýši nebo konzervy. Cibule je bílá s klasickou receptou (cukrem, vodou, solí a octem), ale můžete si naplnit své oblíbené koření, abyste zvýšili váš vkus. Někteří lidé dávají přednost lehkému, lahodnému občerstvení s česnekem nebo horkým pepřem.

Složení:

  • mrkev - 2 ks;
  • Jatečně upravená těla - 0,5 kg;
  • petržel - 1 svazek;
  • cibule - 4 ks;
  • sůl - podle chuti;
  • oct - 30 ml;
  • cukr - 1 polévková lžička;
  • bobkový list - 2 ks;
  • voda - 70 ml;
  • olivový olej - 3 lžíce. l;
  • černá mletá paprika - 1/3 čajových lžiček.

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte v malé kadidlo vodou, solí,ocot, cukr, pepř, bobkový list.
  2. Odřízněte tenké kroužky cibule. Vylijte v marinádě.
  3. Položte panvu na kamen, okamžitě vyjměte z ohně, když tekutina začne vařit.
  4. Ochlaďte tak, že nádobu umístíte do studené vody.
  5. Přidejte olivový olej, míchat a vložit do ledničky několik hodin.
  6. Vyjměte z kalicha film, vložte kostru do vroucí vody po dobu 2 minut. Po ochlazení smažte slámu.
  7. Pečeme mrkev, brousíme na strouhák. Nalijte ji horkou vodou po dobu 5 minut, vypusťte kapalinu.
  8. Vypusťte marinádu, promíchejte všechny produkty.

Dětský salát s fazolemi a nakládanou cibulí

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 54 kalorií na 100 gramů.
  • Jmenování: pro večeři.
  • obtížnost: snadné.

Nízkokalorické pokrmy ocení přívrženci zdravé výživy a lidé, kteří dodržují dietu. Vůně, šťavnatý salát s křupavou marinovanou zeleninou není znovu naplněn, protože tato role je vyhrazena pro rajčatovou pastu. Jídlo se změní díky kari a červenému zelí (můžete slané) a je krmené kukuřicí a fazolemi. Občerstvení je rychle a jednoduše provedeno, ale výsledkem je jednoduše lízání prstů.

Složení:

  • fazole v rajské omáčce - 400 g;
  • octa - 2 polévkové lžíce. l;
  • kukuřice v konzervách - ½ plechovky;
  • zeleninová zelenina - 1 ks;
  • červené zelí - 300 g;
  • vody - 100 ml;
  • Curry - 1 hl;
  • sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájené zelí.
  2. Cibuli nakrájejte na tenké kroužky. Ponořte z marinády z vody, koření, ocot. Po 20 minutách vypusťte kapalinu.
  3. Smíchejte všechny ingredience v misce na salát.
  4. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Videa