Salát s treskou játrou - jak vařit pokrmy pro jednoduché a chutné recepty krok za krokem s fotografiemi

Játra tresky jsou cenným produktem, který obsahuje obrovské množství živin. Výživáři a kuchaři jej připisují lahůdkům a jeho vlastnosti překračují užitečnost masa a ryb. Relativně nízká cena vám umožňuje zařazovat produkt do seznamu oblíbených jídel pro lidi všech sociálních vrstev.

Jak vařit treskový salát z jater

tím, že produkty bohaté na vitamin A, C, železa a obsahuje základní látky, které tělo neprodukuje sebe, kyselinu listovou a vápník, je vhodné, aby těhotné ženy a pacientů s anémií. Ale kombinovat dobrý vkusMusíte vědět, jak vařit a začlenit do stravy. Jak vyrobit tresčí salátový játra, se dozvíte níže.

Kuřecí játrový salát - recept s fotkou

Bohaté a užitečné jídlo je vhodné pro denní období jaro-léto. Recepty salátu s játrovou játrou mohou být nejrůznější, ale jedná se o stravu vhodnou pro děti, neobsahuje nadbytečný tuk a poskytuje celý koktejl užitečných látek. Jedná se o jednoduchý sýrový játrový salát: vědět, jak vařit, může hostitelka mu sloužit každý den.

Složení:

  • játra - 1 plechovka;
  • rajčata - 4 ks;
  • okurka - 5 ks;
  • žárovky - 2 ks;
  • zelené - 3 větve;
  • pepř - 1 špetka.

Způsob přípravy:

  1. Vystřihněte všechny produkty - plátky rajčat, okurky - plátky, cibule - čtvercové plátky, konzervy - malé nebo střední kousky.
  2. Vše promícháme, přidáme sůl a pepř.
  3. Pak by měla být směs naplněna olejem zbývajícím z konzervy (játra), promíchat.
  4. Připravte směs na pokrmy na večeři, ozdobte petržel, slouží jako doplněk k dalšímu jídlo.

Klasický salát z tresčí tuk

Tento recept - salát z konzervované treskové játry - od doby, kdy se celosvětový deficit stal dekorem stolu v mnoha rodinách. Často se objevil na stolech díky minimálnímu seznamu levných komponentů a všestrannosti. Může být připraven s jakoukoliv konzervovanou rybou. Bude to vynikající prvekdenní tabulka. Klasický salát z tresčích talířů potěší minimalisty a gurmány.

Složení:

  • treska jater - 230 g;
  • vejce - 3 ks;
  • cibule;
  • sůl a koření.

Způsob přípravy:

  1. Vajíčka vařte asi 5 minut, je třeba je vařit prudce. Chladničky, čisté, jemné kotlety, pro urychlení procesu, můžete použít struhadlo.
  2. Cibuli nakrájejte jemně, ředte játra nebo rozdrtíte je vidličkou.
  3. Připravené k míchání ingrediencí v misce s vysokým salátem, pepřem, sůl podle chuti.
  4. Při doplňování paliva standardně připravujeme máslo z konzervy, ale může být nahrazeno majonézou nebo zakysanou smetanovou omáčkou, obilnou hořčicí.

Připravte treskový salát s klasickými játry a dalšími recepty.

Játrový salát s treskou a rýží

Tento recept pomůže spojit hlavní pokrm s oblohou v jednom salátu. Různé komponenty se dostanou do smyslů nejvíce oddaných gurmánů a po strávení půl hodiny na vaření šéfkuchař podává bohaté jídlo hostů nebo jeho rodiny. Salát s játrovou treskou a rýží - užitečným, lahodným přídavkem na večeři nebo slavnostní banket, množství ingrediencí mu poskytuje bohaté aromatické vlastnosti.

Složení:

  • rybí játra - 200 g;
  • kulatá rýže - 100 g;
  • křepelčí vejce - 6 ks;
  • salát - 1 list;
  • cibule - 300 g;
  • kopr a petržel - 3 větve;
  • majonéza;
  • Konzervovaná kukuřice - 300 g;
  • hrášek - 90 g;
  • sladká okurka - 1 ks;
  • pepř(sladké) - 1-2 ks.

Způsob přípravy:

  1. Rýžové krupice a křepelčí vejce potřebují vařit.
  2. , játra rozdělit na malé kousky, cibule nakrájené polokroužky a pepře - středních kusů.
  3. Peeling petržel, salát a okurka.
  4. Očistěte skořápku a nakrájíme na čtvercové části vajec.
  5. všechny vařené složky kromě koprem a petrželkou, dát do nádoby, přidáme hrášek, přikryjeme majonézou, osolíme.
  6. Z vrcholu posypte zelenými listy.

, salát s tresčích jater a okurek

Zajímavý jídlo, které budou provádět žádné banketu nebo jídelní stůl, prosím ty, kteří preferují sladké a slané kombinace. Výrobky ze seznamu složek mají příznivé vlastnosti, pokud se provádí tradičně na kuchyňský stůl a tresčích jater salát s okurkou, můžete zapomenout na chudokrevnost a nedostatek vitamínů. Vzorec osloví matky, které se starají o stravu svých dětí.

Složení:

  • konzervované játrové ryby - 250 g;
  • vejce - 3 ks;
  • cherry rajčata - 210 g;
  • okurky - 170 g;
  • salát - 40 g;
  • zelená - několik větví;
  • Vykostěné olivy - 50 g;
  • červená jablka - 1 ks;
  • sůl a pepř;
  • olivový nebo kukuřičný olej.

Způsob přípravy:

  1. vejce nakrájené na kostky, jablka, okurky a rajčata řezané na tenké plátky.
  2. , listy salátu umyty, vyčištěny odpadů, rozbít na kusy.
  3. Potřebujte kousky z oleje, nakrájíme na kusy střední velikosti.
  4. Smíchejte v misce na salát, nalijte špetku soli, černého pepře.
  5. Naplňte jakýkoli rostlinný olej, použijte zelené pro zdobení.
  6. Hostům doplňte hlavní část večeře.

Kuřecí játra vaječný salát

Vejce se často používají jako hlavní složka pokrmů. Jsou užitečné, jsou výživné a dokonale se hodí pro různé vkusné omáčky a výrobky. Salát z jaterního vajíčka je chutnou přílohou hlavního jídla. Chcete-li to udělat, potřebujete malý seznam složek a velmi málo času. Zatímco vejce jsou vařené, můžete připravit všechny ostatní přísady, takže vaření bude rychlé.

Složení:

  • rybí játra - 1 plechovka;
  • rajčata - 1 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • holandský sýr - 120 g;
  • majonéza.

Způsob přípravy:

  1. Vložte vajíčka do vroucí vody a poté sejměte hlavní složku - oddělte konzervu od oleje, brouste ji nožem na centimetrový kus.
  2. Rajčata nakrájíme na tenké plátky, jemně nasekaný sýr.
  3. Připravte k čištění vajec a nakrájejte na kusy střední velikosti.
  4. V případě potřeby smíchejte všechny přísady uvedené na salátové desce na sůl.
  5. Přidejte 2 lžíce majonézy jako náplň.

Salát Slunečnice z jablečných tkání

Každá milenka chce ochutnat jídlo tak, aby nejen vyhovovala chuťovým preferencím hosta, ale byla také příjemnáestetický design. Salátový recept Slunečnice s treskou játrou překvapí všechny hosty se zajímavým a živým exteriérem. Mísa je ideální pro oslavu večírku nebo oslavu narozenin. Listová a jasná jako dort, bohatá, jako hlavní chod, salát se neliší složitostí procesu vaření.

Složení:

  • treska jater - 250 g;
  • brambory - 300 g;
  • vejce - 6 ks;
  • kopr - 0,25 paprsek:
  • čipy;
  • olivy - 0,5 nádob;
  • majonéza - 140 g.

Způsob přípravy:

  1. Všechny produkty jsou nasekány na velkém strouhaní.
  2. Položte brambory a nasypte na spodní stranu misky, která má velký průměr.
  3. Jako další vrstva ležel rovnoměrně plátky jater, třetí - proteinové žetony.
  4. Posypte talíř strouhanými žloutkami, na kterých nakreslete plechovku majonézy.
  5. Na náměstí vyšla lačná oliva, na okrajích rozložila lupínky a tak se ukázalo jako na fotografii slunečnic.

Treska jater s vejci a cibulí

Navrhovaný recept osloví každého, kdo miluje klasiku pro slavnostní banket. Seznam produktů je podobný klasickému Olivierovi. Játrový salát tresky s vejci a cibulí jen zdobí, osvěží obvyklé jídlo všem, otevírá nové příchutě. Experti budou určitě chtít nahradit tradiční Symbol nového roku pro Rusko s něčím zajímavějším překvapit novinkou přítomných u stolu.

Složení:

  • treska jater - 300 g;
  • hrášek - 250 g;
  • vejce - 6 ks;
  • brambory - 3 kusy;
  • majonéza;
  • polovina paprsku je zelená.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájejte brambory, vařte je bez čištění. Rozemlejte na struhadle.
  2. Vejce nakrájíme na malé plátky, uchopíme rybí produkt vidličkou.
  3. Hračka se smíchá se všemi součástmi nádobí.
  4. Smíchejte sůl, nalijte ji majonézou, zabraňte rovnoměrnému rozdělení omáčky, nalijte do misky na servírování.
  5. Na výzdobu na vrcholu se používá zeleň, pak může být roztrhaná na větvičky nebo jemně nakrájená na oslazení.

Salát z jater tresky trávy

Pro toto jídlo budou vhodné druhy konzervovaných ryb s přídavkem oleje. Pro milovníky vícevrstvých salátů bude zajímavým řešením salát s játrovou treskou. Neobvyklá kombinace přísad činí pikantní, navíc se mohou rychle nasytit. Recept s jednoduchým složením je všestranný, ale nejchutnější pokrm pochází z přidání produktů z tresky nebo pollack.

Složení:

  • konzervované ryby - 270 g;
  • cibule - 2 ks;
  • rýže - 170 g;
  • brambory - 5 ks;
  • majonézová omáčka;
  • mrkev - 1 ks;
  • zelené;
  • rajčata - 2 ks.

Způsob přípravy:

  1. Nádobí zaklapněte vidličku s výplní, položte ji na spodní stranu kruhové desky, naplňte ji jemně nakrájenou cibulí, přebarvujte majonézovou vrstvu.
  2. vařte brambory, rozemlejte na strouhák, nasypejte rovnoměrně, opečeme je omáčkou a posypeme zhorastrouhaná vařená mrkev.
  3. Další vrstvou je vařená rýže, poté, co byla nakrájená rajčata.
  4. Uložíme poslední vrstvu. Dekor musí být jemně nasekané zelené, jako na fotografii.

Mimosový salát s treskou játrou

Pro fanoušky starých dobrých salátů - Shubs a Mimosa - existuje další recept, který získá jejich chuťové preference. Mimosa z tresčích jater - zajímavá variace pokrmů známých všem, které ozdobí každodenní i slavnostní tabuli, a to zejména v zimě. Je také vhodné, aby žádná sezónní zelenina neexistovala. Konzervovaná treska vytváří pikantnost a dává vylepšení.

Složení:

  • játra v oleji - 240 g;
  • vejce - 4 ks,
  • cibule;
  • brambory a mrkev - 2 ks;
  • majonéza

Způsob přípravy:

  1. Mezi kuličkami musíte potlačit tankování.
  2. Rozemlete zeleninu na strouhák, oddělíme vaječné žloutky bílkovinou, brousíme stejným způsobem.
  3. Nakrájejte cibule v malých čtvercích.
  4. V dolní ležel desky tresky máslo, a pak třít vidličkou pro získání homogenity, posypeme cibulí.
  5. Druhá vrstva je brambory, u třetí je třeba mrkev.
  6. Rozštěpte další vrstvu bílkovin, posypeme drceným žloutkem nahoře.

Játrový salát tresky se bramborami

Tento recept bude dobrým přírůstkem nebo základem večeře kvůli jeho bohatosti a vysoké energetické hodnotě. Slaná okurka dává koření a zelenina a náplně připravují receptrozloučení Salát z tresčích jater s bramborami je vhodný pro speciální akcí a pro rodinný oběd. Komponenty jejího složení jsou cenově nenákladné, příprava je jednoduchá. Doplňování paliva můžete doplnit o své oblíbené koření.

Složení:

  • kódování kódu - 260 rublů;
  • Cibule
  • ;
  • brambory - 4 ks;
  • konzervované okurky - 3 ks;
  • majonéza;
  • mrkev - 1 ks.

Způsob přípravy:

  1. , Cook mrkev, brambory nechyschenymy, řez je na kostky o střední velikosti, promíchá ve vhodném zásobníku.
  2. Přidáme nakrájené solené okurky, nakrájené na kusy tresky z jater, cibule s kostkami.
  3. Pokud je to nutné, doplňte sůl, doplňování paliva bude vysoko-tučná majonéza.
  4. Je-li to žádoucí, může být zředěn majonézou zbylé z rybího oleje nebo koření, sběr bylin - Provence nebo chmelem suneli.

Salát z tresčích jater se zeleným hráškem

Velmi jednoduchý recept na rychlé vaření, který překvapí váš vkus. Je to jako šetrné domácnosti, které chtějí ponechat po určitou dobu, zatímco chutné krmení svou rodinu. Játra tresky obecné a hrášku se připravují z obvyklých všech produktů. Dietní nebude jmenovat, ale bude to dobrá volba pro vydatném obědě by měl být vyzbrojen jakýmkoliv hostitelkou.

Složení:

  • vejce - 3 ks;
  • hrach v konzervách - 300 g;
  • cibule - 1-2 ks;
  • treska jater - 1 ks;
  • brambory - 3 kusy;
  • Majonéza nějakého 4. století. l

MetodaPříprava:

  1. Brambory jemně vaříme a náhle vaříme vajíčka, oddělíme je od skořápky.
  2. Cibuli jemně nakrájejte. Oddělte od oleje, namočte rybí játra s ubrouskem.
  3. Přísady mohou být řezány ručně nebo strouhány, a v případě potřeby smíchány v salátovém dresingu.
  4. Vyplňte majonézovou omáčkou a nechte treskový salát s játry na chladné teplotě po dobu 3 hodin.

Chutný salát z tresky jater - tajemství vaření

Samotný výrobek obsahuje velké množství tuku, takže je lepší použít lehké omáčky k doplnění paliva. Je důležité kvalitativně oddělit játra od plnění oleje, mokrý papír mokrý, abyste odstranili zbytkový tuk. Pokud je salát zeleninový, pak může být máslo použito jako jedna ze složek, což dá salátu výživnou hodnotu. Pokud se vám nelíbí výrazná vůně konzervovaného jídla, pak může být produkt namočen ve vodě s přídavkem kyseliny citronové.

Vaření salátu z tresčích jater bude dobrým rozhodnutím pro jakoukoli milenku. Existují produkty, s nimiž je pochoutka špatně kompatibilní: například chléb, houby a luštěniny. V kombinaci s nimi jsou šaláty škodlivé a těžké pro žaludek. Při výběru plechovek v supermarketu se podívejte na procento výplně: její výše by neměla přesáhnout 15%. Kromě výše uvedených jídel z jater si můžete připravit občerstvení - lahodnou pastu a přidat cibuli a máslo

Videa: Kuřecí játrový salát v tatarích