Salát na zimu s rýží a zeleninou - krok za krokem recepty na vaření chutných nápojů s fotkami

Tento druh konzervování v zimě je oblíbený mezi slovanskými milenkami, protože jako mísa je zdrojem vitamínů v chladné sezóně, její chuť je dokonale spojena s masem nebo rybami. Proveďte sklizeň v létě, protože v sezóně je cena zeleniny k dispozici všem.

Jak vařit salát s rýží

Proces konzervace doma by se měl provádět pečlivě: pečlivě vybírat zeleninu, která bude součástí obrobku. Pokud například vložíte do hrnce ingredience nejméně jeden produkt s hnilobou, pak celý rýžový salát bude zkazen na zimu. Udělejte si pokrm na základě všech doporučení a za zimu získáte bohaté chutné přílohy.

Jak vařit rýži na salát

Toto jídlo s rýží má své vlastní zvláštnosti. Stojí za zmínku, že vaření rýže na saláty to přebírápředem namočené ve vodě - to přispěje k tomu, že obiloviny budou vařit rychleji. Nicméně není vhodné vroucí rýži: bude lepší, když během vaření v zeleninovém vývaru unikne chuť složek a vynikne jejich vůní.

Recept na salát s rýží

Různé možnosti vaření umožňují každému, kdo chce v zimě poskytnout rodině vysoký salát. Není snadné připravit jídlo - dokonce i mladá milenka dokáže tento úkol zvládnout. Zvažte recepty chutných salátů na zimu s rýží a nezapomeňte je vyzkoušet nebo experimentovat a přidat do receptu svou oblíbenou přísadu.

cuketa s rýží

• Doba vaření: 1 hodina a 50 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 86 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

V této variantě by se nádoby na zimní rýži měly nejprve vařit do polotovaru a ne nasáknout do vody. Stojí za zmínku, že hezčí příprava bude vypadat, jako byste vzali bulharský pepř různých barev. Naučte se vařit cuketu s rýží v zimě a ponořte se připravit nízkokalorické konzervy v sezóně, kdy je veškerá zelenina dostupná ve velkém množství.

Složení:

• cuketa - 0,5 kg;
• máslo (rasst.) - 200 ml;
• rajčata - 1 kg;
• oct - 50 ml;
• list vavřínové - 5 ks;
• rýže - 200 g;
• voda - 0,5 l;
• papriky - 1 kg;
• sůl - 20 g.

Způsob přípravy:

1. opláchnutí rýžových zrn,vroucí v pol litru nesolené vody do polotovaru.
2. Z každé cukety na odstranění pokožky. Pokud jsou zelenina mladá, je třeba je okamžitě rozřezat na kostky. Z velkých cukrů je žádoucí odstranit semena a teprve pak řezat buničinu.
3. Pepř se umyje, ořezává, očistí od semen. Slámu nakrájejte.
4. Odstraňte rajčata z stopky. Na druhou stranu, aby se mělký řez, opařený s vařící vodou nebo dát do vroucí kapaliny, pak jemně posunout do studené vody. Z mražených rajčat odstraňte skořápku, nakrájejte je na několika laloky.
5. Vylijte máslo do pánve, zahřejte a pošlete zeleninu dohromady. Pára na půl hodiny.
6. Přeneste rýži na téměř hotové výrobky, posypeme rýžovou a zeleninovou směs, hodíme vavřínu a necháme dalších 15 minut.
7. se nalije ocet zahasyvshy několik minut, ležel na obsah hrnce sterilní bank válce.
8. Banky se otočí, zakryjí přikrývkou, odjedou, dokud nebude plná zima zchlazena.
9. Odstraňte přikrývku a pošlete obrobky do sklepa na zimu.

Zelenina s rýží

• Doba vaření: 1 hodina a 35 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 88 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Mnoho lidí vaří výhradně klasickou verzi pokrmu a nechce experimentovat a měnit bez této vynikající chuti předkrmů. Bohatý salát s rýží a zeleninou se stane ideálním zdobením prakticky jakéhokoliv horkého. Podrobný recept s fotografií pomůže a ukážena vás, která nakonec vaše sklizeň na zimu, pokud budete dělat všechno, jak je uvedeno v receptu.

Složení:

• cukr - 0,2 kg;
• slunečnicový olej - 300 ml;
• sůl - 40 g;
• sladká paprika - 1 kg;
• cibule - 1 kg;
• rýže - 200 g;
• mrkev - 1 kg;
• jablečný jablečný ocet - 100 ml;
• rajčata - 3,5 kg.

Způsob přípravy:

1. Pro vyplnění krupice vodou, odložte tuto misku stranou.
2. Umyjte zeleninu.
3. Odstraníme rajčata z stonků, nakrájíme na kusy (počet lalůček závisí na velikosti rajčat), rozsekaný do stavu brambor. Můžete použít mixér, kombajn nebo běžnou masku.
4. Odstraňte semena a příčky z bulharské papriky. Každý pepř je nakrájen na malé čtverce.
5. Z žárovek vyjměte plevy a nakrájejte je na malé kostičky.
6. Vyčistěte umyté mrkev.
7. Do hrnce nalijte všechen olej, 15 minut smažte mrkev, cibuli, papriku.
8. Po přidání zeleniny do polotovaru přidejte rajčatovou pastu, zakryjte nádobu a vařte přísady po dobu 20 minut.
9. Pošlete do vařené namočené rýže, promíchejte vše a nechte dalších 15 minut.
10. Přidejte volné komponenty, nalijte ocet, vařte dohromady 10 minut.
11. Sterilizujte plechovky, naplňte je výslednou rostlinnou směsí, nalijte ji.
12. Nechte nádobu vychladnout na zimu otáčením plechovek dolů.

Rýže s rajčaty

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 90kcal
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud nevíte, jak vařit lahodnou občerstvení sezónní zeleniny, zvažte tuto jednoduchou cestu. Rýžový salát s rajčaty se ukáže jako šťavnatý a bohatý, navíc má originální chuť díky zeleným rajčatům. Ujistěte se, že se pokusíte udělat takové občerstvení, protože je velmi snadné se připravit a je výborným přírůstkem do masa.

Složení:

• cibule - 0,5 kg;
• sůl - 50 g;
• zelené rajčata - 2 kg;
• papriky - 0,5 kg;
• mrkev - 0,5 kg;
• rýže - 200 g;
• máslo (rasst.) - 300 g;
• cukr - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Připravte rýži v hluboké misce, nalijte ji vodou, nechte stát dvě hodiny.
2. Rajčata jsou nakrájena na plátky.
3. Vyjměte žárovky z žárovek a stříhněte je tenkými kroužky.
4. Očistěte mrkvový rošt pomocí struhadla s velkými otvory.
5. Olej na zahřátí v hustě pokrývačských pokrmech, vhazujte do něj celou zeleninu spolu s namočenou a sušenou rýží.
6. Smažte sýr s rýží a zeleninou na zimu, dokud nebude rýže zcela hotová.
7. Šalát roztírejte na čisté nádoby a čistěte je čistými víčky.
8. Po ochlazení uspořádejte plechovky s občerstvením ve sklepě až do zimy.

Snídaně pro turisty s rýží na zimu

• Doba přípravy: 2 hodiny.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 90 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost vaření: střední

Zachování zeleniny je známo mnoho lidí od Sovětského svazu, ale nejzajímavější je, že jídlo neztratilo svou důležitost dodnes. Salát Snídaně je turista v klasické verzi každé paní, protože sklizeň - ideální volba, dokonce i jako zdravé nezávislé jídlo. Zvažte krok od kroku recept z fotografie a pokračujte.

Složení:

• cibule - 1 kg;
• slunečnicový olej - 0,5 l;
• mrkev - 1 kg;
• bulharská paprika - 1 kg;
• rajčata - 4 kg;
• kulatá rýže - 2 ks;
• cukr - 150 g;
• sůl - 2 lžíce. l;
• ocot 9% stolní víno - 100 ml

Způsob přípravy:

1. Rýži nalít vroucí vodou, ponechte 15 minut a poté přeneste zrna na síto.
2. Rozmražte rajčata s mixérem, přiveďte velkou pánev na vaření.
3. Nakrájejte cibuli na kostky, protřete mrkev.
4. V opečené rajčátko hodí cibule, mrkev, vařte.
5. Plátek bulharských pepřových kostek do vroucí zeleninové směsi.
6. Pak vylijte máslo, sůl masa, nalijte cukr.
7. Pošlete rýži do hrnce, vařte asi hodinu před tím, než budete připraveni.
8. Odstraňte nádobí z ohně, nalijte připravené množství octa.
9. Salát na zimu, který se rozprostírá v plechovkách, prolistuje sterilizovanými víčky a pak jej zabalte do deky, až se ochladí.

Rajčata, paprika, rýže na zimu​​

• Doba vaření: 1 hodina a 55 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 91 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Tento výpočet produktů je určen pro nakládání 10 malých plechovek zimních občerstvení. Jídlo se ukáže barevným a krásným díky svým různým přísadám a jeho vůně se vůbec vůbec nesrovnává, protože kombinuje koření sami. Podívejte se na podrobné pokyny, které vám řeknou i nezkušené milenky, jak vařit rýži s pepřem a rajčaty.

Složení:

• rajčata - 2,5 kg;
• mrkev - 1 kg;
• papriky - 1 kg;
• rýže - 300 g;
• cukr - 4 polévkové lžíce. l;
• máslo (rasst.) - 350 ml;
• cukety - 1 kg;
• cibule - 0,5 kg;
• černá pepř - 10 hrášek;
• hřebíček - 10 ks;
• vavřínový list - 5 ks;
• voňavá paprika - 10 hrášek;
• sůl - 3 lžíce. l;
• ocet - 150 ml

Způsob přípravy:

1. Zelenina připravit: Wash, odstraňte slupky z cibule, mrkve kůry, odstraňte semínka z paprik, rajčat, odstranit stonek, mladé cukety opláchněte, a je-li zralý, je nutné, aby jejich odstranění z kůže a semen.
2. Cibuli nakrájíme na 4 kusy a nakrájíme na tenký čtvrtý kroužek.
3. Squashes nakrájené na kostky, bulharské pepřové proužky, rajčata - malé kousky.
4. Zkombinujte všechny ingredience receptury (s výjimkou zrn a octa), uhasit 1 hodinu, se salátem nezapomínejte na míchání.
5. Opláchněte rýži, posypeme rostlinnou směsí, povaříme půl hodiny.
6. 5 minut před naplněním octem.
7. Rozšiřte maso rýže a zeleniny předem sterilizovanouv žádném případě banky, uzavřené čistými kovovými kryty.

Rýže s bulharským pepřem a mrkví

• Doba vaření: 1 hodina a 40 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 95 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Tato verze šalátu ocení milovníci původní konzervy zeleniny. Rýže s paprikou a mrkví požadovanou ostrost je přidání dvou druhů paprik - sladké a kajenský pepř, a pro opravdové milovníky pikantní jídla nemůže dát horkou paprikou, ale několik. Také pro zlepšení chuti se doporučuje přidávat česnek do zeleniny.

Složení:

• bílé zelí - 0,5 kg;
• mrkev - 0,5 kg;
• máslo (rasst.) - 0,25 l;
• jablečný jablečný ocet - 100 ml;
• česnek - 5 zubů (volitelné);
• cukr - 200 g;
• cibule - 0,5 kg;
• rýže - 250 g;
• rajčata - 2,5 kg;
• sladká paprika - 0,5 kg;
• papriková paprika - 50 g;
• sůl - 40 g

Způsob přípravy:

1. Umyjte krupice po dobu jedné hodiny nebo varu do polotovaru.
2. Rajčata, opařená vroucí vodou, se odlupují. Oloupeme pastu na konzistenci.
3. Opláchněte dva druhy pepře, odstraňte semena. Každou pepř nakrájíme na několik kusů a pak slámu nakrájíme. Řetězec hořícího pepře je lepší řezat tenkou.
4. Vyčištěné z lusku žárovky stříhlo o čtvrtinu kroužky.
5. Mrkev, slupka, roštu,určen pro saláty v korejštině. Pokud taková věc neexistuje, můžete tenkou slámu nakrájet.
6. Nakrájené zelí jemně.
7. Do hrnce nalijte olej, promíchejte ho s rajčatovým pyré, vařte 10 minut od bodu varu.
8. Připravte zeleninu, vařte 30 minut.
9. Přidejte do produktů z rýže, posypeme sůl, cukr a pokračujte dalších 15 minut.
10. Nalijte ocet, přidejte nakrájený česnek, chcete-li, a nakrájejte 5 minut.
11. Salát na zimu se rozkládá na plechovkách, válcovaných sterilními čistými víčky.

Salát pro zimní rýže, mrkev

• Doba vaření: 1 hodina 20 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 89 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pro tento obrobek je lepší použít šťavnatou mrkev a kulatou rýži - takže pokrm vypadá hezčí. Zelenina můžete udělat vše v jednom tvaru a můžete experimentovat například s tím, že vytvoříte slámu a druhou řežete čtverce. Perfektní rýže a mrkvový salát vám pomůže krok za krokem recept z fotografie, kterou můžete vidět níže.

Složení:

• rýže (kulatá) - 195 g;
• mrkev - 1,1 kg;
• sůl - 80 g;
• rajčata - 2 kg;
• bulharská paprika - 1 kg;
• máslo (rasst.) - 295 ml;
• cukr - 190 g

Způsob přípravy:

1. Řezané rajčata na plátky. Doporučuje se jejich čištění z kůže s použitím vroucí vody.
2. Mrkev nakrájíme na tenké proužky.
3. Vyjměte z žárovekcibule, nakrájíme je na malé kostičky.
4. Odstraňte z pepřových semen, každý nakrájíme na 4 díly a poté přesněme.
5. Zahřejte máslo v hrnci, vařte, naplňte ho cukrem, sůl.
6. Smažte zeleninu v následujícím pořadí: cibule, mrkev, rajčata, paprika. Potřebujeme přísady a 10 minut povaříme.
7. Vypláchněte obilovinu a pošlete ji zeleninové směsi.
8. Uvařte zimní salát tak, aby rýže zůstal mírně nevysušený.
9. Rozsypte směs produktů na zimu po sterilizovaných nádobách, role.

Rýže s rajčaty a lilkem

• Doba přípravy: 1 hodina a 30 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 85 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Takový sklizeň se bude líbit fanouškům konzervování zeleniny. Zimní rýžový salát je předkrm, díky čemuž můžete večeřet v rychlé ruce i pro gurmány. Chcete-li to provést, budete muset pouze smažit maso a otevřít nádobu s žilnými vegetariáni. Zjistěte nejjednodušší domácí způsob, jak připravit lahodnou a výživnou konzervaci pro celou rodinu v zimě.

Složení:

• cibule - 300 g;
• rajčata - 0,5 kg;
• rýže - 200 g;
• sůl - 60 g;
• oct - 80 ml;
• máslo (rst) - 180 ml;
• mrkev - 300 g;
• papriky - 1 kg;
• lilky - 1 kg

Způsob přípravy:

1. Rýžové krupice nalijte do studené vody a usaďte.
2. Lžícenakrájíme na polovinu stanovenou dávku soli. Po 2 hodinách opláchněte zeleninu, vysušte, nakrájíme na kostičky.
3. Odřízněte papriky na polovinu a očistěte je. Plsť řezané na vůli - slámy nebo čtverce.
4. Cibuli, nakrájenou z plevy, nakrájíme na malé kostičky.
5. Mrkavka na strouhanku.
6. Rajčata jsou nakrájena na šálky, ale předem musí být vyčištěna z kůry, ponechána do vroucí vody nebo má vařenou vodu.
7. Ohřejte olej v kotlíku, naplňte cibuli mrkví, smažte jídlo asi 10 minut.
8. Smažte ještě dalších 10 minut přidáním baklažánů.
9. Pošlete k téměř připraveným složkám rajčatové kostky, pepře, dušte 20 minut a zavřete pokrmy víčkem.
10. Přidejte rýži, sůl nadcházející zimní salát, vařte 20 minut, aniž byste zapomněli zasahovat do produktů.
11. Nalijte ocet, promíchejte a nechte ho na kameně na pár minut.
12. Obrobek rozšiřte na zimu bankami, předem sterilizujte je, uzavřete sterilními víčky.

Zimní salát s rýží - tajemství v konzervách

Pokud chcete udělat zimní domácí úkoly, potřebujete znát některé rysy tohoto jídla. Při konzervování salátu v zimě s rýží a zeleninou je třeba vzít v úvahu:

1. Pouze rýžový salát by měl být položen pouze pečlivě vybrané oloupaná, nakrájená čerstvá zelenina, jinak riskujete zničení celého obrobku.
2. Když se chystáte zachovat, je lepší nasáknout rýži předem, protože se nedoporučuje vařit.
3. Rajčata by měla být před krájením nakrájena na mletou masu, jinou zeleninu by měla být nakrájena nebo jemně nasekána.
4. Milovníkový salát na zimu může být výhradně v sterilizovaných plechovkách, nutně zpracován s vroucí vodou a kovovými kryty.
5. V zimě je možné umístit misku v troubě při pokojové teplotě.

Videa: Rýžový salát se zeleninou na zimu