Salát z červené řepy na zimu - recepty na konzervování chutných sýrů s fotografiemi

Přípravy na sklad jsou vždy oblíbené u žen v domácnosti. Je to pohodlné, praktické a chutné. Chřest (zelené lusky), červená nebo bílá kultura fazole se používá pro fazole. Výběr odrůdy závisí na variantě receptury.

Salát s fazolemi pro zimu - recepty

Rostlinné polotovary doplňují každý stolek svou jednoduchostí a teplem. Řepkové saláty na zimu mohou být konzumovány i během půstu jako obloha. Fazole byly vždy ceneny pro svou výživu, díky čemuž jsou šarže lahodné a výživné. Mohou se jíst jako samostatná večeře. Všichni domácí ocení lahodný fazolový salát na svou důstojnost a požádá je, aby otevřeli džbán.

Šalát z chřestu na zimu

Jednoduchý recept, který nezanechává nikoho lhostejný. Chraňte aromatický salát chřestových fazolí snadno na zimu, a to díky tomu, že lusky nemusí být čištěny. Často se tento postup odrážíveškerá touha dělat něco v kuchyni. Po první přípravě se tato příprava nutně objeví v kulinářské knize každé paní.

Složení:

  • fazolové lusky (zelené) - 1 kg;
  • papriky - 3 ks;
  • mrkev - 0,5 kg;
  • cibule - 0,5 kg;
  • rajčata - 2 kg;
  • ocot 9% - 2 polévkové lžíce. l;
  • sůl - 2 lžíce. l;
  • cukr - 4 polévkové lžíce. l;
  • rostlinný olej - 0,1 l.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájejte struky na malé kousky. Vaříme 10 minut.
  2. Naplňte poloviční kroužky cibule, mřížku mrkev, smažte dohromady.
  3. Řezané rajčata s masem.
  4. Vypusťte vodu z lusků, přidejte připravenou zeleninu. Shuffle Zachovat trasu ve vlastní zeleninové šťávě.
  5. Pepřižte mýdlem (nebo jemným nožem). Přidejte do panvy Dobře promíchejte.
  6. Smažte směs rajčat se solí a cukrem. Steam 30 minut.
  7. Nakonec přidejte dvě lžíce octa. Jednoduchý fazolový salát na zimu je připraven.
  8. Překlad do březen předem sterilizovaný. Utáhněte Nasaďte kryty pod pokrývkou dolů na chlazení.

Fazole v rajské omáčce na zimu

Všichni kuchaři by si měli ve svém notebooku napsat klasický salátový recept s minimem přísad. Další možností pro lahodný kus fazole - rajčatová omáčka pro zimní - recepty jsou velmi jednoduché. Připravuje se příprava déle než hodinu. Můžete použít fazole kultura jakékoli barvy. Pokud dodržujete množství přípravků v přípravku, měli byste dostat tři sklenice o hmotnosti 700 gramů.

Složení:

  • rajčatová pasta (omáčka) - 3 lžíce. l;
  • luštěniny - 1 kg;
  • mletý pepř;
  • cukru - 1 polévková lžíce. l;
  • sůl - 1,5 lžíce. l;
  • octová esence - 6 kapek.

Způsob přípravy:

  1. Odstraňte hrach z fazolí, opláchněte pod vodou.
  2. Nalijte vodu do kontejneru, vložte fazole.
  3. Varu až do připravenosti.
  4. Přidejte rajskou omáčku, promíchejte.
  5. Sůl, oslazte, přidejte pepř a esenci. Počkejte na vaření
  6. Salát s fazolemi pro zimní přenesení do sklenic, uzavřený s víčkem železa a umístěn v nádobě naplněné vodou. Sterilizujte asi 8 minut.

Fazolový salát s fazolemi na zimu

Můžete použít kultura bílé a červené boby. Druhá z nich je však více škrobená a těžce vyvařená. Červená řepa a salát z lilku jsou dobře uloženy v domácí skříňce, hlavně je třeba dodržet poměrný poměr všech složek. Pokud bude počet produktů stejný jako v receptu, pak 7 plechovek dostane 700 gramů.

Složky:

  • čerstvé lilky - 2 kg;
  • fazole - 500 g;
  • masové rajčata - 1,5 kg;
  • střední mrkev - 0,5 kg;
  • papriky - 0,5 kg;
  • slunečnicový olej - 0,4 l;
  • česnek - 7 hlav (200 g);
  • ocot 9% - 100 ml;
  • sůl - 2 polévkové lžíce. l;
  • cukr - 250 g

Způsob přípravy:

  1. Fazole namočené ve vodě v noci. Vroucí se do stavu připravenosti.
  2. Nakrájejte papriky na kostky.
  3. Mrkev projde skrze mixér.
  4. Strouhaný lilek. Kůži nemůžete odstranit.
  5. Česnek s rozmraženými rajčatymlýnek na maso. Vložte do hrnce a počkejte na vaření. Přidejte sůl, pohár cukru, nalijte olej a ocot.
  6. V rajčatové hmotě přidejte mrkev po varu - bulharský pepř.
  7. Pravidelně promíchejte. Počkejte na vaření a stažení baklažánů. Tato sekvence umožňuje zelenině dát šťávu.
  8. Pokračujte v vaření dalších 30 minut.
  9. Přidejte fazole, promíchejte. Pára na 20 minut.
  10. Rozložte horkou misku na připravené nádoby a otáčejte ji kovovými víčky. Zahalte si přikrývku. Po ochlazení můžete uložit do skříně.

Salát s fazolemi a rajčaty na zimu

Z uvedených množství složek pochází šest litrových nádob. Předlisky uchovávejte v temné místnosti, aby zelenina neměnila barvu. Fazole a rajčata jsou mimořádně chutné, mohou je hýčkat doma i hosté po celou zimu. Zelenina se řeže libovolně, ale s výhodou stejná velikost. Čerstvé houby mohou být vzaty v úvahu.

Složení:

  • suché fazole - 3;
  • rajčata - 3 kg;
  • bulharská paprika - 1 kg;
  • mrkev - 1 kg;
  • houby (houby) - 1,5 kg;
  • cibule - 1 kg;
  • cukr - 0,3 kg;
  • sůl - 2 lžíce. l;
  • 9% octa - 80 ml;
  • rostlinný olej - 0,3 l.

Způsob přípravy:

  1. Rozemlete rajčata.
  2. Nakrájené cibulové kostky, papriky - velké plátky, mrkev - čtverce.
  3. Stříhané houby do slámy.
  4. Fazole, předem namočené, vařte až do polotovaru.
  5. VšePoložte produkty do kontejneru, přidejte slunečnicový olej, promíchejte, ochucte sůl a cukr.
  6. Zavřete víko a zapněte ho. Po varu minimalizujte plamen. Naplnit 1 hodinu.
  7. Přidejte 80 ml octa, promíchejte. Po uplynutí 5 minut zapněte varnou desku.
  8. Příprava vozu v bankách, dokud není horká a hermeticky zabalená. Otočte se, omotávejte teplou látkou.

Řecký zimní salát s fazolemi

V chladných dnech chci ozdobit stůl s nějakou lahodnou a voňavou sklizní. Konzervovaný řecký salát na zimu s fazolemi je vhodný pro tyto výhody, plus je dobrou léčbou. Všichni přítomní u stolu budou potěšeni touto miskou, kterou lze dát jako kompletní pokrm. V receptu můžete použít bílou a červenou kultu.

Složení:

  • masové rajčata - 2,5 kg;
  • sladké papriky - 1 kg;
  • mrkev - 1 kg;
  • cibule - 0,5 kg;
  • luštěniny - 1 kg;
  • rostlinný olej - 500 ml;
  • cukrový písek - 200 g;
  • sůl - 3 lžíce. l;
  • černá paprika - 2 lžičky;
  • ocot - 1 lžička. (70%)

Způsob přípravy:

  1. Fazole namočené na noc.
  2. Připravte zeleninu a opláchněte pod vodou.
  3. Zelenina řezaná libovolně.
  4. Umístěte všechny ingredience do hrnce, sezonu s kořením, sůl, cukr. Nalijte půl litru másla a octa. Vše promíchejte, vložte ho do bodce.
  5. Počkejte až do varu, snížit požár. Tomit 2 hodiny pod víkem, míchání.
  6. Uložit horkou řeckou misku prosterilizované sklenice Hermeticky se valí. Omotat hadřík na konečné chlazení.

Paprikový salát, fazole na zimu

Pro přípravu vitaminové nádoby se hodí jakýkoli druh luštěnin. Řepa a paprikový salát mohou být použity jako obloha nebo občerstvení. Chatování je chutné a výživné, což ocení děti i dospělí. Ponechte prázdné místo v tmavé místnosti, aby zelenina nestratila barvu. Za tímto účelem může být chladný sklep nebo garáž perfektní.

Složení:

  • luštěniny - 600 g;
  • průměr karotky - 6 ks;
  • cibule - 0,5 kg;
  • bulharská paprika - 0,5 kg;
  • masové rajčata - 1 kg;
  • sůl - 2 lžíce. l;
  • rostlinný olej - 150 ml;
  • černá mletá paprika.

Způsob přípravy:

  1. Předem namočené fazole vroucí na polovinu.
  2. Papriky nakrájené na kostky. Cibulku a mrkvu nakrájejte stejným způsobem.
  3. Rozmrazte rajčata v mlecím stroji nebo nakrájejte na kusy, uvolněte z kůže.
  4. Nalijte požadované množství oleje do pánve, položte všechny připravené potraviny. Pár na nízké teplotě po dobu jedné a půl hodiny, míchání.
  5. Připraveno k mixování v bankách. Hermeticky rolovat, dejte do deky, dokud není zcela ochlazena.

Salát se zelím a fazolemi na zimu

Obrobek může být použit pro vaření kulky, ale pokud si dát recept na řepu, pak pro přípravu boršč. Jednoduchý salát z čerstvého zelí a fazolíPřipravuje se rychle, má nádhernou chuť, kterou si můžete vychutnat po celou zimu. V receptu se používá vařená kultura fazole, je vařená asi hodinu v průměru tepla po varu. Musíte předem namočit.

Složení:

  • bílé zelí - 2 kg;
  • fazole (vařené) - 1 položka;
  • mrkev, mrkev, rajčata - na 1 kg;
  • rostlinný olej - 0,4 l;
  • sladké papriky - 8 hrách;
  • vavřínů - 5 písmen.
  • cukr - 100 g;
  • sůl - 1,5 lžíce. l;
  • ocet - 1 polévková lžíce. l (70%)

Způsob přípravy:

  1. Nakrájené zelí.
  2. Nakrájejte rajčata a cibuli na kostky. Mrkev je posílána do struhadla.
  3. Položte zeleninu do misky, nalijte olej. Ochutnejte sůl, cukr. Pára se vaří 20 minut a pravidelně se míchá.
  4. Přidejte vařené fazole, vavříny a pepřový hrášek.
  5. Smažte ještě 20 minut.
  6. Přidejte ocot, páru po dobu 5 minut.
  7. Podívejte se na sterilní sklenice. Sbalte a zabalte do teplé přikrývky, dokud nebude zcela ochlazován.

Video: Fazolový salát pro zimní