Rybí kastrol - jak si vyrobit ryby nebo plněné krok za krokem recepty s fotografiemi

Produkt s velkým přínosem a obsahem vitamínů je ryba, která by měla jíst všechno. K diverzifikaci výživy dospělého a dítěte můžete připravit kastról z rybího filé řek nebo mořských druhů. Výsledkem pečení jsou výrobky, které neztrácejí své výhody, udržují obsah vitaminu a stávají se mírnými. Vynikající jídlo je zaručeno!

Jak vařit rybí kastról

Pokud děti nemají rády čisté ryby (smažené, dušené nebo vařené), maminky a milenky přijdou na pomoc při výrobě ryb. Takové jídlo se bude líbit a kdo má dietu, protože je nízkokalorická, má léčivou vlastnost, má složení vitamín-minerální, je snadnéstrávil Pro obohacení misky se k rybám přidávají zelenina, obiloviny, brambory nebo houby. Můžete použít jakoukoli rybu: řeku, moře, tuku nebo suchou. Pokud si vezmete zmrazené maso, pak před vařením se rozmrazí na měkkost.

Jak uvařit rybí kastrol: nejprve je třeba připravit produkt. Je lepší použít z ní filé z ryb nebo konzervy, aby nedošlo k vyčištění produktu z nepotřebných částí. Maso se nakrájí na malé kousky, podobně se pěstují další produkty: zelenina, houby, brambory. Sýr jemně zpracovává, připravuje plnění mléčných výrobků a koření. Zbývá položit tyto komponenty do stojanu na vysokoteplotní tvar a vařit je v pečicí peci v troubě nebo páře ve vícesložkách.

Rybí kastról v troubě

Rozsáhlá verze vaření je rybí kastról v troubě. Pro ni jsou výrobky rozřezány v malých podlouhlých kusech, které se vejdou do tvaru. Můžete si předem smažit ryby (losos nakládaný v citronu a oregano, míchat s fazolemi) nebo použít syrové maso. Filet je přeložen do pečicí formy, namazán s olejem, posypán zeleninou nebo rýží, sýr, trvá asi půl hodiny na 180 stupňů. Při podávání, přidat jídlo může být citron a kopr.

Rybí kastroly v multivarta

Nejsnadněji se jedná o hrnce ryb v multivartu, který přichází s měkkou, jemnou konzistencí. Použití přístroje vám umožní připravit pokrmy pro Dyukan tak, aby tuk mohl jíst lahodně a bez odložení přebytkukilogramů V multivartách je možné vařit strouhaný kus na kusy ryb nebo zkroucený mlecím strojem na maso. Všechny připravované potraviny se vaří v misce, ochucené zeleninou a kořením, uvařené v programu "pečení" nebo "vařit po dobu 40-50 minut.

Recept na rybí pekáče

Jak si vařit pekáč, je užitečné poznat každý sporák. Jedná se o recept na kastról s rybami, který krok za krokem vysvětlí všechny fáze, od přípravy výrobků až po obsluhu stolu. Chutné pokrmy jsou snadné - můžete začít s jednoduchými technologiemi, jako je použití mletého masa se zeleninou nebo houbami, což postupně komplikuje používání omáček a omáček. Domácí kastrol s rybí brambory nebo rýží se stane značkou pro mnoho kuchařů, překvapení hostů a přátel.

Kastrolové ryby s brambory v troubě

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 157 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kastrolování brambor s rybami, vyrobené v troubě, je populární recept. Ona je vařena hodně žen v domácnosti, aby potěšila rodiny s lahodným, vydatným jídlem. Ryba se dokonale kombinuje s bramborami a vytváří pěknou pečenou kůrku strouhaného sýra a krému. Ta může být nahrazena mlékem nebo zakysanou smetanou, rafinovanou černým pepřem nebo tymiánem.

Složení:

• rybí filé - 0,6 kg;
• brambory - 10 ks;
• cibule - 2 ks;
• majonéza - 0,15 l;
• krém - 75 ml;
• sýr - 50 g;
• rostlinný olej - 15 ml

Způsob přípravy:

1. Položte brambory na dno formy plněné olejem, nahoře - kusy ryb, cibulové polokroužky.
2. Pot, opakujte vrstvy.
3. Nalejte směs majonézy se smetanou, vaříme půl hodiny v troubě o 180 stupňů.
4. Posypeme strouhaným sýrem, přidržujte ještě pár minut, dokud nedojde k mletí kůry.
5. Podáváme s česnekem z makarónů a máty peprné.

Kastról v troubě

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 129 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kastrol je klasické jídlo podávané v mnoha institucích pro děti. Tento recept pomůže vytvořit voňavou misku ochucenou velkorysou částí cibule. Podávání jídla může být teplejší jako lehká večeře pro dospělé nebo dítě nebo použít studené jako rychlé občerstvení během obědové přestávky nebo školní přestávky. V obou verzích je kastról lahodný.

Složení:

• mleté ​​ryby - 400 g;
• rýžové krupice - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• slunečnicový olej - 20 ml;
• mléko - sklo;
• sýr - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Přidejte rýži do polotovaru, smícháme s sýrovými lupínky.
2. Nakrájejte cibule v kostkách, pečeme v růžové barvě, mícháme s mletou, sůl, pepř.
3. Ve ​​formuláři propečeme polovinu rýže, rybí výplň, uzavřete krupice. Nalijte povrch sýrem, nalijte mléko.
4. Připravte se na 40 minut při 180 °. Podáváme se zakysanou smetanou nebo smetanovou omáčkou.
5. Mléko lze nahradit smetanou nebo zakysanou smetanou smíchanou s vodou.

Rybářské jídlo v mateřské škole

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 122 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Chutná rybí kastrolka v mateřské škole vychází, když mix rybí filé s mléčnou omáčkou a pečeme v troubě. Tato pochoutka je bohatá na složení, obsahuje mnoho užitečných bílkovin, fluoru a jódu, takže je pro tělo dítěte nenahraditelná. Dospělí se také mohou těšit z dobroty z mateřské školy, jednoduše a rychle tráví a neobsahují mnoho kalorií - vynikající volbou pro ty, kteří ztrácejí váhu.

Složení:

• rybí filé - 0,3 kg;
• Mléko - půl šálku;
• mouka - 20 g;
• vejce - 1 ks;
• máslo - 10 g;
• strouhanky - 30 g

Způsob přípravy:

1. Svařte filetu ve slané vodě, bude trvat šest minut.
2. Make omáčku: vařit mouku v krémové krém v suché pánvi, nalijte vroucí mléko a přidejte máslo. Pokračujte v přerušení, nechte tuk roztavit a vypněte oheň.
3. Ve formě pečení přidáme rybu, posypeme vidličkou, nalijeme vařenou vejce a mléčnou omáčkou, zopakujemevrstvy
4. Posypte špičkou s krekry, pošlete na pečení po dobu 20 minut na 180 stupňů.
5. Podávejte s kaši nebo zeleninou.

Rybí pánve se sýrem

• Doba přípravy: půl hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 186 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Rybí kastrol se sýrem a slaninou se stane jasnou večeří pro velkou rodinu s příjemnou, bohatou vůní a zvláštní chutí. Recepty na vaření zahrnují použití bílého suchého vína, které dává zvláštní vylepšení pokrmu, ale bez toho je zcela možné. Používejte lépe mořské ryby na vaření - ocení se angrešt, treska nebo merlang.

Složení:

• Koření pro rybí pokrmy - 10 g;
• rybí filé - 0,8 kg;
• bílé suché víno - poloviční sklenice;
• slanina - 50 g;
• sýr - 100 g;
• pečivo na chléb - 100 g;
• kopr - 40 g;
• máslo - 20 g

Způsob přípravy:

1. Rozstřílejte velké kusy ryb, přeneste je do oleje, nalijte víno a posypejte kořením.
2. Tenké proužky slaniny opláchněte ve smažce po dobu tří minut, promíchejte s krekry, strouhaným sýrem, drceným koprem. Vložte výslednou hmotu na filé.
3. Pečte po dobu 20 minut při teplotě 200 ° C. Podáváme s rajčaty bez chuti.

Rybí kastroly s rýží

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií: 158 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kastról z ryb s rýží se vyznačuje příjemnou, jemnou chutí z jednoduchého pečeného vařeného grilovaného filé. Receptura pomáhá krok za krokem kuchaři, aby chutné jídlo bylo snadné, aniž by bylo nutné používat určité dovednosti. Rybí rýžová kastrlína se ukáže jako voňavá, dobře krmená a dokonale mumlá hladem. Nejlepší volba pro oběd nebo večeři.

Složení:

176) rybí filé - hemisféra;
• rýže - 0,3 kg;
• sýr - 150 g;
• citron - polovina ovoce;
• krém - sklo.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte rýži, vařte ve slané vodě až do poloviny připravené, ochlaďte.
2. Sýr odlupujte a míchat třetinu hmotnosti rýží.
3. Rybí filé nakrájené na kusy, stlačte citronovou šťávu, posypeme solí a pepřem.
4. Ve spodní části formy pečení položte polovinu sýrové rýže, všechny ryby uzavřete první směs. Mícháme do smetany a posypeme zbytky sýrových lupínků.
5. Pečte po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.
6. Dekorujte nakrájené zeleniny, nakrájíme na porce, podáváme s kořeněnou výplní.

Kastrol z ryb se zeleninou

• Doba přípravy: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 159 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Rybí kastrol se zeleninou v troubě má příjemnou lehkou chuť, atraktivní vůni. Pro nicož je lepší, když si vezmete filet z pollack nebo zubatý okoun, takže to bude mnohem chutnější. Brambory a mrkev se používají jako aplikace, případně přidávají cibule, červené papriky nebo růžové klíčky. Plnění z vajec dělá jídlo obzvláště živé a výživné.

Složení:

• rybí filé - 0,6 kg;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 3 kusy;
• vajec - 1 ks;
• mléko - 50 ml;
• chléb - 4 plátky.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte zeleninu, vařte ji rovnoměrně, chladně, čistě a hrubým.
2. Otevřete chléb, nalijte mléko a vyjměte ho.
3. Opláchněte ryby, osušte, rozdrtíme mixér a přidáme chleba.
4. Nakrájejte cibuli, opečeme na průhlednost, mícháme s mrkví, rozdělíme na polovinu.
5. Ve formuláři přidejte polovinu zeleniny, mleté ​​ryby, druhou polovinu cibule a mrkvové maso se bramborami.
6. Smažte horní část kastroly se šlehaným vejcem, pečte po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.
7. K dispozici je možnost použít fólii a posypat hotovou misku strouhaným sýrem. Podáváme s čerstvými rajčaty, okurkami.

Rybí filé

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 145 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kastról s pollack chmel může být nazýván jedním z nejlevnějších pro všechny hospodyňky, protože tato ryba je levná, ale chuť není nižší než drahé druhy. Jakvaříme chutné jídlo, navrhneme recept na fotografii. V důsledku toho budou vycházet jemné jemné lahůdky, dokonale harmonizované s bramborami a naléváním na bázi kyselých vajec.

Složení:

• filé pollackové - 250 g;
• brambory - 3 kusy;
• petrželová partička;
• zakysaná smetana - 50 ml;
• vejce - 3 ks;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• rostlinný olej - 15 ml

Způsob přípravy:

1. Brambory nakrájíme na kusy, vaříme sedm minut ve slané vodě, ochladíme.
2. Nakrájejte cibuli, smažte na průhlednost a míchat s drcenou petrželkou.
3. Mrkev důkladně rozmícháme, v případě potřeby smažeme.
4. Blubber řezané proužky, sůl.
5. Provařte vejce polévkou s kořením a zakysanou smetanou.
6. Proveďte část brambor, mrkve, ryby, smaženou cibulí s bylinkami ve formě, nalijte vaječnou hmotu.
7. Pečte 30 minut při 180 stupních. Podáváme s marinovanými houbami s různými jídly.

Rybí konzervy v konzervách

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 168 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Kastrolovaná konzervovaná ryba bude rychlá a snadná večeře pro mnoho rodinných příslušníků. Je možné použít pro jeho přípravu jakýkoliv druh: makrela, tuňák nebo sardinky, hlavní je to, že základem je máslo, nikoliv rajčatová omáčka. Kastról se bude chutnat a bohatý, s příjemnou, rozpoznatelnou vůní. ProJeho touha je doplnit opečenou cibulí, vařené vejce, čerstvé bylinky s houbami.

Složení:

• brambory - 5 ks;
• cibule - 1 ks;
• konzervovaná ryba;
• vejce - 2 ks;
• sýr - 0,15 kg;
• Mléko - 50 ml

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte cibule s malými kostkami, sýrem a vařte vajíčko bramborami.
2. Fry Cibulový olej na průhlednost, občas míchání.
3. Vypusťte olej z konzervovaného jídla, posypeme vidličkou, promícháme s opečenou cibulí, hrubozrnným vejcem.
4. Vařené brambory vařte s fritézou, nalijte teplé mléko, narušíte tvorbu brambor, rozdrtíte surové vejce.
5. Podložku vypláchněte olejem, vložte polovinu brambor, celé ryby, pokryjte druhou část bramborové hmoty. Posypeme strouhaným sýrem.
6. Pečte 20 minut při 200 stupních.

Rybí zelí s kapustou

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 154 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kastrolové ryby s květákem jsou nejlépe, když jsou uloveny pro bílé maso - tilapii, hack nebo tresku. Tato skvělá kombinace barvy rybího filé a zeleného zelí se slaví. Neobvyklá chuť a vůně jídla dává originální náplň másla, hořčice Dijon a strouhaného sýra se zakysanou smetanou. Kuchařte ho rychle a výsledek potěší celou rodinu, bez výjimky.

Složky:

• květák - 0,75 kg;
• rybí filé - 750 g;
• cibule - 1 ks;
• máslo - 50 g;
• zakysaná smetana - 40 ml;
• sýr - 75 g;
• pečivo na chléb - 50 g;
• slunečnicový olej - 45 ml;
• Dijon Hořčice - 35 ml

Způsob přípravy:

1. Umyjte květák, rozdělený na květenství, nalijte slanou vroucí vodu, vařte 15 minut. Nalijte pomocí mixéru, smažte čtyři minuty.
2. Přidejte část másla, kysané smetany, hořčice, sůl.
3. Odděleně opláchněte kusy rybího filé, přidejte nakrájenou cibuli do dvou minut, vaříme čtyři minuty. Nakrájme rybu s vidličkou, posypeme solí, posypeme hořčicí, zahřejeme.
4. V olejové formě pro pečení, přidejte rybu, zelí pyré, posypeme sušenkami, strouhaným sýrem. Posypeme olejem a pečeme 20 minut na 180 stupňů. Podáváme s petrželkou nebo bazalkou.

Rybí kastrol s pyré

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 184 kcal.
• Jmenování: na večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Rybička s bramborovou kaší pomůže pánovi, pokud nemá dostatek času na vaření, a rodina chce překvapit lahodné, výživné pokrmy. Používat pro výrobu nejjednodušší rybí výplň dokonale harmonizuje s želvou mrkve a pikantně ostrými cibulkami, naléváním ze zakysané smetanové mouky s omáčkou s bylinkami. Chuť a vůně lahůdek dává strouhaný sýr.

Složení:

• mrkev - 1 ks;
• mleté ​​ryby - 450 g;
• cibule - 1 ks;
• zakysaná smetana - 40 ml;
• mouka - 20 g;
• petržel - 35 g;
• kopr - 30 g;
• brambory - 5 ks;
• mléko - 50 ml;
• strouhanky - 60 g;
• sýr - 55 g

Způsob přípravy:

1. Pít brambory ve slané vodě, nalijte mléko, oloupejte.
2. Nakrájejte cibuli, mřížku mřížku, hnědé až růžové barvě, přidáme mleté ​​maso, vaříme pět minut a mícháme pravidelně.
3. Seznámíme s nakrájenými bylinkami, moukou, zakysanou smetanou.
4. V olejové formě pro pečení, dejte ryby, bramborovou kaší, posypeme sušenkami, nastrouhaným jemným sýrem. Pokud chcete, je třeba sníst vejce shora.
5. Pečte 30 minut při 180 °. Podávejte s nakrájeným koprem.

Jak udělat kastrol s rybami - tajemství vaření

Vychutnejte si chutné a užitečné rybářské kastroly, pokud budete dodržovat pravidla a tajemství, která jsou pro zkušené kuchařské kuchaře odhalena pro začátečníky ve světě kuchařství:

• kastról se stává chutnějším, jestliže ho dáte do vyhřívané trouby a není studená;
• ochutnejte hrnce s dobrým rozmarýnem, muškátovým oříškem, směsí papriky nebo tymiánu a nalijte jej na měkkost - kyselou smetanu nebo zbité mléko a vejce;
• zelenina a celá zrna by měly být vařeny nebo smaženy do poloviny připravené před odesláním do formuláře;
• dokonale kombinuje hlavní součásti nádobí s cukřenkou, chřest, česnekem, rajčaty;
• obloha jsou těstoviny, obiloviny, obiloviny;
• dokonalé pokrmy provaření je považováno za pánvička z litiny s velkými deskami, což pomáhá ohřát rovnoměrně a neumožňuje uniknout omáce.
• vejce před naléváním by měla být dobře zastřelena, aby se nestaly vajíčkem nebo omeletou;
• Dietní kastról vyjde, pokud užíváte bílý bílý druh s nízkým obsahem tuku a při používání červených ryb se stává více kalorií;
• snížit ryby lépe než průměrné bity, takže se během pečení nezmění do kaše a rovnoměrně se rozvíjí;
• , aby se skryla specifická rybí příchuť, pomůže hořčici nebo citronové šťávě;
• dát kastról lépe s míčky dostat příjemné jídlo.

Videa: Pollack casserole v troubě