Polévka s cuketou - chutné recepty na vaření prvního kursu štíhlé, kuřecí vývar nebo krém

Můžete si vyrobit polévku z cukety, aby si sami a vaši příbuzní potěšili vitamín, dietu a výživné pokrmy. Zelenina nejprve osloví dospělé a děti. Dnes existuje široká škála receptů na toto užitečné, výživné první jídlo.

Jak vařit cukrovou polévku

Proces vytváření zeleniny má nejprve své vlastní zvláštnosti. Správně připravit cukrovou polévku je nutné předem zjistit všechny nuance. Nejlepší je koupit mladé ovoce, protože jen jedna z nich získá lehké, voňavé pokrmy. Další zajímavou vlastností zelené zeleniny: "kopíruje" chuť mnoha dalších ingrediencí, takže je s nimi dokonale kombinována. V polévce s mladým cukrem doplňte houby, kuře (nebomasové kuličky), sýr, smetanové nebo kyselé mléko, fazole, rýže, celer.

Celkové vaření technologie squash polévka je následující: všechny produkty vidvaryuyutsya řezané, drcené za použití mixéru, kuchyňský robot nebo konvenční obrazovek. Nejprve se podává jídelníček, který se podobá Puree, se smetanou (nebo zakysanou smetanou), zeleninou. Hlavní složku lze vařit různými způsoby, jak je popsáno níže.

Jak vařit cukety v polévce

Mnoho začínajících milenců má zájem o to, kolik vaří cukety na polévku. Existuje několik způsobů přípravy této užitečné zeleniny:

1. Multivarka. Program "Pečení" je nastaven na 10 minut a je připravena užitečná zelenina.
2. Pan. Nalijte vodu, slanou vodu. Po varu kapaliny nakrájíme nakrájené cukety a vaříme 10 minut.

Polévka z cukety - recepty na přípravu

Existuje mnoho různých receptů z cukety, které nezahrnuje klasickou techniku. Nízkokalorická jídla, která je dokonce i v nabídce určité diety Duke, je rychle vyrobena, nevyžaduje žádné zvláštní kulinářské dovednosti. To je dokonalý způsob, jak se nasytit a zachránit dokonalou postavu. Níže jsou nejpopulárnější způsoby, jak nejprve připravit světlo a lahodnost.

Polévkové cukety z cukety

Lehká, jemná a velmi voňavá cuketa polévka ochutná jak dospělé, tak děti. Taková strava se dokonale hodí do denního jídelního lístku rodiny nebo stravy přívrženců zdravého stravování. Při přípravě prvního budete potřebovat minimálně jedlé složky,které jsou k dispozici v každém obchodě s potravinami. Výsledek se rozhodně ukáže být chutné, a co je nejdůležitější, dodržovat recepty.

Složení:

• hlavní zelenina - 2 ks;
• voda - 100 ml;
• mrkev - 2 ks;
• slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l;
• provensálská tráva - 1 polévková lžička. l;
• černý pepř, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Mrkev je oloupána, nakrájena na kostky, smažena v oleji asi 5 minut (v hluboké pánvi pod víkem).
2. Kalmary jsou tlusté půlkruhy, položené v mrkev, vařené po dobu 5 minut dohromady.
3. Ze zeleniny se přidávají koření, koření, voda. Všechno je zaměněno. Když hmota varí, snižte ohně a vařte 20 minut.
4. Pomocou mixéru nebo síta musí být přísady převedeny na čistou homogenní hmotu.
5. Squash polévka polévka podávaná se smetanou nebo zakysanou smetanou.

Krémová polévka s squash

Každoroční, příjemná krémová polévka s cukřenkou může dokonce vařit začátečníka. Jedná se o první, který se vyznačuje nízkým obsahem kalorií, jemnou vůní a neobvyklou jemnou chutí. Chcete-li původní pokrmy vypadat chutněji, je zdobena zakysanou smetanou (jak na fotografii), čerstvými bylinkami. Podává se s krutony, krekry nebo jinými ochucenými čaji.

Složení:

• brambory - 3 ks;
• hlavní součást - 3 kusy;
• jablko - 1 ks;
• mléko -? brýle;
• vody nebo kuřecí vývar - 750 ml;
• česnek - 2 zuby;
• cibule - 1 ks;
• smažený sýr - 1 ks;
• rostlinný olej - 1 polévková lžička. l;
• čerstvé byliny (petržel, kopr, šťovík atd.) - 2 paprsky;
• koření, koření.

Způsob přípravy:

1. Zelenina se připravuje jako první. Squashes jsou řezané s prsteny, cibule jsou nakrájené na kosti. Vyčištěné brambory jsou rozemlety na velkém strouhaní, jablko bez kůry a semena jsou nakrájeny na střední bity.
2. V hrnci, kde se připravuje krémová miska, se nalévá olej. Na tom trochu smažené cibule.
3. Pak se položí cuketa, brambory a jablko. Složky jsou lehce smažené, plněné vývarem nebo vodou.
4. Po páření nádobí se oheň snižuje. Zeleninová polévka se vaří 15 minut. 5 minut před koncem přípravku se přidá jemně nasekaný česnek, byliny.
5. Obsah nádoby je zpracován kuchyňským robotem. Jablka nalije do pyré, je na vrchu posypána strouhaným sýrem.
6. Hmotnost se důkladně míchá a zahřívá pod zpětným chladičem dalších 5 minut.
7. Polévka z cukety je hotová.

Polévka z squashu a karfiolu

Další dobrá varianta tvorby štíhlé jídlo - polévka s květákem a cuketa. Toto první je právě připravuje, ukazuje se velmi výživné. Můžeme říci, že zeleninový "krém" je zdrojem vitamínů a dalších užitečných látek. Obsahuje jemnou konzistenci a neuvěřitelnou chuť. Než vyzkoušíte nový recept, musíte si koupit všechny níže uvedené produkty.

Složky:

• květák - 2 centy;
• hlavní součást - 1 ks;
• cibule- 1 ks;
• brambory - 2 ks;
• kuřecí vývar - 1 litr;
• olivový olej - 2 lžíce. l;
• sůl, černá pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Cibule je vyčištěna, nakrájena na kostky. Květák se zpracovává na květenství, cukety, brambory se rozřezávají na čtverce.
2. Hrnce nebo středně velká nádoba je naplněna olejem, ve kterém je cibule pečena na zlatou barvu.
3. Dále se položí další produkty, nalije se do vývaru a přivede se k varu.
4. Přidejte koření, polévku s cukřenkou a květákem vařeným asi 15 minut.
5. Po zapálení vařené zeleniny (na obrázku).
6. Nádobu můžete zdobit smetanou, zeleninou.

Polévka z cukety a brambor

V létě na trzích, v obchodech najdete velké množství různých druhů zeleniny, včetně squashu. Jednoduše je opékají, pečou je s patami, dělají kaviár. Dalším dobrým způsobem, jak použít dobrý produkt - cuketa a bramborová polévka. Podává se stůl horký, zdobený bylinkami a kořením. V horkých dnech chladná verze prvního dokonale osvěží, tónuje a vyživuje tělo.

Složení:

• mrkev - 1 ks;
• brambory - 3 kusy;
• cuketa - 2 ks;
• cibule - 1 hlava;
• voda - 300 ml;
• rostlinný olej - 1 polévková lžička. l;
• sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Zelenina se čistí a opláchne tekoucí vodou.
2. Mrkev je mletá se struhadlem,žárovky, brambory a hlavní složka jsou nakrájeny na kostky.
3. Nejprve opečeme cibuli s mrkví, pak jim přidáme cuketa, brambory. Složky jsou slané, míchané.
4. Po nalití do hrnce se zeleninou vodou. Vařte 40 minut pod víkem na středním ohni.
5. Svařované složky se přeměňují na homogenní hmotu pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu.
6. Jídlo je připraveno.

Polévka s squash a smetanou

Další recept první úspěšně doplněn krémem. Křehká konzistence a jemná chuť pokrmu ocení i ty nejnáročnější labužníky. Kyselý mléčný výrobek je dokonale kombinován se zeleninou a kořením. Před vařením bramborové polévky s krémem je třeba připravit jedlé ingredience, které lze nalézt v každém supermarketu.

Složení:

• brambory - 2 ks;
• hlavní zelenina - 2 ks;
• cibule - 1 hlava;
• smetana - 150 ml;
• slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l;
• masný vývar - 1 l;
• koření, koření - chuť;
• zelené pro zdobení.

Způsob přípravy:

1. Cibule je vyčištěna a nakrájena na kostky. Mírně smažte v oleji.
2. Přidáno k němu cuketa, brambory, řezané tyčemi.
3. Po 10 minutách se zelenina převede do varného vývaru, vařeného asi 20 minut.
4. Přísady jsou přeměněny na bramborovou kaší pomocí obrazovky nebo mixéru.
5. Směs je smíchána se smetanou, kořením, lehce zahřátým na pomalém plameni.
6. Připravená polévkastříkané na talíři, zdobené zeleně (jako na fotografii).

Squash ve vícenásobných kartách

krmit rodinný chutný a zdravý oběd, můžete udělat polévku s cuketou v multyvartsi. Tato volba výrazně snižuje a zjednodušuje proces vaření. Polévka má krémovou konzistenci, neuvěřitelnou lahodnou vůni a lahodnou chuť. Chcete-li vytvořit jídlo pomocí kuchyňské linky různých značek, protože většina z nich má profil.

Složení:

• kuřecí vývar - 700 ml;
• cuketa - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 3 kusy;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. l;
• mrkev - 1 ks;
• koření, koření podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Mrkev, cibule rozřezaná do velkých kostek. Umístěný v šálku multivarky s olejem.
2. spustí režim „pražení“ po dobu 8-10 minut (vypnout, když je zelenina stane zlatohnědá).
3. Brambory, krájené ve středních bitech, se přidávají k projíždějícímu. Všechno je plné vývaru.
4. Obsahuje program "Polévka" po dobu půl hodiny.
5. 15 minut po zapnutí režim položil cuketa, přidá koření, koření.
6. multivaření obsah sypané sekanými greeny, rozdrtil použití mixéru až do konzistence bramborovou kaší.

Zeleninová cuketa polévka

Mnoho hostitelů jako jednoduchý recept zeleninové polévky s cukety. Složení takové lahodné, jednoduché jídlo zahrnuje cenově dostupné produkty: brambory, zelí, sladká paprika, mrkev, rajčata. Je lepší vařit vařený dietní brojler z kuře nebo krůty, což vám ušetří čas vaření lehkého, ale bohatého oběda. Miska jistě ocení dospělé a děti, protože se ukáže krásná, jemná a vařící.

Složení:

• vývar - 700 ml;
• mladá cuketa - 2 ks;
• brambory - 3 kusy;
• mrkev - 1 ks;
• bulharská sladká paprika - 1 ks;
• bílé zelí - 250 g;
• rajčata - 2 ks;
• sůl, pepř, zelenina.

Způsob přípravy:

1. Bujón se uvede do varu.
2. V ní jsou zasazeny brambory, cukety (nakrájené na kostky), mrkev (drcené na strouhátku).
3. Po přidání jemně zralé zelí, rajčata - plátky, salát, jemně nakrájené.
4. Po vaření brambor se zelenina naplní nakrájenou zeleninou, solí a pepřem.
5. Po varu polévky nechte stát 10 minut.
6. Strava se podává na stůl se smetanou.

Polévka s squash a sýrem

Minimální úsilí a čas - sýrová cuketa polévka. Pokud je technologie vaření přesně sledována, pak se polévka ukáže jako lehká, výživná a velmi chutná. Toto neobvyklé jídlo se doporučuje vařit na masném bujónu. Než začnete vařit, musíte si vyzdvihnout potraviny uvedené v níže uvedeném malém seznamu.

Složení:

• hlavní zelenina - 2 ks;
• cibule - 1 hlava;
• houby- 100 g;
• roztavený sýr - 100 g;
• kuřecí vývar - 400 ml;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l;
• sůl, černá pepř.

Způsob přípravy:

1. Squash se čistí z hrachu, nakrájí se na střední čtverce.
2. Žárovka je vystřižená půlkruhy, smažená na rostlinný olej na průhlednost.
3. Hlavní produkt je trochu smažený s cibulí, houbami.
4. Vývar je ohřát, obsahuje zeleninu, sýr, nakrájené kostky. Polévka je mletá, pepř.
5. Po varu se nádobí vaří 30 minut.
6. Obsah pánve je přeměněn na hmotu ve tvaru pyré pomocí mixéru nebo síta.
7. Sýrová polévka s cuketou je připravena k použití.

Polévka s dýní a cuketou

Příznivci zdravé výživy a krásná postava ocení následující recept - polévku squash a dýně. Miska je velmi užitečná, protože obsahuje pouze ty produkty, které účinně bojují s nadměrnou hromadou, zvyšují tón a zlepšují zdravotní stav. Kromě toho je dýně považována za přírodní afrodiziakum, posiluje tělo a zlepšuje krevní oběh.

Složení:

• malá dýně nebo její část - 700 g;
• cuketa - 3 ks;
• krém a olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
• cibule - 1 ks;
• tvrdý sýr - 60 g;
• vývar - 2 šálky.

Způsob přípravy:

1. Dýně, hlavní produkt je loupaný.
2. Cibule je vášnivá směs zeleniny a másla.
3. Přidáno k němu cuketa, dýně,Řezané bity.
4. Po 10 až 15 minutách se produkty naplní živnou půdou, vařenou 20 minut pod uzavřeným víkem.
5. Polévka je rozpustná, pepř, dobře promíchaná.
6. Strouhaný sýr se naplní do obsahu pánve.
7. Talíř se před roztavením mléčného výrobku vaří na malém ohni.

Brokolice a cuketa

Lahodný, jemný, chutný a nízkokalorický oběd je realitou. Dokonce i začátečník připravuje polévku s brokolicí a cukety. Existuje mnoho možností, jak připravit takové jídlo. Níže je nejjednodušší, nejoblíbenější způsob jeho vytváření. V polévce jsou jen užitečné, dostupné jedlé složky, které se prodávají v mnoha obchodech s potravinami.

Složení:

• brambory - 3 hlízy;
• cibule - 1 hlava;
• brokolice - 1 střední květenství;
• cuketa - 1 ks;
• máslo - 20 g;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
• voda - 1 litr;
• zelenina, sůl.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte a nakrájejte středně velké kusy brambor, nalijte vodu, umístěte na kamen.
2. Nakrájenou cibuli jemně smažte na oleji, přidejte do hrnce.
3. Zelí brokolice se opláchne vodou, vezme polévku s kostičky z cukety. Vařte 15 minut.
4. Zeleninová sůl, drcená v kuchyňském robotu nebo mixéru do homogenního stavu.
5. Jídlo je zdobeno zelení.

Jak vařit lahodnou squash polévku - Šéfkuchařova rada

doChcete-li vařit lahodnou, voňavou cukrovou polévku, stojí za to poslouchat rady zkušených kuchařů:

1. Chcete-li získat zdravou, ale dietní večeři, musíte snížit množství oleje nebo krému na maximum.
2. Brambory mohou být nahrazeny dýní, mrkví, květákem nebo jinými méně přísnými produkty.
3. Když jsou k dispozici pouze hořké zelené cukety, přidává se k nim čajový cukr.
4. Pikantní večeře doplní zázvor, česnek, kopr, citrónovou šťávu, papriku.

Videa: Kuřecí polévka s cukrem