Vegani - kdo jsou, co se liší od vegetariánů a seznam povolených potravin

Obrovské množství lidí po celém světě konzumuje maso. Důvody se mohou lišit od etického, sociálního, morálního, fyzického a duchovního. Typicky se tito lidé nazývají vegetariáni. Ačkoli existuje přísný typ takové linie - veganství. Další informace o tom, kdo jsou tyto vegany.

Veganismus - co to je

Používání rostlinných potravin je obzvláště populární u osobností. Ačkoli se obyčejní lidé snaží nejíst masné výrobky, kvůli dodržování zvláštního energetického systému. Vegetariánství je dobrovolné opuštění zvířecího masa. Mohou to být různé formy. Existuje vegetariánství, ve kterém člověk nejedí vejce, ale současně konzumuje mléko. Přísnou formou je veganství, která zcela vylučuje ze života a příčiny použití produktů živočišného původu, protože je nelze získat bez zabíjení nebo vykořisťování zvířat.

Kdo je vegan

Mnoho lidí se často zajímají o vegany - kdo to je a kolik se liší od ostatních příznivců rostlinných potravin? Vegan je dávno starý mužvegetariánství Veganismus je nezmyslitelný, nejtěžší etický typ vegetariánství, který zcela vylučuje všechny produkty zakoupené při vykořisťování zvířat. A vegetariáni a vegani nejí maso, ale veganci také odmítají:

• med, protože tento výrobek produkuje včely a člověk jej bere pro své vlastní potřeby;
• vejce, mléko, živočišné bílkoviny;
• kůže, kožešiny, vlna, hedvábí;
• želatina;
• produkty, pro jejichž výrobu jsou použity zvířecí komponenty;
• návštěva cirkusu, zoo, býčí zápasy, oceánarum;
• vegani nepoužívají kosmetiku, která byla testována na zvířatech.

Často jsou vegani prominentními bojovníky za práva zvířat. Činí po celém světě zákaz cirkusu a zrušení býčích bojů, neboť tato opatření nutí zvířata držet. V zoologických zahradách vegas často organizuje shromáždění na podporu svých obyvatel. Kromě toho jsou žíly negativně ovlivněny masné rostliny, drůbežářské hospodářství, rybí farmy, lovci a rybáři.

Druhy veganství

Existuje mnoho důvodů pro volbu veganu - individuálních preferencí, víry, zdravotních problémů (odstranění cukrovky nebo obezity). Mnoho lidí se stává veganem a vylučuje masné výrobky kvůli obavám ze zvířat a stavu životního prostředí. Pro některé je přechod k vegetariánství často spojován s ekonomickou situací, protože krupice a zelenina jsou levnější než masné výrobky. Existuje nějaký druh veganství:

• Ovetová vegetariánství.Můžete jíst vejce, ale můžete mléko, sýr, zakysanou smetanu.
• Lacto-geriatricismus. Můžete jíst všechny mléčné výrobky, ale nemůžete jíst vejce.
• Vegetariánství Pisco. Je možné jíst mořské plody a ryby.
• Tvarohový koláč. Přísná rozmanitost veganství. To znamená krmení pouze surových, tepelně neupravených potravin.

Co jíst vegas

Často se lidé, kteří chtějí vzdát masných výrobků, nevědí, co mohou vegetariáni jíst, ale proč je lepší se vzdát veganů. Vegan používá zpravidla fazole, fazole, zeleninu, ovoce, zeleninu. Vegani nejí maso, med, vejce, mléčné výrobky, ryby. Zástupci veganství odmítají jíst, při jejichž výrobě byly použity živočišné produkty, například želatinové pochoutky (marshmallows, pastilky), pivo a omáčky obsahující lecitin.

Veganská kuchyně

Pokud jste se vážně rozhodli přejít na veganské jídlo, měli byste se k němu postupně dostat, postupně přidávat do menu recepty bez masa. Kromě toho bývalí mlíci jedli by měli nutně najít alternativu k produktům živočišného původu, jinak můžete přenést organismus na avitaminózu. Vegani se snaží vyměnit maso za rostlinné produkty a vytvářet analogy, které nejsou nižší než chuť "předchůdců" masa. Mezi recepty najdete různé způsoby přípravy veganské majonézy. Zde jsou některé možnosti jídel, které jsou součástí veganského menu:

• Veganský pilaf s pohankou a fazolem;
• brambory s česnekem a cibulí;
• veganské role (namísto použitých rybavokádo, tofu, houby, okurky, rajčata a místo sýra - citronová veganská majonéza);
• veganské pečivo bez mléka a vajec;
• zeleninové saláty s bylinkami a sójovými bobymi.

Co jíst vegas

Veganství je nejtěžší forma vegetariánství. Ze stravy vegan zcela vylučuje všechny produkty živočišného původu. Kromě toho v léčebném oddělení neexistují žádné léky, které by byly testovány na zvířatech. Standardní veganská strava obsahuje pouze zeleninu, ovoce, zeleninu, luštěniny. Nejběžnější produkty pro vegany:

• sójové boby;
• chřest;
• rostlinný olej;
• všechny ořechy (arašídy, mandle, lískové ořechy);
• sýr tofu;
• ovoce;
• zelenina;
• greeny;
• sójové maso;
• jüuba nebo korejská chřest;
• sójová omáčka.

Nápoje, které mohou používat vegetariáni, zahrnují bobule a ovoce. Mezi užitečné a lahodné vegany jsou kompoty a mars. Aby se zamezilo mytí vápníku, je třeba, aby si zedníci, kteří pečují o své zdraví, konzumovali potraviny a nápoje obsahující kofein, tj. Káva a silný čaj se často nejčastěji nepoužívají. Vzhledem k tomu, že nemůžete mléko, veganům se automaticky zakazuje pít kefír, jogurt, ryazhenka. Veganství nezakazuje pití alkoholu. Vegetariáni však zpravidla užívají alkohol stejně jako mnozí z nich se zabývají sporty.

Veganští kulturisti používají před tréninkem "rychlé palivo" ve formě ovoce. Kromě toho je specializovaná sportovní výživa složená ze zeleného čaje, ženšenu, kurkuma, zázvor,kokosový olej. Existuje varianta veganského "bílkovin" z vitamínů (železo, vápník, draslík atd.) A rostlinné čištěné bílkoviny, které často slouží jako cenná náhrada za potraviny.

Co nemůže jíst vegany

Veganské produkty neobsahují živočišné tuky. Mnozí příznivci tohoto směru nepoužívají mléko, vejce, med. Veganská strava navíc nebude:

• ryby a mořské plody (mušle, chobotnice, chobotnice);
• konzervační látky;
• houby;
• cukr;
• stimulanty;
• tvarohový sýr, protože se získává ze žaludků mladých telat;
• čokoláda, protože obsahuje suché mléko;
• majonéza (ale můžete použít speciální citronovou omáčku);
• marshmallows, těstoviny, protože jsou založeny na želatině vyrobené z kostí zvířat (ale můžete agar-agar);
• pekařské výrobky.

Veganská strava

Mnoho žen chodí do veganství v naději na rychlou úbytek hmotnosti, protože nabídka takové stravy bude omezená, protože kromě zakázaných standardních produktů pro vegany to také vylučuje kalorie. Veganská dieta pro chudnutí zakazuje používání mnoha produktů. Zde je seznam některých z nich:

102) všechna vejce;
• všechny druhy masa, ryb, drůbeže;
• mléko;
• rychlé občerstvení;
• balené šťávy, sýtené vody;
• z alkoholických nápojů na vegany může být trochu jen vysoce kvalitní suché víno.

V průběhu času se tělo vegetariánů přizpůsobuje tomuto systému výživy. Ve střevech aVeganů objevují saprotrofni žaludeční bakterie, které zpracované potraviny s vlákno přicházející z potravy. Ale musíme jednat postupně. Takže, hubnutí dieta vehanskoyi na základě být ovoce a zelenina v neomezeném množství, jídla s celozrnných výrobků (4 porce), na třetím místě v veganů - luštěniny a ořechy, sója masové náhražky, tj přírodních vláken (2 porce den) Zde je přibližná veganská strava, která bere v úvahu všechny požadavky:

Snídaně	Druhá snídaně	Oběd	poledne		Večeře
čaj, ovesné vločky s ovocem	jakékoliv ovoce	zeleninová polévka s obilovinami a fazolemi	ovocný salát	část pohanky, čerstvý zeleninový salát

Co se liší od vegany vegetariánských

Slovo „vegetariánský“ pochází z vegetus, doslovný překlad „zdravý, silný, energický, svěží“ a latinské fráze „homo vehetus“ odkazuje na fyzické a duchovní dobře rozvinuté osobnosti. Vegan je přísný vegetarián. Vegetariánství a veganství - dva nejběžnější napájení systému, ve kterých lidé vzdal masa, mají některé rozdíly mezi nimi. Rozdíl mezi veganem a vegetariánem je následující:

• Ta může dovolit produkty, jako jsou vejce, mléko, med a vegany ne;
• vegetariáni mají zlepšit kvalitu života a vehantsamy principů založených na společném lidství ke zvířatům (nemají zúčastnit cirkus, zoologickou zahradu, proti fotky zvířat);
• kožešiny, kůže, kosmetiky a výrobků, které byly testovány na zvířatech, vegetariánská plechovka, ale žádná veganská.

Mezinárodní veganský den

Dnes je na světě více než miliarda lidí, kteří dodržují zásady vegetariánství. Přísná forma tohoto kurzu - veganství, které vzniklo v roce 1944, termín zavedený Donaldem Watsonem. Mezinárodní veganský den je oficiálně slaven 1. listopadu 1994. Oslavuje se přesně jeden měsíc po Světovém dnu vegetariánů - 1. října.

Veřejné události na veganském dni jsou masové povahy a jsou věnovány šíření základních myšlenek veganství v moderní společnosti. Tato opatření povzbuzují lidi, aby vedli zdravý životní styl, chránili zvířata. Navíc příznivci veganu organizují shromáždění na podporu směru a léčí každého, kdo chce jíst vlastní kuchyni.

Video: jak se stát veganem