pokrmy dušeným masem a jak vařit popis receptů s fotografií

Obsah

,1Co se vařit dušené
2Jak se připravit guláš nádobí ,
3Recepty s dušených pokrmů
4Videa

Šťavnatá, výživná, aromatická guláš je cenově dostupný a chutný produkt. Konzervované maso z plechovek je již varené a dokonce ochucené, stačí ji správně kombinovat s ostatními ingrediencemi. Jednoduché recepty a základní techniky vaření odhalit chuť hovězího, vepřového nebo kuřecího masa, pomůže diverzifikovat denní menu.

Co může být vyrobeno z dušeného masa

vydatné dušené pokrmy z vepřového nebo hovězího masa zvolit nejen vojáci, námořníci, geologové a zanícenými turisty. Guláš dát do polévky, polských bigos, guláše, kaše, neslazené koláčky s nádivkou, pečeně, rýže, dušené zeleniny, rendlíky, bramborová kaše a salátů. Výběr kvalitní produkt je možno připravit i červenou koláč a sladké, která taje v ústech paštiky.

S čím

, dušené hovězí dobře s vlašskými ořechy, česnek, rajský protlak, cuketa squash, sýr, hrášek, mrkev, obilovin (pohanka, rýže, proso). Přidejte vepřové maso do pokrmů s dušeným a čerstvým zelím, houbami, těstovinami, brambory, kdoulemi. Drůbeží maso se používá pro přípravu občerstvení a příloh s sušeného ovoce (rozinky, sušené švestky), rýže, houby.

Jak vařit nádobí se žaludkem

Existuje mnoho způsobůvaření dušeného masa. Jeho pečené s brambory v troubě, lehce smažené nebo dušené se zeleninou v pánvi, na pánvi nebo mělké misky. Pěny s přidáním dušeného hovězího nebo vepřového masa se vaří v kotlíku nebo můstku. Produkt není tradičně podrobován dlouhodobému tepelnému ošetření, pokud v receptu není uvedeno opak.

Recepty na masové pokrmy

Konzervy guláš bude výborným základem pro pikantní občerstvení, první nebo druhý pro celou rodinu. Připravený k jídlu, produkt je nenahraditelný v situacích, kdy je třeba vařit večeři nebo rychlý oběd. Hlavní věc - pouze vyzkoušené recepty na guláš, zvolte kvalitní ingredience a aby se tyto proporce.

Harcho polévka

Čas: 1 hodina a 25 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 82 kcal na 100 g
Jmenování: na oběd.
obtížnost: průměrný.

Silný vývar s dušenou hovězí maso, ořechy a omáčkou tkemali - klasické gruzínské národní kuchyně. Harch můžete vařit bez brambor, polévka bude jednodušší a transparentnější. Případně je rýže nahrazena arašídy, pšeničnou moukou. Pikantní pokrm z hovězího masa corned získat reálnou kavkazský charakter, jeho vyplnění pokud šťávu z granátového jablka a „kyselý lavash chléb“ tklapi se švestkami či dřín.

Složení:

dušená hovězí maso - 340 g;
voda - 2 litry;
cibule - 75 g;
chmel-suneli - 7 g;
tkemali - 165 g;
česnek - 4 zuby;
mrkev - 1 ks;
vlašské ořechy - 115 g;
vavřínlist - 2 ks;
brambory - 395 g;
rýže - 115 g;
rajčatová pasta - 65 g;
koriandr - 55 g;
rostlinný olej - 45 ml;
sůl.

Způsob přípravy:

Vystřihněte maso vidličkou nebo řezem, přeneste ji do hrnce s vodou.
Nechte ho vařit. Vaříme 10 minut.
Přidejte rýži, brambory nakrájené na střední kostky. Počkejte dalších 20 minut.
Cibule, nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev.
Položte těstoviny do pánve, promícháme.
Přeložte smaženou zeleninu do vývaru.
Posypeme chmel-suneli, sůl. Vařte
Přidejte strouhaný česnek, drcené ořechy, tkemali, bobkový list.
Náhodně vyjměte z ohně.
Posypeme drceným koriandrem.

Hrachová polévka

Čas: 1 hodina a 25 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 57 kcal na 100 g.
Účel: na oběd.
Složitost: průměr.

Arašidy se rychleji praní, pokud je ponoříte do čisté, studené vody na několik hodin nebo přes noc. Pro přípravu vařené první misky dušeného masa v poměru více plodů a sady produktů se nemění. Zelenina se smaží v režimu "Pečená" po dobu 10 minut, připojte v místech s konzervami, hráškem, bramborami, kořením a vodou. Hustý bouillon je přiveden do připravenosti v režimu "Polévka".

Složení:

hovězí jeseter - 265 g;
hrášek - 110 g;
cibule - 155 g;
brambory - 5 ks;
rostlinný olej - 75 ml;
petrželka - 15 g;
mrkev - 75 g;
bobkový list - 1 ks;
vody- 1,9 l;
sůl.

Způsob přípravy:

V kastrolu kombinovat hrášek, vody a soli a vaříme, krytá asi hodinu.
Vložte brambory, nakrájené na střední kostky, vařit po dobu 10-15 minut.
Přidejte hovězí maso.
Cibuli nakrájejte, mrkejte na roštu. Vložte do oleje.
Přidejte slanou zeleninu do vývaru, bobkový list.
Vařte až do připravenosti.
Krájení nakrájených zelených rostlin.
Vyjměte oheň.

Zelený boršec

Čas: 1 hodina a 30 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 52 kcal /100 g.
Jmenování: na oběd.
Složitost: průměr.

šťavelová, zelená polévka - osvěžující jaro-léto polévka s příjemnou kyselou chuť. Jsou podávány se zakysanou smetanou zdobenou čerstvými bylinkami. Namísto syrové vajíčko ve vroucí vývar můžete přidat vařené, nakrájíme na malé kostičky. Aroma je první pokrm z dušené maso je bohatší a zajímavější, pokud se používá nejen šťovík, ale špenát, kopřiva, fenykl.

Složení:

hovězí guláš - 340 g;
voda - 1,4 l;
bulharská paprika - 1 ks;
sorrel - 200 g;
vejce - 2 ks;
rostlinný olej - 20 ml;
cibule - 65 g;
brambory - 3 kusy;
mrkev - 75 g;
rajčata - 1 ks;
sůl.

Způsob přípravy:

Brambory nakrájíme na velké kostičky, papriky a rajčata - střední kostky.
Mírně porazili vejce s korunou.
Hovězí gulášotevřít, odstranit tuk.
Nakrájejte nakrájenou cibuli v oleji až do rozmarýnu.
Přidejte mrkvu, rajčata, sladkou bulharskou papriku, plátky mrkve.
Pár dalších 5 minut pod víkem.
Přeneste zeleninu do hrnce, přidejte brambory, vodu. Vaříme 20-30 minut.
Přidejte hovězí, drcený šťovík, sůl.
Nevarujte více než 10 minut.
Nalijte syrové vejce, promíchejte.
Vypněte oheň a nechte to dobře chovat.

Řepa boršč

Čas: 1 hodina a 10 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 55 kcal /100 g
Účel: na oběd.
Složitost: průměr.

Červený boršč je bohatá polévka z červené řepy s dušeným masem, zeleninou a vařícím vývarem. Jsou podávány se zakysanou smetanou, česnekovými mumeli. Chcete-li zachovat krásnou rubínovou barvu v bujónu, můžete nalít lžíce octa. Někteří pánové nahradí čerstvé zelí, přidejte trochu cukru, rozmačkané rajčata a strouhaného česneku do téměř připraveného borska.

Složení:

vepřová dušená - 340 g;
řepa - 2 ks;
voda - 2,5 l;
bobkový list - 3 ks;
brambory - 2 ks;
pepřové papriky (hrach) - 6 ks;
petrželka - 35 g;
rostlinný olej - 45 ml;
cibule - 75 g;
česnek - 2 zuby;
zelí - 310 g;
rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
mrkev - 75 g;
sůl.

Způsob přípravy:

Smažte v kastrolu vodu, nakrájenou na střední kostky, brambory, vavřincelist, trochu soli a pepře.
Kuchařka pro padlí bramboru.
Cibule, strouhaná mrkev, nakrájený česnek, smažte v oleji.
Odděleně smažte nakrájenou řepu.
Přeložte smaženou zeleninu do hrnce brambor.
Nakrájené zelí, nalijte do vývaru za 10 minut.
Uveďte vepřové maso.
Přiveďte k varu.
Zadejte rajčatovou pastu.
Vyjměte z ohně, zdobte petrželkou.

Solyanka

Čas: 50 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 101 kcal na 100 g.
Účel: na oběd.
Složitost: průměr.

Horký losos s kapary, olivami, olivami a dvěma druhy dušeného masa - ideální doplněk ke zimnímu menu. Lahodná vařená polévka má hustou konzistenci, otepluje se, dokonale plní hlad. Se sadou koření a základních ingrediencí můžete bezpečně experimentovat. Pokud je to žádoucí, přidejte do salátu sůl, uzené jídlo, byliny, rajčata.

Složení:

vepřové dušené konzervované - 525 g;
hovězí dušené konzervované - 525 g;
cibule - 150 g;
citron - 1 ks;
kapary - 65 g;
slané okurky - 155 g;
voda - 2 l;
bezsemenné olivy - 300 g;
rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
rostlinný olej - 30 ml

Způsob přípravy:

Cibule rozřezaná na polokroužky.
Smažte do oleje až do světle zlaté barvy.
Přidejte pastu, promícháme.
Vroucí vodouve velké pánvi.
Posypeme vroucí vodou jemně nakrájené okurky, smažená cibule, dát 2 druhy masa.
Varte, vaříme 10 minut.
Posypeme olivy, olivy, kapary.
Vařte až do připravenosti.
Podáváme s plátky citronu.

Palačinka se švestkami

Čas: 35 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 219 kcal na 100 g
Účel: na oběd.
Složitost: průměr.

Můžete použít dušené hovězí, vepřové a dokonce i kuřecí maso k přípravě originálního pečení se slivkami a královskými rozinkami bez semen. Podává se v horké podobě s rýží, kaštanovou kaší, čerstvou zeleninou nebo jinou oblohou. Nemělo by být mnoho sušeného ovoce, jinak by maso získalo velmi výraznou sladkou chuť, kterou nemají rádi všichni.

Složení:

dušená - 350 g;
švestek - 4 ks;
rozinky - 2 polévkové lžíce. l;
sůl.

Způsob přípravy:

Rozinky, švestky na opláchnutí. Odstraňte jádra ze sušeného ovoce.
Nalijte 5 minut vroucí vodou.
Napařené maso na vaření v pánvi.
Přidejte hrozičky, jemně nasekané švety, sůl.
Tomity pod víkem na 10 minut.
Vypněte oheň.

Zeleninový králík

Čas: 40 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 114 kcal na 100 g
Účel: na oběd.
Složitost: průměr.

Šťavnatá zeleninová guláš vám připomene chuťtradiční provensálské ratatouille, ale díky přidání dušeného masa je mnohem výživnější. Zelenina se střílí ve středních kostech nebo polokruzích o tloušťce nejméně 3-4 mm. Příliš tenké plátky lze náhodně převzít ve smažení, díky čemuž se raga změní na neupravenou zeleninovou hmotu a stane se čerstvá.

Složení:

dušená - 340 g;
rajčata - 3 ks;
cuketa - 1 ks;
česnek - 2 zuby;
brambory - 3 kusy;
bulharská paprika - 1 ks;
cibule - 1 ks;
rostlinný olej - 70 ml;
mrkev - 1 ks;
sůl.

Způsob přípravy:

bulharský pepř, cuketa cuketa, rajčata nakrájená na střední kostky.
Smažte mrkev a nakrájenou cibuli v oleji.
Plátky brambor nakrájené na velké kostky.
Smažte 15 minut.
Přidejte bulharskou papriku, cuketa.
Dusit na měkkost zeleniny.
Přidejte maso, rajčata, strouhaný česnek. Sůl
Uveďte do středního ohřevu.

Guláš

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 135 kcal na 100 g
Účel: na oběd.
obtížnost: průměr.

Klasický guláš je tlustá maďarská polévka s dušeným masem, paprikou a bohatým vývarem. Podává se horké s chlebem, čerstvými bylinkami, konzervovaným hráškem. Celý proces přípravy vonné mísy s hovězím gulášem trvá ne více než půl hodiny. Volitelně můžete přidat gulášbrambory a rajčatovou pastu, které mají být nahrazeny jemně nakrájenými rajčaty.

Složení:

hovězí maso v konzervách - 340 g;
cibule - 2 kusy;
paprika - podle chuti;
mrkev - 2 kusy;
rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
masný vývar - 125 ml;
petržel - 35 g;
rostlinný olej - 35 ml;
sůl.

Způsob přípravy:

Hovězí maso s vidličkou.
Nakrájejte cibuli, mrkev nakrájíme na slámu.
Smažte zeleninu v oleji téměř připravenou.
Přidejte hovězí, vývar, pastu.
Pára na 5 minut při minimálním ohřevu.
Nakrájené nakrájené zeleniny, paprika, sůl.
Vyjměte oheň.

Studentské brambory

Hodina: 1 rok.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 116 kcal na 100 g
Účel: na oběd.
Složitost: průměr.

Aromatické brambory se studentům bezodkladně podávají, aby se syr roztavil a dobře se táhl. Je přivedena do připravenosti pod víkem nebo poslána do trouby, takže tvarohový koláč je chutný, ostrý a červený. Brambora by neměla být velmi ostře řezána, jinak by se struktura rychlé mouky dusíku zlomila.

Složení:

dušená - 340 g;
vejce - 1 ks;
voda - 35 ml;
brambory - 950 g;
sýr - 55 g;
bulharský pepř - 1 ks;
česnek - 3 zuby;
rajčata - 1 ks;
zeleň - 35 g;
rostlinný olej - 25 ml;
sůl.

Způsob přípravy:

Brambory nakrájíme na sudy.
Tomato, bulharský pepř nakrájený na plátky.
Maso k broušení vidličkou.
Brambory vypláchněte v oleji, dokud nejsou připraveny.
Přidejte bulharskou papriku, rajčata, maso, strouhaný česnek.
Vejce oddělejte vodou, solí.
Nalijte směs do pánve na smažení. Shuffle
Posypeme strouhaným sýrem, nakrájenou zeleninou.
Zakryjte víkem tak, aby se sýr roztavil.
Vypněte oheň.

Makarony v námořnictvu

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií: 232 kcal na 100 g
Účel: na oběd.
Obtížnost: průměrný.

Nedoporučuje se používat velké množství koření pro výrobu makaronů v loďkách s dušeným vepřovým masem. Maso je již ochucené, zbytečné přísady a koření mohou změnit původní chuť, známou od dětství. Případně je můžete sezónit s černým pepřem, strouhaným mrkví, pár lžíce kečupu nebo rajčatovou pastou v blechových makaroniích.

Složení:

vepřová dušená - 340 g;
těstoviny - 315 g;
česnek - 2 zuby;
rostlinný olej - 10 ml;
cibule - 75 g.

Způsob přípravy:

Otevřete pánvi dušeného vepřového masa, odstraňte horní vrstvu tuku.
Drcení masa s vidličkou.
Makarony se vařou až do připravenosti, hodili je zpět do cedníku.
Nakrájejte cibuli a smažte je do oleje.
Přidat maso.
Smažte 5 minut.
Nalejte makarony, strouhaný nebo nakrájený česnek.
Míchání, odhoření.

Pohanková kaše v armádě

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 123 kcal na 100 g
Účel: na oběd, původní jídlo.
obtížnost: průměr.

Sladká pohanková kaše v armádě - je to jednoduché pokrm z dušeného masa s brutálním jménem, ale s úžasně jemnou chutí. Pohanka - užitečný a cenově dostupný produkt, bohatý na železo, vlákninu, bílkoviny. Krupice se připravují rychleji, pokud předtím ostříháte nebo lehce smažíte v pánvi. Pokud je to žádoucí, do kaše se přidá rajčatová pasta, byliny nebo houby.

Složení:

hovězí guláš - 340 g;
pohankové krupice - 1 cent;
voda - 410 ml;
cibule - 75 g;
mrkev - 75 g;
sůl.

Způsob přípravy:

Otevřete hovězí maso.
Odstraňte tuk, roztavte ho v hluboké stěně nebo kotli.
Přidejte cibuli, nakrájíme na polokruhy. Fry
Posypte velkou mrkev ze slámy, smažte až mírně.
Přidejte dušené hovězí maso. Míchání, míchání
Připravte se pro odpařování kapaliny.
Posekte pohanku. Sůl
Nalijte vroucí vodu.
Pára pod víkem při nízkém ohni až do vaření.

Koláčový koláč

Čas: 1 hodina a 25 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 191 kcal na 100 g
Jmenování: na oběd, originální jídlo.
Obtížnost: průměrný.

Rustikální domácí dort s křupavou krustou a šťavnatou nesladenou náplní je nejlepší alternativou k sendvičům, které si s sebou vezmete na túru. Pečení může být zabaleno do horké potravní fólie, jinak se těsto mokré. Zmrazený koláč s masem by měl být pečlivě zabalen do fólie nebo čisté utěrkou na vafle.

Složení:

dušená hovězí maso - 510 g;
těsto z chudých kvasnic - 500 g;
masové vývar - 315 ml;
cibule - 2 kusy;
mrkev - 75 g;
rostlinný olej - 15 ml;
pšenice - 185 g;
koření - chuť.

Způsob přípravy:

Nakrájenou cibuli na omáčku v oleji až do průhlednosti.
Přidejte strouhanou mrkev.
Míchání bičem promícháme.
Nalijte horký masový vývar. Kořeněné koření.
Pára pod víkem asi půl hodiny.
Odstraňte oheň z ohně a vychladnout.
Vložit těsto, rozdělit na 2 kusy.
Vložte vrstvy do jedné vrstvy těsta, kaše, hovězího masa.
Obal přikryjte druhou vrstvou těsta, odlupujte hrany.
Pečte asi půl hodiny při teplotě 180 ° C, dokud nebude vařit.

Plněné papriky

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 7 osob.
Obsah kalorií: 94 kcal na 100 g
Účel: na oběd, občerstvení.
Obtížnost: průměrný.

Chutná plněná paprika je nejen vynikajícím, ale i dobrým předkrmem, které mohou hosté nabídnout na slavnostním stole. Pro krásumůžete použít bulharské papriky různých barev - červené, jasně žluté, zelené. Před podáváním je v teple pod kapotou nebo mírně pidrum'yanyuyut tom v troubě pod načechrané sýr „válce“.

Složení:

hovězí guláš - 340 g;
bulharská paprika - 7 druhů ovoce;
rýže - 215 g;
sýr - 65 g;
cibule - 75 g;
mrkev - 75 g;
rostlinný olej - 15 ml;
sůl.

Způsob přípravy:

Rýži vařte do připravenosti.
chop cibuli, mrkev rošt na středním nebo velkém struhadle.
Smažte zeleninu v oleji do poloviny připravenosti.
Přidejte dušené hovězí maso, sůl.
Pára, dokud není zelenina připravena pod víkem.
Mícháme rýži. Ochlaďte
vyčištěné papriky semen, odstranit stonek.
Vařte až do připravenosti.
skládka ochladí papriky rýže mleté maso.
Před podáváním posypte strouhaným sýrem, zahřejte.

Plov

Čas: 1 rok.
Počet porcí: 11 osob.
Obsah kalorií: 146 kcal na 100 g
Cíl: na oběd.
Složitost: průměr.

Tajemství jedinečné chuti štíhlého a voňavého pilafu je správná technologie jeho přípravy. Mrkev jsou řezané s brusochkami, velké nebo střední slámy. Tření na strouhák se kategoricky nedoporučuje, jinak se zelenina změní na odpadky. Důkladně je vypláchněte 5-7 krát, nemíchejte s jinými přísadami, dokud nebudou plavkyzcela připraven. Oryp nalít tenký proud.

Složení:

guláš - 1 kg;
rýže - 0,5 kg;
cibule - 315 g;
mrkev - 4 ks;
česnek - 9 zubů;
rostlinný olej - 45 ml;
koření pro plavání - podle chuti;
sůl.

Způsob přípravy:

Nakrájejte cibuli.
Smažte v oleji v kotlíku nebo sedmikrásky do zlaté barvy.
Otevřete džbán. Odstraňte horní vrstvu tuku a přeneste ho do nádoby.
Přineste k varu, nalijte mrkev nakrájenou na slámu. Pára na jemnost zeleniny.
Přidejte maso, koření, sůl.
Nalijte nečisté stroužky česneku nebo celou háčkovanou hlavu.
Vložte rýžovou umytou rýži.
Pro naplnění vodou by měla pokrývat rýži na 3 cm.
Zakryjte víko, dejte mi střední světlo.

Kastrolka z dýní a zeleniny

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 106 kcal na 100 g
Účel: občerstvení, na oběd.
Obtížnost: průměrná.

Lehká, bohatá na vitamíny, dýňová kastrolka diverzifikuje dietu, naplní ji nasycenými podzimními kořeními a jasnými barvami. Dýně je chutný a užitečný produkt, který se doporučuje zavést i v dětských a dietních jídelnách. Kastról s jemným dušeným masem, zeleninou a sýrem je vhodně vařený v hlubokém hrnci z keramiky nebo žárovzdorného skla.

Složení:

dušené konzervované maso - 340g;
cibule - 75 g;
dýně - 450 g;
mrkev - 165 g;
brambory - 4 ks;
sýr - 115 g;
koření - chuť.

Způsob přípravy:

Nakrájejte cibuli a smažte na modrou barvu.
Dýně, brambory, mrkev, nakrájené na střední kostky.
Samostatně smažte kořením, dokud nebude připraven k vaření.
Vložte vrstvy do hluboké nádoby na pečení dýně, mrkve, brambor, cibule, dušeného hovězího nebo vepřového masa.
Pečeme půl hodiny.
Téměř hotová kastrolka posypte strouhaným sýrem. Otočte ho do trouby po dlouhou dobu, aby se roztavila.
Podávejte horké.

Pasta

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 374 kcal na 100 g.
Účel: občerstvení.
Složitost: průměr.

Domácí pasta z dušeného vepřového masa je skvělé občerstvení, které nebude ohromující ani na slavnostním stole. Podává se plátky čerstvé bagety, slané sušenky, čerstvé koláče, strouhaný nebo křupavý toast. Klasický recept na výrobu těstovin může být mírně upraven a vyroben autorem, důvěřovat jeho představivosti a přidávat své oblíbené koření na ochutnávku.

Složení:

vepřový guláš - 340 g;
provensálské trávy - 1 lžička;
česnek - 2 zuby;
olivový olej - 20 ml

Způsob přípravy:

Otevřete vepřové pánve, odstraňte horní vrstvu tuku.
Odstraňte vepřové maso z džusu.
Když je hmotnostztuhne, přidejte provensálskou trávu, olej, česnek.
Míchejte, oheň sundáme.
Smíchejte s mixérem na požadovanou konzistenci - pastu nebo nehomogenní, s malými hrudkami.
Chlad.

Olivier Salad Shapes

Čas: 1 rok.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 128 kcal na 100 g
Účel: občerstvení.
Obtížnost: průměrný.

Listový salát z olivového oleje s dušeným hovězím masem se ukáže být velkolepější a chutnější, pokud jej dáte v porci a správně sloušíte. Přísady lze umístit na deskové desky pomocí cukrovinkového prstence nebo vyjímatelného tvaru. Každá vrstva musí být lehce utažena. Slané okurky lze nahradit domácí nakládanými okurky. Taková varianta slavného salátu osloví každého, kdo je unavený banální chutí Oliviera s klobásou nebo vařeným masem.

Složení:

hovězí jeseter - 340 g;
brambory - 415 g;
mrkev - 1 ks;
vajec - 4 ks;
konzervovaný hrách - 355 g;
nakládaná okurka - 2 ks;
majonéza - 4 polévkové lžíce. l;
sůl.

Způsob přípravy:

Vařte, dokud nejsou připraveny mrkve a 3-4 velké brambory.
Vejce vařte náhle.
Odstraňte okurky z marinády.
Zelenina, vejce, nakrájená na kostky.
Položte arašíd na cedník.
Otevřete hovězí maso, vypusťte šťávu.
Maso drtí nebo rozbité na bity s vidličkou.
položí vrstvy brambor, okurky,hovězí maso, mrkev, vejce, hrach.
Každá vrstva je předsazená, maštěná majonézou.
Podáváme salát s výplní Olivier s chlazeným.

Plnicí trubice

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 197 kcal na 100 g
Účel: na oběd.
Složitost: průměr.

Saláty budou měkké, svěží, roztaví se v ústech, pokud je mouka předem proseta a přidává se k těstě v malých porcích. Namísto vroucí vody můžete použít mléko. Sladká miska z bramborových kaštanů má vyváženou chuť díky kombinaci win-win kombinace masa a provzdušněných moučných výrobků. Podává se teplé čerstvé bylinky, například petržel a kopr.

Složení: