Pohanka v obchodě - jak vařit v troubě, multivarta nebo na sporáku s krok za krokem recepty s fotkou

Není mnoho lidí, kteří vědí, že z obyčejné pohanky, můžete udělat pokrm hodný dokonce slavnostní stůl. Jmenuje se Merchant Kaše. Existuje mnoho receptů na toto jídlo a všechny jsou snadno reprodukovat doma. Seznamte se s nejlepšími právě teď.

Jak se vařit pohanka u obchodníka

Miska se skládá z několika hlavních složek: obiloviny, maso, zelenina a koření. Příprava pohanky začíná předběžným zpracováním všech produktů. Maso je umyté a přerušené nebo přerušené v mletém masa, zelenina je drcena, obiloviny důkladně umyté. Poté přiložte příslušné nádobí. Nejdřív si smažte zeleninu a pak maso. Poslednípřidejte obiloviny a dušené celé. Doba vaření pohanky se může lišit. Záleží na tom, jaké další produkty si vyberete a kolik porcí se rozhodnete udělat.

Recept na pohanku u obchodníka

Pro dlouhou historii existence tohoto pokrmu byly vyvinuty obrovské množství způsobů vaření s různými přísadami. Jídla se vyrábějí z vepřového, hovězího, skopového, kuřecího, krůtího, klobásového, dušeného masa, jater, mletého masa nebo zcela bez masa. Někdy se vaří se zakysanou smetanou, rajčaty nebo jinými omáčkami. Můžete si vybrat recept pro pohanku u obchodníka s fotkou v hrnci, v pánvi, v rukávu, v pánvi, v hrncích, v troubě nebo ve vícesložkách. Zapamatujte si několik možností a vyberte si ten, který vám nejlépe vyhovuje.

Pohanka u obchodníka s mletým masem

• Doba vaření: asi hodinu.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 2567 kcal.
• Cíl: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pohanka obchodníka s mletým masem se ukáže být velmi šťavnatá, protože všechny složky jsou rovnoměrně nasyceny rajčatovou omáčkou s lehkou kyselostí. Tento podrobný recept s fotografiemi je jedním z nejjednodušších. Můžete použít libovolné mince. Když se uvaříte například s kuřecím masem, uděláte velmi užitečnou kašičku, která je vhodná pro dětské menu, a přítomnost směsi vepřového a hovězího masa dodá výživnou hodnotu.

Složky:

• pohanka - 2 šálky;
• máslo - 4 polévkové lžíce. l;
• mleté ​​maso z vepřového masa - 0,7 kg;
• rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce. l;
• cibule -2 ks;
• česnek - 3 zuby;
• mrkev - 2 ks;
• koření pro pohanku - 1-1,5 hl.

Způsob přípravy:

1. Vypláchněte obilovinu. Ponořte ho do pánvi s malým množstvím oleje na mírné požáry.
2. Nakrájené mrkve a jemně nakrájíme cibuli. Smažte je v hrnci na modrou barvu.
3. Když zelenina získá správnou barvu, přidejte náplň malými hrudkami. Zadejte rajčatovou pastu, koření.
4. Po pravidelném míchání pečte asi pět minut.
5. Nalijte obiloviny a minimalizujte požár.
6. Nasypte tolik vařící vody. Tart pod ovesnou kaší na nízké teplotě, dokud celé zrno není zcela měkké. V případě potřeby můžete nalít vodu.
7. Před podáváním přidejte do cereálií kuřecí česnek, promíchejte.

Pohanka u obchodníka v květináčích

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 619 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Recept pohanky v hrncích - jeden z nejstarších. Přišel k nám z doby, kdy jiný způsob vaření, kromě pece nebo na něm, prostě neexistoval. Mimochodem, toto cenově dostupné jídlo nebylo pro každého, ale pro bohaté lidi, kvůli kterým získalo jméno - "v obchodě." Pohanková kaše v květináčích se ukáže být zvláště voňavá a chutná.

Složení:

• cibule - 1 malá;
• listy - listy;
• česnek - 1 zub;
• mrkev - 1 ks;
• Máslo z másla - 50g
• hovězí maso - 0,5 kg;
• pepřový olej - 1 polévková lžíce. l;
• pohanka - 1 sklo;
• pepř, sůl.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte maso a nakrájejte na malé plátky. Pečeme na horké pražené máslo na hnědé, přidáme sůl, pepř. Rozdělit polovinu a rozdělit do dvou hrnců.
2. Očistěte a omyjte cibuli, mrkev. Rozemlejte je, smažte až do poloviny připravenosti. Rozdělte zeleninu rovnoměrně a položte je na hovězí maso. Sůl, pepř.
3. Pečlivě opláchněte celé zrno nádobami. Dejte na vavřínovou listinu a přidejte nakrájený česnek.
4. Z vrcholu v každém hrnečku položte plátek másla. Nalijte ji vodou, aby pokryly krupice.
5. Připravte v troubě, předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.

Pohanka v obchodě se žampiony

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 2604 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pohanková kaše v obchodě se žampiony je vynikající a neuvěřitelně kyselá. V receptu se doporučuje vařit s houbami, ale můžete si vzít další sezónní odrůdu. Pokud jde o maso, je lepší se neodcházet od doporučení a používat vepřové maso. Místek můžete rozložit tím, že mu dáte bulharskou papriku. Při krmení nezapomeňte ozdobit malé množství čerstvé zeleně.

Složení:

• vepřové maso - 0,3 kg;
• voda - 0,75 l;
• pohanka - 450 g;
• sůl, pepř;
• houby - 12 průměrných kusů;
• cibule - 1 velká;
• pepřové máslo - 2 polévkové lžíce. l;
• mrkev - 2 malé.

Způsob přípravy:

1. Maso opláchněte, nakrájíme na malé kostky.
2. Vyčistěte mrkev. Kostičky nakrájíme nebo jednoduše brousíme na velkém strouhaní. Brousit a omyt žárovku.
3. Řezané houby s velkými bity. Upozorňujeme, že během procesu smažení jsou výrazně sníženy objemy
4. Teplý olej v hrnci. Pečené vepřové maso tam. Když je opečené, přidáme sůl a pepř.
5. Položte zeleninu do pánve a pokračujte v smažení. Když změknou, přidáme houby. Smíchejte potraviny a smažte po dobu 5 minut.
6. Posypeme předem vybranou a umyté obiloviny. Důkladně promíchejte a přidejte sůl a pepř. Můžete dát další koření.
7. Nalijte kaši s vodou. Vařte, až se kapalina odpaří a krupice nebude mírná. Zpravidla trvá nejdéle 20 minut.

Pohanka v obchodě v troubě

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 993 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: nadprůměrná.

Pronajímatel bude velmi užitečné vědět, jak vyrobit pohanku nejen na sporáku, ale i v troubě. Proces bude trvat trochu víc času, ale výsledek bude jen velkolepý. Pohanková kaše v obchodní troubě je velmi šťavnatá, nasáklá vůní koření. Maso v něm je velmi měkké,doslova se taví v ústech. Pamatujte si, jak vařit toto skvělé jídlo.

Složení:

• vepřové maso - 0,3 kg;
• petržel - pár větviček;
• krkovice pohanky - 150 g;
• pepř s hráškem - 2 ks;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
• sůl - 0,5 ppm;
• mrkev - 1 malá;
• bobkový list - 1 ks;
• cibule - 1 malá;
• tymiánka;
• česnek - 1 zub;
• chili - pinch.

Způsob přípravy:

1. Očistěte cibuli, mrkev, brouste. Smažte na pánvi s přidáním malého množství oleje.
2. Když je zelenina měkká, přidejte tymián, česnek, chili.
3. Po minutě nalijte opláchnutý žito. Shuffle
4. Po několika minutách vložte směs do pekáče, vyrovnejte.
5. Naložte maso nahoře, umyjte a nakrájejte ho velkými kousky, sůl. Vložte bobkový list a pepřový hrášek.
6. Nalijte produkty vroucí vodou, abyste je zakryli jeden a půl centimetru.
7. Zavřete víko fólií nebo fólií pevně.
8. Ohřívejte troubu na 170 stupňů. Vložte tvar a vaříme 45 minut. Pokud je ovčím sýrem, přidejte vroucí vodu.
9. Před podáváním promícháme a nakrájíme nakrájenou petrželku.

Pohanková kaše s masem

1. Doba vaření: 50 minut.
2. Počet porcí: 4 osoby.
3. Obsah kalorií: 1375 kcal.
4. Účel: oběd, večeře.
5. Složitost přípravy: snadné.

Pohanka s masem v obchodě se ukáže velmi citlivě, pokudpřidat telecí Udělejte to velmi snadné, můžete vařit takové jídlo, i když se ocitnete v domě pozdě v noci a potřebujete zajistit večeři na rychlé ruce. Taková kaše je užitečná pro tělo. Její děti jsou potěšeny dokonce i malými dětmi, které neberou ohled na krupice. Na recept je přidána rajčatová pasta, ale pokud se vám nelíbí jeho charakteristický koktejl, nahraďte ji čerstvými rajčaty nebo dokonce kečupem.

Složení:

• pohanka - 0,5 kg;
• kopr;
• telecí - 0,6 kg;
• pepř, sůl;
• cibule - 2 ks;
• cukr - 1 lžička;
• mrkev - 2 ks;
• Borovicový olej - 4 polévkové lžíce. l;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Těstovinu umyjte a nakrájejte je středními kostkami nebo kostkami. Vložte do předehřívané pánve olejem.
2. Nakrájejte cibuli a mrkev.
3. Přidejte cibuli tam. Sůl, pepř.
4. Když cibule změkčují, přidejte do dušeného nastrouhaného mrkve. Shuffle Míchá se 10 minut.
5. Nalijte opláchnuté obiloviny. Sůl, přidejte rajčatovou pastu, cukr.
6. Naplňte vodou tak, aby byl o jeden a půl centimetru vyšší než výrobky.
7. Snižte požár. Tart pod víkem po dobu 20 minut. Podávejte, zdobení řezané zeleniny.

Pohanka smetana s kuřecím masem - recept

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 847 kcal.
• Cíl: oběd, večeře, strava.
• Složitost přípravy: snadné.

Pohanková kaše s kuřecím masem je dietou, která může být bezpečně zařazena do menu lidí, kteří se snaží zhubnout. Jídlo je nejen chutné, ale také užitečné. Miska je velmi snadná k přípravě. Pokud nevíte, jak moc uhasit pohanku, jen pravidelně zkusit krupice a vypnout, když se změkne. Nepoužívejte příliš mnoho vody, nejlépe pomalu, pokud to nestačí.

Složení:

• kuřecí prsa - 0,3 kg;
• směs paprik - 2 špetky;
• pohanka - 0,3 kg;
• rajčatová šťáva - 150 ml;
• bulharská paprika - 1 velká;
• sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l;
• cibule - 1 velká.

Způsob přípravy:

1. Umyjte a nakrájejte maso kostkami. Zelenina čistí a řeže.
2. Smažte kuřecí kousky v olivovém oleji, sůl, pepř. Přidáme nakrájenou cibuli a bulharskou papriku.
3. Smaženou rajčatovou šťávu promíchejte trochou vody, sůl, kořením. Přidejte doplňování paliva do masa, když je zelenina měkká.
4. Nalijte opláchnuté obiloviny. Zakryjte, nakrájejte na nízké teplotě po dobu 10-15 minut od doby vaření kapaliny.

Pohanka v obchodě s hovězím

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 1320 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

V následující receptě se kaše vaří se zakysanou smetanou. To činí ještě jemnější a šťavnatější. Pohanka v obchodě s hovězím masem se velmi ukáževůně. Můžete si vybrat koření sami, ale je lepší nechat příliš pikantní, aby nezakusily chuť pokrmu. Z masa je lepší odebrat šrot. Před vařením opatrně odstraňte obiloviny a vyčistěte je z odpadků.

Složení:

• pepř, sůl;
• voda - 1,5 l;
• hovězí maso - 0,6 kg;
• Borovicový olej - 2 polévkové lžíce. l;
• pohanka - 2 šálky;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
• cibule - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Maso umyjte a nakrájejte na středně velké kostky. Smažte olejem až do zlatého odstínu.
2. Cibuli vyčistěte. Opláchněte a rozdrtíte ho.
3. Přidejte cibuli do pánve na smažení, smažte, dokud nezmizí.
4. Posypte vypranou pohanku, sůl, pepř, promíchejte.
5. Tkáň pod víkem po dobu půl hodiny. Přidejte kyselou smetanu a dobře promíchejte jídlo po dobu pěti minut před odpojením.

Pohanka u obchodníka bez masa

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 912 kcal.
• Účel: oběd, večeře, pošta.
• Složitost přípravy: snadné.

Pohanka v obchodě bez masa je vhodná pro lidi, kteří si pěstí. Můžete ho vařit a ty lidi, kteří sedí na jídle. Chcete-li dělat kaše není příliš jednoduché, dělat to s přidáním hub a zeleniny. Bude to velmi vonné, šťavnaté. Pokud zaúčtujete nebo chcete jen upustit pár dalších kilogramů, nezapomeňte, jak vařit pohanku bez obchodníka s masem.

Složení:

• krkovice pohanky - 2brýle;
• máslo;
• houby - 0,6 kg;
• sůl, pepř;
• cibule - 2 ks;
• mrkev - 2 ks;
• Lilek - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Houby a lilky umyjte, nakrájejte stejné bity.
2. Nakrájenou oloupanou cibuli rozemlejte a mrkev smažte v malém množství oleje.
3. Když zelenina změkne, dáte houby, lilky, míchat. Fry 5-10 minut.
4. Posypeme předem vyprané obiloviny. Nalijte horkou vodu o půl centimetru nad výrobky.
5. Přidejte sůl a pepř. Ochutnejte pod víkem při nízkém ohni, dokud není připraven.

Pohanka u obchodníka se vepřovým masem v pánvi

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 626 kcal.
• Cíl: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Pokud potřebujete rychle připravit lahodnou a zdravou večeři, pak ideální volbou pro vás - je pohanka v obchodním pánvi. Je vařena s přídavkem vepřového masa, zeleniny, koření. Kaše je velmi lahodná, chutná, když ji zkusila, je téměř nemožné zastavit. Spice to podle vašeho uvážení, přidání koření, které se vám nejvíce líbí.

Složení:

• vepřové filety - 150 g;
• hop-suneli - 0,5 hl;
• pohankové krupice - 1 sklo;
• mletý černý pepř - 2 špetky;
• cibule - 1 malá;
• sůl - 0,5 hl;
• mrkev - 1 malá;
• kopr, petržel;
• arašídové máslo - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Maso umyjte a nakrájejte je malými kousky. Smažte na pánvi a předehřejte maslo. Sůl, pepř, sezóna s hop-suneli.
2. Když se vepřové maso stává zlaté, přidejte do pánve pražené, loupané a rozdrcené cibule a mrkev.
3. Když zelenina změkne, přidejte opláchnutý žito. Sůl, nalijte dvě sklenice vroucí vody.
4. Oblékněte se na slabém ohni, dokud nebude vařené vepřové. Podávejte, posypané čerstvými řezanými zeleninami.

Pohanka na obchodníka - tajemství vaření

Chcete-li přinést nádobí na ideální, pomůže vám s kulinářskými triky:

1. Ujistěte se, že jste žrali na roštách a několikrát je opláchněte, aby se před přípravou čistila voda. Můžete smažit na pánvi.
2. Pohanka obchodníka se ukáže být mnohem satičtější, jestliže při vaření víko nádoby, ve které se kousne, se neotevře.
3. Je žádoucí okamžitě podávat ovesnou kaši na stůl a vařit jej jednou. Po uložení do chladničky už není tak chutné.
4. V každém receptu může být voda nahrazena živnou půdou.

Videa: Pohanka v obchodě s rajčatovou pastou