Přidat do pohanky - jak vařit masovou, smetanovou nebo rajčatovou omáčku v jednoduchém a rychlém receptu

Pohanková kaše - jedna z nejoblíbenějších pokrmů v naší kuchyni. Speciální chuť a aroma pomáhají při doplňování paliva, což jsou recepty, které lze nalézt ve velkém množství. Připravte omáčky z masa, zeleniny, uzeného masa, jater a dalších složek. Mezi různými možnostmi, každý majitel může najít ten správný.

Jak vyrobit náplast pro pohanku

Od starověku se krůtí pohanka nazývala ruský chléb. Z toho uvařili různé pokrmy. Nejoblíbenější z nich byla a zůstává kaše. Nicméně, aby to nebylo příliš suché, to se ukázalo chutné a voňavé, používat pohánka pohanky. Mnoho krok za krokem recepty na výrobu omáčky na gurmánských místech. Připravte si houbovou, masovou nebo zeleninovou omáčku. Abyste se vyhnuli chybám ve fázích, používejte kvalitní recepty s fotografiemi.

Přidávání do pohanky bez masa

  • Doba pečení: 10 minut.
  • Počet porcí: 3-4osobě
  • Obsah kalorií: 43 kcal.
  • Jmenování: na oběd a večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Není nutné používat maso k výrobě krůt. Může úspěšně nahradit některé další produkty:

  • houby;
  • zelenina (lilek, cuketa, cibule);
  • luštěnin.

Složení:

  • sójová omáčka - 60 g;
  • cukrový písek - 1 špetka;
  • rostlinný olej - 20 g;
  • houby - 300 g;
  • pór - 2 ks;
  • černá mletá paprika.

Způsob přípravy:

  1. Cibule je třeba dobře umýt a vysušit papírovými ručníky, jemně nakrájenou.
  2. Přikrčenou zeleninu položte na pánvi a smažte, dokud nebude dosaženo průhlednosti. Přidejte houby na talíře. Smažte až do připravenosti.
  3. Pak přidejte k houbové sóji sóju, přidejte cukr a pepř. Smíchejte všechny součásti.
  4. Je připravena jednoduchá a lahodná loupaná masa bez hovězího masa. Nalijte kaštanovou kaši s houbovou omáčkou a podávejte ji na stole.

Přidání k pohanu s masem

  • Doba vaření: 120 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 58 kcal.
  • Účel: na oběd /večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Přidání k pohanu s masem dává krému velkou výživu. Kromě výživy získá jídla vynikající chuť a vůni. Obsah kalorií v produktu pod omáčkou se výrazně zvyšuje, a proto jíst lépe ve večeři. Na večeři můžete jíst množství lidí, kteří se zabývajífyzická práce. Bude obnovovat energii a bude prospěšné pro svaly.

Složení:

  • rajčatová pasta - 75 g;
  • cibule - 1 kg;
  • hovězí maso - 0,5 kg;
  • koření.

Způsob přípravy:

  1. Připravte kus masa, který chcete nakrájet na malé kostky, vyčistit luk a brousit velké polokruhy.
  2. Hovězí maso vložte do pánve, smažte, dokud se nezobrazí zlatá barva.
  3. Přidejte cibuli do masa a pokračujte v pečení 15 minut.
  4. Štěpněte rajčatovou pastu s vodou a nalijte ji do pánve. Zakryjte obsah nádoby víčkem a zhasněte 60 minut.
  5. Při nalévání pohanky s masem je téměř hotová, přidáme koření.
  6. Před podáním nalijte pohanku s omáčkou. Získejte lahodné a voňavé pokrmy.

Omáčka na pohanku s kotlety

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 123 kcal.
  • Účel: na oběd nebo večeři.
  • Složitost přípravy: průměr.

Pro milovníky bohatého oběda se hodí pohanka s kotletem. Naplnění takové nádoby by mělo mít pikantní chuť a vůni. Pro tento účel se používají různé druhy koření:

  • černá pepř;
  • bobkový list;
  • nasekaný česnek;
  • sušené kořeněné bylinky.

Složení:

  • mouka - 30 g;
  • cukr - 1 špetka;
  • cibule - 1 hlava;
  • bobkový list - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 50 g;
  • sůl;
  • česnek - 1-2 zuby;
  • voda - 200-250 ml;
  • koření

Způsob přípravy:

  1. Připravte si tyčinky podle svého oblíbeného receptu a odložte je. Vaříme pohanku.
  2. Tuk, zvýrazněný při vaření masa, zahřejte, položte cibuli škrábanou malými kostkami. Smažte do zlaté barvy.
  3. Vylijte mouku a mícháme se zeleninou. Projděte směs na krátkou dobu.
  4. Přidejte rajčatovou pastu, koření, horkou vodu, sůl, levandule. Míchejte směs složek se zavřeným víkem a nastavte malý plamen. Požadovaný čas: 10 min.
  5. Když je pečení s kotletky téměř hotové, přidejte česnek, který jste vynechali lisem. Dobře promíchejte, odstraňte z ohně.
  6. Připravte omáčku francouzských kotletků. Pak přidejte náplň do pohankové kaše.

Zeleninová výplň pro pohanku

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 50 kcal.
  • Účel: na oběd /večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Broušení pro pohanky, uvařené se zeleninou, je charakterizováno nízkým obsahem kalorií. Pohanková kaše s takovou omáčkou vám může dovolit jíst, a to iv případě, že se snažíte udržet si tvar. Miska prakticky neobsahuje škodlivé účinky na organismus a číslo látek. Namísto mastné kysané smetany můžete zkusit přidat kefír s nízkým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem tuku.

Složení:

  • zakysaná smetana (mléko) - 20 g;
  • černá mletá paprika;
  • mrkev - 2 ks;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
  • cibule - 2 hlavy;
  • cukrový písek - 1 lžičku lžíce;
  • sůl;
  • bobkový list - 1-2 ks.

Způsob přípravy:

  1. Vyčištěná zelenina musí být mletá: mrkev na velkém struhadle, cibule - malé kostičky.
  2. Smažte plátky cibule v pánvi olejem, přidejte mrkev. Smažte jídlo, dokud nebude hotové. Nalijte kyselou smetanu (mléko) několik minut před dokončením. Pokud ho chcete jemně doplnit, vaříte ho smetanou. Pokud omáčka vypadá silně, přidejte trochu vody.
  3. Rajčatová pasta se zředí vodou. Získat látku naléváním zeleniny.
  4. Sůl, pepř, koření, cukr. Získejte dresinkovou džbánku po dobu 10 minut pomocí malého plamene.
  5. Před nakvapáním ze zeleniny na pohanku bude konečně připraveno, přidáme trochu zakysanou smetanu.

Nalévání z mletého masa na pohanku

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Počet porcí: 3-4 osob.
  • Obsah kalorií: 207 kcal.
  • Účel: na oběd /večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Pokud nemáte touhu polepit kotlety, pokuste se udělat mleté ​​maso. Bude se ukázat podobně v obsahu s masem, ale to bude lepší, protože hlavní složka je drcena. Při výrobě se ujistěte, že omáčka není zdvižena, pak se bude velmi chutnat. Receptura je všestranná, protože může být použita s jakoukoliv oblohou: rýže, těstoviny, brambory.

Složení:

  • mrkev - 2 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • černá mletá paprika;
  • mleté ​​masomaso - 0,5 kg;
  • rajčatová pasta - 50 g;
  • bazalka - 2 kleště;
  • cibule - 120 g;
  • sůl;
  • Borovicový olej - 60 g.

Způsob přípravy:

  1. Přeskočte morkin skrz prostřední rotor, nakrájejte luk malými kousky.
  2. Nasaďte horkou mísu na smažení, vařte ji pro průhlednost. Umístěte mrkev tam. Smažte další 5 minut.
  3. Rozemlejte mleté ​​maso na hotovou zeleninu. Masný výrobek jakéhokoli druhu je vhodný. Vařte pod víkem a občas promíchejte.
  4. Sůl mletá se solí, pepřem, přidáme rajčatovou pastu, mícháme, smažíme malé množství času.
  5. K mletí s mletým a pohanky se nevykazuje příliš tlustá, zředí se potřebným množstvím vody. Přidejte česnek, bazalku. Míchejte asi 3 minuty. Připravená omáčka pro kašičku z polévky přelít přes boční misku.

Kuřecí likér na pohánku

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 80 kcal.
  • Účel: na oběd /večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Omáčka, jejíž součástí je kuřecí plátky, se považuje za jednu z nejjednodušších ve výrobě. Udělat takovou výměnu na vařené semena pohanky může dokonce i nezkušená paní. Ujistěte se, že přidáte mouku k vázání přísad. Čím více je, tím silnější bude konzistence omáčky. Udělejte to trochu tekutiny pomůže přidat vodu.

Složení:

  • cibule - 1 hlava;
  • sůl;
  • mouka - 1Art. l;
  • mrkev - 1 ks;
  • kuřecí filet - 0,4 kg;
  • koření.

Způsob přípravy:

  1. Kuře je třeba nakrájet na kousky, vyprážené na rostlinném oleji.
  2. Umístěte uvnitř cibulky na smažení a mrkve, vaříme asi 5 minut.
  3. Dalším krokem, jak vařit omáčku, je kombinace kuřecích a mouky slaniny.
  4. Přemístěte směs do hrnce, nalijte ji vodou nebo vývarem, aby zakryla masovou přísadu. Tart delicious náplast po dobu 15 minut.
  5. Při pečení kuře je připraveno pro pohanku, nechte ji trochu těsně.

Dietní šťáva pro pohanku

  • Doba vaření: 45 minut.
  • Počet porcí: 3-4 osob.
  • Obsah kalorií: 34 kcal.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

V strave stravy můžete bezpečně zahrnout zeleninu bez obav z poškození postavy:

  • cuketa;
  • rajčata;
  • baklažány;
  • mrkev;
  • sladká paprika.

Složení:

  • bulharská paprika - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
  • lilek - 1 ks;
  • cibule zelené - 1 svazek;
  • cuketa - 1 ks;
  • libové máslo - 50 g;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl;
  • rajčata - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Prvním krokem při přípravě jídla je připravit zeleninu. Musí se dobře umýt, vysušit. Řez hlavu misky do polokruhů. Rozdělte bulharský pepř na malépruhy Umístěte součásti pro smažení do pánve. Pomocí malého plamene vařte asi 7 minut.
  2. Omažte rajčata, lilek a cukety z cukety do kostek, vložte do misky na smažení s cibulí a pepřem. Slané přísady, promícháme. Degustace pod uzavřeným víkem po dobu 15 minut.
  3. Dalším krokem, jak připravit pódium, bude vytvoření omáčky. Za tímto účelem smícháme zakysanou smetanu s rajčatovou pastou a mícháme trochu vody.
  4. Zelenina, která byla na pánev naparována, vylije výslednou směs. Připojte ingredience dohromady pomocí lžíce. Přidejte do jídelníčku připravenou k jídlu pohanku. Pokud do finále nezbyde moc času, nasypte zeleninu.

Jak připravit náplast pro pohanku - tipy

Pokud budete následovat některé rady, přijde chutná pohanka s pódiem:

  • Omáčku můžete použít jakýkoli druh masa. Chutný produkt pochází z vepřového, hovězího, kuřecího, játrového.
  • Můžete přidat výživné maso bez masa tím, že vyrábíme houbovou omáčku na pohanku.
  • Jako náhrada masa lze uvést párky, salámy nebo párky. Uzené přidá originální chuť pokrmu.
  • Vyvarujte se tvorby hrudky, například šířením mouky ve vodě před přidáním složky k podkladu. Směs s korunou nebo směšovačem.

Video: Palačinky s uzeninami a rajčatovou pastou