Pohanka s masem - jak vařit na receptu s fotografií houb a pečení v troubě, hrnci a multivarty

Bez této diety obilovin neodchází, protože kvůli bohaté kompozici pohanky poskytuje člověku pocit nasycení po dlouhou dobu. Kaše není nudná, pokud je vařená, kombinovaná s různými produkty a ideálně vhodná pro tyto účely maso, a není důležité, vepřové, pták nebo hovězí maso.

Jak vařit pohanka s masem

Důležitým pravidlem, jak udržet krupice před vařením a masem, je důkladně opláchnout a vyčistit odpad z odpadků. Poté se maso umyje, nakrájí se do jakéhokoli tvaru, pak se smažou se zeleninou a pak se přivedou do připraveného stavu a spojí se s pohankou. Můžete požívat pohanku s masem v kotli, multivart nebo troubě, seřazenou podle hrnců.

Pohanka s masem ve vícesložkách

Před zálohou v záložceMiska obilí často nejdříve smažte kusy masa, je-li to žádoucí, přidáním k nim i další produkty, jako je zelenina. K pečeným přísadám nalijte kousky z odpadků, pak okamžitě nalijte tekutinu, slanou misku, pepř. Maso s pohankou v multivartu se vaří v jednom z dostupných režimů v technice: "Kaše", "Plov" nebo "Pohanka".

Pohanka s masem v troubě

K tomu, aby chuť vařených pokrmů připomínala kaši ze starých ruských pecí, je důležité zvolit vhodný základ: mleté ​​vepřové maso, hovězí maso nebo drůbež. Maso musí být rozdrcené, smažené a pohanky. Chcete-li nalít na dno hrnce, musíte se nejprve vrátit a zeleninu a maso je třeba učit již od vrcholu. Pohanka v peci s masem se připravuje na 45 minut.

Pohanka s masem v pánvi

Velmi chutná tato obilovina je užitečná, jestliže před kombinací s masovou buničinou vaříme a smažíme trochu. Nechte vařenou kaši, vařte na jednom kelímku se zeleninou: sezamujte cibuli s mrkví a na další smažte kusy živočišné buničiny. Když jsou všechny produkty přiváděny do polotovaru, pohanka s masem v pánvi se míchá a rozdrtí.

Recept na pohanku s masem

Pokud chcete dát svým rodinným příslušníkům nejen výborné jídlo, ale také užitečné, měli byste vědět, jak vařit pohanku s masem. Existuje spousta způsobů - zde si můžete vybrat, v závislosti na čase, který vlastníte, a dostupnosti kuchyňských spotřebičů a náčiní. Vyberte recept na vaření pohanky s masem a návodyvám pomůže rychleji zvládnout tento úkol.

Pohanka s hovězím masem

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 206 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Vyhněte se všem přísadám v květáku - jedné z nejjednodušších možností vaření tohoto druhu. Hovězí maso s pohankou se velmi slučuje, proto dávejte přednost tomuto druhu masa, ale pokud chcete, můžete si vzít ptáka. Technologie vaření na principu trochu odlišného od plaveckých receptů, tak si pamatujte dovednosti a postupujte.

Složení:

• cibule - 200 g;
• krupice - 500 g;
• sůl - 1 položka. l;
• koření - chuť;
• mrkev - 200 g;
• hovězí buničina - 500 g;
• rajčatová omáčka - 100 ml;
• olej (rasst.) - 60 ml

Způsob přípravy:

1. Vložte do varu umyté a připravené (nakrájené na brusochki) buničinu hovězí, smažte po dobu 5 minut.
2. Kombinujte oloupané kuličky s polélenou cibulí, mrkvovou slaninou. Přidejte omáčku z rajčat, slané omáčky, sezónu. Steam 10 minut.
3. Posypte předem nakrájené krupičky, přidejte do misky s horkou vodou a vypočtejte, že kapalina je dvakrát větší než pohánka.
4. Čekání na vaření, pokrytí nádobí víčkem, ponechte na sporáku po dobu 30 minut.
5. Připravte směs ingrediencí, aplikujte a posypte zelenou cibulí.

Pohanka s masem v květináčích

• Doba vaření: 2 hodiny a 20 minut.
• Počet porcí: 5lidí
• Obsah kalorií: 145 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Přemýšlejte o tom, jak vařit oběd nebo večeři, kterou každý člen rodiny s velkým potěšením požere, zvážit tuto variantu zdravého jídla. Pohanka s masem v hrncích v troubě je prostě jednoduchá, ale ukazuje se neuvěřitelně chutné. Pro něžnost nádobí se doporučuje používat polévku se zakysanou smetanou, a dokonce i vonící pomůže smažené houby.

Složení:

• mrkev - 2 ks;
• máslo (rst) - 30 ml;
• kuřecí vývar - 250 ml;
• sůl - 5 g;
• česnek - 3 zuby;
• houby - 200 g;
• cibule - 2 ks;
• pohanka - 80 g;
• vepřové řezy - 500 g;
• zakysaná smetana - 300 ml;
• černý pepř - 0,2 ks.

Způsob přípravy:

1. Po koupi nebo rozmrazení, rozseknutí a rozmazání umyjte kopeček: sklopte plátky do misky, nalijte 2 lžíce oleje, sůl, posypeme kořením a nechte je stát.
2. Houby se zeleninou na mytí, čistí. Cibule s mrkví, nakrájenými kostkami, houbami, kotlety, nakrájenými plátky česneku.
3. Vepřové pečivo. K plátkům, které mají kůru, přidejte cibuli, o něco později, nalijte tam stejnou mrkev. Po spálení produktů je vložte do houb s malými kousky česneku, osolejte a ochucujte obrobek. Výsledná směs pokryje dno nádob.
4. V každé nádobě naplňte tři lžíce krůt, naléváme s vývarem, kde se zakysaná smetana zředí.
5. Vařte otočením trouby o 180 stupňů. Doporučuje se, aby tento druh jídla sloužil přímo v hrnci.

Pohanka s masem a houbami

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 189 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Královna háje je bohatá na užitečné prvky, chutné a nízkokalorické. Existuje mnoho receptů na vaření pohanky, protože naše babičky také milovaly rozmazlovat svou domácnost s touto obilovinou. Naučte se vařit podobnou misku a ochutnat ji, pohanka se žampiony a masem. Díky vepřovému masa bude vaše večeře mnohem výživnější a houby, smažené v přídi, přidávají do něj zvláštní vůni.

Složení:

• vepřové maso - 400 g;
• máslo (rasst.) - 3 polévkové lžíce. l;
• krupice - 150 g;
• houby - 350 g;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• česnek - 1 klastr;
• voda - 500 ml;
• sůl, pepř - podle chuti;
• sušený česnek - 1 hl;
• chmel-suneli - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Stlačte houby, nalijte do suché a předehřáté pánve. Když se kapalina vypařuje z hub, přidávejte do nich olej a smažte do kůry.
2. Plátky vepřového masa jsou nakrájeny na středně velké plátky, které jsou posílány na opečené houby. Uděláme dobré nadměrné rozměry a po malém mixu výrobků.
3. Nakrájejte cibuli, česnek a mrkev nakrájenou na vepřové maso s ostrým nožem. Zelenina se smaží dobře.
4. Přidejte krupice,nalijte vše ve vodě, ponechte na sting 15 minut.

Vepřová s pohankou v troubě

• Doba vaření: 2 hodiny a 10 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 167 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

U sporáku se tato obilovina ne vždy ukáže jako drobivá, ale pokud se vaří v troubě, pak budou všechna zrna oddělena, zatímco budou zasypána masovou a zeleninovou šťávou. Pohanka s vepřovým masem v troubě jde dobře s prakticky jakýmkoli kořením, takže si je můžete vybrat podle vlastní vůle. Pokuste se vařit takovou lahodnou a jednoduchou večeři.

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• mrkev - 1 ks;
• pohanka - 200 g;
• sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l;
• cibule - 1 ks;
• sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Zrnková zrna by měla být opláchnuta důkladně, je žádoucí několikrát měnit kapalinu, a aby je zduřil a rychleji vařit, nejprve nalít vařící vodu.
2. Vepřové maso, nakrájíme na malé kousky, přidejte zeleninu: strouhanou mrkev a oholenou cibuli s ostrým nožem.
3. Když všechny přísady nechte šťávu, naplňte sůl, pepř, nalijte sójovou omáčku. Vařte vodu a varte součásti pod kapotou. Další kroky lze provést při přípravě vepřového masa.
4. Na dekou dovezené dušené zeleniny s vepřovou buničinou, vylijte z vrcholu na banda obilí a nalít do vody. Podložku pod víkem podržte po dobu 30-60 minut.

Vařenépohánka s masem

• Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 179 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Pohanka je připsána na hlavní součásti užitečného menu. Pokud sám přitahuje několik obiloviny, jeho kombinaci s zeleninou a masem, jako téměř každý. Pohanka dušené maso a různé zeleniny, jako jsou papriky, cibule, mrkev, česnek vyjde šťavnaté a plné a kořeněnou chuť z yastvu poskytnout dobře vybrané koření.

Složení:

• krkovice pohanky - 2 centy;
• bulharský pepř - 200 g;
• hovězí maso - 300 g;
• cibule - 2 ks;
• mrkev - 2 ks;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžička. l;
• voda - 2 centy;
• sladká paprika - 1 lžička;
• máslo (odvodnění) - 100 g;
• česnek - 2 zuby;
• zelené - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Maslo másla roztavit, smažte pohanku asi 2-3 minuty. Zalijeme krupice s vodou v poměru 1: 1, kryt a nechte živoří, takže menší požár.
2. Telecí kotleta kousky střední velikosti, rošt mrkev, cibule a kostičky bič. Grilované maso v pánvi přidáním mrkve a cibule. Projděte 10 minut a nechte ho zapálit. Aby bylo nádobí opotřebené, je nutné nádoby s produkty uzavřít víkem.
3. V jiném pánvi osmažte pepř, pak promíchejte s tlakovým kostky česneku, citrusové šťávy, paprika.
4. Když je tělo prakticky připraveno, přidejtečeský pepř, nakrájené zeleniny, pak vše vařte a zasažte kaštanovou kaši.

Pohanka s masem v obchodě

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 199 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Tento proces je podobný přípravy obyčejného plavání, protože nakonec kaše z pohankové krupice bude načechraná a dobře voňavá a kusy masa budou zchlazovat správně. Na konci vaření doplňte trochu másla do kotelny s přísadami - takže pokrm dostane zvláštní chuť. Pohanka v obchodě s masem je vyrobena v řečeném nebo ve vícesložkách - výběr je jen pro vás.

Složení:

• vepřové filety - 300 g;
• Pohanka - 2 centy;
• mrkev - 1 ks;
• petržel - 20 g;
• sůl - 1 hl;
• hop-suneli - 1 hl;
• kopr - 20 g;
• rostlinný olej - 3 lžíce. l;
• bílá cibule - 1 ks;
• černý pepř - 0,5 lžíce.

Způsob přípravy:

1. Vepřové maso, umýt, řezané z kusu tlustého tuku, řezané.
2. Předehřejte máslo, smažte připravené kostky vepřové části vepřového masa. Okamžitě upečte sůl, posypeme pepřem a chmel-suneli. Při procesu smažení míchat vepřové maso rovnoměrně kalibrovat každý řez. Přemístěte ho na pohotovost a vložte filé do ohřívače.
3. Nakrájejte cibuli, mřížku mrkev, smažte v horké pánvi. Měkkou zeleninu, kterou pošlete po vepřové.
4. Krém opláchněte a posypeme zbytekproduktů.
5. Složení misky na obchodníka nalijte ve vroucí vodě (2: 1), rajčata, kteří se vzdali ohně.
6. Odřízněte zeleninu, nalijte do hrnce a položte je dohromady.

Pohanka s masem, recept s lilií

• Doba vaření: 1 hodina a 50 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 178 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Podrobný recept každému prokáže, že i kaše každodenního užívání může být různorodá a ještě chutnější. Pohanka s masovou omáčkou - živým příkladem toho. Pro jídlo si můžete vybrat jakýkoliv druh masa, ale je třeba ho nejdříve vařit před umístěním na jiné produkty. Podívejte se na tuto možnost pro rychlou přípravu kaše z pohanky.

Složení:

• máslo (rst.) - 4 polévkové lžíce. l;
• cibule, mrkev - 1 ks;
• - 250 ml;
• suché byliny - na chuť;
• mouka - 1 polévková lžíce. l;
• bobkový list - 1 ks;
• hovězí maso - 400 g;
• sůl - 1 hl;
• krupice - 250 g;
• papriky - 0,2 lbs .;
• rajčata - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Vařte hovězí, slanou vodu. Nakrájený vývar s bobkovým lístkem, nalijte trochu pepře. Připravený k řezu kus kostek.
2. Vaříme pohanku.
3. V pražce na pečení s rostlinným olejem naplňte malé kousky cibule, smažte a pokračujte v procesu a přidávejte mrkev na kostky.
4. Pečená rajčatová pasta, mix se zeleninou, smažte všechno.
5. Pečení rajčat a cibulekposílejte na hovězí maso, nechte na sporáku další 2 minuty. Nalijte vývar, nakrájejte omáčku, pokryjte pokrmy.
6. Smíchejte mouku s vodou, nalijte ji do dušeného hovězího masa, připravte jej. Vypněte oheň, počkejte až do varné tekutiny.
7. Vařená kaše s kaluží.

Pohanka s masem a zeleninou

• Doba vaření: 1 hodina a 50 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 148 kcal.
• Jmenování: na večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Recept z fotografie vám pomůže pochopit, jak vyrobit prakticky jakýkoli druh obilovin, například pohanka je šťavnatá, a to i bez krup. Pohanková kaše se zeleninou a masem - skvělá chutná příloha, bohatá na různé užitečné přísady, má relativně nízký obsah kalorií 100 gramů hmotnosti. Snažte se diverzifikovat obvyklou chuť kaše, která ji připravila s vaší oblíbenou zeleninou.

Složení:

• voda - 2 centy;
• papriky - 0,2 lbs .;
• hovězí maso - 300 g;
• bulharská paprika - 200 g;
• černá paprika - 1 lžička;
• cibule - 2 ks;
• pohanka - 2 centy;
• máslo - 100 g;
• greeny - 1 paprsek;
• česnek - 2 zuby.

Způsob přípravy:

1. Roztírejte máslo, položte kousek na smaženou pánev, smažte zrna a silně zapněte oheň. Nalijte vodu, zavřete nádobí, opečeme kaši, utěsněte plyn.
2. Hovězí řezané na kostky. Ti, kteří upřednostňují mladé hovězí maso, mohou zvětšit bity.
3. Po otevření pánve ho nalijetetam olej, lehce smažte na jeho povrchu první kostky masa, pak přeneste stejnou napůl nakrájenou cibuli, třením s velkými otvory nastrouhaných mrkve. Potřete potravu po dobu 10 minut, nalijte ji vodou, zakryjte nádobu a nechte součásti po dobu 40 minut.
4. Vyčistěte z semena barevnou bulharskou papriku, nakrájíme na kostky, smažíme pár minut, stlačíme je česnekem a trochu citrusové šťávy.
5. Přidejte smažené kořeněné pepřem na maso, následně nalijte nakrájené zeleniny, vařte obsah a poté ho odešlete do pánve na smažení, kde je hotová kaše.

Jak vařit mátové maso s pohankou

• Doba vaření: 55 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 78 kcal.
• Jmenování: na večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Pohanka není jen oblíbená příloha, ale je také nejužitečnějším a chutnějším ze všech obilovin. Mnoho se vaří s cibulí a houbovými talíři, ale pokrmy z masa se krmí bez vepřového nebo hovězího masa. Co vařit pro pohánkové maso? Pro šťavnatou a chutnou kaši můžete omáčku připravit. Přísada pro pohanku s hovězím masem je velmi snadná.

Složení:

• mouka - 3 polévkové lžíce. l;
• cibule - 1 ks;
• hovězí svíčková - 500 g;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. l;
• mrkev - 1 ks;
• voda (pro pastu) - 0,5 šálků;
• vývar - 2 centy;
• zelené - na chuť;
• koření, sůl - podle chuti;
• máslo (drenáž) - 3 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Máslo lehce rozdrtíme, smažeme nakrájené hovězí maso a vždy promícháme předlisku.
2. Nalijte vývar do koláčů, mírně zaklejte obsah pánve na smažení.
3. Na samostatné kastr. Cibuli, trochu počkejte, míchat s mrkví, házet zeleninu na maso.
4. Melou dvě lžíce oleje v hrnci, rozdrtíme mouku a zředíme ji troškou horké vody. Maso míchat po celou dobu, a když je krémová, pošlete ji na maso.
5. Míchat maso s pódiem, pravidelně zkoušet hovězí maso, vypnout kamna, když je řez měkký. Posypejte zeleň.

Video: Jak vyrobit pohanku s masem