Růst záře v domě - metody a technologie pěstování hub, výběr mycelií a péče

Olivový oves - bezpečný, šetrný k životnímu prostředí houba. Pěstování domova je dokonce možné pro začátečníky na hubení. Je nutné pouze studovat stávající technologie pěstování plodin, připravovat prostory, zakoupit rostlinný materiál a po 1,5 měsíci po vysazení mycelií získáte první plodinu užitečných hub.

Podmínky pro pěstování povodní doma

Klíčem k úspěšnému pěstování ústřicových hub doma je vytvoření optimálního mikroklimatu pro vývoj mycelií a jejich plodů. Hlavní faktory pro dosažení vysokých výnosů jsou:

  • Režim teploty. Zvláštnost kultury spočívá v tom, že potřebuje jinou teplotu vzduchu pro vývoj mycelií a plodů.
  • Vlhkost. Houbová kultura je velmi náročná na vlhkost, ale vysoká vlhkost v místnosti, která roste, se může stát příznivým prostředím pro vývoj plísní a dalších patogenů. Pro dezinfekci prostoru houbové farmy je vyžadováno systematické čištění místa pěstování s použitímroztoku chloru.
  • Osvětlení. Růst úniku se provádí metodou jednozónové nebo dvouzónové kultivace. Pokud výrobce hub používá druhou možnost, mělo by být osvětlení prováděno pouze v jedné ze dvou místností po dobu inkubace houby. Světlo v této fázi houby není potřeba.
  • Větrání. Větrný systém je vyžadován při pěstování houbových plodin v jedné místnosti, aby se snížila teplota vzduchu během plodu.

Tabulka nezbytných podmínek pro údržbu mikroklimatu v různých fázích chovu hub doma:

Stádo rozvoje hub Cyklus (dny) Temp. (° C) Vlhkost (%) Osvětlení (lux /m2 M) Úroveň oxidu uhličitého
Klíčení mycelií do substrátu (inkubační doba) 10-14 20 - 25 88-90 nepotřebují 1000 ppm
zrání a výnos z plodů (tvoření Primordianů) 4-5 22 - 28 92-95 není požadováno 1300 ppm
růst mycelia v ovocném těle: stupeň 1 etapa 2 7-10 15 - 19 85% 100 750 až 900 ppm
7-10 13-16 85% 100 750 až 900 ppm
sklizeň 2 není důležité nezáleží není požadováno není důležité

Metody chovu

Všechny režimy jsou rozděleny na rozsáhlé a intenzivní. První metoda je založená na zředění houb do přírodních podmínek, u druhého je to nutnépřítomnost speciální místnosti se zvláštním mikroklimatem. Typy intenzivního způsobu chovu záře v domě:

  • V pytlích s vlastními rukama. V polyetylenových pytlích, počítaném na hmotnosti 5 kg, se nacházejí substráty a houbové mycelium. Jsou instalovány ve vzdálenosti 20 cm od sebe, takže klastry se vzájemně nerozlučují. Podklady se zvedají z podlahy o 30 cm pro normální oběh vzduchu.
  • V hotových substrátových briketách. Výrobci mycelium nabízejí připravené bloky pro pěstování bahna. Tento způsob chovných hub vyžaduje značné náklady na materiál.
  • Na regálech. Výrazně šetří místo v místnosti a udržuje pohodlný přístup k blokům. Podložní brikety jsou umístěny na speciálně vytvořených regálech pod úhlem. Regálové konstrukce se nacházejí ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Mezi bloky s rostlinným materiálem ponecháme 15-40 cm.

Rostoucí houby na pahýlech nebo popruzích jsou jednou z nejrozsáhlejších metod chovu povodní. Je vhodnější pro chaty, kde není potřebné suterén. Pěstování hub v otevřeném ovzduší závisí do značné míry na povětrnostních podmínkách a vyžaduje předběžnou přípravu pahýlů druhů tvrdého dřeva. Maximální výnos tímto způsobem se odebírá 2-3 roky po výsadbě.

Technologie kultivace lepidla - intenzivní metoda

Pěstování záře intenzivním způsobem umožňuje vyrábět plodiny ústřic po celý rok, ale vyžaduje náročnou práci a péčipéče o kulturu. Je schopen poskytovat houby s dodatečným příjmem. Tento podnik má vysokou ziskovost díky úspěšnému rozvoji technologie a potřebné ploše pro pěstování hub doma. Rozsáhlá cesta je vhodná pro sezónní rodinné houby.

Příprava a dezinfekce prostor

Chov hub doma pro začátečníky začíná přípravou místnosti. Sklep, sklep, přístřešek nebo skleník může být místem pro chov. Výnos plodiny závisí na správné přípravě prostor. Pro aktivní fruktifikaci myceliu je třeba vytvořit čisté místo na speciálním mikroklimatu. Pro rozpočet jsou pokoje vybaveny stojanem s háčky pro vertikální zavěšení podkladových bloků nebo pro polici vzduchu ve vzdálenosti 0,5 m od podlahy.

Dalším krokem je zařízení pro vytápění prostor (s celoroční výrobou). Maximální teplota vzduchu v místnosti během inkubace houbových plodin by neměla být nižší než 20 stupňů Celsia. Během plodových plísní se sníží na 13 ° C. Pod touto značkou by se teploměr neměl snížit, jinak bude veškeré úsilí huby zrušeno. Je lepší, když existují dvě místnosti: jedna (teplejší) nemusí být vybavena osvětlením, druhá - s přirozeným nebo umělým světlem.

Hubová kultura je velmi náročná na vlhkost. Pro jeho normální vývoj je nutné udržovat vlhkost na úrovni 85-95% pomocí elektronických zvlhčovačů. Atmalou plochu můžete vytvářet potřebné podmínky umístěním misky vodou, zavěšením vlhkého hadříku a ručním postřikovacím prostorem. Dostatečné osvětlení zajistí denní světla, větrací otvory, dveře, dveře nebo práce s nuceným ventilačním systémem.

Hlavní požadavek na místnost, kde rostou houby - čistota a absence formy. Přítomnost patogenních houb může poškodit houbovou farmu. Stěny a podlaha místnosti by měly být z betonu, takže ošetření roztokem síranu, vápna, síranu měďnatého a chlóru si vyžádalo minimální čas a náklady na práci. Dřevěné povrchy - semenáčky patogenů, ztěžují jejich rozložení. Pro konstrukci regálů a regálů je lepší použít plast a kov.

Jak vytvořit podklad s vlastními rukama

Rostoucí záře v substrátu, vyrobená rukama doma, bude chránit před zbytečnými výdaji a špatně dezinfikovanými složkami "půdy". Abyste mohli položit základy pro semeno, musíte znát následující pravidla:

  • Nejlepším substrátem pro slámu je sláma pšenice, ječmene, slupky slunečnicových semen, kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřičných kukuřiček a kukuřičných kukuřičných kukuřičných. Zkušené houby praktikují kultivaci záře na piliny z tvrdého dřeva. Začátečníci se musí zdržet této metody, protože vyžadují zkušenosti a náročnou práci. Všechny suroviny musí být čisté, dobře vysušené, bez plísní a hniloby.
  • Připravený materiál se položí do velké kotle s vodou a vaří asi hodinu. Nejprvetepelné ošetření určené k důkladnému namočení vlhkým prachem, odstranění hmyzu a larv.
  • Lisovaná sláma by měla být rozdrcena na velikost 4-5 cm. Frakce kukuřičných stonků a rytin by měla být stejná.
  • Před aplikací se substrát podrobí druhému dvouhodinovému tepelnému zpracování ve velkých miskách pro dekontaminaci. Voda v kontejneru by měla být dvakrát více surovin.
  • Tepelně zpracovaný materiál se ochladí a lisuje tak, aby byl substrát vlhký, ale ne mokrý (pokud voda v ruce není stlačená, nesmí proudit). Nadbytečný substrát negativně ovlivňuje růstový proces.

Výběr a nákup mycélií

Je nutné kupovat mycelium od osvědčených dodavatelů zahradního materiálu - ve specializovaných prodejnách a ve velkých společnostech na výrobu houb. Druhá možnost je vhodná pro zkušené sběrače hub a je výhodná pro skutečnost, že výrobci hlodavců mohou být mnohem levnější na nákup nového houbaření a toho, který není během roku vyráběn, ale může produkovat významnou sklizeň. Začátečníci mají lepší nákup mýdel z obilovin. Nevyžaduje další zpracování. Od 1 kg surovin získáte až 3 kg produktů.

Vzhled secího materiálu hovoří o jeho kvalitě. Zrno by mělo být nažloutlé s oranžovým odstínem. Tmavé skvrny na nich naznačují přítomnost plísně, takže je okamžitě opuštěno špatně kvalitní výsevní materiál. Mycelium by mělo mít čerstvý pach houby. Ammonia dusky se o kupujícího stará. Označuje, že houba není správně uložena a poškozena.Před provedením nákupu stojí za to prozkoumat na internetu recenze tohoto dodavatele produktu. Za prvé, je lepší vzít malý zkušební kus mycelium, abyste zkontrolovali jeho kvalitu.

Secí a briketování

Kultivační technologie začíná položením mycelia v substrátu. Dříve se mycelium po dobu jednoho dne odebírá v místnosti, kde se plánuje kultivace hub, aby se zabránilo jeho smrti před šokem. Po přípravě substrátu pro pěstování hub v domácnosti začněte s plodinovým materiálem v briketách. Pro tento perfektní nových plastových sáčků měřící 35 x 75 cm (5 kg) předem zpracuje s roztokem bělidla.

Pro výrobu briket je kapacita vyplněna vrstvami substrátu a mycelií. Začněte a dokončete plnění pytle by měla být vrstva substrátu. Alternativně, nalít 5 cm živného materiálu a učení 0,5 cm mycelia, pak pytle svázané pevně a štítek. Připravené granule se děrování - řezání otvorů přes které dýchat mycelia a primordia půjde ústřice.

Zkušené houby považují za nejlepší perforaci bloků na diagonále pytle nebo šachovnice. Na jeden koláč 4 otvory ve tvaru srpku měsíce ke vzniku primordia hlívy klapky polyethylenové fólie vidsuvavsya stranou a není v rozporu s růstem hub. Průměr štěrbiny by měl být 10 cm. Perforace musí být provedena do jednoho dne po vytvoření briket. Hotové "postele" jsou instalovány na speciálních políchtakže vzdálenost mezi nimi není menší než 20 cm.

Péče o houbu během růstu a dozrávání

Ředění hub v pivnici není obtížné, podléhá technologii chovu. Péče o mycelium během období růstu a dozrávání je jednoduchá a nevyžaduje další výdaje. Základní pravidla pro zajištění vysokých výnosů:

  • Klimatické podmínky:
  1. Teplota vzduchu pro růst mycelií by neměla přesáhnout 20-30 ° С.
  2. Překročení těchto indikátorů minimálně o 1-2 ° С povede k usmrcení schodů.
  3. Ve fázi zahájení plodu by teplota vzduchu v místnosti měla být 3 až 6 ° C, během růstu hub - 12-15 ° C.
  4. Je zakázáno větrání suterénu tak, aby nedocházelo k narušení úrovně oxidu uhličitého, která je nezbytná pro rozvoj kultury. V ideálním případě by mělo být 1300 ppm.
  5. Optimální vlhkost je 85-95%. Podporuje se pomocí zvlhčovačů, častým postřikováním prostoru a instalací otevřených kontejnerů s vodou blízko ohřívačů.
  • Osvětlení. Během inkubační doby (20-25 dní) není potřeba pokrýt místnost. Denní míra osvětlení pěstování hub - ne méně než 8 hodin při rychlosti 5 Vt výkonu osvětlovacích zařízení na metr čtvereční. m.
  • Zavlažování. Ve fázi primordií objevení podhoubí a plodové hub je třeba alespoň 2 krát denně zavlažují dorty s teplou vodou a spreje. Je nemožné nechat primordii vyschnout.
  • Preventivní opatření pro dekontaminacipokoj Aby se zabránilo plísní ve vlhkém prostředí a stěnami suterénu se přidá roztok chloru alespoň jednou týdně.

Sklizeň

První sběr hub lze shromáždit za uplynulých 1,5 měsíců po přidání záložky. Zkušený hub clusteru houba se doporučuje, aby se odstranily otáčením kolem své osy. Pokud řezaných houby rodina, může pahýl končetiny upoutat jejich živnou půdu škodlivých bakterií a plísní. Mycelium infekce a množení patogenů děje okamžitě v teplém a vlhkém vzduchu.

Je-li separační houba shluky na substrátu, není pozorován známky infekce formy, je třeba odstranit zbytek ústřice v úvodní etapě substrátu jednotky a zavřít soket vytvořený sterilní sláma. Pak přeneste vak do tmavé, tmavé místnosti pro inkubační období další vlny plodu. Po 2-3 týdnech můžete sklízet novou plodinu. Jedna záložka obsahuje 3 plné plodiny, z nichž první je nejvyšší.

Zředění lepidla doma rozsáhlou metodou

Pěstování záře doma se často provádí značně. Výhodou je jednoduchá technologie, sklizeň není uvnitř, ale na pahorcích pod otevřenou oblohou. Nevýhodou metody je vliv nepříznivých povětrnostních podmínek na růst houbových plodin. Chcete-li používat záložky plodit pouze listnáče: jasan, topol, kaštan a další. Příprava polynomu a pokládka secího materiálu se skládá z:několik kroků:

  1. Přípravná opatření pro pěstování hub doma se uskutečňují v červnu.
  2. Při řezání dřeva by měla být označena horní část.
  3. Klenoty v průměru 25-35 cm se rozpouštějí na pahýlech o délce 30-35.
  4. Ponořte do vody na 1-3 dny.
  5. Ve stínované oblasti zemědělské půdy vykopaly vrty na lůžku čepelí o průměru 50 cm ve vzdálenosti 15 cm od sebe.
  6. Nalijte jámu vrstvu mokrých pilin z tvrdého dřeva, abyste vytvořili odtokovou vrstvu a zadrželi vlhkost.
  7. Na spodní straně vyhoření pylů vrtáním se vytvářejí 10-milimetrové otvory do hloubky 5-10 cm.
  8. V připravených tráve položte houbový mycelium a zakryjte plastinem (vinný kork nebo páska).
  9. První pahýl je umístěn na pilinách přes otvory dolů, prohloubení k zemi o 15 cm pro upevnění a zakopnutí země.
  10. Sestavili takové kusy díla tak, aby položená micella byla v dolní části. Pěna se navzájem připevňují, bez kapoty.
  11. Umístěte spojky zabalené lepící páskou, abyste udrželi vlhké prostředí pro klíčení houby.
  12. Péče o "lůžka" spočívá v pravidelném zavlažování půdy kolem pahýřů a zavlažování vody dřevěnými konstrukcemi.
  13. První plodinu lze odstranit v srpnu až září.
  14. Na plantáži vznikne ovoce po dobu 5 ročních období. Největší výnosy jsou 2-3 roky.

Jak roste myceliové lepidlo doma

Mycelium se pěstuje v laboratorních podmínkách, opakuje proces vytvořením nezbytnýchpodmínky mohou být také doma. To vyžaduje trpělivost, schopnost vytvářet sterilní podmínky. Je nutné shromáždit potřebné nástroje, vybavení, materiál a můžete začít proces pěstování dělohy, středního myceliového a secího materiálu.

Vybavení a nástroje

K růstu mycelium doma, plynu, vody a elektřiny bude zapotřebí. Vybavení a nástroje potřebné k přípravě:

  • agar-agar - želatinové prostředí pro pěstování mikroorganismů (můžete si koupit v supermarketu);
  • alkohol pro dezinfekci nástrojů, nádob a povrchů;
  • peroxid vodíku pro dekontaminaci houbového materiálu;
  • W;
  • Skotská páska;
  • fólie;
  • teploměr;
  • Pinzety;
  • zkumavky;
  • 3litrové nádoby;
  • sterilní gumové rukavice;
  • pipet.

Kroky řízení

Pěstování mycelií není rychlý proces, ale pomáhá šetřit peníze na nákup materiálu na setí. Vyrostla s vlastním houbama se sterilitou a technologií aktivně plodící. Houba bude klidná pro kvalitu osiva, získaného samostatně doma. Pokyn pro pěstování:

  1. Dezinfikujte alkohol se všemi nástroji, povrchovými zařízeními, aby nedošlo k vniknutí patogenních bakterií.
  2. Používejte rukavice.
  3. Testovací zkumavky agar-agar umístěte na dno.
  4. Pintse pinch několik malých kusů hub blíž k kapotě. Musíte vybrat velkou a mocnou kopii.
  5. Ponořte je do peroxiduvodíku a vloží se do zkumavky na agaru.
  6. Nádobu opatrně zakryjte vatou a přilepte ji páskou.
  7. Zkontrolujte zkušební trubky na místě, kde teplota vzduchu není nižší než 20 ° С.
  8. Po 2 týdnech na povrchu agaru se objeví bílý plak - je to děložní mycelium.
  9. Pít 15 minut 1 kg ječmene nebo pšenice, aby se dezinfikovala, ochladila a vysušila.
  10. Trávu promíchejte sadrou (30 g) a křídou (10 g).
  11. Výsledná směs spadne do sterilizovaných třílitrových plechovek na 2/3.
  12. Mycelium rostlinné matrice do vegetativního substrátu.
  13. Na krku banky ukládají fólii a fixují je páskou.
  14. Termín pro střední mycelium - 2-3 týdny.
  15. Pro reprodukci secího materiálu zopakujte postup a umístěte mezikus mycelium do plechovek zrna.
  16. Po růstu mycélia se vylučuje do substrátových pytlů (popsaných výše).

Videa