Kuřecí salát, houby a sušené švestky - Jak uvařit okurky
Ideální lehké občerstvení - lehké, chutné a bohaté. To může být považováno za salát, který zahrnuje kuřecí filé, švestky a houby. Experimenty s recepty vám pomohou zjistit, který z nich se nejvíce líbí obyvatelům a hostům.
Listový salát s kuřecím masem, houbami a slivkami
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 4.
- Obsah kalorií: 101 kcal na 100 g.
- Jmenování: oslavy.
- obtížnost: snadné.
Pamatujte si, že samotná majonéza je slaná. Vezměte to v úvahu, přidáním soli do salátu. Švestky a kuřecí salát by měly stát v chladničce po dobu nejméně dvou hodin, aby byly všechny vrstvy vylupovány omáčkou.
Složení:
- kuřecí filet - 350 g;
- čerstvé žampiony - 250 g;
- sušené švestky - 90 g;
- cibulová hlava - 1 ks;
- brambory - 4 kusy;
- mrkev - 3 ks;
- Zelený hrášek - polovina plechovek;
- majonéza - 170-200 ml;
- sůl, pepř, oblíbené koření - dle výběru a chuti.
Způsob přípravy:
- Kuřecí filetka vařená nejméně půl hodiny. Když se ochladí, nakrájí se na malé kousky libovolného tvaru.
- Odřízněte polokruh žárovky.
- Mrkev a brambory vaříme, čistíme a nakrájíme na kostky.
- Nakrájejte houby na velké plátky, smažte na másle cibuli.
- Švestky by měly být namočeny ve vodě po dobu asi dvacet minut, pak je rozříznout tenkými zobáky.
- Do misky na salát vložte kuřecí filetu, předem připravenou majonézou a kořením.
- Položte brambory na vrchol, znovu přidáme majonézu.
- Další vrstva je houba se smaženou cibulkou a mrkví. Ozdobují omáčku.
- Posledními dvěma vrstvami jsou hrach a slivky. Nad nimi přidejte trochu majonézy.
se sýrem
- Čas: 90 minut.
- Počet porcí: 4.
- Obsah kalorií: 202 kcal na 100 g.
- Jmenování: oslavy, dovolená.
- Složitost: průměr.
Při přípravě šalátu se bude hodit jakákoli část kuřecího masa. Místo vařeného masa můžete použít uzené maso.
- kuřecí filet - 300 g;
- nakládané žampiony - 100-200 g;
- hlava cibule - 1 ks;
- vejce - 3 kusy;
- sýry tvrdých odrůd - 100-150 g;
- slivky - 130 g;
- jádra ořechů - 10 kusů;
- Ocet 9% - 50 ml, pro marinády;
- majonéza - 150 ml;
- slunečnicový olej - 3-4 díly. l;
- cukr - 1 lžička;
- sůl, pepř - dle výběru.
Způsob přípravy:
- Vařené kuřecí maso nakrájené na velké kostičky.
- Vařená vejce jsou nakrájená na plátky nebo oloupaná na struhadle.
- Smažte jemně řez a přeneste do pánve.
- Cibuli zakryjte polokrouzem nože, nalijte směs octa a 50 ml teplé vody, přidejte lžíci cukru a soli. Cibuli udržujte v marinádě po dobu 25 minut.
- Sušené švestkynamočený ve vroucí vodě po dobu 20-30 minut, suchý a nakrájený malými kousky.
- Sýr ztuhne a obrušujte jádra ořechů.
- Sekvence prezentace: kuřecí filé - marinovaná cibule - vejce - slivky. Mírně namazat každou novou vrstvu majonézou. Po sušených švestkách umístit houby a strouhaný sýr na ně. Posypeme šalát drcenými ořechy.
S okurkami
- Čas: 60 minut.
- Počet porcí: 7.
- Obsah kalorií: 122 kcal na 100 g.
- Jmenování: oslavy, dovolená.
- Obtížnost: průměr.
rozmělňuje silný okurka chuť, což je čerstvost a chuť. Vyberte průhledný pokrm pro salát - vrstvy vypadají krásně.
- kuřecí filet - 450 g;
- čerstvé houby - 300 g;
- cibulová žárovka - 1 kus;
- vejce - 4 ks;
- čerstvé okurky - 3 kusy;
- slivky - 150 g;
- zakysaná smetana 15% - 100 g;
- kopr - 30 g
Způsob přípravy:
- Kuřecí maso se vaří do stavu připravenosti. Slámu nakrájejte.
- Svařená vejce jsou nakrájena na kostky.
- Švestky jsou krátkodobě mokré, a když je suché, nakrájejte je, jak chcete.
- Odřízněte luk poloviny kruhu a houby jsou rozděleny.
- V teplé pánvi posypeme cibulkou a houbami na růžovou kůru.
- přeskakování yaytserezku vejce nebo rošt na struhadle, okurka řezu do jemných barů.
- sled vrstev v tomto salátu je následující: Sušené švestky - opečené houby a cibuli - maso vařené -vejce - okurka. Všechny vrstvy postupně promíchejte.
- Nakrájejte jemně kořen a nakrážíme šalát jako ozdobu.
