Kuřecí salát, houby a sušené švestky - Jak uvařit okurky

Ideální lehké občerstvení - lehké, chutné a bohaté. To může být považováno za salát, který zahrnuje kuřecí filé, švestky a houby. Experimenty s recepty vám pomohou zjistit, který z nich se nejvíce líbí obyvatelům a hostům.

Listový salát s kuřecím masem, houbami a slivkami

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 4.
  • Obsah kalorií: 101 kcal na 100 g.
  • Jmenování: oslavy.
  • obtížnost: snadné.

Pamatujte si, že samotná majonéza je slaná. Vezměte to v úvahu, přidáním soli do salátu. Švestky a kuřecí salát by měly stát v chladničce po dobu nejméně dvou hodin, aby byly všechny vrstvy vylupovány omáčkou.

Složení:

  • kuřecí filet - 350 g;
  • čerstvé žampiony - 250 g;
  • sušené švestky - 90 g;
  • cibulová hlava - 1 ks;
  • brambory - 4 kusy;
  • mrkev - 3 ks;
  • Zelený hrášek - polovina plechovek;
  • majonéza - 170-200 ml;
  • sůl, pepř, oblíbené koření - dle výběru a chuti.

Způsob přípravy:

  1. Kuřecí filetka vařená nejméně půl hodiny. Když se ochladí, nakrájí se na malé kousky libovolného tvaru.
  2. Odřízněte polokruh žárovky.
  3. Mrkev a brambory vaříme, čistíme a nakrájíme na kostky.
  4. Nakrájejte houby na velké plátky, smažte na másle cibuli.
  5. Švestky by měly být namočeny ve vodě po dobu asi dvacet minut, pak je rozříznout tenkými zobáky.
  6. Do misky na salát vložte kuřecí filetu, předem připravenou majonézou a kořením.
  7. Položte brambory na vrchol, znovu přidáme majonézu.
  8. Další vrstva je houba se smaženou cibulkou a mrkví. Ozdobují omáčku.
  9. Posledními dvěma vrstvami jsou hrach a slivky. Nad nimi přidejte trochu majonézy.

se sýrem

  • Čas: 90 minut.
  • Počet porcí: 4.
  • Obsah kalorií: 202 kcal na 100 g.
  • Jmenování: oslavy, dovolená.
  • Složitost: průměr.

Při přípravě šalátu se bude hodit jakákoli část kuřecího masa. Místo vařeného masa můžete použít uzené maso.

  • kuřecí filet - 300 g;
  • nakládané žampiony - 100-200 g;
  • hlava cibule - 1 ks;
  • vejce - 3 kusy;
  • sýry tvrdých odrůd - 100-150 g;
  • slivky - 130 g;
  • jádra ořechů - 10 kusů;
  • Ocet 9% - 50 ml, pro marinády;
  • majonéza - 150 ml;
  • slunečnicový olej - 3-4 díly. l;
  • cukr - 1 lžička;
  • sůl, pepř - dle výběru.

Způsob přípravy:

  1. Vařené kuřecí maso nakrájené na velké kostičky.
  2. Vařená vejce jsou nakrájená na plátky nebo oloupaná na struhadle.
  3. Smažte jemně řez a přeneste do pánve.
  4. Cibuli zakryjte polokrouzem nože, nalijte směs octa a 50 ml teplé vody, přidejte lžíci cukru a soli. Cibuli udržujte v marinádě po dobu 25 minut.
  5. Sušené švestkynamočený ve vroucí vodě po dobu 20-30 minut, suchý a nakrájený malými kousky.
  6. Sýr ztuhne a obrušujte jádra ořechů.
  7. Sekvence prezentace: kuřecí filé - marinovaná cibule - vejce - slivky. Mírně namazat každou novou vrstvu majonézou. Po sušených švestkách umístit houby a strouhaný sýr na ně. Posypeme šalát drcenými ořechy.

S okurkami

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 7.
  • Obsah kalorií: 122 kcal na 100 g.
  • Jmenování: oslavy, dovolená.
  • Obtížnost: průměr.

rozmělňuje silný okurka chuť, což je čerstvost a chuť. Vyberte průhledný pokrm pro salát - vrstvy vypadají krásně.

  • kuřecí filet - 450 g;
  • čerstvé houby - 300 g;
  • cibulová žárovka - 1 kus;
  • vejce - 4 ks;
  • čerstvé okurky - 3 kusy;
  • slivky - 150 g;
  • zakysaná smetana 15% - 100 g;
  • kopr - 30 g

Způsob přípravy:

  1. Kuřecí maso se vaří do stavu připravenosti. Slámu nakrájejte.
  2. Svařená vejce jsou nakrájena na kostky.
  3. Švestky jsou krátkodobě mokré, a když je suché, nakrájejte je, jak chcete.
  4. Odřízněte luk poloviny kruhu a houby jsou rozděleny.
  5. V teplé pánvi posypeme cibulkou a houbami na růžovou kůru.
  6. přeskakování yaytserezku vejce nebo rošt na struhadle, okurka řezu do jemných barů.
  7. sled vrstev v tomto salátu je následující: Sušené švestky - opečené houby a cibuli - maso vařené -vejce - okurka. Všechny vrstvy postupně promíchejte.
  8. Nakrájejte jemně kořen a nakrážíme šalát jako ozdobu.

Videa