Nejlepší ochucené buchty s vařeným kondenzovaným mlékem na vodě, želé, kvasnice

Voňavé, něžné chléb s velmi lahodným kondenzovaným mlékem - je těžké se vymanit z domácí pečení. Vaření takového pečení je potěšením: těsto se mísí s dostupnými přísadami, buchty mohou být poskytovány v jakékoliv formě, pečou rychle.

Takže buchty s kondenzovaným mlékem jsou dokonalým řešením pro lahodný rodinný čaj.

Sušenky z kondenzovaného mléka - obecné zásady

Pro těsto se vybírají pouze výrobky čerstvé jakosti, všechny suché přísady jsou prosívány, jiné, pokud je to nutné, rozmrazené, zahřáté a roztavené.

Nejprve lze těsto smíchat s lžící, ale jak se přidává mouka, je lepší pokračovat v namáčení rukama, takže nebudou žádné levé hrudky a všechny složky budou rovnoměrně rozmíchány. Hotové těsto musí být podáno nejméně půl hodiny pro "odpočinek".

Po splacení těstapokračujte přímo k tvorbě buchátek. Mohou mít jakýkoli tvar a velikost. Ve středu produktu položte lžíci nebo dvě vařené kondenzované mléko.

Před pečením mohou být tyčinky namazány vaječným žloutkem pro zlatou barvu, posypeme mákem, cukrem - pro chutný vzhled.

Sušené mléko z kondenzovaného mléka je vynikající, chladné a horké. Podávejte jim čaj a mléko.

1. Kousky s kondenzovaným mlékem

Složení:

• 15 velkých lžiček mléka;
• 120 gramů cukru;
• Máslo máslo - podlaha na balení;
• o něco více než libra mouky;
• sušené kvasnice - 20 gramů;
• jedno vejce.

Pro vycpávky:

• jedna nádoba vařeného kondenzovaného mléka.

Způsob přípravy:

1. Předehřejte mléko a přidejte kvasnice.

2. Ve pánvi opláchněte máslo, ochlaďte, přidejte cukr, vejce a dobře promíchejte.

3. Olej-vejce směs nalít do droždí hmoty, dobře promíchat (můžete mixér).

4. Vysekávejte mouku, obalte těsto a nechte několik hodin vylézt.

5. Přeneste těsto na stůl na mouku, rozdělte na malé prsa, roztáhněte každý z nich do velmi tenkých vrstev.

6. Kukhlom vystřihne kruhy, uprostřed každého hrnečku položí jednu čajovou lžičku kondenzovaného mléka, shromažďuje všechny hrany a pevně slepí.

7. Polotovary položíme na připravený list, lze je důkladně natřít olejem nebo margarínem nebo pokrýt pergamenem.

8. Pečte v trouběasi hodinu bez vysoké teplotě.

9. pečené buchty s kondenzovaným mlékem v pohodě a servírovat čaj s mlékem.

2. buchty na jogurt s domácí vaření kondenzované mléko

Složení:

• Kefír - 15 velké lžíce;
• podlahy margarín balení;
• , instantní droždí - 20 g;
• cukru - 20 g;
• pár vajec;
• soli, vanilka - špetka;
• mouka - pět brýle.

pro Vařené kondenzované mléko:

• jednoduchá nádoba kondenzovaného mléka.

Způsob:

1. mléčné výrobky mírně ohřát v mikrovlnné troubě, přidáme droždí, cukr, a dát trochu vařit.

, 2 vejce v kombinaci s vanilkou, sůl, dobře promícháme.

3. jogurt nalije vaječné směsi, přidá se ochlazený roztavený margarín, mouka, hníst těsto, vzdát, pokrývající čistý suchý ručník.

4. Cook kondenzované mléko, kondenzované mléko jar vložena do hluboké nádoby, nalít vodu tak, aby se úplně pokrylo banku zahrnují těžké oheň, vaří dvě hodiny. Udržet vodu vroucí suché, pokud je to nutné - zalijeme vařící vodou.

5. Položte těsto na desce, nařeže na kousky, vrátit do malých kroužků.

, 6. Na každém kruhu, aby mělké řezy, kondenzované mléko a dal zascheplyaem okraj.

7. Výsledná nanesena na koláčky Pece list lemována pergamenu lehce rasstayvaem a pečeme po dobu půl hodiny při mírné teplotě.

8. Hotové rohlíkyvařené kondenzované mléko v pohodě, přiveďte do čaje.

3. buchty s kondenzovaným mlékem s pečivem

Složení:

• pár vajec;
• půl kilo mouky;
• máslo - jeden balíček;
• 25 gramů sody;
• ocot - 20 ml;
• vanilka, sůl - pět gramů.

Plnění:

• vařené kondenzované mléko - půl litru.

Způsob přípravy:

1. Oil vzít z mrazáku v předstihu, takže ho změknout po kombinaci s moukou.

2. V jiných nádob, beat vejce, přidat natronové vápno kyselina octová, vanilka, pidsolyuyemo, zadat všechny máslo s moukou, pečlivě složit těsto do změknutí jemnou strukturu.

3. Těsto rozdělíme na kusy a rozložíme do malých kruhů.

4. Pro všechny kruhy položíme trochu kondenzovaného mléka, vytvoříme kulaté buchty.

5. uzavírají housky na plech, péct trochu méně než půl hodiny při ne příliš vysokých teplotách.

6. Čaj nebo mléko podávat v ledové formě.

4 buchty s kondenzovaným mlékem na jogurt

Složení:

• kyselé mléko - 300 ml;
• 20 gramů suchého droždí a soli;
120) 40 gramů cukru;
• vanilka - poloviční čajová lžička;
• jedno vejce;
• mouka - 700 gramů;
• slunečnicový olej - 20 ml;
• máslo - jeden balíček, včetně mazacích nádrží na pečení.

Plnění:

• vařené kondenzované mléko.

Pro mazání:

• kuřecí masovejce

Způsob přípravy:

1. V zahřáté kyselé, rozpusťte droždí, cukr, přidejte vanilin, sůl.

2. Jedli jsme vajíčko odděleně, nalijeme do másla, promícháme.

3. Smíchejte hmotu vajec a kvasnic.

4. pomalu nalije mouku, důkladně míchat ruce, nalít rozpuštěného másla, dobře složit, dokud se máslo zcela absorbován, přičemž až dvě hodiny.

5. Rozdělte těsto na kusy, tenké vykrojení.

6. Ve středu koláče dáte kondenzované mléko, kreslíme horskou dráhu.

7. Odřízněte válec na kusy o šířce 5 cm, ořezáme hrany.

8. Dostali jsme přijaté buchty na list, pokryté pergamenem, dali jsme trochu hromadu.

9. Předehřejte troubu a pečte půl hodiny při velmi vysoké teplotě.

10. Vyjměte pečené buchty s kondenzovaným mlékem z trouby, pokryjte ručníkem a ochlazujte přímo na palubu a přiveďte ji do čaje mlékem.

5. Kousky s kondenzovaným mlékem ve tvaru croissantů

Složení:

150) 15 gramů kvasinek;
• mouka - 8 polévkových lžic;
• neúplná sklenice mléka;
• jedno vejce;
• pro 25 gramů cukru a soli.

Plnění:

• jedna nádoba vařeného kondenzovaného mléka;
• plátek másla.

Způsob přípravy:

1. Připojte malé množství mouky s kvasnicemi a nalijte ohřáté mléko do nich, připravte kaši, přidejte cukr a dobře promíchejte.

2. Plátek změkčeného olejesmetanu smíchanou se zbývající moukou a vložíme droždí do mléka, dobře promícháme a povzneseme.

3. Těsto rozdělíme na kusy, každý rotujeme do velmi tenké vrstvy.

4. Odřízněte vrstvy do trojúhelníků.

5. Každý trojúhelník je namazán s máslem, dáváme od širokého okraje trochu kondenzované mléko, tvořící croissanty.

6. Položte croissanty na deko, pokryté olejem z pečícího papíru, a nejprve pečte v troubě při vysoké teplotě a minuty na střední.

7. Pečené croissanty jsou ochlazeny a podávány na čaj.

6. Bubliny s kondenzovaným mlékem v multivartach

Složení:

• 15 lžíce mléka;
• 25 gramů suchého droždí;
• mouka - 1 velký hrnek;
• malé množství slunečnicového oleje;
• cukr - 15 polévkových lžic;
• jedno vejce;
• špetka soli;
• máslo - malé množství;
• trochu oleje pro mazání vícedávkového kontejneru.

Plnění:

• nádoba z vařeného kondenzovaného mléka.

Metoda přípravy :

1. V zahřátém mléku rozpouštíme všechny suché přísady pro těsto kromě mouky.

2. Zlomíme vajíčko, mícháme, přidáme mouku v několika technikách, dobře promícháme, naléváme máslo, předem roztavíme a ochladíme, hněteme ho rukama, až se spotřebuje plný olej.

3. Těsto necháme zvedat několik hodin.

4. Ruce rozdělí těsto na malé kousky.

5. Protáhněte testplátky v dortu, položíme jednu čajovou lžičku kondenzovaného mléka uprostřed, zabijeme okraj, vytvoříme míč.

6. Namažte množství vícerozměrového oleje a vložte ho do kyjáků.

7. Pečeme v režimu pečení asi půl hodiny.

8. Při servírování mírně ochladíme a podáváme čaj.

7. Bubliny s kondenzovaným mlékem na vodě

Složení:

• nádoba z vařeného kondenzovaného mléka;
• 200 ml vody;
• vaječný žloutek;
• 2 vejce;
• podlaha na balení másla;
• lžíce kvasnic;
• pol poháru cukru;
• mouka - kolik to bude trvat;
• slunečnicový olej.

Způsob přípravy:

1. Vaříme v teplé vodní kvasnici se dvěma paprsky cukru. Obal, ponechte půl hodiny.

2. V jiné misce střílíme vajíčka s cukrem. Vložte směs studeného roztaveného másla.

3. Míchat bujónu se šlehanými vejci, zavést postupně prosíhanou mouku, míchat měkké, husté těsto.

4. Přeneste těsto do suché mísy, zakryjte ji ručníkem, vyčistěte ji po dobu dvou hodin na boku.

5. Rozdělte "čerstvé" těsto na tři stejné části.

6. Odložte každou část klobásy, nakrájíme na malé kousky, rotujeme každý kus kulatým koláčem.

7. Na okraji každého dortu položíme lžíci kondenzovaného mléka, rotujeme ho, zabijeme okraj.

8. Vložte buchty na olejované listy, namažte je žloutkem a nechte 20 minut.

9. Jakmile jsou chléb zdviženi, pošleme je do trouby po dobu půl hodiny.

Sušenky na kondenzované mléko - triky a užitečné tipy

použití pro vycpávání plný vařené kondenzované mléko vyrobený z mléka a cukru, bez přídavku různých pevných látek, příchutě a další „chemie.“

nedávejte velké množství zálivky opatrně zascheplyayte hrana šarže kondenzovaným mlékem není úniku a ne kazit vzhled buchty.

Menší buchty, takže vyjdou lahodný a chutný, ale pokud budete vařit velkých rolích nezapomeňte prodloužit dobu pečení, aby se těsto prostě propeklosya.

Pečeme kotouče pouze na dobře odtučněném odvaru nebo na pergamenu.

V případě pochybností ve své troubě nebo si často spálí spodní pečení, umístěte nádobu s čistou vodou na dno trouby.