Meruňkový koláč - recepty na vaření z čerstvého, zmrazeného nebo konzervovaného ovoce

Existuje široká škála způsobů, jak vytvořit sladké pokrmy. Například mnoho milenců často dělá marhule dort - je to jednoduchý a lahodný typ pečení, který je vařený s troubou nebo multivark. Pro dezerty se používají čerstvé, konzervované, mražené ovoce, v závislosti na ročním období. Pokud přísně dodržujete vybrané recepty, získáte vůně, šťavnaté a krásné kulinářské dílo.

Jak vařit meruňkové koláče

Vychutnejte si rodinu nebo hosty s voňavým, lahodným pečením je snadné, protože existuje mnoho dobrých receptů. Můžete například vařit koláč s meruňkami, který bude určitě oceněn. Sladké lahůdky se vyrábějí podle různých receptů. Jako výplně používejte čerstvé nebo zmrazené ovoce, džem nebo džem z nich, sušené ovoce. Jakobvykle dezert může být suchar, kefír, písečný, nafouklý, make a nalévání, uzavřený nebo otevřený dort. Chcete-li zvýšit chuť sladké misky, přidejte vanilku, skořici, rozinky, sýr, ořechy.

Abychom měli lahodný, lahodný dort, měli bychom dodržovat doporučení zkušených kuchařů. Zde je několik užitečných užitečných tipů:

1. Aby se předešlo spálení těsta nebo misky multivarocnuyu posypeme škrobem.
2. Plnění meruňkového dezertu bude jemnější, pokud vyjmete ovoce z pre-peeling. Je třeba umístit ovoce ve vroucí vodě na pár minut a pak posypat studenou vodou. Poté se snadno čistí.
3. Oranžové sladké ovoce se dobře spojují se sýrovým dortem, houbovým dortem, sendvičem, knedlíky.
4. Aby se uchovala meruňková šťáva, kousky ovoce byly rozdrceny v suchém želé (škrob) a teprve poté položily základ pro pečení.
5. Při pečení v troubě ji zahřejte na 180-200 stupňů.
6. Pokud se pro meruňku používá sladké ovoce, nemůžete přidat cukr ani snížit jeho množství.

Recepty z meruňkových kol

Existuje mnoho zajímavých způsobů, jak připravit vonný, sladký meruňkový dezert. Můžete použít ovoce v jakékoli formě (konzervované, čerstvé, zmrazené ovoce, marhule). Téměř každé těsto je vhodné pro pečení: písek, puf, sušenka. Níže jsou nejoblíbenější recepty pro výrobu fotografických dortů.

S čerstvými meruňkami

• Čas: 1hodinu 20 minut.
• Počet porcí: 6-8 osob.
• Obsah kalorií: 280 kcal na 100 g (ve všech receptech).
• Účel: dezert.
• Složitost: průměr.

Klasický dort recept s meruňkami dává možnost připravit chutné, lahodný, něžný sladký pokrm. Pro tuto možnost bude potřebovat čerstvé ovoce (můžete vzít i přezrálé), trochu mouky, mléko, vejce, vanilku. Pokud jsou ovoce velmi sladké, pak se cukor nemůže dát. Když splníte vzorec, výsledek bude chutný.

Složení:

• mouka - 200 g;
• čerstvé ovoce - 10-12 kusů;
• mléko - 60 ml;
• margarin - 160 g;
• Ripper - 0,5 hl.
• cukr - 1 položka;
• vanilin, sůl - o 1/4 ch.
• vejce - 3 ks;
• Cukrový prášek pro dekoraci.

Způsob přípravy:

1. Ovoce omyjte, nakrájíme na kusy.
2. V hluboké misce spojit prosátou mouku, vanilku, prášek do pečiva a sůl.
3. odděleně knock mixéru mléko, vejce, cukr (mírně vlevo). Přidejte margarín, dobře promíchejte.
4. Vytvořte těsto. Dejte to v uniformní vrstvě na dekor.
5. Položte ovoce nahoře a trochu jej zatlačte.
6. , sladké jídlo pečení po dobu půl hodiny při teplotě 180 °
7. odebrat posypat prášku a připravena k odeslání dalších 20 minut.
8. Přidejte horký dort na stůl s teplým mlékem.

U konzervovaných meruňků

• Čas: 40-60 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 340 kcal.
• Účel: snídaně.
• obtížnost: průměrná.

Bavte se domaněco lahodného a neobvyklého je velmi jednoduché - dort s konzervovanými meruňkami, který je pro tento účel ideální. Sladká miska je vyrobena rychle, trvá to trochu času a výsledek - jen prsty lízat. Aromatický meruňkový dezert s jemnou chutí se bude líbit nejen dětem, ale i dospělým lasunamerům. Připravte výrobek před ohřevem trouby.

Složení:

• vejce - 4 ks;
• máslo - 1 balení;
• konzervované ovoce - 1 plechovku;
• mouka - 3 ks;
• vanilka, prášek do pečiva - 15 g;
• cukr - 1 sklo.

Způsob přípravy:

1. V misce zabít vejce, nalijte cukr, vanilku. Důkladně odfoukněte výrobky pomocí mixéru.
2. Přidejte sirup z konzervovaného ovoce, roztaveného másla. Smíchejte přísady.
3. Nastříkněte mouku a syřidlo. Pak hněte homogenní těsto (konzistence husté zakysané smetany).
4. Vytáhněte dno pečicí fólie lehce namazaným margarínem. Nalijte výslednou hmotnost.
5. Plody nakrájené na kusy, umístěné nahoře (jako na fotografii).
6. Vařte sladké pečivo po dobu 30 minut.
7. Horní část otevřeného koláče je zdobena strouhanou čokoládou.

S mraženými meruňkami

• Čas: 60 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 280 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost: průměr.

Dalším dobrým způsobem, jak uvařit lahodné pečivo - koláč se zmrazenými meruňkami. V chladné sezóně se často chci hýčkat letními dezerty, protože to můžetePoužívejte zmrazené ovoce. Jsou zakoupeny v obchodě nebo odděleny od léta samostatně. Pečení se provádí vícenásobným způsobem. Můžete jej zdobit kyselou smetanou.

Složení:

• vejce - 4 ks;
• cukrový písek - 1/3 století;
• margarín - 50 g;
• mouka - 1 sklo.

Pro sirup:

• cukr - 2/3 století;
• zmrazené ovoce - 10 ks;
• voda - 50 gramů;
• máslo - 50 g.

Způsob přípravy:

1. Vezměte malou pánvi. Kombinuje vodu, cukr. Přiveďte kapalinu do varu, vařte až do zhuštění.
2. Přidejte margarín, dobře promíchejte.
3. Nalijte výslednou směs do pánve. Mražené ovoce.
4. Slepé vejce se směšovačem. Postupně vylejte mouku, promíchejte produkty.
5. Samostatně připojte pár lžiček testu s roztaveným máslem, pošlete na celkovou hmotnost.
6. Budoucí houba se nalije do vícedávkového poháru.
7. Zahrňte program pečení na půl hodiny.
8. Po pípnutí ponechte hotový koláč pod víkem po dobu 15 minut.

U marmelády

• Čas: 45 minut.
• Počet porcí: 6-8 osob.
• Obsah kalorií: 380 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• obtížnost: průměrný.

Od první degustace vychází neuvěřitelně voňavé a jemné pečivo s meruňkovou marmeládou. Pokud se všechno děje přesně podle receptury, dort se roztál v ústech, bude to chutné, krásné. Původní večeře s džemem se připravuje pomocí trouby. Sladké jídlojsou podávány rodinným čajovnám nebo přátelským setkáním - je stejně vhodná pro každou akci

Složení:

• máslo másla - 120 g;
• mouka - 150 g;
• džem - 200 g;
• mořská sůl.

Způsob přípravy:

1. Nakrájeme máslo na kostky (nebo brousíme na struhadle).
2. Smíchejte se solí a moukou.
3. Důkladně rozemlejte jídlo na malé drobky.
4. Výsledná směs (o něco málo přes polovinu) se nalije do hluboké misky. Zatlačte, vytvořte boky.
5. Nalijte zaseknutý papír, rovnoměrně rozložený.
6. Posypte zbývající drobky.
7. Připravte meruňky po dobu 40 minut při 180 ° C.

Hořký koláč s meruňkami

• Čas: 50 minut.
• Počet porcí: 7-8 osob.
• Obsah kalorií: 195 kcal.
• Účel: snídaně.
• Obtížnost: pod průměrem.

Další recept s fotografií je zaplavený ovocný dezert. Tento jemný, šťavnatý a voňavý koláč bude moci vařit hostitele i s minimálními kulinářskými dovednostmi - hlavně se držet receptu. Klasická šarlatka vařená s jablky, ale s meruňkami není horší. Malý seznam dostupných produktů a trochu času v kuchyni - je to chutná a dobrá léčba.

Složení:

• vejce - 5 ks;
• čerstvá meruňka - 350 g;
• mouka - 150 g;
• Oplachování - 1 lžička;
• cukru - 200 gramů.

Způsob přípravy:

1. Zabijte vajíčka v hlubokých pokrmech, nalijte na ně cukr.
2. Použijte vidličku nebo míchačku, abyste zlikvidovali přísady.
3. Přidejte části mouky, poté roztrhněte a dobře protřepejte.
4. Odstraňte kameny z ovoce, nakrájíme na velké kusy.
5. Položte pergamen na deko, nalijte těsto a vyrovnejte.
6. Položte ovoce na vrchol.
7. Po dobu čtyřicet minut vařte sladkou meruňkovou misku.

V multivartu

• Čas: 1 rok.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 360 kcal.
• Účel: snídaně.
• Obtížnost: pod průměrem.

Chcete-li šetřit čas v kuchyni, můžete vařit vzdušný, lahodný dort s meruňkami v multivarta. Vkusný, voňavý ovocný dezert je vyroben v režimu pečení, průměrná doba vaření je 30-50 minut. Čerstvé ovoce lze nahradit zmrzlinou nebo konzervami. Namísto majonézy potřebné pro recept, někteří používají kyselou smetanu.

Složení:

• plody - 300 g;
• Ripper - 0,5 hl.
• rostlinného oleje - 5 polévkových lžiček. l;
• majonéza - 5 polévkových lžiček. l;
• vejce - 2 ks;
• cukr - 1 položka;
• mouka - 2 centy;
• máslo másla - 100 g;
• vanilkový cukr.

Způsob přípravy:

1. Nejprve je třeba míchat bílkoviny a žloutek s cukrovým pískem pomocí mixéru.
2. Přidejte je k oběma druhům oleje, majonézy. Důkladně promíchejte.
3. Postupně vylijte mouku, válec, vanilkový cukr.
4. Namažte misku s víčkem. Nalijte těsto.
5. Plátky shoraplátky ovoce.
6. V režimu pečení po dobu 45 minut vařte.
7. Po dokončení programu podržte multivarty dalších 15 minut.

Meruňkový koláč na rychlou ruku

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcí: 4-5 osob.
• Obsah kalorií: 340 kcal.
• Účel: dezert.
• Obtížnost: pod průměrem.

Když potřebujete v čaji něco rychle sladit, pak recept na meruňkové koláče na rychlém rameni je to, co potřebujete. Dezert se připravuje z písečného těsta, který je dokonale kombinován na chuť s šťavnatou, jasnou meruňkovou náplní. Trochu volného času, minimální produkty a kulinářské dovednosti na výstupu dávají voňavé, voňavé lahůdky.

Složení:

• margarín - 150 g;
• zralé plody - 10 ks;
• vanilin;
• potravinová soda - 2 gramy;
• mouka - 2 šálky.

Způsob přípravy:

1. Mírně zmrazený margarín se struhadlem.
2. Smíchejte s moukou, vanilkou a syřidlem.
3. Přidejte sódu, přísady do rozpadných rukou.
4. Poloviční strouhaná hmota je rovnoměrně umístěna uvnitř silikonové pekáče.
5. Umístěte kusy meruňky z vrcholu.
6. Zakryjte náplň, která je stále drobivá.
7. Zahřejte troubu na 200 ° C. Vařte koláčový koláč 50 minut před hnědou kůrkou.

Kefír

• Čas: 40-60 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 230 kcal.
• Účel: na večeři.
• Složitost: průměr.

Mnoho majitelů domů používá kefír k přípravě sladkých pokrmů s meruňkami. Takový dezert může být vyroben ve skříňce nebo vícedílných místech. Pro recept, čerstvé, zralé ovoce nebo konzervy jsou skvělé. Plátek je měkký a voňavý, stejně chutný v horké nebo studené formě. Můžete zdobit sladkou smetanou nebo šlehačkou.

Složení:

• mouka - 600 g;
• cukr - 2 centy;
• vejce - 2 ks;
• meruňky - 400 g;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l;
• kefír - 2 centy;
• soda - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Předehřejte troubu na 200 ° C.
2. Vyfukujte cukr s kuřecími vejci, dokud nedáte pěnu.
3. Přidejte kyselé mléko a nalijte ho do sody. Dobře promíchejte.
4. Nalijte olej, přidejte mouku. Pak důkladně hněteme těsto.
5. Nalijte ji na pánvi, předem namazanou s margarínem. Zhora rozložte kousky sladkého ovoce.
6. Pečeme meruňku kefirnyk po dobu čtyřicet minut.

Z mléka

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcí: 6-8 osob.
• Obsah kalorií: 220 kcal.
• Účel: dezert.
• Obtížnost: jednoduchá.

Jeden z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů, jak uvařit chutný dezert - dort s čerstvými meruňkami. V tomto receptu se používá hotové těsto, ale můžete nahradit základ pro sebe. Je snadné vytvořit homogenní krém z kysané smetany nebo kondenzovaného mlékaplnění sýrové náplně. Marhule ho léčí svěží a krásnější, pokud se vaří z kvasnicového těsta.

Složení:

• cukru - 3 lžíce. l;
• těsto - 1 balení;
• vanilka;
• vajec - 1 ks;
• meruňky - 500 g;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

1. Balení se odstraňuje základ pro pečení. Rozbalte a vložte do pečícího nádobí.
2. Příliš drahé odstranění okrajů (nakrájené jemnými nudlemi).
3. Omyjte ovoce, odstraňte kameny, nakrájíme na malé kousky.
4. Smíchejte cukr s vanilkou, promíchejte.
5. Vezměte mouku, nahoďte kousky ovoce a posypeme vanilkovou cukrovou směsí.
6. Kryt s nudlemi umístěte vzorek tak, jak chcete.
7. Porazte vejce, namažte budoucí dezert.
8. Pečte 40 minut při teplotě 200 ° C.

Z pískového těsta

• Čas: 60 minut.
• Počet porcí: 6-8 osob.
• Obsah kalorií: 280 kcal.
• Účel: dezert.
• Obtížnost: průměr.

Roční, živá opce - pískovec s čerstvým ovocem nebo bobulovinami. Tato pochoutka pomůže diverzifikovat dezertní menu jakékoliv milenky, od něj v potěšení milých všech věkových kategorií. Velmi chutná kombinace sendvičového koše s meruňkami bude dobrým nápojem pro čaj. Můžete dát sladkou misku s čajem nebo mlékem a vyzdobit ji podle vašeho uvážení.

Složení:

• cukr - 300 g;
• škrob - 2 lžíce. lžíce;
• mouka - 300 g;
• vejce - 1 kus;
• margarín;
• máslo - 140 g;
• vanilin;
• meruňky - 400 gramů.

Způsob přípravy:

1. Mouka (200 g) smíchaná s cukrem, nakrájené máslo

   , vanilin.

2. Přeměňte výrobky na drobky, zabijte vajíčko a kachnu do koule.
3. Pak ho vložte do pánve, mažete margarínem a rovnoměrně jej rozdělte malými okraji.
4. Vezměte drobky ze zbytku množství mouky, másla a cukru (nechte trochu).
5. Zkombinujte škrob s cukrem v samostatné nádobě. Ovocné praní, bez kůry. Vysekněte poloviny, vložte do formy, posypeme směsí.
6. Dále vložte další vrstvu meruněk a rovnoměrně rozdělte rozstřik.
7. Připravte si meruňkový pískovec v peci ohřáté na 200 ° C po dobu půl hodiny.

Ze sušenkového těsta

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcí: 6-7 osob.
• Obsah kalorií: 200 kcal.
• Cíl: dezert.
• Obtížnost: průměrný.

Sušené sladké pečivo je velmi oblíbené. Takové pokrmy se často vyrábějí z různých druhů ovoce. Můžete použít kousky čerstvého nebo zmrazeného ovoce, džemu nebo džemu. Bude trvat nejméně dostupných ingrediencí (kuřecí vejce, mandle, pšeničná mouka). Před zahájením kuchařského procesu doporučujeme troubu zahřát.

Složení:

• mouka 130 g;
• čerstvé meruňky - 300 g;
• vajec - 4 ks;
• mandle;
• Ripper - půl lžičky lžičky;
• cukr - 160 g.

Způsob přípravy:

1. Nalijte cukr do hluboké talíře, zabijte tam vajíčka. Důkladně ošetřete mixér.
2. Vylijte mouku, válec. Pečlivě, ale jemně promícháme.
3. V silikonové pečicí formě vylijte těsto. Aplikujte semínka meruňky a loupané mandle nahoře.
4. Chovejte půl hodiny.
5. Můžete zdobit sýrovou hmotou a sirupovým leskem.

Videa