Jak vařit lahodný koláč s jahodami: recept na želé koláč a rychle
Takový koláč bude skutečnou spásou pro ty, kteří se nečekaně dozvěděli o přílivu hostů nebo si chtěli vychutnat dezert.
Obsah
Rychlý jahodový koláč, rychlý jahodový koláč
Není náročný na přípravu a vaření potřebují nejjednodušší sadu ingrediencí.
Budete potřebovat:
- jahodové bobule – asi 250 gramů, ale je možné i méně. Neměli byste brát více než toto množství, protože bobule jsou poměrně šťavnaté a poskytují hodně vody
- mouka — jedna sklenice předem proseté pšeničné mouky nejvyšší jakosti
- vejce — dvě vejce, pokud preferujete domácí vejce, bude pokrm neuvěřitelně chutný
- cukr — upravit jeho množství sami, bude vám stačit půl sklenice
- slunečnicový olej – třetina sklenice, aby těsto bylo vláčné a koláč dobře zapadl za formu
- mléko – třetina sklenice mléka libovolného tuku
- sáček vanilinu nebo vanilkového extraktu
- sáček prášku do pečiva pro nádheru těsta
- špetka soli
Příprava krok za krokem:
- Aby bylo těsto svěží, oddělte bílky od žloutků s cukrem
- Poté, co získáte proteinovou pěnu, postupně vmíchejte ostatní ingredience
- Formu, ve které budete péct (keramickou, teflonovou nebo silikonovou), důkladně vymažte máslem popř. rostlinný olej
- Získané a poměrně tekuté těsto nalijte do formy a na těsto krásně vyskládejte jahody nakrájené na pláty
- Dort upečte na asi čtyřicet minut při teplotě ne vyšší než 200 stupňů
- Hotový dort pro krásu posypte moučkovým cukrem a ozdobte čerstvými jahodami
Video: «Recept na JAHODOVÝ PÁR. Neuvěřitelně lahodné těsto!«
Recept na želé koláč s jahodami, jak takový koláč udělat?
Plnění koláče je vždy jednoduché a chutné. Jahody jsou pro takový recept jako stvořené, dělají ho bohatým, chutným a neuvěřitelně „letním“. Na vaření potřebujete:
- máslo — máslo s nejvyšším procentem tuku, půl balení, kromě toho budete potřebovat asi 20 gramů na vymaštění formy
- vejce — spíše jeden žloutek v počtu tří kusů, plus dvě slepičí vejce
- cukr — aby byl koláč sladký, bude potřeba nepřeplnit sklenici cukru
- mouka — prosátá mouka nejvyšší jakosti alespoň 250 gramů, můžete přidat ještě pár lžic, pokud je těsto příliš řídké
- zakysaná smetana — ne více než 200 ml, zakysaná smetana musí být tučná, ne méně než 20 %
- prášek do pečiva
- jahody — asi 250–300 gramů, ne více
Dort není náročný na přípravu:
- Máslo (nutně měkké) se smíchá se třemi žloutky a cukrem
- Do hmoty se přidají dvě plné lžíce zakysané smetany a celé množství mouky, zadělá se těsto
- Těsto se vyválí na koláč, forma se vyloží tento koláč
- Koláč lze několikrát propíchnout vidličkou, aby se dobře propekl
- Připravíme náplň: ušleháme dva bílky s cukrem do pěny, přidáme zakysanou smetanu a žloutky
- Na koláč se nakladou jahody a zalijí náplní
- Koláč se peče minimálně půl hodiny při teplota 200 stupňů, jeho připravenost se kontroluje párátkem
