Recepty na rybí salát s rýží, výběr ingrediencí a tajemství přípravy

Mnoho majitelů půdy, kteří vědí o výhodách ryby pro tělo, se snaží pravidelně vařit různé rybí pokrmy.

Dnes jsme se rozhodli vzít v úvahu varianty, recepty a způsoby, jak připravit rybí salát s rýží, že jsou připraveny jednoduše a rychle, jsou lahodné a výživné.

Rybí salát s rýží - obecné zásady

Pro přípravu rybího salátu se říční nebo mořská ryba a v závislosti na receptu mohou být ryby připraveny nebo pražené, solené nebo uzené, často používají konzervy.

Ryby před přidáním do salátu musí být zpracovány, pilina je drcena metodou uvedenou ve formulaci. Stačí stahovat konzervované ryby z bank a protřepat vidličku.

Rýže lze použít buď: kulaté zrno, dlouhosrsté, bílé, hnědé, černé. Před přidáním šalátu obilovinumýt a vařit až do připravenosti.

Jako přísada se používají všechny druhy potravin, které jsou kombinovány s rybami. Obvykle je to zelenina: cibule, mrkev, okurky; zelené: petržel, kopr, bazalka; mořské plody: krevety, kaviár, krabové tyčinky. A také vejce, kukuřice, olivy, koření a mnoho dalšího. Je důležité, aby všechny ingredience, které vyžadují tepelné ošetření, byly vařené, smažené, pečené. Znovu je rozemlejte, v závislosti na receptu, nůž nebo struhadlo.

Rybí salát s rýží může být nafoukaný a smíšený, předpokládá se, že produkty rozdrtí na pyré a použije se jako pasta. Šalátový dresink je často vyroben z majonézy, ale můžete experimentovat například s použitím citronové šťávy, hořčice.

Podáváme rybí salát s rýží ve studené formě, rozšiřujeme na velkou plochou misku, misku na hluboké saláty nebo na kremaci.

1. Rybí salát s rýží a vejcem

Složení:

• konzervované sardinky - 250 g;
• 4 vejce;
• rýžové krupice - 120 g;
• cibulová hlava;
150) 150 g majonézy;
• sůl - štipce;
• petržel - 3 stonky.

Způsob přípravy:

1. Důkladně opláchněte, rozetřete je do malého kontejneru s mírně slanou vodou, vařte do mírného stavu a odhodte ho zpět do cedníku.

2. Vařte vajíčko chladně, chladně, čistěte, oddělíme vejce od jednoho vejce a položíme na dekoraci a vajíčka položíme na strouhák s malými zuby.

3. Žárovky řezáme malými drobky,nalijte vroucí vodu, nechte po dobu deseti minut odstranit špatnou vůni a hořkost, poté co vytlačíme ven.

4. Sardinka rozložená na talíři, opláchneme je vidličkou, v případě potřeby vyjmeme tvrdé kosti.

5. Konzervovaná rybí směs s nakrájenými vejci a cibulí, sůl, trochu majonézou, dobře promíchejte.

6. Připravený salát podávaný v podávané misce jako pasta pro mazání krutonů, sendviček a sendviček.

2. Rybí salát s rýží, krabovými tyčinkami, krevetami a kukuřicí

Složení:

• rýžové krupice - 6 polévkových lžic;
• 3 vejce;
• kukuřice v konzervách - poloviční nádoba;
• hlava červené cibule;
• 10 krabových tyčinek;
• slaný pstruh - 2 balení;
• majonéza - 100 g;
• petrželová polévka;
• loupaná krevety - 5 kusů;
• olivy - 4-5 věcí;
• 4 křepelčí vejce;
• 3 zelené listy salátu.

Způsob přípravy:

1. Přidejte krevety do lehce slané vroucí vody po dobu pěti minut.

2. Kuřecí vejce jsou vařené, jemně nasekané nožem.

3. Nakrájejte červenou cibuli a krabovité tyčinky na malé kostičky a nasaďte je do misky.

4. Přidejte semínky kukuřice, vejce, vařenou rýži, přidejte nějakou majonézu a důkladně promíchejte.

5. Připravený salát se rozšiřuje ve speciálních salátových formách, ne příliš těsně.

6. Otočte tvary na plochou desku, na které rozložíme listy hlávkového salátu (každá forma na samostatném listu), zaklepeme na dno a zdvihneme a necháme salátzůstal na talíři.

7. Kolem vytvořeného salátového šálku rozemletejte krásně slaný pstruh, nakrájené plátky, položte na polovinu křepelčího vejce, misku oliv a krevet.

3. Rybí salát s rýží a čerstvou okurkou

Složení:

• 1 uzená sleď;
• 6 polévkových lžic rýžových krůt;
• 2 vejce;
• 1 čerstvá okurka;
• cibulová hlava;
• majonéza - 50 g

Způsob přípravy:

1. Vařte kuřecí vejce, ochlaďte a vyčistěte ze skořápky.

2. Rýže vařte, dokud změknete ve slané vodě.

3. Vezměte misku na hluboké saláty a položte na dno jedno malé nakrájené vejce, namažte majonézou.

4. Položte druhou vrstvu okurek nakrájenou na průměrnou kostku.

5. Vystřihněte sleď, odstraňte vnitřek, vyjměte kůži, odstraňte kosti, jemně nakrájejte, položte na vrstvu okurek, namažte majonézou.

6. Pro sleď položte drcenou cibuli.

7. Další vrstva položila vařenou rýžovou krupici, mažete majonézou.

8. Celý povrch salátu je posypán strouhanými vejcem, který je umístěn v lednici asi půl hodiny na impregnaci.

9. Když se podáváme na stole, zdobíme listy petrželky a kopru.

4. Sváteční rybí salát s černou rýží a kaviárem

Složení:

• černá rýže "Nero" - o málo méně než sklo;
• sladký slaný pstruh - tři plátky;
• jedna čerstvá okurka;
• 4 křepelčí vejce;
• salát - dvě listy;
• černý kaviársklenice

Pro doplňování paliva:

domácí jogurt -30 ml;

máslový olej nerafinovaný - 30 ml

Způsob přípravy:

1. Vařte vajíčka, ochlaďte je ve studené vodě, vyčistěte z pláště.

2. Vypláchněte rýži a vařte po dobu deseti minut.

3. Pstruh a okurku nakrájíme na kostku.

4. Pro přípravu domácího jogurtu si vezměme čerstvé bobule a nakrájíme je v mixéru s čerstvou smetanou s 15% tuku, zbraně.

5. V salátové misce rozdrobíme trochu vařené černé rýže, dáváme vrstvu tvaru srdce, naplníme náplní domácího jogurtu a dýňového oleje.

6. V rýži rozemlete pstruh, nakrájíme na malé kousky, okurku, vejce - malé kostky, posypeme načerpáním a znovu vložíme rýžovou vrstvu.

7. Namažte povrch doplňováním paliva, krásně ukládejte semena černého kaviáru.

8. Vedle srdce salátu pečlivě pozdravíme listy.

5. Kořeněný rybí salát s rýží, uzenou makrely

Složení:

• 1 uzená makrela;
• 180 g krupičky z rýže;
• kukuřice v konzervách - poloviční nádoba;
• vejce - 2 ks;
• slané okurky - 3 ks;
• cibulová hlava;
• majonéza - 200 g

suchá tráva bazalky, rozmarýnu, tymiánu, mateřského lékořice, šťovíku - za poloviční lžičku.

Způsob přípravy:

1. Rýži opláchněte, mírně vaříme ve slané vodě, promícháme se suchými voňavými bylinkami.

2. Roztřepejte kukuřičku s kapalinou a přidejte semínko do rýžové hmoty.

3. Slané okurky nakrájené na kostku, přeložíme do misky salátu.

4. Cibuli odstraníme z lusku, brousíme, rozložíme na salát.

5. bonito břicho střih, vyjměte vnitřnosti, odstraňte kůži, odstraňte všechna semena, omyjte, očistěte vnitřek ryby osušte papírovou utěrkou, řezané maso do velké kostky, smíchejte se veškerému obsahu v šálku.

6. Vařené vajíčka jsou rozděleny na bílkoviny a žloutky. Razdavlyvaem žloutky s vidličkou a nožem nakrájíme na malé vlákna, vložíme do salátu.

7. Přidejte trochu majonézy salát, rozruch, které jsou rozloženy do mísy, dát na stůl.

6 rybí salát s rýží a sýrem, konzervy z lososa

Složení:

• konzervovaný křen - jedna džbánka;
• dvě vejce;
• 120 g rýže;
• cibulová hlava;
• malý plátek holandského sýra;
• majonéza - 250 g;
• sůl - 10 g;
• petržel - 4 stonky.

Způsob přípravy:

1. Vařte vajíčka v pohodě, v chladu.

2 Kroupky nalít trochu vody, trochu pidsolyuyemo po vroucí vody vařit přes mírné teplo po dobu deseti minut. Obalená rýže se rozprostírá v cedníku, promyje se studenou vodou.

3. Cibule očistit od slupek (můžete opařený horkou vodou, aby se odstranily hořké chuti), nakrájíme na malé drobky, sýr diaeresis strouhané s velkými zuby.

4. Vyčistěte vajíčka, nakrájené jemně nožem, rozložené do šálku.

5. Vložte hrbáč do samostatné čisté desky, vytlačte lžíci,mixujte s vejci

6. Do rýže a vejce přidejte všechny ostatní výrobky, vytlačte majonézu, sůl a důkladně promíchejte.

7. My rozšířil salát s konzervovaného lososa s rýží v části misky, posypeme nasekanou petrželovou natí.

Rybí salát s rýží - tipy a triky

Nechte jakýkoli druh šalátu vařit, nezapomeňte, že všechny přísady by měly být čerstvé.

Za normálních okolností rybí saláty ochucená majonéza, pokud se vám nelíbí produkt a realizovány preferují přírodní ingredience do salátů, připravte se s majonézou citronové šťávy, vejce, hořčici, rostlinný olej a sůl. Doporučuje se, aby se nepoužívaly sladkosti k doplnění paliva, chuť šalátu nebude stejná.

Pokud se připravuje salát s konzervované ryby, ujistěte se, že dát hodinu nebo dvě, ale spíše noční stát a výdrž.

si můžete snadno změnit na své vlastní pořadí vrstev v salátu a způsob dělení složek. povolena také nahrazení jednoho přípravku podle další příklad, cibule šalotka, křepelek a více.

Nejlepší je použít konzervovaný produkt nebo rybu, která nemá kosti k přípravě salátů.

Pokud se rozhodnete přidávat smažené ryby do šalátu, použijte je při minimálním množství oleje při vaření.

Nezapomeňte zdobit salát před podáním, což mu dává zvláštní vzhled. Není nutné používat standardní sadu zelených nápojů. Ujistěte se, že semena semena, sezamová semínka nebo hořčičná semena nakrájímeořechy, olivy a dokonce i mořské plody.