Manny na zakysané smetaně - jak chutné vařit v troubě nebo multivarty pro krok za krokem recepty s fotografií

Naučte se, jak připravit takové vzdušné, jemné, velmi jednoduché pečení každé paní. Pro přípravu sladkého pokrmu je minimální množství ingrediencí a času, zatímco si můžete svou rodinu vychutnávat voňavým, svěžím koláčem.

Jak vařit mannek na zakysané smetaně

Výkon koláče doma je velmi jednoduchý, proto budete potřebovat kuřecí vejce, manku, kyselý mléčný výrobek s nízkým obsahem tuku, mouku a syřidla. Zároveň některé recepty zahrnují dezert bez mouky nebo bez vajec. Jediným nuánem při vytváření koláče je potřeba předem namočit pokrmy po dobu několika hodin, jinak se to bude chrlit na zubech. Příprava máty peprnézakysaná smetana je možná s troubou nebo multivarkou.

Mannek v multivarte

Jako zakysaná smetana nebo sušenka se dá vařit moderním kuchyňským spotřebičem. Dort s mannou není nevkusný, takže vždy jde dobře. Aby bylo hotové těsto snadno vyjmuto z misky, poslední by mělo být před jeho testováním naolejováno olejem. Mannek s kysanou smetanou v multivartách bude připraven, když vložený párátka v jeho středu zůstane suchý.

Manický koláč v peci

Průměrná teplota pečení dezertů je 190 stupňů, zatímco proces pečení v troubě trvá asi půl hodiny. Vzhledem k tomu, že těsto je kvasnou kapalinou, je důležité předem vytvarovat formu a posypat krekry. Při pečení pokrmu v troubě nemůžete dveře trouby otevřít, jinak by mohlo dojít k pádu dortu. Aby dezert krásný vzhled, posypeme čokoládovými lupínky, cukrovým práškem nebo kakaem. Někteří pánové dělají mannek na zakysané smetaně v troubě s džemem, džemem, rumem, kondenzovaným mlékem, pak se pečení ještě víc chutná a voňavá.

Manniks - recept na zakysané smetaně

Manny koláč odkazuje na jednoduché domácí dezerty, které jsou připraveny z cenově dostupných produktů. Může se dělat na mléko, kyselý, hamburger, jogurt, mléko na kefír a zakysanou smetanu. Nicméně pouze ta druhá dává pečení zvláštní jemnost, fragmentaci. Klasický recept z mátové máčnice se zakysanou smetanou nepředpokládá přítomnost žádné přísady v dortu, ale existují různé varianty dezertů s kondenzovaným mlékem, medem, čokoládou, kandovaným ovocem a ovocem.sýr Následují různé varianty manických koláčů na zakysané smetaně.

Klasický mannek na zakysané smetaně

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Počet porcí: 5.
  • Obsah kalorií: 288 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • Složitost přípravku: nízká.

Pro ty, kteří chtějí rychle připravit dezert před příjezdem hostů Glyceria klasického receptu na smetaně najdete. Pik se ukáže velmi chutné, vzdušné, svěží. Existuje spousta receptů na koláče Mann, prohlašovat roli klasiky, a oni zahrnují použití různých mléčných výrobků. Avšak pouze těsto vyrobené v zakysané smetany se může pyšnit takovou nádheru a lehkostí. Jak udělat domácí chutě?

Složení:

  • mastný olej - 100 g;
  • manna (sýr) - 1 položka;
  • 1 stupeň mouka - 1 st.;
  • vejce - 3 ks;
  • soda - 1 lžička;
  • cukrový písek - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.

Způsob přípravy:

  1. Mix krupice s mléčnými výrobky, takže hodinu bobtnat.
  2. Potřebujte cukr a nakonec střílet s vejci a přidejte smažené máslo.
  3. Směs cukru, vajec a polévky s mannou v jedné nádobě. Přidejte mouku, soda. Pečlivě protřepejte směšovač, aby nedošlo k žádnému hromadění.
  4. Pokud se těsto ukázalo jako příliš tekuté, přidejte mouku. Dejte ji na olejem vymazaný misky a vložte do trouby na 35 minut při 190 stupních.

Mannica na zakysané smetaně bezmouka

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Počet porcí: 5-6.
  • Obsah kalorií: 189,5 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Složitost přípravy: nízká.

Typicky připravte dezert na jakémkoli kyselém mléčném produktu, ale níže popsaný recept zahrnuje současné použití kefír a zakysané smetany bez přidání mouky. Tento dort bude sloužit jako vynikající snídaně, protože má prospěšné vlastnosti - zlepšuje trávení díky obsahu phytonu. Jak vyrobit mannek bez mouky na zakysané smetaně?

Složení:

  • cukr - 100 g;
  • vanilin - 10 g;
  • Ripper - 10 g;
  • sýr manna - 200 g;
  • vajec - 2 ks;
  • čerstvá kefír /zakysaná smetana - 100 ml;
  • krémové máslo - 20 g.

Způsob přípravy:

  1. Kombinujte mléčné výrobky, mixujte. Manuku postupně nasypejte, ponecháme směs půl hodiny klíčení.
  2. Proveďte hmotnost vajec po dobu 3 minut, přidejte sůl, cukr a pokračujte v používání mixéru po dobu několika minut.
  3. Posypeme hmotou vanilky, oplachovým prostředkem a směs jemně promícháme s homogenitou.
  4. Připravené těsto naplňte do olejové formy a vložte do trouby půl hodiny na 200 stupňů. Přidejte zmrazený koláč se zakysanou smetanou nebo čokoládovou omáčkou.

Cake Mannica - jednoduchý recept na zakysané smetaně

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 4-5.
  • Obsah kalorií: 218 kcal /100 g
  • Jmenování: snídaně
  • Složitost přípravy: nízká.

Tento jednoduchý recept na krémových Glyceria má své kouzlo - to nevyžaduje velké množství komponentů. Kromě toho koláče vyjde ostrý a měkké. Make a jídlo může být „prázdný“ nebo přidejte těstíčku bobule třešně, rozinky, sušené meruňky, citronovou kůru, nastrouhaný dýně, jablka, jakýkoliv džem, sýr masové, švestky, ořechy. Až budete připraveni snížit délku a mannyk peremazaty krém dort, dostanete lahodný koláč. Následující recepty Mann popisoval koláč.

Složení:

  • soda - 1 lžička;
  • vejce - 3 ks;
  • cukrový písek - 2/3 století;
  • zakysaná smetana středního tuku - 1 cent;
  • manna zrna - 1;
  • strouhanka;
  • práškového cukru.

Způsob přípravy:

  1. Nejprve je nutné míchat kyselý mléčný výrobek s cukrem a mannou.
  2. Porazil vejce jednotlivě do pěny po zakysanou smetanou nalít hmoty.
  3. Pokryjte směs víčkem a trvá nejméně půl hodiny.
  4. Po nalijení stejné sody důkladně promíchejte hmotu a nalijte ji do olejové pekáče, kterou je třeba také posypat strouhankou.
  5. Pečeme nízkokalorický dezert na 190 stupňů pece asi půl hodiny. Když se pečení dostane červeně a při propíchnutí bude suché, může být ošetřeno příbuzným.

Manniks jako v mateřské škole

  • Doba přípravy: 1 hodina.
  • Počet porcí: 5.
  • Obsah kalorií: 177 kcal /100 g.
  • Cíl: snídaně.
  • Složitost přípravy: nízká.

Některé pokrmy připravené v mateřské škole jsou zvláště citlivé. Mezi nejchutnější a žádoucí mateřské zákusky patří manýdový dort. Jedná se o dokonalé pečené pečivo pro děti, protože je odlišné z hlediska výživy a velkého přínosu. Nádobí se snadno vaří a doma. Níže je recept na peeling v mateřské škole s fotkou.

Složení:

  • mastná zakysaná smetana - 600 ml;
  • mana - 0,2 kg;
  • sůl, soda - 5 g;
  • cukr-písek - 2 polévkové lžíce. l;
  • vejce - 3 ks;
  • máslo másla (pro zpracování formy).

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte všechny přísady, s výjimkou krupice, sody. Smíchejte je s římsou.
  2. Zatlačte tu samý mech, míchat a poslat hmotu za studena několik hodin.
  3. Přidejte sódu do jedlých krup, pečlivě promíchejte směs.
  4. Přesuňte těsto do vhodné, vyhřívané a olejovité formy. Nechte dezert pečeme na 190 stupňů po dobu 25 minut. Před podáváním můžete v zahradě posypat sladkým sladkým práškem s práškovým cukrem.

Mannike s jablky na zakysané smetaně

  • Doba přípravy: 1 hodina.
  • Počet porcí: pro 6 osob.
  • Obsah kalorií: 228 kcal /100 g.
  • Účel: snídaně.
  • Složitost přípravy: nízká.

Plody se obvykle používají k vycpávání, zatímco kůže by měla být odstraněna, a ovoce sama nakrájíme na malé plátky a kombinovat s těsto. Někteří milenci dávají přednostdát kousky jablek na vrchol koláče a pečeme dezert v této podobě. Můžete doplnit ovoce na kandované ovoce, med, ořechy, skořici, jakékoliv bobule. Jak vyrobit mannek na polévku s jablky?

Složení:

  • vajec - 2 ks;
  • 1 stupeň mouka - 80 g;
  • cukrový písek - 100 g;
  • máslo z másla - 100 g;
  • mana - 1;
  • sladké jablka - 2 ks;
  • prášek cukru;
  • zakysaná smetana - 100 ml;
  • Ripper - 1 jednotka

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte semínku, mléčný výrobek, směs nechte 40 minut.
  2. Pískový písek porazíte pomocí směšovače /vaječného mixéru, propojte kapalinu s nudným manekýnkem.
  3. Olej by měl být roztavený a trochu chladný (produkt můžete nahradit margarínem, ale chuť koláče bude trochu odlišná).
  4. Nalijte olej do těsta moukou, oplachem. Podklad důkladně promíchejte vanilkou (volitelně).
  5. Umístěte homogenní hmotu do tvaru, nahoře položte plátky jablek. Pošlete dezert pečeme na 180 stupňů po dobu 45 minut. Odstraňte, ochlaďte, přeneste na velkou misku, posypeme sladkým práškem nebo nalijte med.

Sýr a manýský dort

  • Doba vaření: 100 minut.
  • Počet porcí: 8.
  • Obsah kalorií: 238 kcal /100g.
  • Účel: snídaně.
  • Složitost přípravy: snadné.

Velkým dezertem pro čaj je mannice vyrobená ze zakysané smetany a sýra. Toto pečivo je uvařeno jednoduše, ale ukáže se to velmi jemné, voňavé, které se taví v ústech,navíc užitečné. Aby se těsto se sýrem a zakysanou smetanou ukázalo jako vzduch, měli byste pečlivě vyřezávat vajíčka a dát je do koláče. Pečení může být diverzifikováno s ořechy, bobulemi, jakýmkoli ovocem a kořením. Podrobný recept níže obsahuje způsob pečení chutného domácího dezertu.

Složení:

  • vajec - 3 ks;
  • sýr - 0,3 kg;
  • cukr - 1 položka;
  • vanilin - 1 položka. l;
  • loutky - 1 položka;
  • Ripper - 1 hl;
  • zakysaná smetana - 100 ml

Způsob přípravy:

  1. Oddělíme žloutky od proteinů, posypeme cukrem a sýrem, mícháme se zakysanou smetanou, vanilinem.
  2. Manco by mělo být připojeno k holící strojek po přidání do sýrové hmoty.
  3. Bílkoviny by měly být šlehající do pěny, poté pečlivě nalité na těsto a smíchány s lopatkou.
  4. Ohřejte troubu na 180 stupňů, přeneste těsto do oleje a pečte 45 minut při 180 stupních.
  5. Podáváme připravený koláč s džemem nebo kondenzovaným mlékem.

Manny na zakysané smetaně bez vajec

  • Doba přípravy: 1 hodina.
  • Počet porcí: pro 6 osob.
  • Obsah kalorií pokrmů: 224 kcal /100 p.
  • Cíl: snídaně.
  • Složitost přípravy: snadné.

Manniky bez vejce na zakysané smetaně - levné, lehce vařitelné jídlo, které mohou i začátečníci vařit. Navzdory skromnému seznamu komponentů se koláč ukáže jako horší lepeshniak, který se vaří klasickou receptou: jemný, voňavý, velmi mírný, vzdušný. Následuje podrobný popis vařenídomácí dezert bez vajec.

Složení:

  • kefír - 1 sklo;
  • Ripper - 0,5 hl.
  • manka - 1 cent;
  • rozinky - 2 polévkové lžíce. l;
  • cukr - 0,5 šálků;
  • máslo;
  • rozinky - 0,5 šálků;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
  • vanilin.

Způsob přípravy:

  1. Nalijte manku do volumetrické misky, nalijte kefír, promíchejte a nechte hodinu.
  2. Přidejte sůl, cukr, vanilin, zakysanou smetanu, trochu červenohnědou.
  3. Rozinky namočte v teplé vodě předem, po vypuštění kapaliny vyjměte produkt.
  4. Přidejte ho do těsta, promíchejte. Výslednou hmotu vložte do olejové formy, pošlete ji na půl hodiny při troubě o 200 stupňů.

Velkolepý mannek na zakysané smetaně

  • Doba vaření: 2 hodiny.
  • Počet porcí: pro 6 osob.
  • Obsah kalorií: 287 kcal /100 g
  • Účel: snídaně.
  • Složitost přípravy: snadné.

Nemá-li čas namočit krupici, můžete ji nalít teplou vodou, a poté přidat trochu zahřátý na 40 stupňů zakysané smetany - to urychlí proces otoku produktu. Připravený lahodný koláč na zakysané smetaně může být ozdoben a ochutnán sladkým práškem, strouhanou čokoládou, kokosovými čipy nebo skořicí. Jak upečit svatební dezert s moukou?

Složení:

  • mouka - 1 polévková lžíce. l;
  • manka - 1 položka;
  • vajec - 3 ks;
  • máslo másla - 30 g;
  • cukr - 1 položka;
  • prášek do pečiva -? член л.

Způsob přípravy:

  1. Smícháme masky se zakysanou smetanou, necháme 1-2 hodiny. Toto by mělo být provedeno tak, aby pečení získalo správnou měkkost.
  2. Provařte vajíčka s cukrem, pak přidejte smažený a chlazený olej.
  3. Směs vejce se míchá s mannou, která se zvětšila, přidá se kyselý mléčný výrobek, prášek do pečiva.
  4. Prohněte maso moukou, přeneste ji do olejované formy a nechte ji pečeme po dobu 40 minut při 180 stupních peci.

Mannica na zakysané smetaně s banány

  • Doba přípravy: 1 hodina.
  • Počet porcí: pro 6 osob.
  • Obsah kalorií: 150 kcal /100 g.
  • Účel: snídaně.
  • Složitost přípravy: snadné.

Dort s manco a banánem se ukáže být voňavý a velmi chutný, bez ohledu na to, zda bude vařený s multifunkční skříňkou nebo troubou. Přesto je s pomocí kuchyňského spotřebiče snadnější pečení, proto pokud je to možné, je lepší vyrobit banánový mannek v multivartách. Takové domácí pečivo je možné konzumovat i nejmladšími dětmi (od 1 roku): drobky s potěšením jíte měkký, sladký dezert.

Složení:

  • cukrový písek - 1 kus;
  • manna zrna - 1,5 st.;
  • Oplachovací /skrytá soda - 1 hl;
  • mouka -? st.;
  • zralé sladké banány - 3 ks;
  • nízkotučná smetana - 500 ml;
  • máslo - 2 lžíce. l;
  • vejce - 2 ks;
  • vanilka.

Způsob přípravy:

  1. Zvedněte vidličku banánu, promíchejte s válcovým máslem.
  2. Mléčný výrobek by měl být spojen s mannou,odjížděli na půl hodiny.
  3. Vejce protřepeme cukrem, vanilkou a mixérem. Kombinujte výslednou směs se zakysanou smetanou a banány.
  4. Těsto rozetřete do olejové nebo multiverské misky, pečte po dobu nejméně půl hodiny při 180 stupních.

Kyselý krémový koláč s rychlou rukou

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Počet porcí: pro 6 osob.
  • Obsah kalorií: 250 kcal /100 g
  • Účel: snídaně.
  • Složitost přípravku: nízká.

Pokud chcete pečeme chutný domácí koláč, můžete být velmi rychlý pomocí dostupných produktů, které jsou k dispozici v každé kuchyni. Dort na římse a kysané smetaně se týká kategorie jednoduchého a rychlého pečení. Pokud si přejete, můžete přidat do následujícího receptu s fotografií krok za krokem další složky, jako jsou ořechy, sušené ovoce, hrozinky, bobule, koření.

Složení:

  • máslo;
  • zakysaná smetana - 0,25 l;
  • vajec - 3 ks;
  • cukrový písek - 100 g;
  • manna zrna - 180 g;
  • Prášek na pečení /Ripper - 1 lžička.

Způsob přípravy:

  1. Nejprve namočte obiloviny do mléčného výrobku a nechte alespoň 20 minut.
  2. Přidejte zde šlehaná vejce, cukr, sůl, holící strojek.
  3. Když se hmota stává homogenní, nalijte ji do oleje, vyrovnejte s lžící a pečte na 200 stupňů asi půl hodiny.
  4. Připravte nádobu s práškovým cukrem /skořicí.

Manny z zakysané smetany - tajemství vaření

K vařeníMannek na zakysanou smetanu, musíte dodržovat některá důležitá pravidla. Informujte začátečníky, kteří začali vařit domácí pečivo:

  • musí předem namočit obilovinu v kyselém mléčném výrobku (minimální doba - půl hodiny, optimální - pár hodin);
  • teplota pece by neměla být nižší než 180 ° C a ne vyšší než 200 stupňů;
  • tak, aby se těsto nelepilo na stěny, přičemž forma by měla být naolejována smetanovým /rostlinným olejem;
  • způsobí, že nádobí je slavnější a chutnější může být, kropení hotového dortu s čipy nebo štěpkovým tukem.

Seznamte se s jinými, ne méně chutnými receptami lepeshnyuk.

Videa: Čokoládový mannek na zakysané smetaně