Lavasa koláč - jak rychle a chutně vařit se sýrem, kuřecím masem, houbami, sýrem nebo sladkým

Obsah

1Jak vařit koláč z lavash
2Lavasa pečený recept
3Videa

Pro výrobu mouky lze použít různé druhy těsta. Arménský chléb pita je rychlé pečivo, které se vaří v troubě podle různých receptů. V závislosti na použitých složkách může být velmi šťavnatá, něžná a výživná. Pokud je to žádoucí, může být tento produkt mouky vyroben dietou. Podáváme tento pokrm se zakysanou smetanou, hořčicí nebo omáčkou.

Jak vařit koláč lavash

Všestranný výrobek, který lze použít k výrobě koláčů, je lavash. Jako plnka můžete aplikovat sýr, mořské plody, maso, kuřecí řízek, vejce s bylinkami, šunkou, zeleninou. Vařená plnka je umístěna na několika vrstvách arménského těsta, zabalená a pečená v troubě. Aby koláč nebyl suchý, ochucuje se zakysanou smetanou, vejcem nebo krémovou náplní. Chutná kůra se dosahuje mazáním povrchu pečícího listu máslem.

Lavasa koláč recept

Téměř všechny pečivo založené na tomto testu jsou rychlé a praktické. Tyto pokrmy jsou vařeny za 20-30 minut. Aby nedošlo k prodloužení doby pečení, je možné předem smažit některé složky pro plnění, například maso, cibuli nebo brambory. Pokud se používá rýže, je před vločkováním vařeno. Doporučujeme kořenípřidat do náplní, ale v nalévání. Takže budou rozděleny rovnoměrněji a do nádoby se přidá intenzivní vůně.

se sýrem

Čas: 35 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 216 kcal na 100 g
Účel: pečivo.
obtížnost: snadné.

Tento recept se ukáže jako velmi šťavnatá, namočená mísa s křupavou, růžovou kůrou. Můžete podávat s rajčatovou omáčkou nebo smetanou s bylinkami. Bude to skvělé rozhodnutí doplnit večeři. Podle receptury v koláčovém mixu dali směs pevných odrůd sýra a feta. V případě potřeby můžete typy tohoto výrobku vyměnit podle vašeho vkusu.

Složení:

pita chleba - 2-3 listy;
vejce - 3 ks;
kefír - 50 ml;
olivový olej - 3 lžíce. l;
kosočtverec;
sýr - 350 g

Způsob přípravy:

Sýrový sýr, měkký - mletý pomocí vidličky nebo nože. Kombinujte s nakrájenými zeleninami.
V misce střílet vejce, míchat s olivovým olejem a jogurtem, přidat koření, sůl a pepř.
Připravte nádobu na pečení. Mazat ho olejem. Vložte do jedné vrstvy těsta a namažte ho naléváním kefíru a vajec.
Nalejte listovou část sýra zelenou, naléváme a otáčejte okraji. Zbývající sýrovou náplň vložte, pokryjte ji vajíkovou směsí a další vrstvy.
Abyste zbarvili vrásky, namažte povrch koláče se zbytky výplně. Pečte 15 minut v předehřáté troubě.

S houbami

Čas: 40 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g.
Účel: občerstvení.
obtížnost: průměrná.

Houby dělají jakékoliv jídlo víc voňavé a šťavnaté. V kombinaci se zakysanou smetanou a smaženou zeleninou bude tato ingredience skvělou volbou pro vyplnění lavashového koláče. Chcete-li poblahopřát své domácnosti, může být tento neobvyklý svačinek k snídani nebo večeři. Navrhované jídlo bude nasycené, pokud používáte mastnou kysanou smetanu nebo krém. Chcete-li přidat vůni koláče, můžete použít zeleniny kromě koření.

Složky:

lavash - 4 ks;
houby - 400 g;
cibule - 1 ks;
sýr - 150 g;
zakysaná smetana -120 ml;
rostlinný olej - 50 ml;
koření - podle vašeho vkusu.

Způsob přípravy:

Tenké kroužky nakrájíme na cibuli, smažíme s přídavkem másla.
Odřízněte malé kusy hub. Vložte panvu na cibuli. Přidejte sůl, pepř. Fry ne více než 10 minut minut.
Rozemlete houbovou hmotu pomocí mixéru.
Vložte vrstvy pita chleba naplněné. Smažte povrch koláče se zakysanou smetanou a posypeme sýrem.
Pečeme po dobu 6 minut. Před podáváním posypeme zelenou.

S kuřecím masem

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 224 kcal na 100 g.
Účel: pečivo.
obtížnost: průměrná.

Koláč s jemným lavašem s kuřecím masem je vynikajícím řešením pro rodinnou večeři. Je bohatý, lahodný, nízkokalorický. Výhoda vaření koláčůArménský test je, že na těsto nemusíte trávit spoustu času. Tento recept je kombinací plnění, což z něj činí výživnější. Takový dort nemusí nutně jíst horko. Po ochlazení zůstává chutné.

Složky:

kuřecí filet - 1 ks;
cibule - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
kefír - 150 ml;
zakysaná smetana - 200 ml;
vejce - 4 ks;
lavash - 4 ks;
sýr - 150 g;
zeleň - 3-4 větve;
koření - chuť.

Způsob přípravy:

Smíchejte mléčné výrobky s kořením a jedním vejcem na výrobu omáčky.
Kuřecí filety nakrájené na kostky, smažte nakrájenou cibulí a mrkev na vysokém ohni
Vařte 3 vejce, nakrájejte, mícháme se sýrem, strouhaným roštem a zeleninou.
Položte lavash na naolejovanou mísu na pečení. Zakryjte ho vápnem. Odeslat další list.
Rozdělte kuřecí výplň, uzavřete okraj listu. Namažte náplň.
Položte nádivku bylinami a sýrem, zakryjte následující písmenem. Povrch koláče se hromadí.
Pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut.

S masem

Čas: 1 hodina a 30 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií: 231 kcal na 100 g
Jmenování: pro večeři.
Složitost: průměr.

Pro přípravu masového koláče si můžete vybrat vepřové nebo kombinované vepřové maso. Kořenějte lepším nádivkou s kari, voňavým pepřem a hvězdou. Je to možnépoužívat univerzální směs koření pro maso. Aby byl koláč s levandulovým masem v troubě šťavnatější, před pečením ho vylijte smetanovou omáčkou. Nádobí je kyselé, chutné. Listový koláč s mentolou a strouhaným sýrem je vynikajícím řešením na oběd nebo večeři.

Složení:

mleté maso - 600 g;
lavash - 2 ks;
cibule - 2 ks;
koruna - 1 paprsek;
zakysaná smetana - 210 ml;
vejce - 2 ks;
sýr - 120 g;
koření, koření - chuť.

Způsob přípravy:

Vezměte mleté maso, ochucte kořením, sůl a pepř. Přidejte 1 vejce, nakrájenou cibuli a zeleninu, promíchejte.
Poloviční strouhaný sýr a 60 ml zakysané smetany. Přidejte mleté maso
Rozdělte náplň rovnoměrnou vrstvou přes arménský test, otočte ji do role. Udělejte totéž s druhým písmenem.
Vložte válečkovou spirálu do kulatého tvaru.
Pečlivě protřepte náplň, vařenou se zbytkem zakysané smetany a sýrem. Nalejte směs kysané smetany a sýra přes koláč.
Smažte v předehřáté troubě.

S vajíčkem

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 210 kcal na 100 g
Účel: pečivo.
obtížnost: snadné.

Navrhovaný koláč lavash se sýrem je přísadou při pečení. Připravuje se velmi rychle a chuť je neuvěřitelná. Toto měkké, bohaté pečení potěší všechny členy rodiny s neobvyklou chutí. Vůně se po celém domě po celou dobu rozložípečení, chutný. Takový sýrový dort z arménského lavashu se stane pravidelným hostem na slavnostním stole. Je přítomen na mnoha fotografiích italských pekáren a dezertů.

Složení:

sýr měkkých odrůd - 500 g;
chléb pita - 4 listy;
zelená cibule - 1 svazek;
máslo - 150 g;
vajec - 2 ks.
zakysaná smetana - 50 ml;
koření - chuť.

Způsob přípravy:

Proveďte dávku oleje. Položte pita chléb Namočte se zakysanou smetanou a rozetřete strouhaný sýr, nakrájenou zelenou cibuli a nakrájené máslo. Vložte další dopisy a ochucte je stejným způsobem.
Pokryjte vrchol směsí kysané smetany, vajec, sýra a cibule.
Pečte 10 minut.

Sýrem

Čas: 40 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 197 kcal na 100 g
Cíl: dezert.
obtížnost: průměrná.

Sladký dort s lavashovou a sýrovou výplní - dietní, lahodné, bohaté na vápník. Může být připraven na snídani nebo ve škole na oběd při přestávce. Podávejte sami nebo s ovocnou omáčkou, džemem. Kromě uvedených složek je koláč přidáván k předem namočené rozinky, což přispívá k pikantní chuti pečení nebo plodu.

Složení:

sýr - 500 g;
lavash - 2 listy;
vejce - 5 ks;
zakysaná smetana - 200 ml;
máslo - 10 g;
cukr - 200 g;
skořice - špetka.

Způsob přípravy

Vezměte šťavnatý sýrodstraňte kusy pomocí mixéru. Přidejte 1 vejce.
Vyjměte máslo z chladničky tak, aby byl zastrčen.
Namažte listy lavash. Zahalte si do nádivky. Nakrájejte získané kotouče na kusy a dejte je do pekáče.
Smíchejte smetanou, zbývající vejce, skořici, cukr. Taková směs naplní kusy válců.
Smažte v troubě. Doba vaření je 25 minut.
Rychlé servírování může být horké i studené.

V multivartu

Čas: 1 hodina a 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 217 kcal na 100 g.
Účel: pečivo.
Obtížnost: průměr.

Univerzální multistěnový stroj s asistentkou dělá vaření příjemnější, ne zatížené a rychlé. Na základě arménského těsta jsou pečivo v troubě vařené, ale po pokusu o jejich pečení v multivartách si můžete být jisti, že nejsou o nic méně lahodné. Toto tepelné zpracování pomáhá šetřit více živin v přísadách, zejména pokud jde o zeleninu.

Složení:

kuřecí filet - 500 g;
chléb pita - 2 ks;
cuketa - 2 ks;
zakysaná smetana - 40 ml;
vejce - 2 ks;
sýr - 150 g;
zeleniny, koření - chuť.

Způsob přípravy

Vytvořte mleté filety, kombinujte s nakrájenou cibulí.
Přidáme vyčištěné a nakrájené cukety, část zakysané smetany, byliny a koření.
Nakrájejte lavash se zakysanou smetanou, zakryjte plněním a strouhaným sýrem,roll into roll Opakujte manipulaci s druhým listem.
Rozvinout role v vícedávkové spirále, zakryjte směsí zakysané smetany a vajec.
Nastavte funkci pečení. Doba vaření je 60 minut.