Bramborové placky - jak chutné a rychlé vaření s brambory, písněmi nebo sladkými recepty s fotografiemi

Obsah

1Jak vařit brambory z pesto?
2Dýňové palacinky - recept s fotkou
3Deruny s dýní a bramborami
4Píseň dýňového dýně
5Bramborové placky v peci
6Sladké bramborové placky z dýně
7Bramborové palačinky bez vajec
8Deruny zmrzlé dýně
9Deruny z squashu a dýně
10Videa: dýňové placky

Zeleninové pokrmy jsou užitečné a rozmanité. Oblíbeným pro mnohé je trpaslíci (zeleninové palačinky nebo brambory) z dýně. Překvapení, potěšení domácností, ale současně krmení sami vitamínová zelenina nebude příliš obtížné. Vytvořte malé kulinářské pochoutky z širšího produktu ve všední dny a svátky.

Jak si vařit brambory z pesto?

Palačinky z brambor nebo zelenina se stanou oblíbeným místem obdivovatelů této královny na podzim. Deruni lze v troubě smažit nebo pečit, přidávat k nim další přísady, které se používají jako samostatná mísa, občerstvení, dezerty nebo obloha. Jasné a šťavnaté jídlo nevyžaduje zvláštní kulinářské dovednosti, chutný výrobek přijde i od šéfkuchaře, který se právě začíná učit základy tohoto umění.

Dýňové palačinky - recept s fotkou

Doba vaření: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kaloriípokrmy: 214 na 1 porci.
Jmenování: občerstvení.
Složitost přípravy: snadné.

První recept dýňového dýka je podobný receptům, který je častější v našich kuchyní - zeleninové váhy z strouhaných brambor. Je snadné vařit, a můžete ji použít jako občerstvení nebo hlavní chod. Zeleninové dezerty budou sladké, chrumkavé a voňavé. Jezte je převážně horké nebo teplé, v chladné formě ztrácejí svou zvláštní křupavost.

Složení:

dýně - 400 g;
pšeničná mouka - 0,5 šálků;
kuřecí vejce - 2 ks;
kopr - 10-15 g;
Slunečnicový olej na pražení - 2 polévkové lžíce. lžíce;
česnek - 2 zuby;
sůl, černá mletá paprika - podle chuti.

Způsob přípravy:

Dýňová kůra s nožem, odstraňte semena a rošt zeleninu na malém struhadle.
Nakrájené česnekové hřebíčky, jemně nasekaný kopr.
V misce smíchejte všechny přísady.
Nalijte olej do pánve a dobře ho zahřejte. Je lepší používat pánvi s nelepivým povlakem, pak bude olej potřebovat jen velmi málo. Rozšiřte zeleninovou hmotu malými koláčky s lžící.
Každé dárce smažte 1-2 minuty na středním ohni, až se vytvoří krásná zlatá kůra. Po převrácení se smažte na druhou stranu.

Palačinky a bramboráčky

Doba vaření: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 120 kcal na 100 g
Účel: občerstvení.
Složitost přípravy: snadné.

Původní Bramborové a Dýňové brambory jsou vynikajícím řešením pro každé jídlo jako nezávislé porce nebo obloha. Vaření užitečného produktu trvá nejméně času, ale připravte se - zmizte jasný ječmen s bramborami a dýní v ústech ještě rychleji! Poměr zeleniny uvedený v receptu se může měnit na základě osobních preferencí.

Složení:

brambory - 200 g;
dýňová dužina - 200 g;
kukuřičná mouka (může být nahrazena pšenicí) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mletý muškátový oříšek - 2 špetky;
vejce - 1 ks;
sůl - podle chuti;
rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce na pražení.

Způsob přípravy:

Umyjte a vyčistěte všechny složky zeleniny.
Broušené brambory a dýňová dužina lehce vytlačte zbytky kapaliny.
Přidejte všechny přísady, promíchejte do homogenity.
Nechte hmotu stát 5-10 minut.
Masek bramborové dýně položte na vyhřívanou pánvi s lžící, která tvoří palačinku.
Smažte až na zlatou kůru na obou stranách.

Píseň dýňové píseň

Doba vaření: 60 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 88 kcal na 100 g.
Účel: občerstvení.
Složitost přípravy: snadné.

Pro každého, kdo kontroluje příjem kalorií, setká se s hladem nebo dodržuje vegetariánskou stravu, může královna pádu obdržet zvláštní recept. Pokud nevíte, jak vařit zeleninu lahodnou bez masa, vajec a nadbytečných kalorií, pak kly dýňových písní - perfektní řešení doma! Chutný, užitečný a rychlý produkt přinese mnoho potěšení, a také - komplex vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro vás i vaši rodinu.

Složení:

loupaná dýňová dužina - 500 g;
brambory - 300 g;
pšeničná mouka - 8 centů. lžíce;
sůl - 1 lžičku lžíce;
mletý černý pepř - špetka;
petržel - malý svazek.

Způsob přípravy:

Opláchněte a vyčistěte zeleninu a zeleninu.
Rozemlete zeleninovou část složek středního nebo malého štěrku, nalijte přebytečnou tekutinu.
Smíchejte všechny ingredience v misce a přidejte mouku na poslední tah.
Aby se zachoval maximální užitek nádobí, je nejlepší zvolit způsob tepelné úpravy páry. Abyste to udělali, na grilu parník položí těsto z kopru a vaří je po dobu 40 minut. Pokud je křupavá kůra pro vás v prioritě, pak stojí za to uchýlit se k klasickému receptu a smažit spálení v pánvi.

Dýňové placky v peci

Doba vaření: 60 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 80 kcal na 100 g.
Účel: občerstvení.
Složitost přípravy: lehká.

Jak vařit jasný dýně lahodný a současně udržet maximální užitek? Můžete ji pečeme! Pro každého, kdo dává přednost nepečeným - dýňovým palačinkám v troubě. Původní způsob zpracováníBrambory nezhoršují chuť tohoto pokrmu, ale výrobek opustí. Předepsané koření lze změnit podle vašeho uvážení. Kořeněné občerstvení přidá hrst semínka a sezamových semen, které můžete v případě potřeby vyzdobit.

Složení:

dýně - 600 g;
vejce - 3 ks;
mouka - 3 lžíce. lžíce;
bramborový škrob - 2 lžíce. lžíce;
máslo (může být nahrazeno margarinem) - 30 g;
zemní pohled, koriandr - 0,5 hodiny lžíce;
černá mletá paprika - 1 špetka;
sůl - podle chuti;
dýňová semena, sezamová semínka - hrstka.

Způsob přípravy:

Hlavní součást brousíme na středním nebo jemném strouhaní.
Do zeleniny přidejte vejce, koření, mouku, škrob a důkladně promíchejte, až se hmota stane homogenní.
Ozdobte dekoraci papírem na pečení, mastným olejem nebo margarínem.
Lžíce nalijte palačinky na list, a vytvořte je v malých vločkách.
Umístěte Deco do pece vyhřívané na 190 stupňů po dobu 35 minut.
Podávkujte horkou nebo horkou se zakysanou smetanou, obloženou sezamovými semeny a dýňovými semínky.

Sladké bramborové palacinky z dýně

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 3-4 osob.
Obsah kalorií: 220 kcal na 100 g.
Účel: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Užitečné a výživné dezert - sladké kly tykev. Zelenina v této podobě bude oslovovat děti i dospělé. Velkolepýpomerančové příchutě - skvělý nápad na snídani, bohatý produkt bude naplněn energií, vitamíny a minerály po celý den. S rostlinnou sladkou dáte zakysanou smetanu nebo jogurt. Miska nevyžaduje speciální dovednosti a hodně času na vaření.

Složení:

dýně - 300 g;
vajec - 1 ks;
manka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
mouka - 3 lžíce. lžíce;
cukru - 3 lžíce. lžíce;
sůl - štipce;
skořice nebo vanilínu - podle chuti;
dehydrovaný octem soda - 0,5 lžíce lžičky;
rostlinný olej - 3-4 polévkových lžiček. lžíce na smažení.

Způsob přípravy:

Dýňový rošt na jemném strouhaní, předčištěný z kůry a vláken.
Smíchejte produkty a dejte je v následujícím pořadí: vejce, mouka, cukr, dýně, mouka, vanilín (skořice), soda.
Výsledné těsto by mělo být ponecháno 10-15 minut, v tomto okamžiku stačí na to, aby manka nabobtnal.
Rozemlete slunečnicový olej na obou stranách na zlatou kůru.

Palačinky bez vajec

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 140 kcal na 100 g.
Účel: občerstvení.
Složitost přípravy: snadné.

Pokud v ledničce nebyly žádné vejce, není to důvod, proč odmítnout šťavnaté a chutné zeleninové příchutě. Dýňové vejce lze vařit jinak, například s mletým masem. Tento recept osloví milovníky masa, koupené ve spojení s populární podzimní zeleninouoriginální chuť. Vaření tohoto pokrmu je snadné, ale čas vaření bude vyžadovat trochu víc, než při provádění klasických variací. V důsledku značného úsilí budete mít výraznou masovou chuť křupavých, světlých lanýžů.

Složení:

dýně - 300 g;
brambory - 300 g;
mleté maso (lepší kuřecí maso) - 250 g;
cibule - 1 velká cibule;
mouka - 3 lžíce. lžíce;
sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

Polovina žárovky, dýňová dužina a bramborový rošt.
Směs zeleniny moukou a kořením.
, druhá polovina žárovky je jemně nakrájená a mletá, sůl, pepř.
Na vyhřívané pánvi s olejem rozemleteme zeleninovou misku s lžící a pak znovu smícháme směs dýně a brambor.
Smažte ve středním ohni pod víkem, dokud nebude vařený.

Dranoney ze zmrzlé dýně

Doba vaření: 30 minut.
Počet porcí: 3 porce.
Obsah kalorií: 170 kcal na 100 g
Cíl: pro dezert.
Složitost přípravy: snadné.

Ochutnávka sluneční zeleniny přichází nejen při použití čerstvého produktu na předpis. Fries zmrzlé dýně jsou také velmi chutné a užitečné. Můžete použít zmrazený produkt v jakémkoli kulinářském provedení, například pro lahodný dezert. Lístky se zeleninou se stanou skutečným nálezem pro malé škůdce,které se projevují takovým užitečným produktem. Jasné bohyně slunce na desce - užitečná alternativa k jakémukoli dezertu. Pro miminka mohou být v troubě naparovány nebo pečeny.

Složení:

zmrazená dýně - 400 g;
mouka - 170 g;
vajec - 2 ks;
mléko (obsah tuku 2,5%) - 100 ml;
cukr - 50 g;
vanilín, skořice, sůl - na chuť.

Způsob přípravy:

Vejce, mouka, koření a cukr se protřejí šlehnutím, aby se vytvořila homogenní konzistence.
Přidejte rozdrcenou dýňu na těsto a mlejte výslednou hmotu do mixéru.
Zeleninové těsto položte na horkou pánev. Smažte, až se vytvoří zlatá kůra.
Podávejte s medem nebo zakysanou smetanou.

Deruny z cukety a dýně

Doba vaření: 25-30 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií pokrmů: 160 kcal na 100 g.
Účel: občerstvení.
Složitost přípravy: snadné.

Bohaté chuti královny podzimu jsou dobře kombinovány s jinou zeleninou. Squash je blízký příbuzný oranžové krásy a jejich duet v ječmeni působí laskavě svou nehybností a elegancí. Rastlinné placky se doslova taví v ústech a recept je rychlý a snadný k provádění. Koření může být podle vašeho uvážení měněno, čímž je mísa původního charakteru. Podáváme brambory s squashem a dýní se zakysanou smetanou nebo zakysanou omáčkou.

Složení: