Květák v troubě - recepty na vaření s fotkami krok za krokem

Zelí patří do kategorie dietních výrobků. Nemyslete si, že dokáže vařit vynikající jídlo. Existuje mnoho způsobů, jak tuto zeleninu vařit. Někdo z nich nezanechá lhostejné. Recepty na pečení jsou obzvláště oblíbené. Níže jsou některé možnosti pro přípravu takových pokrmů.

Jak vařit květák v troubě

Výhodou této zeleniny je jedinečnost, protože pokud je zmrzlá, bude si zachovat všechny užitečné látky. Navíc získávají velmi chutné pokrmy, které jsou rychle připraveny. Každý den můžete jednoduše vyzvednout všechny nové receptyzměna seznamu složek. Karfiol je dobře kombinován s masem, houbami, sýrem a vejci. Neméně lahodná ona jde s jinou zeleninou. Před pečením karfiolu v troubě je třeba jej řádně připravit. K tomu se vaří pomocí technologie popsané níže.

Varení květáku

Aby se zbarvily kapustové květenství, musí být nejdříve omyty a vysušeny. Poté je nutné jej rozložit na menší části. Jsou vhodnější používat prakticky ve všech receptech. Poté je nutné vzít hrnce, naplnit vodou a sůl. Zelenina je lepší házet po varu. Jak vařit květák před pečením? Pro přípravu 7-10 minut. Jinak jsou květenství tráveny a stane se více jako kaše.

Recepty s barevným zelím v troubě

Pečený květák - je velmi chutný, ale s touto dietní miskou. V jakékoliv formě se vyznačuje zvláštní něžností, protože se doslova taví v ústech. Na večeři lze tuto volbu považovat za ideální. Jemná kůrka, houbová omáčka nebo krémová hlína - se všemi těmito zelím se velmi líbí. Po vyzkoušení alespoň jedné z těchto pokrmů se už nebudete moci vzdát. Pokyny, jak vařit tento nebo to léčit, najdete v recepty na fotografii níže.

Pečený květák se sýrem

Pokud potřebujete lehké občerstvení nebo obloha na masovou misku, přijdete s květákem, pečeným v troubě se sýrem. Ukazuje se to velmi měkké, ale sto je šťavnaté. Vše na úkor mléčné omáčky. Chutná kůra sýra činí z tohoto pokrmu skutečnou pochoutku, takže je lepší ještě jednou vařit, aby nedošlo k rychlému svačinu.

Složení:

• sýr - 150 g;
• mouka - 3 polévkové lžíce. l;
• sůl - podle chuti;
• koření - chuť;
• máslo - 50 g;
• voda - 1 litr;
• květák - 0,5 kg;
• mléko - 0,3 l.

Způsob přípravy:

1. Květenství kapusty se umyjí pod tekoucí vodou a pak se rozdělí na menší. Pokud jsou příliš velké, nakrájejte je na 2 části.
2. Zapněte troubu pro zahřívání výběrem teploty až do 200 stupňů.
3. Nalijte vodu do hrnce, přidejte trochu soli, po vaření, položte pár minut květenství.
4. Máslo udržujte v horké pánvi a poté přidejte mouku. Smažte přísady. Když se stanou zlatými, nepospíchejte, nalijte mléko. Takže netvoří hrudky. Sůl, sezóna s kořením.
5. Pokud jsou květenství již roztavené, pak je házejte zpátky do cedníku a nechte ji proudit. Poté umístěte produkt do pekáče. Mléčná omáčka nahoře.
6. Sýr na roštu, posypte ho nahoře.
7. Pečte asi 20 minut.

Kastrol s brokolicí a květákem

Tento recept kombinuje dva velmi podobné produkty - brokolice a květák v troubě. První je pouze druhou variantou. Podle vkusu se prakticky neliší, ale pouze se vzájemně stíní a dělají nádobíkarfiol v troubě je více nasycený. Kromě toho používají tavený sýr s česnekem. V důsledku toho se vůně ošetření stává ještě příjemnějším.

Složení:

• česnek - 1 hrudník;
• strouhaný sýr - 150 g;
• květák a brokolice - 0,5 kg;
• roztavený sýr - 2 ks;
• oregano, tymián, sůl - podle vašeho vkusu;
• zakysaná smetana - 250 g.

Způsob přípravy:

1. Všechny zelí pupeny omýt pod tekoucí vodou a pak je Blanch asi 7 min., Potom rozdělena na malé a velké místo na plech nebo žáruvzdornou formu.
2. Ohřejte troubu na 180 stupňů.
3. Mix v samostatné misce drcený česnek, strouhaný sýr, rozpuštěným sýrem, kyselou smetanu a koření. Nalijte tuto zeleninu.
4. pečeme 20-30 minut dozlatova vzhled.

Pečený květák s mletým

Vydatná, ale i dieta recept - květák s mletým masem, pečené v troubě. Ona bude ocenit i hosty na každé dovolené. Přizpůsobit recept je snadné, ne-li jen kombinovat ingredience a maso s výpisem prostor mezi pupeny. Takže získáte nejen chutnou, ale i originální pokrm. Spoléhej si na svou představivost. Místo masa můžete dokonce používat pravidelné tyčinky. V přípravě získáte recept na fotografii níže.

Složení:

• cibule - 1 ks;
• černá mletá paprika, sůl - podle vašeho vkusu;
• vepřové nebo hovězí maso - 0,5 kg;
• majonéza - 100 g;
• vejce -1 ks;
• květák - 1 kg;
• tvrdý sýr - 150 g.

Způsob přípravy:

1. Květenství kapusty, opláchněte, pak vařte po dobu 5-7 minut, házení do již vařící vody.
2. Trouba se zahřeje. Doporučená teplota je 180 stupňů.
3. Dále rozdělíme do květenství menší, rozdrvíme je vidličkou a pak se spojujeme s naplněným tak, že hmotnost je podobná těstě.
4. Formujte kuličky středního tvaru a položte je do dna mastné formy pro pečení.
5. Z vrcholu rozdělte vrstvu nastrouhaného sýra a po dobu 20 minut pošlete péci.

Květák pečený v troubě dohromady

Opravdu elegantní lze uvažovat o receptu, který připravuje květák, plně upečený. Nádobí je tak originální a krásné, že i ty ji nemůžete jíst hned. Neříkejte slova a chuť. Zde můžete úspěšně kombinovat produkty, jako je zakysaná smetana, sýr, česnek a hořčice. Výsledkem je velmi příjemný - voňavý květák v troubě pod omáčkou.

Složení:

• zakysaná smetana - 150 g;
• sůl, černá mletá paprika - podle chuti;
• vejce - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• voda - asi 1 litr;
• bobkový list - 1 ks;
• květák - 1 zelí střední velikosti;
• sýr - 100 g;
• pepřový hrách - chuť na vývar;
• olivový olej - 1 polévková lžička. l;
• hořčice - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Naplňte misku vodou, neumisťujte ji do ohně. Po varu zadejtečisté květenství zelí, koření s hráškem a arašídy s bobkovým listím. Po 5 minutách se dostanete do cedníku, nechte ji ukrýt.
2. Povolte troubu, aby se mohla zahřát na 180 stupňů.
3. Cesnakový kotlík, sýrový rošt. Smíchejte je s jinými součástmi.
4. Svařená kastrolka položená na dně oleje pro pečení.
5. Osušte se zeleninou na všech stranách, jak je znázorněno na fotografii.
6. Pošlete k pečení. Pro vaření bude trvat asi půl hodiny.

Květák v cihle v troubě

Další levné, ale chutné jídlo se vaří na receptu karfiolu v těstíčku v troubě. Miska bude schopna nahradit jak lehké občerstvení, tak obroušení pro celou večeři nebo večeři. Ještě víc chutné může být provedeno, pokud při podávání posypeme bylinami nebo sauté, například zakysanou smetanou nebo česnekem. Chcete-li, aby se jílovina stala homogenní, je nutné použít jemné struhadlo na tření sýra. Hustotu můžete upravit pomocí mouky.

Složení:

• prášek z česneku - 1 lžička;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• sůl - podle přání;
• sladká paprika - 1 lžička;
• chlebíčky - 1 ks;
• strouhaný tvrdý sýr - 1 sklo;
• karfiol - 1 korku střední velikosti.

Způsob přípravy:

1. Květenství okurky se promyjí, rozebírají se na menší, po které blýskají asi 4-5 minut. a dát ho na cedník.
2. Vezměte samostatnou nádobu, kde se mísí chléb, strouhaný sýr,prášek a koření.
3. Vyfukujte vejce na pěnu.
4. Každá květenství je nejprve ponořena do vejce a pak - v suchu.
5. Položte zelí na papírový pergamen.
6. Pečte asi 15 minut. Trouba musí být zahřátá na 200 stupňů.

Květák s kuřecím masem pečeným v troubě

Další variantou jídelníčku s bohatým jídlem je kuřecí maso s květákem v troubě. Takové přísady jsou kombinovány kvůli své jemné chuti, a proto se ošetření z nich ukáže být měkčí. Snížení obsahu kalorií v pokrmu může být na úkor nahrazení kuřecího masa z krocanů. Výsledkem vás nezklame. Místo obřadu na takový oběd nebo večeři se vejde ryba nebo brambory.

Složky:

• zakysaná smetana - 150 g;
• koření, bylinky a sůl - podle jejich chuti;
• cibule - 1 ks;
• karfiol květáku - 0,4 kg;
• kuřecí filé nebo prsa - 0,3 kg

Způsob přípravy:

1. Květy karfiolu se umyjí. Rozdělte na menší, pak blanch během pouhých 3-5 minut.
2. Cibuli očistěte, umyjte, jemně nakrájejte a poté smažte na malé množství rostlinného oleje.
3. Mléko se také umyje, nakrájí se na kusy střední velikosti. Přidejte kuře na pánvi na cibuli, smažte asi 10 minut.
4. Vezměte formulář pro pečení, ošetřete je olejem. Pak položte zelí, zakryjte je zakysanou smetanou a kořením. Poslední vrstvou je distribuovat filé cibulí. Znovu namočíme kyselou smetanu, naplníme kořením a paktouhu a zeleně.
5. Vařte na 180 stupňů asi půl hodiny.

Zeleninová kastrolka s barevným zelím

Mimo maso, tvaroh a květák řepy je dokonale kombinován s jinou zeleninou, například rajčaty, paprikou, cuketou, špenátem a dokonce i hráškem nebo kukuřicí. Takové nádobí může být rozhodně považováno za dietní, protože prakticky všechny složky mají nízký obsah kalorií. Květák se zeleninou, pečeným v troubě, může být jak samostatným snackem, tak oblohou pro bělejší jídlo.

Složení:

• špenát - 1 banda;
• pór - 1 ks;
• květák a brokolice - 1 sporák;
• sýr - 50 g;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l;
• vejce - 3 ks;
• krém - 0,3 l;
• suché italské byliny - 1 lžička;
• rajčata - 2 ks;
• pepř se sůl - podle vašeho přání.

Způsob přípravy:

1. Oba druhy kapusty jsou rozděleny na květenství, omyjí je a pak vaříme ve vroucí vodě asi 5 minut. Pak jej nechte proudit do cedníku.
2. Cibulku umyjte pepřem, nakrájejte velmi jemně, smažte několik minut na pánvi a přidávejte zelí, špenát a koření.
3. Porazte vejce, nalijte smetanu a rozdrtejte rajčata. Oslaďte celou hmota, promíchejte.
4. V dolní části pečícího listu položte zeleninové smažení, nalijte omáčku a rozdělte vrstvu strouhaného sýra z vrcholu.
5. Vařte v troubě o 180 stupních. Doporučený čas - 15-20 minut.

Květák se žampionyv troubě

Pokud hledáte nějaké nové a zajímavé recepty, způsob, jak vařit hrnce z karfiolu s houbami, je pro vás skvělý. To se liší nejen příjemnou chutí. Toto jídlo je také velmi snadné vařit. Pro odrůdy můžete použít koření nebo sušené bylinky podle vašeho přání. Smetanová smetana nebo česneková omáčka zde bude také docela vhodná.

Složení:

• pepř, sůl - pro malou špetku;
• květák - 1 zelí;
• olivy nebo olivy - 100 g;
• voda - asi 1 litr na vaření;
• zelené - na chuť;
• sýr - asi 200 g, lepší než tvrdé odrůdy;
• houby - také 200 g;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Naplňte misku vodou, po vaření položte květenství kapusty, vařte je na 2-3 minuty, ne více. Pak pečlivě nasejte pečené houby. Po varu je odložte na cedidlo.
2. Olejte olivy nebo olivy a hledáte ten recept.
3. Umyjte a jemně nakrájejte zeleninu. Rozemlete syr na strouhák.
4. Vezměte tepelně odolnou formu, namažte ji olejem.
5. Najděte nejprve zelí houby. Pomazávejte je olejem a poté olivy nebo olivy s bylinkami. Ochutnejte sůl, koření.
6. Na poslední vrstvě rozetřete strouhaný sýr.
7. Spálit při 180 stupních. Optimální čas je čtvrt hodiny.

Karfiol pečený s vajíčkem

Další variantou sappy, ale s tímto lehkým a elegantním místem, prezentovaným vKvěták pečený květák recept. Pro dietní večeři lze takové ošetření považovat za dokonalé. Ačkoli jako obloha pro ryby nebo maso, hodí se ještě lépe. Existuje mnoho možností pro výrobu omeletu s květákem v troubě. Na dně můžete umístit vrstvu mletého masa, makarónů nebo vonných brambor. Jedna z možností je uvedena v receptu níže.

Složení:

• kukuřice - 70 g;
• chlebové trouby - trochu pro šíření tvaru;
• sýr s bylinkami - na chuť;
• mrkev - 1 ks;
• mléko - 0,5 šálků;
• vejce - 2 ks;
• máslo másla - 3 polévkové lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

1. Všechny přípravky připravte: otevřete nádobu s kukuřicí a jinou zeleninu, aby se opláchla a vyčistila. Kachan se rozdělí na květenství menší, vaří spolu s mrkví až do úplné připravenosti. Vývar se neleží.
2. Vyfukujte vejce spolu se sůlmi a poté je spojte s mlékem, vývarem a moukou.
3. Vezměte formulář na pečení, namazte je maslem, posypeme krekry. Umístěte na něj mrkev a květenství.
4. Položte nahoře pár kousky másla, nalijte omáčku.
5. Chovejte asi půl hodiny. Optimální teplota je 180 stupňů.
6. 3 minuty před koncem posypeme strouhaným sýrem.

Kastról z květáku v troubě - tajemství vaření

Existuje několik tajemství, které dělají pečivo s barevným zelím mnohem chutnější v troubě. Při výběru hlavní složky je důležité ji přezkoumat. Barvazelenina by měla být bílá a její listy - nasycené zeleně. Samotné květenství by mělo být pružné. Pokud chcete zeleninu ještě měkčí, použijte ji na vaření, není to jen voda, ale minerální nebo dokonce mléko. Mohou také přidat cukr, pak květenství neztratí svůj bílý vlasy odstín. Pro tentýž účel je voda ochucena kyselinou citronovou, spíše než pokrývat pánvi s víkem.

Videa: Karfiol v troubě dietu