Kuřecí maso v sójové omáčce - recepty na přípravu marinády a v troubě, multivary a pánvi s fotkou
Obsah
- 1Jak nakrájet kuře v sojové omáčce
- 2Kuřecí maso v sójové omáčce - recept
- 3Kuřecí maso v sójové omáčce v pánvi
- 4Kuřecí maso v sójové omáčce v troubě
- 5Kuřecí maso ve sójové omáčce v multivartách
- 6Kuřecí filet v sójové omáčce
- 7Kuřecí prsa v sójové omáčce
- 8Kuřecí maso v sójové omáčce s medem
- 9Kuře se zeleninou v sójové omáčce
- 10Kuřecí stehna v medové sójové omáčce 11Video: Kuřecí maso v sójové omáčce s medem
Unikátní vůně a chuť - asijská kuchyně má takové výhody. Hlavními jsou koření, koření a omáčka. Například sójové boby. Je to velmi chutné kuře. Může být smažený, dušený nebo pečený. Kuře se sójovou omáčkou - vynikající volbou pro lahodný oběd nebo večeři. Zkuste a připravte recepty na pomoc s fotografiemi.
Jak nakrájet kuře ve sójové omáčce
Nevím, jak nakrájet kuřata v sójové omáčce? Recepty a doporučení k nim snadno vyřešit tento problém. Sójová omáčka je jedinečný produkt, který dělá jakékoli maso mnohem měkčí a uchazeče. Dlouhodobě přestal patřit do čistě asijské kuchyně, protože mnoho zemí ji používá k pečení, pražení nebo páře. Pro kuře se doporučuje používat lehkou omáčku. Pokud ho doplnítetmavé, pak může maso ztrácet původní barvu.
Sójová omáčka je základem většiny marinád. Kuře je v něm uchováváno - patří mezi oblíbené pokrmy i ty nejnáročnější labužníky. Filéty, filé, nohy, boky a další části budou ještě příjemnější, pokud marináda přidá kyselou smetanu, česnek, ocot, zázvor nebo dokonce med a pomeranče. Maso s touto náplní získává příjemný karamelový odstín a kůže se stává jako glazura - stejně hladká. Proces marinování kuřat zahrnuje následující kroky:
- Maso musí být zpracováno - promyto, rozděleno na části a umístěno na ručník nebo ubrousek tak, aby sklo přebylo tekutinu.
- Pak můžete začít s vařením marinády na kuře s sojovou omáčkou a dalšími receptovými výrobky, ať už cukrem, medem, bílým vínem, sušenými bylinkami apod.
- Zbylé kuře kuřata, které získal obvaz, zůstává, důkladně jej promíchejte, aby byl zcela pokryt směsí.
- Nechte marinovat nejméně půl hodiny, nejlépe 2-3 hodiny.
Kuře ve sójové omáčce - recept
Při nákupu sójové omáčky nezapomeňte studovat kompozici. Výrobek by měl být vysoce kvalitní - neobsahuje příchutě, látky zvyšující chuť a barviva. Zlepšete transparentnost balení. Jaký typ kuřecího receptu v sójové omáčce si vybrat? Vše závisí na vašem vkusu a účelu misky. Na dovolenou můžete pečeme celou kostru. Pokud je spousta hostů, pak si vezměte více stehen, nohou a víc pro křídla. Ještě slavnější budou s přidáním konzervovaného ananasu.
Pro jednoduchou rodinnou večeřikuře se zeleninou se vejde, protože to je plná miska a nemusíte přemýšlet o obloha. Pečené glazované křídla budou vynikajícím doplňkem k hrnku piva. Dalších pár tipů pro vaření kuře:
- Na druhé straně můžete podávat vařené brambory, pyré, zeleninu, rýži nebo pohanky. Neméně lahodná bude s makarony.
- Obloha není nutná, protože samotné kuře je samo o sobě velmi chutné.
- Sýr je možné ještě víc křupit. Při pečení je třeba jen pár minut před koncem vaření posypat maso.
Kuře ve sójové omáčce ve pánvi
- Doba vaření: 45 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 135 kcal.
- Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Kuřecí maso v sojové omáčce v pánvi na tento recept je uhaseno přidáním zázvoru a česneku. Výsledkem je, že jídlo je ostrým a voňavým způsobem stejně jako v orientální kuchyni. Nepotřebujete ani žádné další koření a koření. S takovou jednoduchou sadou ingrediencí a tak je to skvělé jídlo. Zázvor lze přidat v čerstvé nebo sušené formě.
Složení:
- rostlinný olej - 1 čajová lžička;
- česnek - 5 zubů;
- kuře v jakékoli formě - 500 g;
- zelená cibule - několik peří;
- Kořen zázvoru - délka asi 5 cm;
- sójová omáčka, voda - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Chladený česnekpřeskočte lis nebo jemně nakrájejte.
- Kořen zázvoru opláchněte, vyčistěte a nakrájíjte na dlouhých bruslích.
- Kuřecí maso se také vypláchne, rozdělí na porce, odhodí ho zpět do cedníku, takže sklo přebytečné tekutiny.
- Rostlinný olej je smažen v pánvi. Nejprve opečeme zázvor s česnekem.
- Po 2-3 minutách zadejte kuře. Vaření na vysokém ohni na kůru, otočte se, opečte trochu víc.
- Smíchejte vodu s omáčkou a nalijte ji na pánvičky.
- Opečte na pár minut na středním ohni a přidejte nakrájenou zelenou cibuli.
Kuřecí sójová omáčka v troubě
- Doba vaření: 1 hodina.
- Obsah kalorií: 247 kcal.
- Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Jeden z nejjednodušších receptů je kuřecí maso v sójové omáčce v troubě. Jídlo je šťavnaté a díky pečení je stále nízkokalorické a dokonce užitečné. Kromě dvou hlavních složek není třeba nic jiného. Chcete-li maso nasytit, můžete ho předem namočit v omáčce a držet ji na pár hodin. Takže kuře vyteče a bude velmi šťavnaté. Pro ozdobu můžete podávat své oblíbené bramborové kaše, těstoviny nebo něco z obilovin.
Složení:
- sójová omáčka - 250 g;
- kuřecí kostra - 1 ks. o hmotnosti přibližně 1 kg
Způsob přípravy:
- Kuře se umyl, rozdělil na porce a převedl do hluboké misky.
- Nalijte omáčku přes vrch, mícháme a nechte 2 hodiny v ledničce.
- Povolte troubu tak, aby bylaohřát na 180 stupňů.
- Poté přeneste maso na spodní stranu pekáče.
- Opláchněte omáčku znovu.
- Pečte asi 40 minut předtím, než se objeví zlatá kůra.
Kuřecí maso v sójové omáčce ve vícedílných barvách
- Doba přípravy: 1 hodina.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 106 kcal.
- Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměr.
Celé kuře mohou být pečené nejen v troubě. S tímto úkolem dokonale zvládne multivarku. Velmi výhodné je použít program se zpožděným spuštěním - ráno připravíte jatečně upravená těla a časovač se rozloží na 5-6 hodin. Když přijdete z práce, nebudete dělat večeři a okamžitě začít jídlo. Kuřecí maso v sójové omáčce v multivartách lze připravit v režimu "pečení", "pečení" nebo "dehydratace".
Složení:
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
- česnek - 5 zubů;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- máslo - 1 polévková lžíce. l;
- sójová omáčka - na chuť;
- hořčice - 1 položka. l;
- kuřecí těla - 1 ks;
- pepř, sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Vypláchněte toast, položte na ručník a nechte proudit.
- Česnek brousíme nožem nebo roštem, mícháme s majonézou, hořčicí, kořením a omáčkou.
- Jemně promíchejte a rozetřete výslednou směs kuřecích mrkví, nechte to stát asi půl hodiny.
- Dále vložte plátek krému do dna vícedílného šálkumáslo
- Tam, poslat i kostru, zavřete víko.
- Zapněte režim Pečení po dobu 1 hodiny a otočte kuřata o půl hodiny později.
- Vaření pro pípání.
Kuřecí filet v sójové omáčce
- Doba vaření: 1 hodina.
- Počet porcí: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 152 kcal.
- Účel: na oběd /večeři.
- Složitost přípravy: průměrná.
Fanoušci z růžové křupky a vůně komínů budou muset ochutnat kuřecí filetu v sojové omáčce vařené na grilu. Dokonce i s takovou pečenou se pokrm ukazuje jako dietní. Podle chuti se velmi podobá maso v přírodě, i když má stále určité rozdíly. Pokud nemůžete najít gril, použijte obvyklé nebo vařené kuřice v troubě.
Složení:
- koření - chuť;
- kuřecí filet - 400 g;
- sůl - pár svazků;
- sójová omáčka - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Plátky filé umyté pod vodou, položte papírový ručník a nechte tok kolem.
- Pak nakrájíme masové proužky, přeneseme na dno hluboké nádoby a nalijeme omáčku. Mícháme, necháme marinovat půl hodiny.
- Mřížka na grilu je správně teplá, smažte na každé straně 3-4 minuty před výskytem zlaté kůry.
- Pak otočte kusy na stranu. Přineste také kůru.
Kuřecí prsa v sójové omáčce
- Doba vaření: 30 minut.
- Čísloporce: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 105 kcal.
- Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: snadné.
Milovník kuřat vědí, že jeho velmi suchá část je prsa. Bude-li správně vařeno, bude to šťavnaté. Může to být kuřecí prsíčka v sójové omáčce s česnekem pro ostrost. Krása pokrmu přidává sezamová semínka. Stačí je posypat hotovou slaninou. Další šťavnatost jí dává vývar - bude stačit jen půl sklenice. Když zmizí, maso se stává měkčím a uchazečem.
Složky:
- sezamová semena - trochu k pokropení;
- česnek - 4 zuby;
- kuřecí vývar - 0,5 st.;
- rostlinný olej a škrob - 3 lžíce. l;
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. l;
- kuřecí prsa - 400 g.
Způsob přípravy:
- Vyčistěte hrudník od chrupavky, kostí a slupky. Filet protřete, vysušte a nakrájíme na malé kousky.
- Posypeme masem s omáčkou nahoře, necháme stát 10 minut.
- Čistý česnek, velmi jemně řezaný.
- Škrob navlhčete omáčkou a posypeme plátky filé.
- Pro zahřátí másla v pánvi smažte s kuřecím masem s česnekem a neustále míchávejte.
- Po 5 minutách vylijte vývar a nakrájejte nádobu na zahusťování.
- Při podávání posypeme lehce opečenými sezamovými semínky.
Kuřecí maso v sójové omáčce s medem
- Doba přípravy: 1 hodina a 50 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 215 kcal.
- Účel: na oběd /večeři/na slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Pokud si myslíte, že med nedělá chuť masa lahodné, pak se mýlíte. Během procesu vaření je prakticky úplně odpařeno. Pouze lehká sladká příchuť a aromatická karamelová kůra zůstanou. Pikantní to přinese dotek omáčky a česneku. Výsledkem je, že se obvyklé pokrmy stanou téměř pochoutkou. Kuřecí maso v sójové omáčce s medem je zvláště vhodné pro romantickou večeři, i když pro denní menu není toto jídlo horší, zvláště se zeleninovým salátem.
Složení:
- med - 1 položka. l;
- kuřecí stehna - 6 ks;
- hořčice - 1-3 st. l;
- sójová omáčka - 150 g;
- olivový olej - 100 g.
Způsob přípravy:
- Vezměte hlubokou mísu, kde smíchat omáčku s olivovým olejem a hořčicí. Bubení na omogenitu.
- Dejte čisté a suché boky do výsledné marinády, trvejte na nich asi 1 hodinu.
- Potom přeneste maso na spodní stranu pečícího zásobníku.
- Uvařte v troubě přibližně 40 minut. Doporučená teplota je 180 stupňů.
Kuře se zeleninou v sojové omáčce
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 186 kcal.
- Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: snadné.
Tímto receptem můžete připravit plnohodnotný oběd nebo večeři, protože zelenina slouží jako obloha. Jejich kombinace s kuřecím masem je považována za perfektníDieta, takže tato mísa je vhodná pro ty, kteří ztrácejí váhu. Zvláštní džus kuřecího masa se zeleninou v sójové omáčce se dostane do pekáče. Maso je uhaseno v jeho vlastní šťávě, proto nezasychá.
Složení:
- česnek - 1 klastr;
- cherry rajčata - 10 ks;
- kuře - 400 g;
- mrkev - 1 ks;
- chilli papričky - 1 ks;
- sójová omáčka - podle chuti;
- cibule - 2 ks;
- koření - chuť;
- brambory - 600 g.
Způsob přípravy:
- Maso se umyje, nakrájí se na malé kousky nebo rozdělí na porce.
- Přeneste kuře do misky, nalijte omáčku a marinujte asi půl hodiny.
- Pak umístěte maso do obalu nebo do pečícího pytle.
- Opláchněte zeleninu, nakrájejte a ponořte do omáčky.
- Pak také přehněte do pouzdra. Umístěte jej na misku.
- Pošlete v troubě po dobu 1 hodiny. Optimální teplota je 180 stupňů.
Kuřecí stehna v medové sójové omáčce
- Doba vaření: 10 hodin.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 256 kcal.
- Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Pokud se vám líbí recept na pečení, zkuste vařit kuřecí kyčle v medové sojové omáčce v troubě. Neobvyklá marináda s přídavkem zrn Dijon hořčice činí maso ostré a šťavnaté. Venku je pokryta křupavou kůrkou a vnitřní maso je tak něžné.Kombinace medu s hořčicí dává kuře sladkou a ostrá chuť současně. Karamelová kůrka je příjemná zvenčí, takže perníkové kuře v medové sojové omáčce se dokonale hodí.
Složení:
- kuřecí stehna a holení - 9 ks;
- bazalka, paprika, majoránka, petržel, černý pepř a kopr - podle vašeho vkusu;
- silná a Dijonská hořčice - 1 lžička;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
- med - 1 položka. l;
- sůl - podle chuti;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l;
- česnek - 3 zuby.
Způsob přípravy:
- Smíchejte omáčku s máslem, hořčicí, kořením a medem.
- Důkladně umyjte nohy a stehna a pak je umístěte do pánve.
- Z vrcholu marinujte a přidejte nakrájený česnek. Shuffle nohy s boky tak, že jsou úplně pokryty náplní.
- Nechte noc v chladničce.
- Ráno přeneste maso do pekáče, vaříme v troubě po dobu 1 hodiny při 175 stupních.