vepřové v sojové omáčce - jak vařit na pánvi nebo multyvartsi s broskvemi nebo čínštině

Sójová omáčka se úspěšně kombinuje s různými produkty, zvláště vhodnými pro maso. Je užitečné, málo kalorie, jako gurmáni a přívrženci zdravého stravování. Vepřové vařené této východní koření do hrnce v troubě nebo na grilu, dostane jasnou chuť a aroma. Nepopírám sám sebe potěšení obratně připraví a předloží každodennosti nebo slavnostní večeře tabulky chutné, vydatné jídlo.

vepřový recept v sójové omáčce

Steak z vepřového masa nevyžaduje dlouhodobé tepelné ošetření: sójový dresink zlepšuje kvalitu masa, čímž je měkčí. Na smažení a pečení nejvhodnější hrdlovou část, svíčkové, čepel, renální část. Na internetu, mnoho receptů s fotkou misky a každý důrazem na skutečnost, že maso nemá přehánět a přesušení, ale pikantní poznámky, aby jí potřebují, a to marinovat vepřové s sojové omáčky a koření.

Vepřová ve sójové omáčce ve pánvi

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: pro 5 osob.
  • obsah kalorií: 290 kcal na 100 g
  • Účel: na oběd.
  • obtížnost: snadné

rychlé, vhodné z hlediska výživy - „panenka s sójové omáčky v pánvi“, který může být řečeno o jídle Dobrým přírůstkem bude zelenina, podávaná na obloha, brambory, těstoviny, rýže, pohanka.

Složení:

  • maso (buničina) -700 g;
  • sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l;
  • cibule - 1 ks;
  • směs různých suchých kořeních -1 ch.
  • hustá hořčice -1 ch.
  • máslo - 50 ml

Způsob přípravy:

  1. Mleté, plátky, kombinované s cibulí, oholené tenké polokroužky.
  2. Přidejte do omáčky hořčici, koření, promíchejte, přidejte plátky masa, pokryjte nádobí filmem a odložte jednu hodinu.
  3. Předehřejte pánev oleje a smažte maso na vysokém ohni, neustále se otáčejte.
  4. Poté, co byly plátky pokryty zlatou krustou, snížte teplotu a pokračujte v smažení až do úplné úpravy po dobu čtvrthodiny.

Vepřové maso v peci se sójovou omáčkou

  • Čas: 40-60 min.
  • Počet porcí: 4.
  • Obsah kalorií: 250 kcal na 100 g
  • Cíl: hlavní chod.
  • obtížnost: snadné.

V troubě se uvaří slavnostní, plně smažená mísa z bavlny. Stojí za to vzít v úvahu několik tipů: je nejlepší pečeme pata, lopatku, šunku, chrast, a čerstvé, ale ne rozmrazené. Sůl by měla být opatrná, protože omáčka je již slaná. Použití vonných bylin, česneku, hořčice je vítáno, ale chuť masa by neměla být přerušována velkým množstvím koření.

Složení:

  • vepřové maso - 550 g;
  • sójová omáčka - 200-250 ml;
  • hořčice - 50 mg;
  • česnek - 4 střední zuby;
  • paprika suchá, černá paprika - 15 g;
  • sezamová semena - 30 g

Způsob přípravy:

  1. Omáčku promíchejte na homogenní hmotu s hořčicí, česnekem, která musí být rozdrcena nožem nebo strouhaným,paprika, pepř.
  2. Maso nakrájíme na kusy o rozměrech 3x1,5 cm, naplní se zpětným chladičem, dáme do ledničky.
  3. Po 3 hodinách vložte polotovar do misky, nalijte zbývající marinádu a posypeme sezamovými semínky.
  4. Nechte vařit 40 minut při 200 °, promíchejte jeden nebo dva při pečení.
  5. Vepřová panenka podávaná v sojové omáčce s jakýmikoli bočními pokrmy a omáčkou, která byla vytvořena během procesu vaření.

V medově sójové omáčce

  • Hodina: 1 rok.
  • Množství: 4 porce.
  • Obsah kalorií: 235 kcal na 100 g.
  • Účel: teplé jídlo.
  • obtížnost: průměrný.

Chutné vepřové maso bude dokonce chutné, pokud ho ucítíte tak odlišnými na první pohled kořením, jako je sójová omáčka, česnek, tekutý med. Pikantní kombinace slané, kořeněné, sladké je velmi populární nejen v orientální kuchyni, ale i v evropských receptech. Maso pečené v troubě je díky těmto ingrediencím pokryto krásnou glazurou.

Složky:

  • vepřová dužina - 500 g;
  • sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. l;
  • med - 1 položka. l;
  • česnek - 2 zuby;
  • slunečnice nebo jiné libové máslo - 2 polévkové lžíce. l;
  • směs různých paprik - 0,5 lbs;
  • sezamová semena - pro výzdobu.

Způsob přípravy:

  1. Připravte marinádu, která kombinuje med, sojovou omáčku, česnek lisovaný lisem, rostlinný olej, koření. Sůl nelze přidat.
  2. Opláchněte, vysušte maso, případně odpuzujte, narežte vlákna, nalijte marinát a podržte jej od půl hodiny do 5hodin
  3. Vepřové kusy vložíme do pekáče a vaříme v troubě 30-40 minut. při teplotě 200 ° C až do vzniku hnědé kůry.
  4. Obložte rýži, brambory, makarony nebo houby.
  5. Posypeme sezamovými semínky, které jsou předem uzemněny v suché pánvi.

V multivartu

  • Čas: půl hodiny.
  • Počet porcí: pro 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 250 kcal na 100 g
  • Cíl: hlavní chod.
  • obtížnost: snadné.

Přítomnost multivartu výrazně zjednodušuje a zrychluje proces přípravy masa, ukazuje se šťavnatě a něžně. Tak, jak se vařená vepřová panenka se sójovou omáčkou s panáčem Panasonic?

Složení:

  • vepřové-0,5 kg;
  • cibule-1 ks. ;
  • sójová omáčka-4-5 st. l;
  • chmel-suneli, sůl-podle přání;
  • česnek-tři zuby;
  • arašídové máslo-3 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

  • Proveďte plátky vepřového masa v salátové misce, přidejte cibuli, česnek, sůl, koření a sójovou omáčkou nalijte kroužky.
  • Míchat, rozdrtit a dát cibulovou šťávu a nechat marinádu po dobu jedné hodiny.
  • Smažte v režimu pečení po dobu 20 minut a poté použijte program "Dead" (jednu hodinu).
  • Obloha je důležitá pro všechny, a co je nejdůležitější - pro vytvoření s džusem.

Čínština

  • Čas: 25-30 minut.
  • Počet porcí: 3 porce.
  • Obsah kalorií: 270 kcal na 100 g
  • Jmenování: na večeři, na večeři.
  • obtížnost: průměrný.

Vepřová vepřová v čínštině, má jedinečnou chuť, jídlo vychází šťavnaté, jemné, pikantní, sladké a kyselé. Hlavní přísadou marinády je sójová omáčka, ale tento recept neposkytuje dlouhé marinování masa. Vepřové maso v čínštině v sojové omáčce se vaří rychle, tenké dlouhé plátky masa smažené v horkém oleji spolu s omáčkou. Použití škrobu a cukru udělá koření velmi šťavnaté, silné, želatinové.

Složení:

  • vepřové maso - 300 g;
  • omáčka - 150 ml;
  • bramborový škrob - 1 polévková lžíce. l;
  • cukru - 1 polévková lžička. l;
  • jablečný ocet - 1 polévková lžíce. l;
  • česnek - 2-3 stroužky;
  • olivový olej;
  • 127) sezamová semínka;
  • zelená cibule.

Způsob přípravy:

  1. Připravte buničinu suchých papírových ručníků, nakrájíme na proužky o délce 4-5 cm, převeďte škrob.
  2. Smažte plátky v ohřátém olivovém oleji po dobu 2-3 minut, poté otočte a vařte tolik času.
  3. V misce s omáčkou, nalijte škrob, cukr, nalijte ocet (nebo citronovou šťávu), přidejte předem mletý česnek a důkladně promíchejte ingredience.
  4. Nalijte vepřové maso na pikantní koření a přilepte na mírný oheň po dobu 5 minut, ne více, míchání pravidelně. Pak položíme na talíř obsah pánve, posypeme zelenou cibulkou pepřem, nakrájíme a sezamem.
  5. Podáváme s nějakou oblohou, ale harmonickou možností je asijský nudle wok.

broskve

  • Čas: hodina a půl.
  • Množství: pro 5 osob.
  • Obsah kalorií: 295 kcal na 100 g
  • Cíl: teplé jídlo.
  • obtížnost: průměr.

Kombinace grilovaných či pečených masných výrobků se sladkou šťavnatého ovoce původně chápána jako něco podivného, ​​ale jakmile ochutnal tento pokrm, chci, aby to znovu a znovu vařit, přidávat známý recept vlastních originálních nálezů. Vepřové maso s broskve - proč ne?

Složení:

  • maso - 600 g;
  • konzervované broskve - 200 g;
  • cibule -1 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • bulharská paprika-2 ks;
  • sójová omáčka - 6 polévkových lžiček. l;
  • rajčatová šťáva - 150 g;
  • octové víno -1 č.
  • škrob -1 díly na litr;
  • směs koření: koriandr, zázvor, paprika, sušený česnek - 3 hodiny;
  • cukr - 4 lžičky;
  • chilli paprička - třetí díl litru;
  • sezam, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Kousek masa nakrájejte, dokud se kůrka neobjeví, sůl během vaření.
  2. Posypte poloviční misku růží, mrkve, smažte dalších 5 minut.
  3. Přidejte plátky pepře do pánve a pokračujte v pražení (5-6 minut).
  4. Sójová omáčka, ocet, koření, sůl, míchat, nalít do pánve a udržovat v ohni po dobu 5 minut.
  5. Pak přidejte cukr, rajčatový džus, škrob, sezamová semínka. Pára 5-7 minut.
  6. Konečným bodem jsou broskve. Musí být nakrájeny na malé kousky a dušené s masem po dobu nejvýše 15 minut.

Videa