Koření na jogurtu - jak vařit těsto a pečeme doma pod jednoduchými recepty s fotografiemi
Obsah
Koření jsou kategorie jednoduchých, ale chutných pokrmů, které mohou vařit, dokonce i absolutní amulet. Aby mohly být tyto koláče s rukama ven jogurt jako na obrázku potřebovat minimálně složek a touha třísku upéct chutné produktu, krok za krokem, který splňuje požadavky na receptu. Dále jde o technologii.
Jak uvařit perník v kefír doma
Výroba lahodných domácích perníku není zvláštní práce. Hlavními složkami jsou kysané mléčné výrobky (včetně kyselého tuku), které byly předtím přesmyty velkou sítovou moukou a cukrem. Za prvé, v daných poměrech se smísí kapalné složky, do kterých se přidávají suché produkty. Chcete-li připravit kořeněnou misku, můžete dodatečně přidat oloupaný, kakaový nebo kandovaný ovoce. Receptura perníku v kefíru se může mírně lišit v závislosti na přáních kuchaře, jeho osobních vkusných preferencích.
Perníkové sušenky na ledě
- Doba vaření: 55 minut.
- Počet porcí: 20.
- Obsah kalorií: 300 kcal na 100 gramů.
- Cíl: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Perníkové sušenky jsou chutné dezerty, jejichž chuť a vůně jsou již od dětství známé. Prezentovatelnost receptury domácího perníku na kefír pochází ze zajímavé pruhované bílé barvy. Díky němu se jednoduchý cukrárenský prvek může stát vynikajícím nálezem pro sváteční i pro neformální stůl.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- cukr - 300 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 200 g;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l;
- Kakao - 2 lžíce. l;
- soda -? čajová lžička;
- cukrový prášek - 100 g;
- sůl - doslova špetku.
Způsob přípravy:
- Smíchejte v jedné misce kefír, cukr, vejce a pak směs smícháme s korunou nebo směšovačem, abychom dosáhli homogenity.
- Vložte do směsi oleje ,? část vybrané mouky a sody, důkladně promíchá, eliminuje tvorbu hrud.
- Výsledná směs se míchá a nalije se do další misky třetinou celkové hmotnosti.
- Přidejte trochu mouky a kakaa do těsta, které obsahuje méně těsta;
- Proveďte obě polotovary dobrými rukama, rozdělte je do dvou částí, natočte na tenké plechy (asi 0,5 cm v tloušťce).
- Vytvořte pestrou "věžičku" z těsta a poté jej dolů.
- Vyřízněte výsledný vzhled na kusy, ořízněte každý rukama a vytvořte kulatý tvar.
- Papír na pečení je umístěn na palubě a potéfigurky jsou rozloženy, pečeme při teplotách nepřesahujících 180 stupňů.
- V jiné misce je oddělena od bílkovin z žloutek, jde dolů na svěží pěnu a mísí se s cukrovým práškem.
- Výsledná poleva je zalitá nebo vyrobena z cukrářského výrobku. Doba uzavření - 12 hodin.
Medový perník na kefír
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 20.
- Obsah kalorií: 285 kcal na 100 gramů.
- Účel: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Koření na kefír s medem je mísa s minimálním obsahem cukru. Stálou alternativou k tomu bude med, který dává produktu sladkost, ale na rozdíl od cukru nepoškozuje tělo.
Složení:
- kyselý mléčný výrobek - 500 ml;
- vejce - 2 ks (můžete to udělat bez vajec);
- zakysaná smetana - 100 g;
- med - 150 g;
- mouka - 500 - 600 m;
- voda - 250 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- soda - pinch;
- cukr - 100 g.
Způsob přípravy:
- Vejce se mísí s cukrem a přivádí je do homogenní konzistence.
- V ostatních místech smíchejte a rozkrojte šlehačkou, zakysanou smetanou a sódu.
- Zkombinujte směs zavedením oleje, medu a mouky.
- Položte těsto, vytvořte z něj míčku a vyjměte ji do ledničky asi 30 minut.
- Vyjměte medovou vrstvu o tloušťce 2 cm od těsta a vytvořte z ní číslice.
- Trouba se předehřívá až o 200 stupňů a do ní se vrhne pečení.
- S cukrem a vodouJe třeba vařit skličující sirup konzistence husté zakysané smetany.
- Každý medový perník musí být ochlazen, nalit do cukrové směsi a důkladně promíchat.
Mincovní perník na kefír
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 20.
- Obsah kalorií: 315 kcal na 100 gramů.
- Jmenování: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Recept mátového perníku doma poskytuje nejjednodušší algoritmus akce, který vám umožní získat jemné sušenky s lehkou, sotva znatelnou chutí a mátou.
Složení:
- cukr - 500 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- lehký kefír - 500 ml;
- ocet - 1 polévková lžíce. l;
- mouka - 600 g;
- soda-pinch;
- mátová esence - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- Směs v jedné misce kefír, cukr, slunečnicový olej, mátová esence a soda. Výslednou směs důkladně promíchejte.
- Ujistěte se, že proséváme mouku a postupně, doslova na lžíci, vložte do směsi.
- Prolistujte těsto, vyřezávejte tvar.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte produkt na 40 minut.
- Je-li to žádoucí, každá z nich může zdobit pudink, jejichž výroba je třeba jen minutu.
Čokoládové koláče na kefír
- Doba vaření: 25 minut.
- Počet porcí: 15.
- Obsah kalorií v misce: 350 kcal na 100 gramů.
- Účel: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Perník čokolády na kefír je jedním z mála dezertů, jejichž příprava trvá méně než půl hodiny. Již existující součásti receptu lze mírně změnit, aby se upečila skutečná rodinná pochoutka, která ochutná všechny členy domácnosti. Pro všechny ostatní se bude skládat výlučně z přírodních komponent.
Složení:
- fermentovaný mléčný výrobek - 100 g.
- rostlinný olej - 50 ml;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- cukr - 300 g;
- kakao - 50 g;
- Vaječná bílá - 2 ks;
- soda -? l.
- mouka - 400 g;
- drcené arašídy - 100 g;
- vanilin nebo skořice
Způsob přípravy:
- Mix vybrán mléčné výrobky, cukr, soda, arašídy a vaječný žloutek a promícháme do hladka.
- Přidejte mouku a smíchejte všechny přísady až do úplného rozpuštění.
- Přidejte a smažte těsto a z něj odstraňte malé kuličky.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů, namažte máslem /margarínem a pečte produkt po dobu 25 minut.
- Z bílkovin 100 g cukru a kakaa s vanilinem (skořice) udělejte krém.
- Finální výrobky zakryjte v předvařené, lehce ochlazené lazuli.
Perníkové sušenky na kefír
- Doba vaření: 15 minut.
- Počet porcí: 20.
- Obsah kalorií: 300 kcal na 100 gramů.
- Účel: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Perníkové sušenky na kefír patří do kategorie novoročních sladkostí, kteréJe přijímáno nejen jíst na sváteční stůl, ale také dát svým příbuzným. Jejich výroba trvá jen málo času a každá složka je jasně přítomna v chladničce každé hostesky. Tím, že je kombinujete a zdobíte finální výrobek, můžete rychle pečeme chutný dárek, který se nestydí představovat příbuzným a přátelům.
Složení:
- kefír (obsah tuku v jednom) - 200 g;
- žloutek - 1 ks;
- protein - 1 ks;
- cukr - 300 g;
- med - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 500 g;
- mísa soda - 1 lžička lžíce;
- mletý zázvor - 1 lžička lžíce;
- skořice (podle chuti);
- solení.
Způsob přípravy:
- Přeneste žloutek s cukrem, přidejte kefír, med, sódu, zázvor.
- Vyfoukněte směs pomocí mixéru a zatřepejte rukou.
- Přetočte těsto o tloušťce 0,5 cm a medovou kouli vystřihněte speciálními formami.
- Předehřejte troubu na 160 stupňů a pečte 15 minut.
- Pro glazuru je nutno sbalit cukr bílkovinami na stabilní píky a po nanesení konečné směsi zmrazené pečení.
Rozinky na jogurtu
- Doba vaření: 15 minut.
- Počet porcí: 15.
- Obsah kalorií: 250 kcal na 100 gramů.
- Cíl: dezert, rychlá snídaně.
- Složitost přípravy: snadné.
Rozinky na kefír, v závislosti na interpretaci, mohou působit jako dezert nebo plná snídaně /poledne. Se stejným úspěchem se budou líbit i dospělí a děti, pro kohopoužívání maloobchodních delikates, které mají k dispozici domácí podmínky, se již stalo smutnou normou života. Vlastní přípravu oblíbených cukrářských výrobků, jejich jednoduchý recept určený ke změně situace.
Složení:
- mouka žitná - 200 g;
- cukr - 50 g;
- vejce - 1 ks;
- máslo máslo (vhodné mléčné výrobky a měkký margarín) - 60 g;
- Kakaový prášek -? Art. l;
- soda, oholený octem - 1 lžička;
- zázvor (nebo jakýkoli jiný druh koření podle chuti).
Způsob přípravy:
- Maslo roztíříme ve vodní lázni, přidáme koření, vejce, sódu, mouku a důkladně promícháme všechny tvrdé špičky.
- Deska by měla být předehřátá na 200 stupňů.
- Vložte pastu do cukrářského papíru, položte lisované výrobky, vzhledem k tomu, že se při přípravě výrazně zvýší a každá z nich se změní na svěží perník.
- Pekařské výrobky po dobu 15, max. 16 minut.
