Manny bez kefíru - jak vařit doma s třešněmi, jablky nebo sýrem

Chudák nemůže být chutný? Zvláště vařené s nenáročnou mankou, unavená z dětství? Manniky, bohaté, něžné, volné, rozptýlí pochybnosti. Existuje mnoho variant jeho vaření, ale stojí za to přidat své číslo do svých vlastních nálezů a experimentů. Recept na nádhernou beskaternym manýnu - vynikající nabídku pro rodinný čaj. Bude také apelovat na lidi, kteří se z různých důvodů omezují na kalorické potraviny, mléčné výrobky.

Co je muž

Měkký, lahodný dort "mannek" - skutečné stvoření domácí kuchyně. Vyrobeno z cenově dostupných výrobků, snadné, rychlé. Hlavním prvkem je houba, která se zvětšuje v tekutinách: jogurt, jogurt, zakysaná smetana, ovocná šťáva, minerální a dokonce čistá voda. Existuje mnoho možností pro manny, ale jsou tu dietní, které jsou pečené bez oleje, vejce, mléko, kefír. Přidání k těstě z čokolády, ovoce, ořechy, mák umožní tento nádhernýdort Je nutné pouze řezat pečení na dva nebo tři koláče, namočit, namazat krém, zdobit.

Jak vařit bez kefír

Klasický recept na manufaktuře zahrnuje namáčení obilovin a otok v jogurtu, ale nezhoršuje se, pokud se jedná o tyčinky, mléko, jogurt. Pokud existuje touha nebo potřeba vytvořit figurínu bez mléčných výrobků, jsou úspěšně nahrazeny vodou nebo ovocným džusem. Existují recepty nejen bez kefír, ale bez másla, vajec a mouky. Tam je mannek bez cukru, který je užitečný pro diabetes, také se ukáže jako vynikající, svěží. U těsta pro manekeři položte na kus ovoce, bobule a ořechy. Kamna mohou být v troubě a multivarty.

Recept pro houbu bez kafru

Obliba manových krup se zvyšuje spolu s množstvím receptů na pečení s názvem "mannek". To je někdy nazýváno "rychlou rukou" dort, protože složky vyžadují trochu, míchání výrobku netrvá dlouho, pečení netrvá déle než hodinu. Jedná se o cenově dostupný dezert, zejména pokud používáte recept, který odstraňuje kefír, mléko a máslo.

bez mléka a jogurtu

  • Čas: 60 min.
  • Množství: 7 porcí.
  • Obsah kalorií: 235 kcal na 100 g.
  • Cíl: snídaně.
  • obtížnost: snadné.

Minimální množství výrobků a výsledek je úžasný! Pokuste se pečeme mannici bez kefíru a mléka, ale s kakaem a banánem: rodinný čaj bude opravdovou dovolenou.

Složení:

  • sklo manna - 1 (250 g),
  • voda - 250 ml;
  • vanilkový cukr - 15 g;
  • slunečnicový olej - poloviční sklo;
  • mouka - 1 sklo;
  • cukr - půl šálku;
  • banány - 2 ks;
  • Ripper - 1,5 hl;
  • Kakao - 3 lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte v hlubokém salátu manny, obiloviny, vanilínu, cukru.
  2. Nalijte teplou vařenou vodu, rostlinný olej.
  3. V ostatních pokrmech kombinujte mouku, kakao, rušku.
  4. Směs prošeděného jemně nalit do těsta, míchat, rozbití možných kusů.
  5. Smažte banán, přidejte do těsta, promíchejte.
  6. Těsto vložte do olejovaného listu. Vařte na 180 stupňů až na zlatou barvu (nejméně půl hodiny).
  7. Nechte manufakturou vychladnout a pak ji pečlivě vyjměte z formuláře.

Na vodě bez vajec

  • Čas: 60-90 min.
  • Počet porcí: 7.
  • Obsah kalorií: 225 kcal na 100 g
  • Účel: pro dietní výživu.
  • Obtížnost: Jednoduchý recept.

Můžete pečeme lahodnou mannici bez mléka, kefíru, vajec, másla. Je to jednoduché, levné, těžké - to je to, co můžeme říci o technologickém procesu. Taková sladká mísa připomíná vkusnou houbovou příchuť, nicméně trochu hustší a vlhčí. Je to citronový koláč, obsahuje skořici, vanilkový cukr, jemně nasekané sušené ovoce pro chuť. Beskatery mannek s banánem, který se dobře hodí v troubě a multivarians, je úspěšný.

Složky:

  • voda, cukr, manko - na 1 sklo;
  • rafinovaný olej - 3 polévkové lžíce. l;
  • ocot (9%) - 1 polévková lžíce. l;
  • soda - 1/4 položky. l;
  • mouka -půl šálku;
  • Kakao - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. V hluboké misce smíchejte manuku s cukrem, nalijte ji teplou vodou, promíchejte a nechte půl hodiny.
  2. Přidejte kakao (přes sítko), promíchejte.
  3. Soda, nalije se octem, mouka se také kombinuje s nudným mancoque. Těsto by mělo vypadat jako konzistence na tlusté kysané smetaně.
  4. Vložte hmotu na spodní část formuláře, pokrytou pergamenovým papírem, vyrovnáním.
  5. Pečte troubu na 190-200 stupňů. Proces pečení trvá 30-40 minut. Chcete-li zkontrolovat, kolik je koláč spálen, je nutno ho provrtat dřevěnou hůlkou.
  6. Nechte koláč vychladnout, vložte na misku a ochlaďte na pokojovou teplotu.
  7. Podáváme manikúru, posypeme ji cukrovým práškem pro krásu a sladkost.

V multivarte

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 4.
  • Obsah kalorií: 250 kcal na 100 g.
  • Účel: občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

V nádherné pánvi je zaručeno, že multivariánský mannek bude chutný, svěží, jemný. Delikátní režim pečení nedovolí, aby koláč vyschly nebo zůstaly nelepené. Manniki v multivarte mohou být připraveny s různými náplněmi: sladké (například ovoce), neslazené (se zeleným hráškem), neutrální (semena, ořechy). Těsto je hnětené na zakysané smetaně, mléko, kyselý, kefír, ale také na vodě nebude horší. Malé máslo přidá ke dortovým kolákům krémovou příchuť.

Složení:

  • voda - 1 sklo;
  • vejce - 1 ks;
  • obilovin- 5 století. l;
  • cukr - 1 sklo;
  • krémové máslo - 100 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l;
  • soda - 0,5 ppm;
  • citronová šťáva nebo kyselina octová (pro sódu).

Způsob přípravy:

  1. Nalijte vodu v manuka, držte půl hodiny v lednici, aby se zvětšila.
  2. Olej změkčte, aby se smíchal s vejcem, rozmlákněte, posypeme houbami, mouku smíchanou se sodou, citronovou šťávou.
  3. Výsledné kapalné těsto se nalije do misky s více stěnami.
  4. Pečení v režimu "Cake" se zavřeným víkem po dobu 40 minut.
  5. Změňte program na "Předehřívání".
  6. Pokračujte v vaření po dobu 60 minut, dokud se neobjeví hnědá kůra.
  7. Odeberte pánvi z pánve otočením figuríny do nádoby s parním sporákem, ochlaďte je, přeneste na talíř, nalijte ho ovocným sirupem nebo ho protřete práškovým cukrem.

Bez vajec a jogurtu

  • Čas: 1 hodina 10 min.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 340 kcal na 100 g
  • Účel: pečení na dezert.
  • Obtížnost: průměrná.

Manneki vaří všude, kde se používá tato obilovina. Libanonská verze mana dortu - Sphuff. Vaje se na mléce nebo ve vodě, bez vajec a jogurtu, s ořechy a kořením. Stává se pikantní, sladká, jasná, chutná

Složení:

  • manová krupice - 300 g;
  • mouka - 100 g;
  • sůl - 1 špetka;
  • anýzu - 0,5 lžíce. ;
  • vanilkový cukr - 15 g;
  • prášek z kurkuma - 2 hodiny;
  • Ripper - 2 hl .;
  • chuť (oranžová) - podle chuti;
  • máslo - 120 g;
  • mléko - sklo;
  • cukr - 220 g;
  • matice - 20-30 kusů;
  • sezamová semena - 2-3 špice.

Způsob přípravy:

  1. Spojte vývar s pšeničnou moukou.
  2. Přidejte anýzu, sůl, vanilku, kurkuma, syřidlo, chuť nebo 2 lžičky pomerančové kůry.
  3. Nalijte máslo, mléko s cukrem, promíchejte a poté promíchejte směšovač, dokud se směs neztuhne.
  4. Vytvořte plech na pečení, namažte, vylijte těsto.
  5. Nasaďte na povrch matic a sezamových semínek tak, aby každý plátek byl ozdoben.
  6. Pečte koláč v troubě vyhřívané na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.
  7. S dřevěným špízem, ponořte manekýn do nejkrásnějšího místa. Pokud je tyč suchá, koláč je připraven.

S třešněmi

  • Čas: 60 minut
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g.
  • Jmenování: odpolední svačina, občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Pečení s přídavkem kyselého sladkého ovoce nebo bobulí - univerzální dezert pro čaj. Mannica s třešničkou má výraznou vůni, příjemnou kyselost ovoce a sladkost. V navrhovaném receptu, žádný kefír a jiné mléčné výrobky, vajíčka, ale koláč se ukáže drobivé, porézní, dobře-pečené. Je vhodná pro výživu ve stravě, dobrá při nalačno. Voda pro zduření obilovin je někdy nahrazena třešňovou šťávou. Bobule mohou být použity čerstvé a zmrazené (bez semen).

Složení:

  • mana - 220 g;
  • cukr - 210 g;
  • voda - 260 ml;
  • čerstvé třešně - 2 rukojeti;
  • skořicová zemina - 40 g;
  • soda - 10 g;
  • mouka - 110 g;
  • sůl - 4 g;
  • máslo - 30 g;
  • cukrový prášek - 155 g.

Způsob přípravy:

  1. Odstraňte kameny z promyté třešně.
  2. Ve vhodném nádobím posypeme obilnou mannu, mouku, nalijte vodu, mícháme 3 minuty, zavřete víko a necháme jej stát půl hodiny.
  3. Spusťte program pečení, nechte přístroj zahřát a nastavte dobu pečení.
  4. Umístěte třešňovou houbu, přidejte skořici, sůl, sódu, promíchejte do homogenní konzistence, vložte do misky, vařte 50 minut.
  5. Otáčejte manévkem na druhou stranu, vaříme půl hodiny.
  6. Pro vaření koláče v odříznuté misce odstraňte, posypeme práškem, nakrájíme na porce.

Mléko

  • Čas: 60-80 min. minuty
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 300 kcal na 100 g
  • Jmenování: do čajového stolu.
  • obtížnost: průměr.

Kefír, ve kterém dozráva mannu, může být nahrazen mlékem. V kombinaci s dezintegračním práškem a slepičími vejci tento produkt zvýší těsto, uvolní se, bude svěží, porézní. Připravte klasický mannek na mléko s moukou v troubě.

Složení:

  • obiloviny - 1 sklo;
  • vajec - 2 ks;
  • mouka - 0,5 šálků;
  • vanilkový cukr - 25 g;
  • mléko - 1 sklo;
  • krémové máslo -20 g;
  • cukr - 200 g;
  • deodorizovaný olej - 3 polévkové lžíce. l;
  • Ripper -10 g

Způsob přípravy:

  1. Slepé vejce s vanilkou a cukrem, doplňte olej.
  2. Předehřejte mléko s máslem, nalijte připravená vejce a neustále protřepejte směs korozí.
  3. Posypeme krémem, promícháme a ponecháme 30 minut nabobtnat.
  4. Mouku spolu s holicí strojkou přidejte do manuky malé části.
  5. Vypustíme těsto na misku, namazeme margarínem, posypeme mátou nebo arašídy.
  6. Pečte po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.
  7. Připraveni vzít koláč, ozdobit cukrovým práškem.

S jablky

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 290 kcal na 100 g
  • Jmenování: na dezertní stůl.
  • obtížnost: snadné.

Voňavé jablka poskytují šťavnatou, vynikající chuť, pikantní kyselost na dezert manny. V následujícím receptu je kefír nahrazen mlékem. Mouka vyžaduje pouze tři lžíce, jinak se koláč bude příliš hustý.

Složení:

  • manka - 1 sklo;
  • mléko - 1 sklo;
  • jablka - 2 ks;
  • vajec - 2 ks.
  • olej - 90 g;
  • Cukr - nedokončené sklo;
  • Ripper -7 g;
  • mouka - 3 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. V mléce zahřejte na 35 °, nalijte obiloviny, trochu se míchají.
  2. Přidáme roztavené máslo, vařené vajíčka.
  3. Nalijte sypký prášek společně s moukou do směsi, promíchejte.
  4. Jablka se umyjí, čistí, odstraní hrudky, rozpadají se a posílají se na těsto.
  5. Tepelně odolná forma k mazání,rovnoměrně položte těsto.
  6. Pečte na 180 ° C.

Čokoládový mannek na vodě

  • Čas: 60-70 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 300 kcal na 100 g
  • Cíl: pečení na dietní výživu.
  • Obtížnost: Jednoduchý recept.

V dnech písní budete stále chtít něco sladkého. Husté čokoládové manny bez kefíru a kysané smetany, vajec a másla - to je to, co nám dává radost a nedovolí porušování nutričních omezení. Trochu kakaa, sušeného ovoce a ořechů udělá maniokový koláč bez dezertu kefír. Pečicí trouby a trouby Multivarts.

Složení:

  • obiloviny, cukr, voda, mouka - 1 sklo;
  • Kakao - 3-4 polévkové lžíce. lžíce;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • Oplachování - 1 lžička lžíce;
  • sušené meruňky, rozinky, ořechy, čerstvé bobule - 1-2 hrstí;
  • vanilín - na špičce nože.

Způsob přípravy:

  1. Obilovinu smíchejte s cukrovým pískem, vanilinem, nalijte vodu na otoky.
  2. Nalijte olej, nechte ho stát.
  3. Posypeme moukou, sóda kakaové sody se sodou, promíchejte do úplné homogenity.
  4. Formulár na mazání olejem, odtokové těsto, "utopit" v něm bobule třešní, kusy meruňky, sušené meruňky, rozinky.
  5. Pečte ve vyhřívané troubě po dobu 30-40 minut.
  6. Chladit, vyjmout z tvaru, zdobit podle potřeby

Bez mouky a jogurtu

  • Čas: 90 minut
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 310 kcal na 100 g
  • Cíl: pro občerstvení.
  • Složitost: průměr.

Chutná beskyfirnym mannek na šlehaných vejcích vychází svěží, vysoko. Po namočení mléka se dort dostane příjemnou vlhkostí. Přidáním cukru a kakaového prášku je to čokoláda.

Složení:

  • vajec - 4 ks;
  • cukr - půl šálku;
  • manka - třetina skla;
  • mléko - poloviční sklo;
  • Kakao, vanilkový cukr, ořechy, rozinky - nepovinné.

Způsob přípravy:

  1. se šíří čistit proteiny jsou odděleny od žloutků s cukrem Put krupice, vanilkový cukr a směs se míchá pomalu.
  2. Protein chvění mixér na pěnu, potom začít pomalu představit jejich manové masová hnutí pozor směšování dolů.
  3. Zdobrit těsta žádoucí přísady - pre zamochennыmy kousky sušeného ovoce jader vlašských ořechů, citronové kůry, vanilkový extrakt karamel, kakao.
  4. Vyplňte formulář se spodkem, který je posypán posunutím.
  5. Vložte do trouby ohřáté na 170-180 po dobu 40 minut. V tomto okamžiku bude manneken stačit, aby se zvedl a stal se růžový.
  6. Hotový koláč, stačí vyplnit v podobě teplého mléka a vrátit se do trouby na 10 minut. Mléko se během této doby absorbuje.
  7. Vytáhněte mírně ochladí, mannyk, dát na talíři, snížit na porce a slouží čaj.

Videa