Jednoduché pokrmy z cukety - vařit lahodné plněné a pražené, rychlé vločky a jemnou krémovou polévku

Kyselé zelí - zelenina oblíbená a milovaná, zřejmě je to v každém městě. A ne nadarmo, protože od něj můžete udělat hlavní chod i přílohu. Navíc se cuketa velmi rychle uvaří.

Obecné zásady přípravy

Tato zelenina nemá výraznou chuť. Ale dokonale se harmonizuje s mnoha produkty a kořením. Lahůdky dokonale zapadají do společnosti lilek, mrkve, pepře, brambor v zeleninovém vzteku, bude nádherná obloha na kuřecí, hovězí a vepřové maso. Může být smažený, dušený, pečený, plněný, vyrobený z palačinek nebo palačinky. "Přátelské" cuketky s česnekem, aromatické byliny, dávají této zelenině zajímavější chuť.

Zvláště chutnémladé cukety, mohou být pořizovány jemným arašídovým olejem. Ve velké cukety se stává poměrně tuhý, je lepší jej očistit. Ale je to velká zelenina, která je ideální pro vycpávání. Po vyjmutí semen můžete plést cuketa s mletým masem nebo směsí jiné zeleniny a pak pečeme v troubě ve fólii nebo rukávu nebo je uhasit.

Rychle a chutně připravte smažené cukety

Nejjednodušší a nejrychlejší recept, ale výsledek není méně účinný. Panorama v mouce dává cukřenka něhu a pikantní byliny - pikantní. Zelenina je lepší vybrat mladé, malé, s tenkou pečenou.

Složky

• 2 malé cukety;
• 3-4 století. lžíce mouky;
• rostlinný olej;
• sůl, bazalka, tymián, mletý pepř.

Metoda přípravy

1. Squash my myjeme a řezáme kruhy v tloušťce asi půl sto.

2. Mouku nalijte na desku, přidejte do ní sůl a koření a dobře promíchejte.

3. Řezání cukrových svazků ve směsi mouky a voňavých bylin a poté smažte do pánve na rostlinný olej. Je lepší provést oheň u středního ohně, v opačném případě se cuketa spálí, protože se jí nepodařilo zvracet. Jakmile se jeden z prstenů stane zlatým, otočte a smažte na druhé straně na měkkost.

4. Podáváme pokrm s horkou kyselou smetanou.

Rychle a lahodně připraví vycpaný squash v rukávu

Pečení v rukávu je velmi snadný způsob přípravy jídel, protože nevyžaduje zvláštní pozornost: produkty se rychle uvaří na úkor párů, nikolivvrh, nic nenarazí na dekoraci. Squash na tomto receptu se může stát plnohodnotnou večeří pro rodinu.

Složky

• 1 velká cuketa;
• půl kilometru hovězího nebo mletého masa;
• 1 žárovka;
• 200 gramů zelí;
• 1 rajčata;
• 70 gramů strouhaného sýra;
• olivový olej;
• sůl, koření.

Metoda přípravy

1. Veškerá zelenina se umyje. Ovislé zelí, nakrájejte cibuli a jemně nakrájíme, rajčata nakrájíme na kostky.

2. Vystřihněte tykev do poloviny, odstraňte semena. Z lodi vyšel malý sprej s olivovým olejem.

3. V pánvi se cibule a mleté ​​maso rychle polévejte do poloviny připravené, přidejte třepané zelí a nakrájené rajčata. Ochutnejte sůl a koření. Degustace asi 10 minut. Chladni trochu.

4. Na člunu lodi jsme vyložili nádivku. Posypte strouhaným sýrem nahoře.

5. V rukávu vložte plněné cukety, na obou stranách přiložte knoflíky. Některé otvory pro uvolnění přebytečné páry prasknou.

6. Pečeme asi půl hodiny v troubě při teplotě nejvýše 200 stupňů (u většiny druhů pekařské polévky to je maximální povolená teplota). Určete připravenost jednoduše - dřevěnou lopatku přímo přes rukáv, trochu stisknete na sudy squashových lodí. Stává se měkkou - takže je čas se dostat.

7. Opatrně vyjměte objímku tak, aby nehořila horká pára. Rozdělit plněné cukety na porce, podávat je na stole.

Rychle a lahodně vařte dušené cuketa plněné

uNa rozdíl od předchozí receptury je pravděpodobné, že je alternativou stravy. Nádobka je štíhlá a pokud chcete, aby nebyla dokonce ostrý, stačí vyloučit ze seznamu složek koření.

Složky

• 1 velká cuketa;
• 400 g mletého masa z netučného hovězího masa;
• půl sklenice rýže;
• bobkový list - 2 kusy;
• pepř, sůl.

Metoda přípravy

1. Umyjte squash a nakrájejte na polovinu podélně. Vezmeme semena, vždy opustíme spodní část dna.

2. Smíchejte rýži a kousky, nakrájíme cuketa.

3. Vezměte poměrně hlubokou tlustostěnnou misku, vložte ji do stojánku cukety dole. Naplňte ji vodou takřka úplně zakrýt vycpanou zeleninu a zapálit ji.

4. Po vaření osušte bujónu se solí, pepřem a přidejte bobkový list. Rozmícháme na malý oheň asi 45 minut, jakmile se rýže a squash zjemní, miska je připravena.

Rychle a lahodně tvoří palačinky z cukety

Lívance mohou být nejen sladké. Z cukety ve směsi se sýrem a kořením, jsou velmi jemné a voňavé.

Složení

• 1 středně velká cuketa;
• půlku šálku mouky;
• 1 vejce;
• 50 gramů strouhaného sýra;
• sůl, černá pepř, bazalka, tymián.

Způsob přípravy

1. Na svou cukrárnu ji vyčistěte z kůže a protřete velkou struhadlo.

2. Přidejte kukuřičnou mouku, vejce, strouhaný sýr, sůl, pepř, pikantní byliny. Smíchejte všechny přísady. Musí jít venTěsto na konzistenci husté zakysané smetany. Pokud je kapalina, přidejte více mouky.

3. Těsto přelít na pánvi se zahřátým rostlinným olejem. Jakmile se palačinky drží a opékají, otočte a smažte na růžovou barvu.

Rychle a lahodně připravíme cuketovou polévku

Je jedlý jak v horkém, tak ve studeném stavu. Pikantní miska přidejte česnek a čerstvé bylinky a pěknou smetanovou tušku.

Složky

• 1 cuketa;
• sklenici krému 20% tuku;
• 2 stroužky česneku;
• 1 cibule;
• čerstvý kopr nebo petržel;
• máselné máslo;
• pepř, sůl.

Způsob přípravy

1. Umyjte squash čisté, odstraňte semena, nakrájíme na kostky. Nakrájeme cibuli a česnek. Dill nebo petržel jemně řez.

2. Položte láhev do ohně, vložte do kousky másla a nechte ji rozpustit na malém ohni. Pečte cibulku s průhledností. Nakrájejte plátky cukety a česneku a smažte asi pět minut. Solimo

3. Naplňte obsah hrnce teplou vodou, bude to trvat asi 2 šálky. Pojďme vařit, zakryjeme víkem a vaříme na nízkou teplotu po dobu čtvrthodiny.

4. Jakmile se cuketa stane měkkou, přidejte zeleninu a celou minutu ji spojujeme. Nyní můžete parník vyndat z desky a brousit obsah.

5. Nalijte krém, abyste získali požadovanou konzistenci, pepřte naši polévku a znovu ji promíchejte.

Rychle a rychleVaříme lahodnou zeleninovou guláš s cukrem na boční misce

Tento guláš dokonale hodí ke každému masu, ať už vepřové řízek nebo kuřecí prsa. Snadno se připravuje, na vyžádání si můžete vybrat zeleninu.

Složení

• 1 cuketa;
• 3-4 brambory;
• 1 žárovka;
• 3 malé lilky;
• 3 střední mrkev;
145) olivový olej;
• čerstvé bylinky;
• pepř, sůl.

Metoda přípravy

1. Zelenina se umyje. Čistíme cibuli, mrkev, brambory. Pokud je squash mladý, nechte kůži, odstraňte semena.

2. Jemně shinkuem cibuli a smažit na olivovém oleji v hluboké pánvi.

3. Tři mrkev na hrubé struhadlo, přidat cibuli, smažit spolu po dobu pěti minut.

4. Squash, brambory, lilek, nakrájené na kostky. Nalijte do pánve, promícháme. Smažte s pepřem, sůl. Nalijte trochu vody a nakrájejte pod víkem asi půl hodiny.

5. Přidejte jemně nasekané čerstvé zeleniny po dobu pěti minut, dokud nejsou připraveny. Jakmile se veškerá zelenina stala měkkou, rago je připraveno k obsluze.

, rychle a vařit občerstvení válce s cukety

Tento předkrm je nejlépe připraven z malých jemných cukernat. Pro zálivky můžete si vybrat sýr chuť, jemný slaný sýr, smetanový sýr s bylinkami nebo konvenční tavený, strouhaný a smíšené s česnekem a bylinkami.

Složky

• 2-3 malá cuketa;
• 200-250 gramů sýra;
• olivový olej;
• zelené - na chuť (bazalka, kopr);
• koření- na chuť (tymián, máta, pepř).

Metoda přípravy

1. Umyjte cuketa, kterou nakrájíme na tenké (nejvýše půl palce v tloušťce) dlouhé proužky.

2. Smažte olivový olej na obou stranách na rudou barvu a měkkost. Můžete udělat bez oleje, pokud používáte speciální gril.

3. Třeštěný sýr se třepe na strouhák, měkký sýr se jednoduše hněte s vidličkou. Přidejte vybrané bylinky a koření. Smíchejte náplň.

4. Na každý pás dáváme malou sýrovou hmotu, otočte úhledné role. Pokud je to nutné, můžete vylepšit hotové válce s párátkem. Když se servírujete na stole, dekorujte občerstvení s jemně nasekanými zeleninami.

Rychle a lahodně připraví kastrinu z cukety

Tato mísa může být použita jako hlavní nebo podávaná na boční misce.

Složky

• 2 cukety střední velikosti;
• 3 vejce;
• půl šálku zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku;
• 150 gramů sýra;
• greeny (petržel, kopr);
• mletý pepř, sůl.

Způsob přípravy

1. Umístěte troubu o 180 stupňů.

2. Umyjte cukety, které nakrájíme na malé kostičky. Zelení a česnek jemně stlačují. Sýr je pošlapán na strouhátku.

3. Smíchejte vejce se zakysanou smetanou.

4. Přidejte cuketa česnek a byliny, promícháme. Převeďte na příslušnou nádobu na pečení.

5. Naplňte zakysanou směs smetany a vejce, top-stríhaný sýr.

6. Pošleme troubu po dobu 40 minut.

Rychlé a chutné pokrmy z cukety - tajemství atriky

1. Kratší tepelné zpracování - tím více výhod zůstává v cukety. Pro pečení, dokud není připraveno pro kruhy, je tato zelenina dostačující po dobu pěti až sedmi minut na každé straně, vaří velké kusy po dobu čtvrthodiny a malé kostičky - 10 minut.

2. Pokud přidáte do squashové pasty rostlinný olej, můžete je smažit v suché nelepivé pánvi.

3. Uložte cukety po celou zimu pomůže zmrazit. Nakrájejte zeleninu na kostkách, vložte do balení, umístěte do mrazničky. Zmrzlá cuketa může být použita pro zelenou vztek. Podle chuti nebudou horší čerstvé.

4. Míchání cukety se směsí zeleniny a mletého masa je nejlepší nejprve přinést náplň do polotovaru v pánvi. V opačném případě, v případě burger cuketa zelenina může dát hodně přebytečné šťávy, a náplň se rozšíří.