Kaše z cukety: Proč by měla být cuketa vybrána jako první doplněk? Cuketové pyré pro kojence: příprava a skladování
Aby dítě v určitém věku dostalo všechny potřebné vitamíny, je důležité správně zavádět příkrmy. V tomto článku budeme hovořit o šunce.
Pro každou mladou maminku je zavedení prvního příkrmu pro její miminko velmi důležitým momentem, protože trávicí systém dítěte ještě není nastaven pro stabilní práci.
Odborníci kategoricky zakazují experimentovat jako první doplňkovou potravinu s potravinami, které i teoreticky mohou u dítěte vyvolat alergie. Proto je hypoalergenní zelenina - cuketa, květák, dýně, brokolice, mrkev - považována za klasiku pro zavedení do výživového systému kojenců souběžně s mateřským mlékem.
Proč by měla být cuketa vybrána jako první doplňková potravina?
Jak jste si jistě všimli, cuketa je na prvním místě v žebříčku výrobků pro první doplňkovou potravinu - a to zcela zaslouženě. Tato zelenina se dobře tráví, stimuluje střeva, vyrovnává prostředí voda-sůl v těle, obsahuje hodně draslíku, mědi, karotenu a vitamínu C.
Navíc je známý pro své blahodárné vlastnosti a používá se jako tonikum, choleretikum, diuretikum, antialergické a antianemické činidlo.
- Zavádění cukety jako doplňkové stravy pro kojence je zpravidla zkoušel od šesti měsíců věku Nejprve je lepší připravit ho ve formě pyré, pouze s jednou složkou. A pokud se při opakovaném použití cuketového pyré ukáže, že ho dětský organismus dobře vnímá, pak k němu můžete postupně přidávat další zeleninu - mrkev, brokolici, brambory.
- Při výběru cukety jako první příkrm pro miminko určitě věnujte pozornost jejímu stavu: zelenina musí být celistvá, rovnoměrně zbarvená, bez viditelného poškození a zkažení. Před vařením ji nezapomeňte namočit na 15 minut do studené vody, abyste odstranili dusičnany.
Tip: pokud nezačnete krmit, když cuketa na záhonech dozraje, tak pro tento účel připravte předem zmrazenou zeleninu.
Cuketové pyré pro kojence: příprava a skladování
Příprava jednosložkového cuketového pyré je velmi jednoduchá.
- Musíte vzít jednu malou zeleninu, důkladně ji omýt, odstranit slupku, odstranit semínka a nakrájet ji na malé kousky.
- Připravené kousky cukety vložíme buď do vroucí vody, nebo do pařáku a vaříme až 10 minut.
- Po vychladnutí uvařené cukety je lepší vše šlehat mixérem, dokud nevznikne homogenní hmota.
- Chcete-li "osladit" jídlo, které je pro vaše dítě neobvyklé, můžete přidat trochu olivového oleje nebo mateřského mléka.
Samozřejmě, že dítě nesní všechno uvařené pyré najednou. Mnoho odborníků nedoporučuje skladovat doplňkovou stravu připravenou pro dítě, ale teoreticky ji lze uchovávat tři dny v chladničce, pevně uzavřenou.
