Dýňová polévka - vařit s kuřecím masem nebo krevetou na lahodné recepty s fotografií

Díky této všestranné zelenině si každá milenka bude moci vařit domácí chutné pokrmy. Pomocí šťavnaté buničiny můžete vařit skvělé krémové polévky na vepřové, hovězí, zeleninové nebo kuřecí vývar, kaši, bramborovou kaši. Také je doporučeno, aby dýně byla přidána do diety, jelikož její obsah kalorií na 100 gramů je pouze 26 kalorií.

Jak vařit dýňovou polévku

Tato otázka představuje mnoho otázek, zejména těch, kteří sledují jejich stravu. Pokud ještě nevíte, jak vařit dýňovou polévku, pak není nic složitého. Například u čerstvých prvních jídel je třeba vyčistit dýně, pak vařit, a pro jemné krémové polévky se doporučuje vařit s kůrou a pakperetyraty buničiny přes síto, aby hmota podobná bramborovou kaši.

Dýňová polévka - recepty

Mírné zeleniny chuť k jejich reprodukci s řadou pokrmů pro různé recepty, protože si můžete vařit nejen dýně kaše. Například, polévka vyrobena z velmi chutné. Plody se dobře hodí k většině zeleninu, bylinky nebo koření. Existují recepty na dýňová polévka, která je povinnou složkou masné výrobky, maso nebo houby.

Dýňová polévka - klasický recept

experiment v kuchyni, míchání Pokaždé, když nové složky, stejně jako mnoho žen v domácnosti. Dokonce i polévky lze připravit ve speciálním způsobem, přidáním jen jeden koření. Například, existuje mnoho způsobů, jak vařit dýňovou polévku, s přídavkem masa, obilovin, jiné zeleniny, hub, ale klasický recept dýňová polévka pyré by měl vědět, dokonce i nováček v kuchyni.

Složení:

• , mrkev, cibule - 1 ks;.
• , červená paprika - 1 ks.
• dýně - 0,5 kg;
• , Curry - podle chuti;
• rajčata - 2 ks,.
• sůl a pepř - podle chuti;
• Česnek - 3 kusy.

Způsob přípravy:

1. Všechny připravené suroviny umýt, kůru.
2. ve formě kostky nakrájené papriky, cibule, mrkve, rajčat a dýně vlákniny. Poslat jídlo na pánvi, pak vaříme, dokud nejsou zcela připraveny.
3. nakrájené stroužky česneku přidat 5 minut vypněte oheň. Použijte mixér brousit složky do stavu bramborová kaše.
4. ve hmotě přidat trochu zeleninyvoda (můžete si vzít mléko), protože polévka bude příliš hustá. Připravte si hotové jídlo.
5. Podáváme horkou s krekry, usušíme se v troubě.

Dýňová krémová polévka

Tento recept jistě ocení milovníci prvních pokrmů se šošovicemi. Pokud ještě nevíte, jak vařit dýňovou polévku s přidáním této rostliny, přečtěte si podrobný popis procesu. Je možné připravit lahodnou horkou před večeří dokonce i začátečník nebo ne velmi zkušený sporák, s vařením trvá docela dost času.

Složení:

• česnek - 4 zuby;
• olej (olivový) - 1 polévková lžíce. l;
• cibule - 3 ks;
• červená čočka - 200 g;
• pepř, sůl - podle chuti;
• dýňová dužina - 400 g;
• zakysaná smetana, dýňová semena - na chuť;
• kuřecí vývar - 2 l;
• rajčata - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Odřízněte dvě žárovky na 4 díly, vařte 10 minut, naplňte stejné pokrmy čočky a česneku.
2. Řezané rajčata na čtvrtky, dýňová masa s kostkami. Pošlete ostatním produktům, vaříme 15 minut.
3. Vystřihněte zbytek žárovek ve formě kostek a smažte je, aby se staly zlatými.
4. Dokončete výrobky s mixérem, přidejte hodně zlaté cibule, sezónu, vařte.
5. Podávejte s lžící zakysané smetany, posypané rozkrájenými dýňovými semínky.

Kuřecí dýňová polévka se smetanou

Připravte jídlo pro tento receptpotřebujete minimální množství přísad. Strávit trochu času, dostanete polévku s dýňovým krémem, který se liší od podobných potravin k jejich čerstvou smetanovou chuť. Přidání několika brambor pomůže mléčnému výrobku plně odhalit všechny své jedinečné příchutě.

Složení:

• mrkev - 0,5 ks;
• česnek - 4 zuby;
• dýně - 0,8 kg;
• sůl - podle chuti;
• brambory - 2 ks;
• voda - 0,5 l;
• smetana - 1 cent;
• máslo (rst.) - 1 polévková lžíce. l;
• cibule - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Stroužky česneku, nakrájejte žárovky ve volné formě, smažte, předehřejte pekáč.
2. Odřízněte arašídy z dýně, řezte buničinu. Pošlete k prakticky kompletně připravené zelenině na pánvi.
3. Také nakrájíme mrkev, hodí je tam.
4. Smažte přísady a poté je naplňte bramborami za 5 minut, vylijte vše vodou.
5. Vařte nádobu, dokud nejsou přísady zcela připraveny. Čas na vaření dýňové polévky je asi 20 minut.
6. S mixérem s dříkem střílet přísady do zeleninového pyré, soli.
7. Přidejte tuk na krémovou hmotu, počkejte, dokud se směs nerozsvítí a nevypnete oheň.

Dýňová polévka od Julie Vysotskaya

Existuje mnoho způsobů, jak připravit tento jasně oranžový vegetarián: může být pečený, vařený nebo vařený. Například dýňová polévka je velmi chutná - recept od Julie Vysotské. Stojí za zmínku, že použití těchtopolévka pomůže zhubnout doma, protože seznam složek obsahuje složku na spalování tuků - celer.

Složení:

• cibule - 1 ks;
• mrkev, celer kořen - 150 g;
• zázvor (strouhaný) - 1 lžička;
• dýně - 0,3 kg;
• česnek - 1 zub;
• máslo (olivy) - 1 položka. l

Způsob přípravy:

1. Rozkrojte mrkev s dýní do středních kostek. Pošlete zeleninu do hrnce, nalijte tolik vody, že je úplně zakrytá, sůl a nádobu vložte do ohně.
2. Cibule, nakrájejte celer s tenkými prstenci a dělejte česnek stejným způsobem. Potřísněte jídlo, po pár minut přidáme strouhaný zázvor a zeleninu, která již byla vařená.
3. Smíchejte součásti pomocí kuchyňského mixéru.
4. Podávejte, posypte pokrmy zelenou a pokud chcete posypat toastem.

Pikantní pyré s kuřecím masem

Tato metoda - nejrychlejší, pokud chcete vařit až do večeře výživné a chutné horké. Dýňová polévka s kuřecím masem jistě potěší i milovníky masových pokrmů a zeleniny. Nebudete muset dlouho stát u sporáku, protože v době, kdy je vařené kuřecí maso, budete mít čas připravit zeleninu a pak stačí připojit všechny komponenty.

Složení:

• máslo (drenáž) - 20 g;
• muškátový oříšek - chuť;
• brambory - 2 ks;
• kuřecí maso - 0,5 kg;
• celer - na chuť;
• cibule - 0,5 ks;
• dýně - 0,5 kg.

Způsob přípravy:

1. Kuřecí maso se umyje, zapálí. Po prvním varu změňte vodu a pokračujte v vaření.
2. Vyčistěte veškerou připravenou zeleninu nakrájenou na kostky.
3. Vezměte kontejner, ve kterém je husté dno, tuk tam máslo, smažte cibuli na to. Položte brambory, smažte ještě 2 minuty a míchání po celou dobu. Přidejte dýňové kostky, vařte, až bude světlo.
4. Přidejte do přísadové části vývaru zeleninu. Mícháme do připravenosti.
5. Směs zeleniny smícháme s bramborovou kaší.
6. Osušte hmotu do hrnce, sůl, přidejte zbývající vývar, posypeme kořením a nakrájíme maso. Přineste vařit a podávat.

Dýňová polévka v multivarta

Oranžová zelenina je velmi užitečná, takže je v podzimním a zimním období nenahraditelná. Při dodržení všech podmínek skladování bude ležet na jaře nebo dokonce i delší dobu. Hostesky by neměly nechat ujít příležitost vařit polévku z dýně v multivartách. Díky této kuchyňské technice, vařené jídlo bez zbytečných potíží - stačí vyřadit potřebné komponenty a počkat na signál o konci vaření.

Složení:

• dýně - 700 g;
• mléko - 1 l;
• mrkev, cibule - 1 ks;
• brambory - 500 g;
• olej (drenáž) - 25 m;
• sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Vložte panvu do jednoho ze dvou režimů: "Pečení" nebo "Pečení". Tavte máslo v kontejneru a smažte nakrájenou cibuli.
2. Smažte zeleninu, nalijte další potravinyPřed řezáním nakrájejte na kusy střední velikosti. Dýně, brambory, nalijte mrkev mlékem, přidejte sůl a pepř podle chuti.
3. Přepněte multivark na "Quench" a nechte polévku opotřebenou po dobu nejméně 1,5 hodiny.
4. Zkontrolujte, zda je zelenina měkká.
5. Smíchejte všechny ingredience nádobí s mixérem.
6. Podávejte dýní z dýně a posypete zeleně nahoře.

Dýňová zázvorová polévka

Málokdo ví, ale dýně s kořením jako zázvor dává novou, jedinečnou chuť. Miska je obzvláště cenná u lidí, kteří nechtějí používat obyčejné polévky, ale chtějí vidět na svém stole chutné jídlo. Není-li alergie na nějaké přísady, pak dýňová polévka se zázvorem může být přidána nejen do jídelníčku, ale také do dětského menu.

Složení:

• dýně - 1 kg;
• šalotka - 2 ks;
• zázvor - 75 g;
• česnek - 2 zuby;
• máta - 3 listy;
• máslo (olivy) - 2 lžíce. l;
• zeleninový vývar - 1 l;
• kokosové mléko - 125 ml;
• prášek z chilli - 0,5 lžíce. l;
• vápno - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Očistěte semínka dýně a nakrájejte je ve velkých kusech. Vyčistěte šalotku, hrubě brouste. Vyčistěte papriku zázvoru, protřete ho. Česnek nakrájejte na dřeně, zakryjte listy máty.
2. Umyté cibule, zázvor, dýňová buničina poslat na můstek hrnce s olejem, smažte, až změkne.
3. Do zeleninové směsi nalít připravený vývar, kokosové mléko, prášekchili Přiveďte kapalinu s produkty na vaření, poté vaříme 40 minut.
4. Mírně ochlaďte jídlo, pak rozlomte všechny ingredience v mixéru, házíte nějaký česnek, máta, nalijte limetovou šťávu, kokosové mléko.
5. Ošetřte dýňovou polévku, ozdobte několik listů máty, oholeného peří.

Dýňová polévka s krevetami

Thajská polévka je skvělá volba v chladu. Ohřívací nádoba má pikantní chuť, takže by měla být rozhodně věnována vašim hostům. Dýňová polévka s krevetou je jasná, bohatá a užitečná. Chutná jídla zdobí obědové menu a jeho vůně nezanechá nikoho lhostejným. Podívejte se, jak vařit jídlo, jako na fotografii.

Složení:

• arašídové máslo - 2 polévkové lžíce. l;
• hnědá cibule - 1 ks;
• červená kari paste - 2 lžíce. l;
• zeleninový vývar - 3 ks;
• dýně - 1,3 kg;
• kokosové mléko - 1 cent;
• listy vápna - 2 ks;
• královských krevet - 20 ks;
• listy koriandru - 0,3 lžíce.

Způsob přípravy:

1. Nalijte olej do hrnce, smažte cibuli na 3 minuty. Kousek kari pasty, vývar a vařit po dobu 30 sekund, míchání ingrediencí s lžící po celou dobu.
2. Hoďte dýně, koriandr, listy vápna. Pokryjte víko a nechte vařit 30 minut.
3. Polévku přidejte do misky mísiče do homogenní hmoty. Vložte pyré zpět do pánve a nechte se obtěžovat přidáním kokosového mléka. Směs se míchá po dobu 2-3 minut.
4. Smažte královská krevetaasi 2-3 minuty na obou stranách při maximálním požáru.
5. Rozmístěte polévku v mělkých nádobách. Podávejte s krevetami a koriandrem.

Dýňová polévka se sýrem

Hedvábná textura horkého činí neuvěřitelně krásnou a použité ingredience dávají vznik nové originální chuti. Dýňová sýrová polévka je jedinečná lahodná jídla, kterou lze dát do dětské stravy nebo dietní menu. Oranžová zelenina a roztavený sýr jsou dvěma hlavními složkami, ze kterých můžete připravit jídlo, jako na fotografii.

Složení:

• dýně střední velikosti - 1 ks;
• olivový olej - 3 polévkové lžíce. l;
• cibule - 1 ks;
• krém - 250 ml;
• mléko - 250 ml;
• roztavený sýr - 200 g;
• vaječné žloutky - 4 ks;
• černý pepř, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte dýně, nakrájíme na kusy o velikosti přibližně 3 cm.
2. Olej na smažení oteplujte na pánvi a smažte cibuli po dobu 3-4 minut. Pošlete dýně, pokračujte v dušení dalších 10 minut, dokud se nezmění. Přidejte smetanu a za minutu přemístěte všechny složky do mixéru a protřepeme bramborovou kaší.
3. Nalijte polovinu mléka do pánve, přiveďte ho do varu a přidejte nakrájené sýry.
4. Vložte vajíčka do samostatné mísy a promíchejte je se zbytkem mléka.
5. Omezte míchaný mixér zpět do pánve, míchat neustále, dokud se neztuhne. Sezona podle chuti.
6. Podáváme dýňovou sýrovou polévku bohatě posypanou zeleninou.

Bramborové dýně s mlékem

Je velmi populární u žen, které sledují své parametry nebo se jen snaží správně jíst. Pěstovaná dýně s mlékem - skvělá volba pro vydatné jídlo, které vaše postava neublíží. Potraviny mohou být zahrnuty i v dětském menu, protože jsou různé a jejich užitečné vlastnosti. Naučte se vařit dobrou polévku, jako na fotografii.

Složení:

• dýně - 1 kg;
• cibule - 2 ks;
• česnek - 2 zuby;
• kuřecí nebo zeleninový vývar - 750 ml;
• mléko - 250 ml;
• sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte všechny složky v nakrájené při vysoké teplotě hrnce (kromě koření), přivést k varu, pak snížit tepelné a nechat strádá do hlavních produktů rozm'yakshatsya ne.
2. Komponenty protřepejte tak, že je umístíte do mixéru (nebo použijte zařízení s "nohou") tak, aby se vše smíchalo až do homogenní hmoty.
3. Ochutnejte sůl, kořením nebo pepřem.
4. Ujistěte se, že zacházíte s pokrmem s křupavými chleby, které jsou výživné a chutné.

Jak vařit dýňovou polévku - tipy kuchařů

Pokud jste připravil horké, jak je to popsáno v receptu, ale pořád misku, ne jako v navrhovaném obrázku, podívejte se na některé z doporučení zkušených kuchařů

1. Pokud je krémová polévka příliš tlustá, přidávejte ještě větší množství vody (předvarem)jí), zeleninový vývar nebo masný vývar.
2. Rozpouštědlo budoucnosti dýňového jídla po celé zelenině jsou plně připraveny, jinak budou vařit déle.
3. Pokud chcete, aby se polévka s dýní a masem stala ještě výživnější a bohatě chutna, nakrájejte maso na kusy a rozemlejte je míchačem nebo mýdlem.
4. Pro horké, podávané v chlebové "desce", je lepší pečeme si chleba sami. Tento způsob podávání dýňové polévky vypadá originálnější a krásnější.

Videa: Gourmet Pumpkin Soup