Polévka s kuřecím masem - jak vařit chutnou polévku na kuřecí vývar s nudlemi, sýrem nebo hráškem s fotkou

Kdysi známý z dětství, první jídlo - kuřecí polévka. Připomíná rodičovu dům a matku v blízkosti desky. Teplá kuřecí polévka - domácí jídlo, útulné, které je od dětství až po velmi staré. Každá hostitelka má své kuřecí tajemství. Vyberte si nejlepší recept na rodinný oběd.

Jak vařit kuřecí polévku

Správně vařené kuřecí vývar bude skvělou základnou pro první misku. Než vaříte kuřecí polévku, musíte je pták opláchnout, pokud je to nutné, posypete a opláchněte. Pokud se vývar vaří přes celou kostru, odřízněte klesající kůži, odstraňte přebytečný tuk kolem krku a zad. Takže vývar bude mnohem živější, ale méně mastný. Někdy se vaří ze zad, krku, křídel, zatímco více "ušlechtilých" stehen, holení, plátků prsoujděte na vaření druhého jídla.

Jak vařit kuřecí vývar

Každá mladá milenka musí vědět, jak vařit kuřecí polévku, aby zůstala průhledná, měla pěknou barvu a stejnou jedinečnou chuť, známou od dětství. Tajemství úspěchu je včasné odstranění pěnového šumu. Nenechte si ujít bod varu: musíte rychle odstranit šedou hmotu, která se objeví na povrchu. Pokud tak neučiníte, bude dolů dole, kde nebude možné jej extrahovat.

Druhý předpoklad pro dobrý vývar: neměl by se vařit, ale spíše být špatný. Pijte kuře na velmi nízkém ohni, nedovolte intenzivní vaření. Pokud je vývar pochován ze sklizené drůbeže v prodejně nebo jeho složkách, bude trvat jednu hodinu. Pokud máte dostatek štěstí, že dostanete domácí kuře, doba vaření by měla být zvýšena na 2-2,5 hodiny. Plánujete používat vývar jako nezávislé jídlo? Vařte s cibulkou, mrkví, petrželovou kořenou, pařistí.

Polévky s kuřecím masem

lahodná kuřecí polévka může dokonce vařit dítě. Správně vařený vývar může být skvělým prvním místem. Podávejte to s polovičním vařeným vejcem, zeleninou a krutony - je to stejně chutné, jak krásná je. Bird meat je úžasný produkt. Je dokonale kombinován s obilovinami, vejci, sýrem, zeleninou, zeleninou. Jakýkoliv recept na kuřecí polévku, který si vyberete, se může stát mistrovským dílem ve vašem představení. Vypadá skvěle na fotografii talíře polévky s kuřecí nohou plovoucí v ní.

Vytvořte první nádobí. Připravte si jednoduchou kuřecí nudlovou polévku: bude to jistě váš domov. Děti milují kukuřičnou polévku z vývaru. Pro něj můžete použít pohanku, rýži, pšenici, perlový ječmen a dokonce i hnůj. Je dobré se "skočit" s kuřecím masem. Šunková polévka s houbami a kuřecím masem je opravdovou delikatesou. Méně vařené první pokrmy s kuřecím masem. Klasickým příkladem je arašídová polévka s uzeným masem. Pokuste se postupně vařit každý recept a vybírejte ten nejlepší recept.

Tvarohový koláč s kuřecím masem

Jemná mísa s příjemnou krémovou příchutí - sýrová polévka ze sýra a kuřecího sýra. Připravte si velmi rychlý a chutný oběd z toho, co je u vás doma. Pár roztavených sýrů obrátí jednoduchou polévku na slavnostní. Pokud upřednostňujete husté první kurzy, upravte sýrovou polévku manco nebo tenkou vermicelli typu "web". Do džemu lze přidat mangrovy.

Složky:

• kuřecí vývar - 2-2,5 l;
• vařené kuře - 0,5 kg;
• sýry tavené "přátelství" - 2 ks;
• brambory - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• Máslo z másla - cca. 30 m;
• Manka (volitelně) - tabulka 4-5. lži;
• sůl, pepř, zelenina.

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte cibuli a mrkev, smažte je pomocí másla.
2. Vyčistěte a nakrájejte brambory. Vařte brambory ve vařícím vývaru. Přidejte sůl.
3. Když se brambory vaří, přidejte slunečnice a nasekané roztavené sýry.
4. Můžete přidat mrchy,usínáním s tenkou nití při neustálém míchání.
5. Přidejte polévku na vaření, vařte jednu minutu a vypněte.
6. Posypeme bylinkami na chuť a vůni.
7. V každé porci položte kus masa.

Hrachová polévka s kuřecím masem

Existují takové sappy první kurzy, po druhé nechcete. Polní polévka s kuřecím masem je jedním z nich. Příprava na to trvá hodně času, protože hrach je vařený po dlouhou dobu, ale vývar ho nemusí vařit. Při plánování hrachové polévky nakupujte uzené kuřecí prsa nebo stonku. Křídla můžete použít rozdělením na tři části (nejmenší se nepoužívá). Jak rychle vařit kuřecí polévku? Pro urychlení procesu hrajte hrášek po dobu 2-5 hodin.

Složení:

• hrášek - 1,5 šálků;
• vody - asi 2,5 litru;
• kuřecí uzenina (buničina) - 350 g;
• brambory - 3-4 ks;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• česnek - 2-3 zuby;
• rostlinný olej - 30 g;
• sůl, paprika, bobkový list;
• zelené (volitelné).

Způsob přípravy:

1. Hrášek, omyjte vodou, vařte 45 minut. Neuzavírejte víko pevně!
2. Kuřecí maso se oddělí od kostí a nakrájí se na kousky.
3. Krájení mrkve, cibule, česnek a rozmarýn.
4. Smažte maso až do zlaté barvy.
5. Brambory nakrájíme na kostky.
6. Přidejte polotovar připravený brambory, maso, smažte, smažte a vařte dalších 15-20 minut.
7. Bude to chutné, jestliPři servírování přidejte zelenou polévku.

Kuřecí polévka

Vytváření těstovin doma je těžké a příprava nudle je velmi snadné. Je třeba pouze pečlivě zvážit fotografie procesu jejího zpracování. Pokuste se udělat pokrm jednou a kuřecí nudlová polévka bude vaším oblíbeným. Pro tuto polévku vařte vývar ze všech částí kuřete nebo ze sladkostí. Je výjimečně chutné, pokud se ve vesnici pěstuje kuře. Není nic krásnějšího než prosté zdravé rolnické jídlo.

• kuřecí vývar - 2,5 l;
• vařené kuřecí maso (na kosti) - 0,5 kg;
• brambory - 4-5 kusů;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 2 ks;
• greeny - 1 svazek;
• vejce - 1 ks;
• mouka - cca. 200 g;
• rostlinný olej - 20 ml;
• sůl, koření.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte těsto vajíčka a mouky. Mělo by být strmé, nesmí se držet stolu a rukou. Těsto roztáhněte na tenkou vrstvu (2-3 mm). Stříkat vrstvu na pásy o šířce 3-4 cm a přecházejí přes tenké vrtáky. Nechte nakrájené nudle trochu vyschnout.
2. Cibule a mrkve nakrájíme na kysané zelí, smažíme v rostlinném oleji.
3. Brambory nakrájíme na kostky, nakrájíme na vařící vývar, sůl.
4. a pečené nudle namočený v polévce dobu 5-7 minut, dokud vařených brambor.
5. Odstraňte ptáka z kosti, nakrájejte na malé kousky a přidejte do hotové nádoby.
6. Zelení je lepší přidat již na talíř.

Slepičí polévka s rýží

Tato možnost je k dispozici takélze považovat za klasické. Rýžová polévka s kuřecím masem je populární, pravděpodobně od výskytu rýže v ruské kuchyni. Minimální soubor produktů má obrovský účinek: jemná, voňavá polévka rozkoší celou rodinu. Kromě tradiční cibule a mrkve přidejte červené a žluté bulharské pepř do mísy - bude to velmi elegantní. Talíř polévky, pestrý a jasný, jako na fotografii, vzrušuje chuť velkých a malých jedlků.

Složení:

• kuřecí vývar - 2,5-3 l;
• kuřecí maso z vývaru - cca. 500 m;
• mrkev - 1 ks. (skvělé);
• cibule - 1-2 ks;
• bulharská paprika - 1 ks;
• brambory - 4 hlízy;
• rýže dlouhá - 1/2 šálku;
• máslo másla - 30 g;
• zelené - malý svazek;
• sůl, koření.

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte cibuli, mrkev, pepř jemně. Smažte je rychle na másle (3-5 minut).
2. Brambory nakrájené na kostky.
3. Položte brambory a rýži ve varném vývaru, sůl, vařte až do vaření.
4. Přidejte pažitku, byliny, kusy kuřecí buničiny.

Vermicelli polévka s kuřecím masem

Tradiční jídlo zemí bývalého sdružení - kuřecí polévka s bramborami a vermicelli. Chuť je známá všem od dětství: vařené v každém domě. Jezte je okamžitě po vaření. Všimněte si, že při skladování, a ještě více - při zahřátí, je vermicelli vařený, vyrobený měkký, výrazně zvýšil objem. Jídlo ztrácí estetický vzhled a chuť.

Složení:

• stejně jako u polévky z rýže;
• místo rýže, vezměte vermicelli - 200 g.

Způsob přípravy:

1. Z pražené cibule, mrkve, pepř, připravte pečeně.
2. Brambory smažené ve vroucím bujónu, sůl, vařte, dokud nebude téměř hotová.
3. Pět až sedm minut před koncem vaření přidejte do vývaru vonnou zeleninu a zeleninu. Míchat tak, aby vermicelli není plivat.
4. Přidejte zeleninu, koření do kastrolu. Okamžitě sloužte na stole.

Kuřecí vývar

Zajímavé první jídlo se může objevit, pokud je vývar plný knedlíků - vařených kusů z mělkého těsta z vajíček. Před vařením kuřecí polévky s knedlíky pečlivě přečtěte pokyny krok za krokem k fotografiím nebo videu. S jednou vařenými knedlíky budete tuto polévku rádi navždy. Navrhněte to svému dítěti a on vám bude potěšit s velkou chutí.

Složení:

• kuřecí vývar - 2,5-3 l;
• plátky vařeného kuřecího vývaru - cca. 500 m;
• brambory - 3-4 kusy;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• vaječné kuře - 2 ks;
• mouka - cca. 100 g;
• zelený kopr, petržel nebo zelená cibule;
• sůl, pepř podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Ve vývaru vařte brambory nakrájené na kostky. Sůl, přidejte pepř.
2. Projděte rozdrcenou mrkev a cibuli.
3. Připravte těsto. V šálku smíchejte dvě vejce se sůlmi, rozetřete je a přidáme mouku v malých porcích. Těsto musí vyjítkonzistence husté zakysané smetany.
4. Polévku nakrájenou zeleninou položte do vývaru.
5. Vezměte šálek studené vody a čajové lžičky. Namočte lžíci, vytočte na těsto (1/3, ne více). Rychle smažte lžíci s testem ve varném vývaru. Lžížku opět nasaďte ve vodě a pokračujte v naseknutí knedlíků po sobě, dokud nedojde k ukončení těsta.
6. Na talíři je polévka ochucená bylinkami.

Svěží kuřecí polévka se zeleninou

Zelenina v první řadě se může lišit, zaměřit se na období a možnosti. Pokud víte, jak vařit zeleninovou polévku na kuřecí vývar - víte, jak vařit tucet pokrmů. Vyberte zeleninu na polévku podle vaší chuti, abyste si nejprve vařili na rodinný oběd. Zde bude považováno začátkem léta, velmi lehká verze zeleninové polévky s kuřecím prsíčkem.

Složení:

• kuřecí filet - 500 g;
• mladé brambory - 5-6 středních žárovek;
• zelí - 300 g;
• Časná mrkev - 2-3 ks. (nebo 1 velký);
• cibule - 1 ks;
• zelený hrášek, zralost mléka - 1/2 šálku;
• zelené (kopr, petržel) - malý svazek;
• mléko - 1/2 šálku;
• sůl podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Ve dvou litrech vody vařte kuřecí filetu (můžete nakrájet filé). Doba vaření - 30-40 minut. Polévka.
2. Vezměte maso, a ve vývaru, dejte brambory nakrájené na kusy, nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev, hrášek, zralé zelí. Vařte 10-15 minut.
3. Polévka připravená k doplňování palivamléko, přidávejte byliny.

Kuřecí polévka

Polévkové pyré lze považovat za druh zeleninové polévky. Dříve byly tyto potraviny používány hlavně v dětské a dietní výživě. Dnes se vařená jídla stávají stále oblíbenějšími. Kuřecí polévka může obsahovat různé druhy zeleniny: brambory, zelí (barevná, brokolice, koka), mrkev, dýně, rajčata, paprika, cuketa, cibule a dokonce lilky. Kuřecí maso se může přeměnit na bramborovou kaši se zeleninou nebo se přidá do misky s malými kusy nakrájených plátků.

Složení:

• kuřecí filet - 0,3 kg;
• Zelenina 5-7 jména podle vašeho vkusu - 100-150 g každý;
• kopr, petržel, bazalka - malý svazek;
• olivový olej - 2 stoly. lži;
• sůl, koření.

Způsob přípravy:

1. Kuřecí maso je vařeno ve slané vodě (asi 0,7 l) po dobu dvaceti minut.
2. Veškerá zelenina je čistá, rozřezaná na malé kousky libovolného tvaru.
3. Nasypeme zeleninu ve vývarech, vaříme dalších 20 minut. Pokud se tekutina úplně neobjeví - můžete přidat trochu vody.
4. Před vařením zahajte zeleninu s vývarem.
5. Vyjměte maso z vývaru. Rozkrojte ho na malé kousky.
6. Přeměňte zeleninu na bramborovou kaší pomocí mixéru. V hotové polévce přidejte maso. Seďte s rostlinným olejem.

Kuřecí polévka se žampiony

Produkt, který je dokonale doplněn houbami, je kuřecí maso. Aromatická houbová polévka s kuřecím masemjen s houbami, ústřicovými houbami, shiitake. Je to mnohem chutnější s patami, podsinovkami a motýly. Před provedením misky lesních hub se ujistěte, že jsou všechny jedlé. Lesní houby nutně vyžadují předběžné varování. Houby pěstované za umělých podmínek, takové zpracování není nutné.

• kuřecí filet - 500 g;
• houby - 200 g;
• cibule - 1ks;
• mrkev - 1 ks;
• brambory (malé) - 3-4 ks;
• vermicelli - 70 g;
• petržel a kopr;
• máslo zelenina - 5 tabulek. lži;
• sůl, pepř.

Způsob přípravy:

1. Nalijte maso dvěmi litry vody a vařte po dobu 20 minut.
2. Nakrájená cibule, mrkev, houby, smažte v rostlinném oleji a vařte 10 minut.
3. Přidejte do masa brambory nakrájené na kostky. Sůl Vaříme 10 minut.
4. Do polévky přidejte dušenou zeleninu a houby.
5. Krájení vermicelli. Další pět minut - a připraven.
6. Přidejte papriku a zeleninu.

Pohanková polévka s kuřecím masem

Takže kdo ví, jak vařit kuřecí vývar, vařit pohanka s kuřetem nebude dělat hodně práce. Stejně jako u rýže se místo rýže používá pouze pohanka. První jídlo je zajímavé a výživné. Tento recept se stane chutnou a užitečnou tradicí, která projde generacemi. Ujistěte se, že přidáte recept polévky polévky do vaší sbírky.

Složení:

• jsou stejné jako u polévky z rýže, namísto rýže, vezměte polovinu pohárku pohanky.

Způsob přípravy:

1. Polévka se vaří stejně jako rýže.
2. Krkovice pohanky zcela nahrazují rýži.

Delicious Kuřecí polévka - Tajemství vaření

Chcete-li, aby první pokrmy byly chutné a krásné, vařte je na nízké teplotě. Víčko pánve ukládá vůni polévky. Velmi dobré pokrmy s kuřetem svařeným v multivarta. Osvojením si tradičního vaření kuřecí polévky můžete zkusit komplexnější recepty. Vyzkoušejte čínský pikantní vývar nebo vietnamský Yao Ga, překvapte svou domácí orientální kuchyni.

Videa: Kuřecí prsa polévka