Charlotte s banány - jak vařit v troubě nebo multyvartsi s čokoládou, jablky a smetanou

Když potřebujete vařit něco chutného pro čaj, spousta pánů si vybírá šarlatu. Dort recept je jednoduchý a nevyžaduje velké množství přísad, ale to může být chutnější nahrazením jablka s banány. S takovou plnicí pečícími listy je mnohem hezčí, lehčí a vonnější.

Recept na lišejníky s banány

Existuje několik receptů Charlotte banán, jablko, zakysaná smetana, čokoláda, vejce a bez nich. Navíc pečení může být provedeno nejen v troubě, ale i v multivartu, což značně zjednodušuje proces. Důležitými nuancemi při vytváření lahodného jídla jsou prosévání mouky a použití čerstvých chladených vajec. Charlotte přišla o svěží vzduch, jak je na fotografii nemusí nutně přidávat do těsta nebo jedlá soda, hašeného s octem, může žloutky srazit proteiny samostatně.

Klasická karotka s banány

Čas: 1 hodina a 10 minut.
Počet porcí: 4-5 osob.
Obsah kalorií: 182 kcal /100 g.
Účel: dezert.
obtížnost: snadné.

Dort s banány, vařený klasickým způsobem, se ukáže velmi svěží, vzdušný. Tyto vlastnosti sušenkového těsta zajišťuje škrob, který při pečení absorbuje veškerou přebytečnou vlhkost. Další krásy a chuti hotového Charlotte může posypeme moučkovým cukrem, a pokud chcete, aby přesnější čaj - získat pamlsek s kopečkem své oblíbené zmrzliny.

Složení:

vejce - 5 ks;
banán - 2 ks;
škrob - 2 polévkové lžíce. l;
mouka, cukr - 250 g;
vanilin - 1 balení;
Ripper 1 lžička.

Způsob přípravy:

Běďte pomocí mixéru, dokud se neobjeví bílá pěna z vajec, cukrového písku a vanilínu. Čas - 10 minut, rychlost zařízení - maximum.
Vysekávejte mouku, promícháme s ostatními suchými přísadami. Přidejte směs vajec a cukru v malých porcích bez přerušení směšovače.
Cesto bude připraveno, když konzistence bude homogenní, bez hrud.
Nakrájejte ovoce, přidejte ho do těsta a mírně jej promíchejte lžící.
Zakryjte víko tenkou vrstvou tuku, nalijte těsto, vyrovnejte povrch budoucí šarlaty s lopatkou na vaření.
Pečte po dobu 40-45 minut v peci při teplotě 180 ° C. Pokud máte pochybnosti o tom, že koláč je spálen, zkontrolujte jeho připravenost tím, že ho klepnete s párátkem. Pokud je suchý - můžete jej odstranit.

Rychlá karotka s banány

Čas: 1 hodina 10 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 182 kcal /100 g.
Účel: dezert.
obtížnost: snadné.

Tento recept na banánové šarm je nejjednodušší, vyžaduje minimální soubor produktů. Chcete-li krmit koláč nevypadal obyčejný, můžete dát s banánovým krémem z 3 lžíce. l zakysaná smetana, 1 banán a 2 lžičky. cukru Pro krásu přidejte misku nahoře kakaovým práškem nebo čokoládovou omáčkou. Během pečení se ovoce změkne tak, aby se nezměnily do kaše,nezvolte přezrálé ovoce. Jedním z tajemství dobrého pečení spočívá v používání čerstvých vajec. Můžete to určit tím, že produkt vložíte do kontejneru s vodou. Pokud je vajíčko spuštěno na dno, je čerstvé.

Složení:

banán - 4 ks;
vejce - 3 ks;
mouka - 0,2 kg;
cukrový písek - 50 g;
prášek do pečiva - 1 lžička.

Způsob přípravy:

Zkombinujte cukr s vejci, protřepejte ho, až se krystaly úplně rozpustí pomocí děla nebo mixéru.
Nalijte zbývající suché přísady, opět protřepejte na homogenitu.
Ovoce je řezané kroužky o stejné tloušťce, pekáč s malým plátkem másla.
Nalijte polovinu těsta do dna, nahoře rozložte ½ části banánových vloček. Opakujte vrstvy ve stejném pořadí znovu.
Pošlete formulář v peci ohřáté na 190 ° C.
Po 40-45 minutách vyjměte, trochu ochlaďte a aplikujte charlottu na stůl.

S jablkem

Doba: 55 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 161 kcal /100 g.
Účel: dezert.
obtížnost: snadné.

Klasický jablečný koláč se připravuje z kyselého nebo kyselého sladkého ovoce, které kompenzuje sladkost sušenkového těsta. Banán s jablky má vynikající chuť, která kombinuje tyto dvě hlavní složky. Příprava takového dezertu je snadná a jednoduchá, hlavní podmínkou je obrátit vejce s cukrem na hustou hmotu s homogenní konzistencí. Musí to být provedenoNepoužívejte římsu, ale mixér, mixér nebo kuchyňský robot.

Složení:

banán - 1 ks;
jablko - 3 ks;
vejce - 4 ks;
mouka - 0,25 kg;
cukr - ½ st.

Způsob přípravy:

Smíchejte vejce s cukrovým pískem, protřepejte, až se cukrové krystaly úplně rozpustí a hmotnost nezvýší alespoň 2 krát.
Přidejte prosetou mouku a znovu ji promíchejte se směšovačem. Chcete-li ochutnat neobvyklou chuť, přidejte 0,5 p. l med a 1 st. l skořice
Učinte formu změkčeným maslem, nalijte ho manskou krupičkou tak, aby koláč nebyl spálen.
Očištěné ovoce jsou nakrájeny na libovolné bity, rozložené rovnoměrně na spodní straně formy.
Vylijte horní část těsta a vyrovnejte ho lopatkou.
Pečte šarlatu asi půl hodiny při teplotě 200 ° C.

S čokoládou

Hodina: 1 rok.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 265 kcal /100 g.
Účel: dezert.
obtížnost: snadné.

Kombinace banánů s čokoládou se nachází v mnoha dezertech: bonbóny, dorty, bary, sušenky atd. Zdá se, že to není příjemné, možná jen těm, kteří jsou lhostejní k sladkému. Čokoládová karotka s banány má ohromující chuť a vůni, která může být doplněna vanilínem, skořicí nebo mátou, pokud jste fanouškem dezertů s pikantními tóny. Čokoláda pro dort je vhodná buď černá, bílá, mléčná. Používejte pokaždé jinak, získáváte nové příchutě banánové charlotty.

Složení:

banán - 2 ks;
vejce - 4 ks;
čokoláda (černá) - 1 dlaždice;
cukr - 0,11 kg;
mouka - 0,25 kg;
krémové (nebo rostlinné) máslo, drobné pečivo nebo palačinky - pro mazání a roztírání formy.

Způsob přípravy:

Vejce protřepeme cukrovým pískem pomocí mixéru pro homogenizaci a zvýšení hmotnosti.
Přidejte malé množství prosívané mouky, jemně hněteme těsto s lžící, dokud nezmizí hrudky. Přesuňte se dolů z horní části.
Nakrájejte ovoce na kruhy a rozdejte čokoládu na kousky.
Pečící plech mazat olejem, posypeme krekry. Vložte banány na dno s čokoládou, vylijte těsto ven z horní části.
Pošlete charlottu v peci ohřáté na 190 ° C po dobu 35 minut.

V multivartu

Čas: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 250 kcal /100 g
Účel: dezert.
Složitost: snadné.

Dnes je mnoho různých receptů přizpůsobeno pro multivark a banánová charlotta není výjimkou. Výhodou tohoto zařízení je to, že vás samo o sobě bude informovat o dokončení procesu, nemusí se řídit a bát se "vynechat". Hlavní věc, nezapomeňte namazat misku jednotky s máslem, jinak by koláč spálil a bude těžké jej odstranit.

Složky:

banán - 2 ks;
vejce - 5 ks;
cukr, mouka - 0,25 kg;
máslo (krémová).

Způsob přípravy:

Vejce porazte cukrem (vysoké boty)(asi 10 minut).
Stlačte prosévanou mouku, promíchejte lyžičkou a pohybujte se shora dolů, dokud masa nevykazuje homogenní konzistenci.
Vyčistěte banány, nakrájíme na kusy střední velikosti, přidáme do těsta. Znovu promíchejte.
Miska na vícenápravové vozidlo namažte olejem, vylijte těsto.
Režim pečení nastavte na 65 minut.
Po dokončení programu vypněte ohřívač a neotevírejte víko po dobu 10-15 minut. Poté otevřete, vložte kontejner, otočte misku vzhůru nohama a vyjměte ji. Přesuňte charlotu na misku.

Bez vajec

Čas: 3 hodiny.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 217 kcal /100 g
Účel: dezert.
obtížnost: snadné.

Pokud najdete všechny ingredience v domě, nedělejte si starosti s vejci. Banánová karotka může být připravena bez nich. Jemná, lehkost a chutnost testu přidá kefír a sódu. Kyselý mléčný výrobek lze ohřát v mikrovlnné troubě, zahřívá se několik sekund. Ujistěte se, že se kefír nepřehřívá a neváří, jinak se bude omezovat. Pokud je k dispozici speciální teploměr, zahřejte kyselý mléčný výrobek na sporáku na nízké teplotě. Optimální teplota je 36-37 stupňů.

Složení:

banán - 2 ks;
cukr, mouka, kefír, manna - pro 1 st;
soda - 1 hl;
sůl - špetka;
olej pro mazání.

Způsob přípravy:

Vezměte hluboký kontejner, nalijte manuku, nalijte kefír. Rozmícháme, nechte nabobtnat na 2hodinu
V oddělené misce smíchejte zbytek volných přísad, posypeme hmotou kefír-manna. Míchejte tak, aby nezbyly žádné hrudky.
Pečíme plech s olejem, nalijeme těsto.
Oloupané, nakrájené banánové kroužky, rozdělte je z vrcholu.
Pečeme v troubě po dobu 40 minut při 180 ° C.

S kysanou smetanou

Čas: 1 hodina 20 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 195 kcal /100 g
Jmenování: dezert.
obtížnost: snadné.

Banánová karotka se zakysanou smetanou je velmi výživná, má bujnou konzistenci. Kromě toho, koláč s kyselým mlékem dostane červenat, ale měkké kůry, a také netrvá dlouho. Zvolte Smetanu podle svého uvážení - mastnou nebo naopak odtučněnou. Hlavní věc je, že není příliš likvidní, jinak by se Charlotka dostala špatně.

Složení:

banán - 3 ks;
vejce - 4 ks;
cukr - 0,15 kg;
zakysaná smetana - 0,15 l;
mouka - 0,16 kg;
Ripper - 1,5 hl;
vanilin - ½ lžičky;
cukrového prášku.

Způsob přípravy:

Vejce poraďte zvlášť. Poté vylijte cukr a protřepejte na homogenní konzistenci asi 15 minut.
Přidejte kyselou smetanu bez přerušení provozu přístroje.
Spojte vanilin, leštidlo, prosévanou mouku. Přidejte postupně k celkové hmotnosti přepnutím směšovače na minimální rychlost.
Vyčistěte banány, nakrájíme na kruhy, naložíme na dno formuláře, namazeme olejem.
Nalijte horní část těsta.Vyrovnejte povrch lopatkou na vaření.
Pečte po dobu 40-45 minut v troubě při 180 ° C. Získejte, vychladnout, posypeme cukrovým práškem.